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現代臨床營養學(第二版)（簡體書）
作者：
顧景范
出版社：
科學出版社
出版日：
2021/05/10
裝訂：
精裝
本書由我國從事營養和臨床醫學工作的多位資深專家合作編寫完成。在2003年第一版的基礎上，補充了近年營養學研究的新進展，特別介紹了一些營養相關疾病防治上的觀點，因此與臨床醫學的關系更加密切。全書分為營養學基礎與疾病的營養防治兩部分，第一部分介紹了植物化學物、營養與基因表達、營養與免疫功能、營養與自由基損傷等近年來發展較快的領域，第二部分繼續關注與營養緊密相關的慢性非傳染性疾病的防治。編寫專家根據本人
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