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本書中，國際長壽領域科學家路易杰·馮塔納教授結合節制飲食、瑜伽、太極、武術、冥想等中外古代養生智能與現代醫學研究的科學論證，通過60多個長壽研究帶來的顛覆性認知、對地中海飲食、輕斷食等7種流行飲食方法的數據分析，為廣大讀者介紹了48種常見食物的營養烹飪方法、5種不復胖的科學減重技巧、11種在家就能做的力量訓練、17種抗衰健腦的瑜伽體式、5個提升睡眠質量的小妙招、6個迅速提升幸福感的方法，幫你遠離慢性疾病和過早衰老，保持旺盛的體力和腦力直到100歲！1.不可不知：熱量限制是延緩衰老zui有效的干預措施想要減緩衰老、阻止人體代謝和分子損傷堆積，zui有效的干預措施就是營養均衡的條件下限制熱量攝入，比如輕斷食。不僅有益於心血管系統的健康，還會影響幾種常見腫瘤以及衰老的發生和發展。2.顛覆性發現：太多蛋白質，對我們的健康並沒有好處研究發現，如果攝入的蛋白質超過身體所需，不僅不會增加肌肉，反而會加速老化，增加我們罹患多種慢性疾病的風險。我們必須避免日常攝入過多的蛋白質，尤其是動物蛋白(富含支鏈和含硫的氨基酸)，因為這會增加我們患肥胖、糖尿病、心血管疾病和癌症等的風險，還有可能導致早逝。3.素食者不一定都長壽素食本身並不是壞事，但能否長壽取決於我們的食物選擇，做多少運動，是否吸煙或者飲酒，以及其他一些因素。素食和非素食的女性，患乳腺癌的概率並沒有差別。4.辟謠：不存在什麼“神奇配方”和“超級食物”沒有一種食物可以滿足所有人的營養需求，請不要將所謂“神奇配方”“超級食物”的功效誇大！我們需要攝入不同種類的食物，滿足能量消耗，同時為人體提供所有必需的營養素、纖維和植物化學物質。5.癌症新知：有氧運動能有效降低患癌的風險、降低血糖水平流行病學研究發現，有氧運動至少與 13 種癌症的風險降低有關聯，尤其是乳腺癌、結腸癌和子宮內膜癌，還可以幫助改善乳腺癌、結腸癌和前列腺癌的預後。研究表明，乳腺癌患者每天保持 30分鐘以上的快走可以降低50%的死亡率。6.斷食、耐力運動可以增強記憶力、預防癡呆運動可以增加我們流向大腦，尤其是流向海馬體的血液流量。試驗證明，以較快的速度連續步行 50 分鐘，每周堅持 3 次，持續 6 個月後，即使有輕度認知功能障礙的患者，大腦神經的可塑性和認知功能也得到了改善。