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321筆商品,1/17頁
科學腦養成計畫:可以吃的實驗圖鑑
滿額折
作者:中村陽子-著; 郭子菱-譯; 宮本一弘-監修  出版社:三民書局  出版日:2023/06/28 裝訂:平裝
太驚奇了! 既簡單又有趣的料理教學,竟然還能培養「科學腦」! █│實驗小廚師實作影片│█ █│你有以下煩惱或疑問嗎?│█ ─ 覺得自己沒有科學腦~對理科一竅不通! ─ 想自己做好吃的甜點,卻總是失敗,難道是沒有料理天分嗎? ─ 想做更好玩的實驗~ ─ 好奇烤牛排為什麼都只會變咖啡色? ─ 要怎麼讓雪快速融化,不是直接淋熱水就好了嗎? 那你一定要加入實驗博士好吃又好玩的「料理實驗室」! █│最特別又好吃的食譜大全│█ ─ 上下顛倒不會灑出來的「兒童啤酒」 ─ 放進口中就會冒泡溶解的「碳酸糖」 ─ 同時品嘗兩種溫度的高級甜點「熱烤阿拉斯加」 ─ 充滿彈性又柔軟的「完整橘子果凍」 ─ 完美分層的「草莓牛奶布丁」 各種超特別的美食都收錄在書中喔! █│培養科學素養的最佳食譜書│█ 連小學生也能輕鬆製作的美味食譜,同時符合108課綱核心素養,STEAM跨領域學習的最佳夥伴!每個食譜背後所隱藏的科學原理,都會附上詳細的科學知識解說,另外還有追加各種有趣的小實驗!搭配可愛的漫畫與插圖,趣味十足! █│只要有心,你也可以成為料理達人│█ 料理可能需要一點天分,但成功的關鍵,是謹慎還有耐心!要順利完成「可以吃的實驗」,最重要的祕訣,就是「確實計算材料與時間」。透過書中提供的材料清單,能輕鬆確認需要準備的材料及分量,還能打勾記錄喔!再來只要跟著簡單易懂的解說順序。看著照片比對顏色與黏稠等狀態,進行料理吧! █│讀懂生活科學,科學腦大開│█ 根本聽不進任何科學知識?別擔心!在做「可以吃的實驗」時,只要記得隨時保持「好奇心」,所有科學知識都會自然而然進到你的腦中!仔細觀察製作時的各種變化,思考「為什麼會變成這樣」進行猜測,並經由實驗博士的解說,保證讓你一看就懂!還有滿滿的小知識讓你察覺應用在生活周遭的科學智慧! █│輕鬆製作自己的實驗筆記│█ 當你在做各種有趣實驗時,千萬記得要留下實驗記錄,這樣下次做相同實驗時就能比較,也能成為替換材料時的參考,配合書中實驗教學,努力用自己的方式做出實驗筆記,除了能夠培養整理筆記的好習慣之外,這也能成為自由研究的報告或是學習歷程喔! █│審定推薦│█ 陳藹然|日本東京大學理學博士 █│好吃好玩大推薦│█ (依筆畫順序) Ruby|S
三民出版世界閱讀日
定價:420 元, 優惠價:79 331
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趣味扮家家-美式牛排大餐
滿額折
出版社:世一  出版日:2022/12/01 裝訂:盒裝
扮演遊戲是孩子將生活經驗內化,並從中獲得「知識累積」、「握力與手腕動作練習」、「手眼協調」與「心靈滿足」等最佳途徑。本產品提供1組速食套餐及1組牛排套餐,合計總共28PCS ,從漢堡、牛排到擺盤,完整的配套,一盒就能盡情扮演吃西餐的禮儀。在遊戲中可以認識物品名稱,透過內化過往的生活情境中,增強語言表達能力抒發情緒,並學習各種生活禮儀。通過安全玩具檢測,為孩子的健康掌握最重要的關卡。
定價:480 元, 優惠價:9 432
庫存:2
熟成牛排聖經:頂級牛排名店A CUT風味與烹調大全、26道經典套餐食譜全公開
滿額折
作者:A CUT STEAKHOUSE; La Vie編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2017/12/12 裝訂:平裝
為什麼牛肉經過熟成更軟嫩更多汁? 好吃到令人想落淚的「乾式熟成牛排」怎麼做? 本書為您深度解析 老饕心中的牛排王道、台灣乾式熟成的先行者──國賓大飯店A CUT牛排館 從產地到餐桌,如何一步步打造出極致美味的牛排奧秘! 誓為所有美食家們,獻上味蕾世界的更多可能性! 乾式熟成後的牛排,帶有一種獨特的迷人香氣 經過時間的醞釀,不論是油脂的香氣,肉質的柔嫩度,都比未經熟成的牛排更加上乘。 為了將牛肉的美
定價:499 元, 優惠價:9 449
庫存:1
肉料理的美味科學:拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記
滿額折
作者:松浦達也  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/02/23 裝訂:平裝
最受歡迎的大塊烤牛排、在日本引起新風潮的炸牛排、外表酥脆、肉質柔軟的炸雞塊、擁有鮮美肉汁的漢堡排……只要掌握「好吃的肉」的關鍵訣竅,全都可以在家輕鬆做! 突然被「好想吃肉」的渴望襲擊的時刻相信大家都不陌生!有多少種肉就有多少種魅力。雖然「美味」會受到食材差異、個人喜好及個人身體狀態之左右而有不同的基準,但做得好吃的肉一定有某些秘訣。只要知道「為何需要這道程序」,不必去餐廳,你也可以在家
定價:360 元, 優惠價:9 324
庫存:1
就愛吃肉(團圓肉肉版):人生盡歡,肉慾橫流,一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排,以及上海醬鴨、山東扒雞,和西班牙燉牛尾
滿額折
作者:李舒  出版社:聯經  出版日:2020/09/30 裝訂:平裝
大方地承認吧,「我就是愛吃肉」! 《皇上吃什麼》暢銷作家李舒,再一次帶領團隊,推出香氣四溢、鮮嫩多汁、肥美可口、色香味俱全的吃肉文化史。 不僅告訴你古至今文人雅士吃肉的故事,還教你雞怎麼炸、鴨怎麼烤、牛怎麼煮、羊怎麼涮最好吃,更重要的是,要去哪兒才能吃得到! 內容簡介 在這本書裡,你會發現,不僅僅是你,從宋代第一傲嬌摩羯座文人,到日本仗劍獨行的人氣吃貨大叔,從以殺人為樂的腐國推理女王,到讓所有男人
定價:550 元, 優惠價:9 495
庫存:1
就愛吃肉:人生盡歡,肉慾橫流,一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排,以及上海醬鴨、山東扒雞,和西班牙燉牛尾
滿額折
作者:李舒  出版社:聯經  出版日:2020/08/03 裝訂:平裝
人生盡歡,肉慾橫流! 《皇上吃什麼》暢銷作家李舒,再一次帶領團隊,推出香氣四溢、鮮嫩多汁、肥美可口、色香味俱全的吃肉文化史。 不僅告訴你古至今文人雅士吃肉的故事,還教你雞怎麼炸、鴨怎麼烤、牛怎麼煮、羊怎麼涮最好吃,更重要的是,要去哪兒才能吃得到! 在這本書裡,你會發現,不僅僅是你,從宋代第一傲嬌摩羯座文人,到日本仗劍獨行的人氣吃貨大叔,從以殺人為樂的腐國推理女王,到讓所有男人愛恨不得的千古第一淫婦
定價:550 元, 優惠價:9 495
庫存:1
那些閃耀的日子
滿額折
作者:紀州人  出版社:文史哲  出版日:2018/09/01 裝訂:平裝
本書內容包含序爐台上的火花九天漫慢天使仁醫歐爸鐵板燒鏢台上的日子載著夢想的重型機車愛上鬼頭刀的男子無名老夫妻牛排水果王的鳳梨攤販的記憶......
定價:200 元, 優惠價:95 190
庫存:1
廚房聖經:每個廚師都該知道的一些知識
滿額折
作者:亞瑟˙勒˙凱斯納  出版社:橘子文化  出版日:2015/02/05 裝訂:平裝
70道經典料理食譜300多張詳細圖解從進廚房前食材、工具、鍋具的準備到在廚房裡的各種料理知識所有你必須知道關於烹飪的關鍵細節本書全部告訴你做出大師級美味,原來一點都不難食物烹調是一種精細的化學變化,能了解與掌握食材在各種不同的環境、溫度下,產生的各種口感與味覺的改變,造就了大師與廚師的差異。為何同樣烤一隻雞、煎一條魚、烤一塊牛排、煮一顆蛋,有的好吃,有的令人難以下嚥?關鍵細節就在本書中。70道不容
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:1
我家是聯合國
滿額折
作者:張郅忻  出版社:玉山社  出版日:2013/07/05 裝訂:平裝
訴說尋常百姓的聚散生死,刻劃你我當代台灣!我家二樓有一張圓形大餐桌,不定期出現新菜色。先是印尼鮮蝦咖哩,小阿衿用家裡的大鍋鼎熬煮整個晚上至湯液濃稠,為配合家中老人小孩,降低辣度。幾年後,越南春捲登場,大阿衿以新鮮檸檬搭配魚露調製沾醬。近年,阿婆為南非孫女婿準備鐵板牛排,在圓桌上擺放刀叉……這是一個融合了客家、越南、印尼、南非、阿美族、泰雅族等多族群的家族故事;仿如聯合國的家族裡,有不同的聲音、不同
定價:280 元, 優惠價:9 252
庫存:1
五星級西餐的第一堂課:60道經典料理
滿額折
作者:王為平 作; 楊志雄 攝影  出版社:橘子文化  出版日:2015/05/08 裝訂:平裝
西餐料理初學者的必備寶典,一切從料理的根本開始,簡單學會熬煮的關鍵技巧!60道大師級的料理祕訣,通通傳授給你!雞肉要如何去骨?龍蝦要如何去殼?本書收錄詳細的肉類、海鮮食材處理教學,牛肉、雞肉、魚肉、龍蝦通通搞定!還有基本高湯與醬汁的烹調,前菜輕食的基本菜色;從伯爵三明治、聖塔非沙拉、水波綠蘆筍湯,到紅酒燴雞、德國酸菜豬腳、老饕牛排、番紅花軟殼蟹……等,完整呈現60道各式各樣的經典美味,搭配近100
定價:580 元, 優惠價:9 522
庫存:1
肉の料理科學【超圖解】:1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技,從選對肉到出好菜一本搞定!
79折
作者:朝日新聞出版  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/10/08 裝訂:平裝
國宴主廚 邱寶郎、五星級飯店名廚 孫榮、飲食作家 張菡晨、菜單研究所 Kevin──料理達人一致推薦!品質一樣、部位相同的肉,為什麼外面餐廳做出來的特別好吃?原來這樣「選肉、前置作業、掌控火力」,平價食材就能變五星級!用科學方法拆解「雞、豬、牛、羊」的美味關鍵,烹飪技法【視覺化】× 料理步驟【數據化】,廚房新手也能一看就懂!★日本五位最強主廚不藏私,教你在家做出世界級的肉料理!好吃到升天的厚切牛排
知遠全書系
定價:480 元, 優惠價:79 379
庫存:2
絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學:精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式(附27支料理影音)【全圖解】
79折
作者:前田量子  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2022/01/06 裝訂:平裝
★★日本亞馬遜書店․食譜暢銷書榜第一名★★料理新手說:「最近才對煮飯有興趣,而這本書大大提升了我的信心」廚房老手說:「說明簡單又仔細,了解食材烹煮的變化後口感升級了」「前田式」烹飪法的獨家步驟──「設定目標+美味公式」,將27道人氣「日式西洋料理」數據化,集結成任何人都能在家出好菜的「烹飪課本」!不論是否有料理經驗的人,都常問我:「為什麼在餐廳吃的義大利麵可以兼具麵條口感又入味?」「為什麼在家煎雞腿排,容易半生不熟?」於是我想,寫一本可以輕鬆操作且不失敗的料理食譜,讓任何人都能了解美味的公式,只要照著做,就能成功!我將白酒蛤蜊義大利麵、嫩煎牛排等人氣料理,以及白醬、紅醬等調醬,甚至是甜點提拉米蘇的製作都一一「數據化」,將每道料理先拆解出「三大美味目標」+「達成方式」並用「科學邏輯」的方式簡單說明食材烹調的變化,再精準提供調味、火侯和時間標準,組合出可直接應用的公式,更有「清晰大圖」和「料理影片」搭配參考,一本好理解、好參考且成功率超高料理課本,就此誕生啦!本書特色【特色1】將料理「邏輯數字化」!獨家研發「前田製法」讓你輕鬆搞懂美味的關鍵祕訣!你也是「加一點鹽」或「大概燜一下」的直覺型料理人嗎?如果你的菜不是「無滋無味」就是「太鹹太甜」,參考前田老師「設定美味目標」再從「火力、時間和分量」精準操作的料理法,搞懂成功祕訣就能道道美味!【特色2】日式西洋料理完全收錄!從「歐姆蛋包飯」到「起司蛋糕」,人氣料理通通都有!不論是講究調醬比例的「肉醬義大利麵、奶油可樂餅」,還是注重溫度時間的「嫩煎豬排」和「西班牙海鮮燉飯」,甚至是「提拉米蘇、起司蛋糕」等高人氣餐點,全書一一清楚解析,讓你完美上桌!【特色3】專家親自演示步驟過程!「實境大圖+料理影片」清楚解析,跟著做就能成功!道道俐落拆解成各步驟,且提供多張精美實境大圖,搭配獨家收錄前田老師27道料理影片,不需要再擔心「模糊的說明」臆測料理步驟,也不必聯想步驟之間的過程,不僅能更貼近成功核心,也絕對能完成料理!
知遠全書系
定價:399 元, 優惠價:79 315
庫存:2
超簡單氣炸烤箱料理110:一機多功,減脂70%,享瘦美味的油切神器
滿額折
作者:宅宅太太(蔡宛珍)  出版社:悅知  出版日:2021/01/06 裝訂:平裝
第一本氣炸烤箱專書,氣炸料理全新升級! 下廚嫌麻煩?從早餐到宵夜,氣炸搞定Everything! 360度旋轉功能,大容量、少油煙、好清潔! 零油煙,免看火,一鍵搞定一餐, 不限於炸物,讓你輕鬆變大廚! 專為懶人設計的超簡單氣炸烤箱食譜, 天天「開箱」,從宴客大菜牛排、到涮嘴零嘴蔬果乾, 無論要減醣,還是想多補充蛋白質,統統OK。 【特別企劃】  熱門團購品項氣炸秘訣──雞塊╱薯條╱葡式蛋塔…怎
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:2
一個人的餐桌,偶爾還有點心:自煮生活靈感食譜,結合旅行滋味的78道日常料理
滿額折
作者:瀬戸口 SHIORI  出版社:遠流  出版日:2022/05/26 裝訂:平裝
無論是獨居或與家人同住,為自己準備的料理可以更豐盛美味。一人份,才對味!從一日三餐到宵夜下酒菜,滿足每一次的小任性。今天,想吃什麼呢? ■ 以「1人份」為單位\ 每次煮完不必連續吃好幾餐,恰到好處的享受 /薑末豬肉咖哩、韓式拌飯、巴斯克起司蛋糕、韓式雞湯、帕瑪森乾酪絞肉春捲…… ■ 自己真正想吃的料理\ 就算是市售餐點也同樣能做,深夜嘴饞的救星 /西式蒸櫻花蝦小松菜、不裹麵衣的酥炸雞塊、深夜裡的誘人牛排、番茄炒蛋豬肉蓋飯、美乃滋奶油海膽…… ■ 真的好想出國啊~\ 來趟舌尖上的偽出國,涵括日韓越法義泰等飲食風格 /簡易辣豆腐湯、泰式酸辣鍋、照燒荷包蛋蓋飯、檸香章魚拌麵、河內年糕湯…… ■ 有質感且有效率\ 用小技巧讓烹飪簡便,符合居家工作者、料理新手的需求 /午餐控制在 10分鐘內完成、搭配使用微波爐與萬能鍋具等、事先備料、減少需要清洗的餐具量…… 有時一件意想不到的事,就有可能徹底改變原本習以為常的生活。 整天居家上班或做家事,心情都變得平靜無波,每天過著一成不變的日子。很多時候提不起勁來,總覺得管他什麼早午晚餐的準備或菜色風格,只要能夠填飽肚子就夠了。 但,這種時候才是機會。愈是處於這種「外在環境改變,而自己無能為力」的時候,就愈是改變自己內在的大好機會。 先好好傾聽自己內心的聲音,問問自己究竟想吃什麼東西。一大早,先用三顆最愛的雞蛋做豪華雞蛋三明治,大飽口福;在工作與家事的空檔,用冰箱裡的庫存,做一碗蓋飯;晚上一邊追劇或看網路直播,一邊享用剛炸好的炸雞配啤酒;在寂靜的深夜裡,邊聽音樂邊用平常使用的馬克杯,準備隔天要吃的布丁,然後帶著期待的心情鑽進被窩。 完全不需要顧忌任何人!可以吃辣的食物來振奮精神,可以喝酸的飲料來轉換心情,更可以重現令人懷念的旅行地滋味,期待重新飄洋過海的日子到來,這樣的時光一樣無可取代。 為自己而下廚與進食,是一種自我檢視。只需要一點點的時間與一點點的視線轉換,就能讓日常生活變得自由自在且充滿樂趣。
定價:360 元, 優惠價:9 324
庫存:2
冷知識背後的熱思考:啾啾鞋教你幫大腦開外掛的30個法則
滿額折
作者:啾啾鞋  出版社:商周文化  出版日:2021/01/09 裝訂:平裝
突破140萬訂閱的超人氣知識YouTuber啾啾鞋首次公開創作背後,從思考到表達的30個祕訣!「嗨!大家好,我是啾啾鞋!」經營知識頻道長達七年、自始至終不斷進化的啾啾鞋,靠著各種「超邊緣冷知識」擄獲大眾目光,「為什麼牛排的血水不是血?」「為什麼耳機總會自己打結?」在這些千奇百怪的主題背後,奠基著的是怎樣的思維邏輯與價值觀?這些新鮮點子與精煉過的知識究竟從何而來?比這些「冷知識」更值得學習的,正是背
定價:360 元, 優惠價:9 324
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診療室的真實故事套書(診療室裡的傷痕+診療室的人生練習)
滿額折
作者:楊重源  出版社:健行文化  出版日:2023/02/01 裝訂:平裝
★ 看仁者醫王楊重源視病為親之情懷的真實寫照,擄獲病人及家屬完全信賴,不乏感同身受的傾聽與陪伴、恩威並施的關懷與撫慰!★ 把命運轉換成使命,在診間工作啓發中傳遞人生智慧,有學習、有成長、更有感動……《診療室裡的傷痕》釋慧哲、林美蘭 大愛廣播主持人、王秀芳 慈濟大學實習廣播電台台長、S老師 國立台東大學、謝文泰 建築師溫暖推薦字裡行間深藏不露的醫學專業、心理諮商、感同身受的傾聽與陪伴、恩威並施的關懷與愛撫……生命是一段艱辛的歷程。光鮮亮麗、平步青雲、幸福美滿……應該是大多數人的期望,假如人們能選擇自己的人生,有誰會願意讓自己掉入昏暗的黑洞?二十五個人生檔案的修復,代表了診間無數病人的縮影。身心科的診間裡,常常充塞著沮喪、難過、挫折、失落、憂鬱等等負面情緒,而楊醫師的診間,總是希望在這些「會吃掉人」的負面情緒之中,在病人無解無奈無助的故事中,找到一個可能可以平衡的支點,然後陪著他們在艱難的人生中,尋找著一絲絲可能的希望……,至於診間裡的「楊醫師」,就是努力在這些好難的人生故事之中,一個一個地陪伴著他們,而這些的期待,也是楊醫師診間每天的「日常」。也因為有著這樣的自我期待,楊醫師常常為病人爭取被公平對待的機會。無數的故事更是行醫二十年來積累的片段,透過細心的心靈照護,用醫者仁心為出發點,記錄了相遇在身心科診療室裡的當下,一個個鮮活的生命故事,以及醫病之間「精采」的對話,讀來可能會莞爾一笑,當然也有許多令人心酸和不捨的故事。《診療室的人生練習》劉建良 馬偕紀念醫院總院長、Echo、神老師&神媽咪(沈雅琪)、謝文泰 建築師一致推薦曾經,他想離開貧窮的家鄉,到外面闖蕩;曾經,他因為害怕死亡,選擇了精神科,卻發現更常面臨的,是病患時時挑戰死神的底線。在台東說到「傻瓜醫生」,認識他的人會笑著跟你說就是「楊重源」。台東馬偕醫院身心科醫師楊重源,十多年來積極推動精神病去污名化,自掏腰包帶病友看電影、上牛排館、包遊覽車帶病友及家屬們去郊外踏青,增加與他人互動的機會。殊不知許多身心患者因為社會的污名化,不願出門、不與人互動,但是透過各種活動能讓病友更開朗,對病情大有助益。此外,如有病友家境貧苦,也常自掏腰包,為其購買生活日用品或食品。於是,啟發了他自己的冬令救濟方式──堅持每年冬天購買米、新衣服餽贈病友。視病猶親的他,看見太多偏鄉病患礙於交通不便無法就診,於是每
定價:600 元, 優惠價:79 474
庫存:1
歡樂食物派對-玩創意磁鐵書
滿額折
作者:風車編輯群  出版社:風車圖書  出版日:2021/02/19 裝訂:平裝
136個磁鐵配件+3折頁大場景,放上食材,做出美味的料理吧!場景中有五種食物,但只要透過巧思,就可以搭配出各種不同的食物,無論是牛排還是魚排、海鮮披薩或是水果披薩、義大利麵或是炒飯,只要搭配不同的磁鐵配件,就能變出全新的料理囉!
定價:220 元, 優惠價:9 198
庫存:1
紳裝主廚武俊傑的人生和他的創意料理:掌握烹飪知識點、技巧、零失敗、絕對美味的42道完整食譜提案
滿額折
作者:武俊傑  出版社:時報文化  出版日:2021/08/13 裝訂:平裝
居家料理不受挫!前菜沙拉、濃郁湯品、異國主餐、獨家醬汁、爽口甜點在家也能享受精緻美味當年年僅15歲的武俊傑,曾因「武姓少年率眾械鬥」登上社會新聞,讓家長、老師頭疼的他,隨即被送往美國讀書,這樣的一個問題少年,在異國因為一塊牛排,而燃起了對「料理」的渴望,因料理而找到生命中的答案,走回人生正途。公開紳裝主廚武俊傑的異國菜單,那些餐廳才會有的菜色,現在就是要讓你在家享受!年紀輕輕就擁有超人氣餐廳的主廚
定價:420 元, 優惠價:9 378
庫存:1
臺灣現代詩:第廿六期
滿額折
出版社:台灣現代詩人協會  出版日:2011/06/01 裝訂:平裝
詩創作.看畫寫詩-陳千武.灰塵/牛排與魯肉飯-賴欣.鐵牛車(外二首)-陳明克.摩西(外二首)-莊柏林.豐派的隔夜飯/吸引力-王韶君……詩評論.渴愛的詩集-盧苒伶.老而不荒的青春視野-木木.趙天儀美學導論(二)-旅人.論康原台語詩歌中的在地精神(二)-陳潔民詩思隨想.詩人札記(廿四)-陳銘堯.歷史的裡與歷史的外-文德守 文;金尚浩 譯.花之隨想自序-楊風詩的啟蒙.生命的厚度-蔡秀菊
定價:200 元, 優惠價:9 180
庫存:1
零失敗!新手也能做的蒸烤箱40道異國料理:質男主廚張克勤的不藏私食譜
滿額折
作者:張克勤  出版社:布克文化  出版日:2022/01/06 裝訂:平裝
自煮時代全面啟動!蒸烤箱成為神級料理的祕密武器!誰說烤箱只能做大菜?質男主廚手把手親自分享料理祕技!一鍵快速料理,台美墨義日法,異國料理輕鬆上菜!煎烤、蒸煮、烘焙、覆熱、果乾、舒肥,多種功能一機搞定零油煙、免顧火,讓料理成為快樂的事。 專家推薦:張克勤主廚的烤箱菜,方便又可口,不難猜出,用他的智慧,會讓你的菜艷驚四座,跟著他一起用烤箱烹飪雋永的味道吧!- 中國川菜泰斗史正良嫡傳弟子、川菜烹飪大師 蘭明路 同時能將美味、經驗值、才華並駕齊驅並不是件容易的事。當然,直接找一個好的導師更容易,我想克勤主廚就是您最好的選擇。-法國國家級麵包烘焙工藝首獎得主Frederic Lalos的得意門生 吉雍‧佩登Guillaume Pedron 如果你剛好是…●新手/料理初學者/忙碌上班族免顧火,簡單按下開關,下班再累也能輕鬆上菜! ●減肥/瘦身/愛美族不煎炒、不油炸、零油煙,蒸烤好健康,美味與健康都兼顧! ●主婦/廚藝小當家/專業級好手多樣料理同時開火更便利,神速完成滿桌豐盛佳餚! 天天「開箱」,宴客菜到甜點,戰斧牛排到宇治金時蛋糕,蔬菜、肉類、海鮮、主食、輕食和甜點等,應有盡有,全部滿足。 ★善用食材與功能特性,同時完成主菜與配菜,一次出兩菜絕非難事。★紙包技巧勤運用,烤箱也能做出蒸料理。★烹調時間及溫度表精細,新手、老手、料理高手皆能跟著操作。 質男主廚讓每道料理一鍵按下,就能成為拿得出手的經典菜。
定價:380 元, 優惠價:9 342
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