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巷仔口的農藝復興:社區協力農業,開創以農為本的美好生活
作者:
蔡培慧
;
台灣農村陣線
;
香港社區夥伴 等
出版社:
果力文化
出版日:
2015/07/10
裝訂:
平裝
社區協力農業建立小而美、在地的食物夥伴關係解決食安問題,打造健康的食物生態系讓我們每日的餐桌更美味也更永續! 【本書特色】★第一本全面涵蓋台灣、香港中國案例的飲食新生活革命之書★提供讀者取得安全食物的行動指南★建立在地的食物夥伴關係,7種具體實踐方式 【本書簡介】面對工業化食物生產模式所造成的環境破壞與食安危機,以及基改風險、氣候變遷、國際糧價上漲等日益嚴峻的挑戰,我們的一餐一食充滿了不確定的風險
定價:380 元,
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