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2018~2019 （1）

2016~2017 （1）

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黃澤元（5）

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食品分析實驗（簡體書）

作者：黃澤元 出版社：鄭州大學出版社 出版日：2013/01/28 裝訂：平裝

《普通高等教育食品類專業“十二五”規劃教材·高等學校食品類國家特色專業建設教材：食品分析實驗》參考教育部專業教學指導委員會制定的培養方案，引用最新國家標準中的檢測方法，精選食品營養成分、食品添加劑、食品中有毒有害成分及污染物等常用質量指標測定的實驗，許多內容是長期教學實踐經驗的總結。實驗方法原理包括質量法、滴定法、比色法等傳統方法和氣相色譜法、液相色譜法、原子吸收分光光度法等現代檢測技術，有較

定價：144 元，優惠價：87 125

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食品化學（簡體書）

作者：黃澤元 出版社：中國輕工業出版社 出版日：2017/03/01 裝訂：平裝

本教材介紹食品化學的原理及應用技術，刪除了一般食品化學教材中與基礎課和專業基礎課重復的內容，更加注重與專業課程的銜接。主要內容包括水、碳水化合物、脂類、氨基酸、肽和蛋白質、酶、維生素、礦物質、食品色素、食品風味、食品中的有害物質、食品添加劑等。

定價：288 元，優惠價：87 251

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金張掖（簡體書）

作者：黃澤元 出版社：敦煌文藝出版社 出版日：2018/12/01 裝訂：平裝

定價：1248 元，優惠價：87 1086

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名人堪輿實記

作者：黃澤元 出版社：育林 出版日：2009/10/01 裝訂：平裝

本書內容雖以「墓相彙集」排列為先，實以文中「名人堪輿」為本人想表達之主軸；有感於沒有百年企業、政治世家，大都皆因陰宅之造葬出了問題……又該名人堪輿個案、見解坊間隨處可見，本人之收集也可謂堆積如山，若再引用便是老調重彈、了無新意，故僅節錄較近期造葬或見媒體報導，及與個人有關聯性的「十二則之最」，供同好分享。

定價：600 元，優惠價：9 540

無庫存，下單後進貨(採購期約10~20個工作天)

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陽宅形局杖眼法

作者：黃澤元 出版社：育林 出版日：2011/04/01 裝訂：平裝

壹、堪輿形局篇明堂雜亂、明堂斜亂、窺管氣沖、反弓水路、反跳水路、拆水局、小人在前、反弓路橋、外丁路沖、內丁路沖、川字路、犁頭煞、白虎竄氣、龍虎催動、水破天心、宅前死水、三角埤池、虎頭厝、彎腰煞、樹纏滿籐、朱雀開口、宅前頑石、宅前堆砂、神前廟後、困龍煞、牢獄屋、斷頭厝、宅後倉庫、扇形屋、厝發翅、直沖死巷、迷魂屋巷、白虎沖射、雙門出入、探頭厝、龍虎搥胸、堂前枯樹、前朝阻氣、朱雀破頭、邊陵侵射、水塔傷

定價：350 元，優惠價：9 315

無庫存，下單後進貨(採購期約10~20個工作天)

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食品分析實驗(第2版)（簡體書）

作者：黃現青; 黃澤元; 喬明武 出版社：鄭州大學出版社 出版日：2021/10/01 裝訂：平裝

本書具體內容包括食品分析實驗的基本知識、感官分析、物理特性分析、營養成分分析、添加劑含量分析、有害物質含量分析、保健食品中功能成分分析、食品摻偽物質分析以及綜合訓練實驗等。

定價：239 元，優惠價：87 208

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