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165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

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商品類型
繁體書 （11）
商品狀況
可訂購商品 （7）
無法訂購商品 （4）
庫存狀況
有庫存 （1）
無庫存 （10）
商品定價
$200~$399 （7）
$400~$599 （4）
出版日期
2016年以前 （11）
裝訂方式
平裝 （10）
作者
黃皇博 （11）
出版社/品牌
三藝文化 （4）
台灣復文興業 （4）
橘子文化 （2）
旗林文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共11筆商品，1/1頁
丙級技術士技能檢定書：烘焙食品丙級必勝精選
滿額折
1.

丙級技術士技能檢定書：烘焙食品丙級必勝精選

作者：黃皇博  出版社：三藝文化  出版日：2015/01/01 裝訂：平裝
最新公告學術科試題編寫! 詳細術科流程說明 證照考試必備用書! 現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的烘焙食品業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書
定價：320 元， 優惠價：9 288
庫存：1
調酒高手技能檢定實用寶典
滿額折
2.

調酒高手技能檢定實用寶典

作者：黃皇博  出版社：台灣復文興業  出版日：2003/05/01 裝訂：平裝
免費附錄：升四技、二專、二技、研究所餐飲類專業科目題庫
定價：420 元， 優惠價：95 399
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
烘焙食品必勝精選－檢定用書3
3.

烘焙食品必勝精選－檢定用書3

作者：黃皇博  出版社：三藝文化  出版日：2007/07/01 裝訂：平裝
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的烘焙食品業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。
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西式點心製作：理論與實務
滿額折
4.

西式點心製作：理論與實務

作者：黃皇博  出版社：台灣復文興業  出版日：2004/01/01 裝訂：平裝
本書兩冊共分為六章。第一章是認識西式點心的起源與發展趨勢，第二章是了解西式點心的分類與做法，第三章是培養敬業的精神和態度，第四章是熟悉基本的裝飾技術與成本計算，第五章是蛋糕、西點裝飾篇－高級市售產品的實習，第六章是啟發從事烘培業的興趣。
定價：580 元， 優惠價：95 551
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
烘焙食品：必勝精選─檢定用書3丙級技術士技能檢定
5.

烘焙食品：必勝精選─檢定用書3丙級技術士技能檢定

作者：黃皇博  出版社：三藝文化  出版日：2005/09/01 裝訂：平裝
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的烘焙食品業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。
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西式點心製作II
滿額折
6.

西式點心製作II

作者：黃皇博  出版社：台灣復文興業  出版日：2003/02/01 裝訂：平裝
定價：362 元， 優惠價：95 344
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
西式點心製作I
滿額折
7.

西式點心製作I

作者：黃皇博  出版社：台灣復文興業  出版日：2003/02/01 裝訂：平裝
定價：343 元， 優惠價：95 326
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
烘焙食品必勝精選《丙級技術士技能檢定》
8.

烘焙食品必勝精選《丙級技術士技能檢定》

作者：黃皇博  出版社：三藝文化  出版日：2013/08/02 裝訂：平裝
最新公告學術科試題編寫!詳細術科流程說明 證照考試必備用書!現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的烘焙食品業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。
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中式麵食保證班
9.

中式麵食保證班

作者：黃皇博  出版社：橘子文化  出版日：2007/04/01 裝訂：平裝
專供中式麵點餐飲店與食品加工之從業人員考取專業證照，以及一般社會大眾創業的專用書，亦是家庭主婦們在家必備的烹飪好書，結合教學與大師之經驗傑作。
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中式米食保證班（更新版）－檢定考123 7
滿額折
10.

中式米食保證班（更新版）－檢定考123 7

作者：黃皇博  出版社：橘子文化  出版日：2007/06/01 裝訂：平裝
因應勞委會針對從事早點、宵夜、豆漿店、早餐店、小吃店、麵店、餃子館、傳統市場等從業人員要求必須擁有證照，以達到食品衛生與技術之純熟。然而市面上卻無此類專業的書籍來引導本行業者正確地報考此兩類組，故本公司特別出版『中式米食保證班』與『中式麵食保證班』，以使上類從業人員不致誤報考試類組，內容簡單易懂，不但是一般社會大眾創業的專用書，亦是家庭主婦們在家必備的烹飪好書。作者簡介經歷：美國Pontifica
定價：450 元， 優惠價：9 405
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
市場點心在家做－家庭化系列4
滿額折
11.

市場點心在家做－家庭化系列4

作者：黃皇博  出版社：旗林文化  出版日：2004/11/01 裝訂：平裝
閒暇之餘來盤點心、沏壺茶、聊聊天是件愜意的事，怎樣的點心最受大家喜愛，哪一種點心最讓人吮指回味？熱門點心大公開：鍋貼、燒賣、蔥油餅、韭菜盒子、馬拉糕、沙琪瑪、巧果、菊花酥……，本書精心選購54道點心讓您一次吃個夠。
定價：320 元， 優惠價：9 288
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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