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244筆商品,1/13頁
廚房聖經:每個廚師都該知道的一些知識
滿額折
作者:亞瑟˙勒˙凱斯納  出版社:橘子文化  出版日:2015/02/05 裝訂:平裝
70道經典料理食譜300多張詳細圖解從進廚房前食材、工具、鍋具的準備到在廚房裡的各種料理知識所有你必須知道關於烹飪的關鍵細節本書全部告訴你做出大師級美味,原來一點都不難食物烹調是一種精細的化學變化,能了解與掌握食材在各種不同的環境、溫度下,產生的各種口感與味覺的改變,造就了大師與廚師的差異。為何同樣烤一隻雞、煎一條魚、烤一塊牛排、煮一顆蛋,有的好吃,有的令人難以下嚥?關鍵細節就在本書中。70道不容
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:1
超狗一號的中秋任務
滿額折
作者:王文華-作; 陳姝里-繪  出版社:巴巴文化  出版日:2019/08/28 裝訂:平裝
★暢銷童書作家王文華老師【十二生肖與節日系列】最新力作★十二生肖遇到人類的節日,會有什麼奇妙的化學變化呢?★對於未來的想像力,激發我們的超能力對於未來,你有什麼想像呢?對未來的想像,如果一開始就認為不可能,做不到,怎麼能成呢?如果有那麼多的自我設限,也就不會有現在的日新月異了。 萬能博士總是能變出各種意想不到的發明。 中秋節這天,實驗室的燈好亮好亮。大家都好好奇,這次萬能博士又會展示什麼驚人的
定價:280 元, 優惠價:9 252
庫存:1
漫畫版這就是物理5:熱
滿額折
作者:Joseph Midthun  出版社:南門  出版日:2023/03/10 裝訂:精裝
本冊介紹熱能的來源與流動,以及關於熱能的物理變化及化學變化。運用熱能的時候會使用的良好導體以及不良導體等。
定價:280 元, 優惠價:9 252
庫存:1
最新水產食品學(修訂本)
滿額折
作者:孫泰恆  出版社:徐氏基金會  出版日:2002/01/20 裝訂:平裝
第一章 水產食品原料 第二章 魚肉組織及主要成分 第三章 魚貝類之死後變化 第四章 微生物及其發育抑制 第五章 肉質加工之物理變化 第六章 肉質加工之化學變化 第七章 冷凍品 第八章 乾製品 第九章 鹽藏品 第十章 調味品 第十一章 煉製品 第十二章 罐頭 第十三章 其他水產加工食品
定價:192 元, 優惠價:95 182
庫存:1
日本銷售第一的芳香療法聖經:適合全家人使用的99種精油配方與簡單易學的按摩手法
79折
作者:和田文緒  出版社:大樹林  出版日:2013/10/08 裝訂:平裝
每一滴精油都蘊含著強大的力量。 精油的香味,濃縮了植物的生命力。 藉由一滴的精油,我們也得以進入芳療的世界。 學芳療就像是人生的一種成長訓練。藉由精油芳療,人彷彿與自然更貼近了,人心產生微妙的化學變化,不管再棘手的事情,似乎都有勇氣去面對,植物的力量在心中默默發酵,就像一種信仰。選擇精油,是退一步重新檢視自己的好機會!一、實用芳療 本書跳脫以往芳療精油百科的艱澀,為了讓芳療新手與資深芳療師都能廣泛
知遠全書系
定價:350 元, 優惠價:79 276
庫存:3
食品生物化學(二版)
滿額折
作者:許祥純; 傅慧音; 田欽仁; 洪連欉; 楊明華; 柯文慶; 賴盈璋; 江文德; 謝淳仁; 江伯源; 巢佳莉  出版社:華格那企業  出版日:2010/09/01 裝訂:平裝
食品生物化學是食品化學的延伸,而本書提供食品相關科系已具備有機化學與生物化學基礎之學生作為教科書使用。 本書內容涵蓋三大篇十四章,包括:食品原料之生物化學變化篇;水果和蔬菜、穀物原料、畜肉和魚肉、乳類與其風味;食品加工之化學反應篇;褐變反應、烘焙、釀造、發酵乳製品、食品加工之蛋白質、油脂和碳水化合物變化、食品加工與變異原生成;生物技術篇:酵素在食品工業的應用、基因改造食品。
定價:600 元, 優惠價:1 600
庫存:1
邱比特的遺囑
滿額折
作者:Dezair-著; Mae-繪  出版社:平心工作室  出版日:2023/04/13 裝訂:平裝
※熱門泰劇《邱比特的遺願》原作小說奇幻登場!大勢CP──Earth&Mix再度攜手,共譜一段奇異浪漫、吵吵鬧鬧的農場甜蜜物語!※成熟可靠的溫柔竹馬╳占有欲強的暴躁少爺,七年前一份遺囑,讓一對摯友成為仇人;七年後,一場聖水之行再次圈起兩人緣分~~※當農場小王子遇上靈魂交換,他♂……竟變成了女人♀?!晒太陽太久會暈倒、小鳥胃吃不多,還有痛到爆的「大姨媽」,原來當女人這麼累啊!!!(但有貼心竹馬在旁照顧,好幸福ㄋㄟ~)※無論你是男、是女,無論你變成什麼樣子,在我心中,始終是最特別、最與眾不同的存在!※特邀人氣繪師Mae老師繪製繁中版小說封面,多年感情終於守得雨過天晴,深情目光獨鍾於你~~精美封面值得收藏!※本書為橫排版本。※隨書附贈作者印刷簽名明信片。改編泰劇原作小說登場!♂→♀深情執著大暖男╳暴躁農場小王子究竟是緣分,還是邱比特的惡作劇?一場意外,讓他魂穿到妹妹的身體裡──這場靈魂交換的旅程,令仇恨消弭,讓愛重新延續。他們是從小一起長大的摯友,親密無間,但本以為可以長存的友情,卻因一份出乎預料的遺囑徹底打破──Win的父親臨終之際,竟決定將自家農場一半土地留給Tha!此舉讓Win認為Tha是為了財產有意接近,遭受背叛的感覺令他從此對Tha懷恨在心,斷絕來往。不料七年後,妹妹Lin卻堅決要與Tha結婚,劇烈爭吵之下,兄妹倆在大雨中遇上了嚴重車禍……待再次醒來,Win發現自己竟魂穿到妹妹的身體內,他的身體依舊處於昏迷狀態,Lin的靈魂則不知所蹤!為了將一切恢復原狀,Win不得不與「仇敵」Tha一起踏上旅程,可現在身體是女生的他,不僅晒個太陽會暈倒、食量變小,甚至還要面對讓人痛得要死的大姨媽!然而Tha的溫柔、過往的回憶逐漸消融掉他的倔強與賭氣,當兩人的友誼逐漸復甦,這段情感似乎也起了些化學變化……本書收錄四篇甜蜜番外,一窺Win&Tha之間愛而不自知的心動時刻。
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:2
漫畫版這就是化學05:奇妙的化學反應
滿額折
作者:米萊童書  出版社:南門  出版日:2022/12/01 裝訂:精裝
介紹各種化學反應(化學變化)的過程和結果,和其中產生的新物質。並從生活中常見的化學反應中學會分辨其性質。
定價:280 元, 優惠價:9 252
庫存:2
生物化學
作者:陳立功; 張洪淵; 何偉瑮; 詹社紅; 詹恭巨; 陳淑茹; 陳俊宏-編; 周正俊-總校閱  出版社:新文京開發出版  出版日:2022/12/16 裝訂:平裝
本書採系統性論述編排,層次清晰、簡明扼要,著重於各篇章之連貫性。除以適當圖表輔助內文說明,更將相關應用概念以「專欄」呈現,以利讀者清楚了解生物化學的重要基礎概念。於章節最末並以「摘要」協助讀者重點整理,幫助學習者融會貫通,期能鼓勵及吸引讀者加入一探生化浩瀚領域之行列! 全書共23章,分為四篇: 第一篇:緒論,從簡介生物化學的領域與演進開始,帶領讀者認識生物化學的重要性,並藉由生物體中水與酸鹼作用的基本概念和生物體的基本結構-細胞,讓讀者能初步認識生物細胞內的組成與功能。 第二篇:生物巨分子的結構與功能,進一步專章介紹在生物體系統中各個執行生化反應的要角與其之間的關聯性,包括醣類、脂質、蛋白質、對遺傳具重大貢獻的核酸,以及參與生化反應最為活躍的酶與輔酶系統;從其結構、功能與重要性,引領讀者一步步領略生物體中各種化學變化的奧秘。 第三篇:生物能量與代謝,引導讀者更深入了解這些系統如何在生物細胞中建構出一連串複雜的網絡,以及如何協助生物體中能量運用與代謝機制的合作制衡。 第四篇:遺傳訊息的表現與傳遞,一方面介紹遺傳訊息(基因)的相關基礎概念,藉此讓讀者深切體會生物化學在遺傳性狀與物種延續上的影響力與重要性;另一方面介紹生物化學的科技應用層面,包括研究生物分子的多種技術,以及充滿許多未知領域而尚待進一步挖掘的生物工程發展。 本書由國立台灣大學名譽教授周正俊教授總校閱,由陳立功、張洪淵、何偉瑮等共同編撰,不僅適用於台灣各專技院校生物化學課程使用,亦為大學生物化學基礎授課的絕佳入門教材! 第三版特別邀請靜宜大學化粧品科學系詹社紅、陳俊宏老師,及靜宜大學食品營養學系詹恭巨、陳淑茹老師,進行修訂,並依現況更新目前最新生物技術、勘誤補漏。
定價:600 元, 優惠價:1 600
庫存:4
基礎化學計算解題思路與技巧
滿額折
作者:簡國材 著  出版社:凡異文化  出版日:1995/11/01 裝訂:平裝
由於化學是一門精密的、「定量」的科學,所以編者在書中努力幫助讀者從量的方面理解和深化概念,並幫助讀者從量的方面考慮化學變化,更好地掌握物質性質及其變化的規律;力圖通過本書幫助讀者掌握解答化學計算題的方法和技能技巧,並使智力得到發展。
定價:240 元, 優惠價:95 228
庫存:1
有些日子,我等待成為自己
滿額折
作者:盧卡・托托里尼  出版社:大塊文化  出版日:2022/07/01 裝訂:精裝
●繼《狐狸與飛行員》之後,義大利故事大師盧卡・托托里尼再度以溫柔文字療癒你心●義大利多才藝術家丹妮拉・提耶尼的豐富圖錄,幀幀描繪你的悲歡時刻●國外數度重版出來,感動數千顆孤單卻勇敢前行的心義大利Premio Andersen獎、波隆那拉加茲獎得主——盧卡・托托里尼布拉迪斯國際插畫雙年展、波隆那書展多次入選得主——丹妮拉・提耶尼攜手刻畫屬於現代女子的詩意版《愛麗絲夢遊仙境》人生中有些日子,你必須等待,等待時你無暇他顧,一心只想生活有個新開始。有時是愉快日子,有時是悲傷的日子,你必須做出重大抉擇,或是給予幾個字的承諾。有時你會經歷失落。偶然回想起過去不安的日子,或是回憶起那些你不願失去的時光。生命裡有幾天令人感到寒冷,任何事物都無法給予你溫暖,即便是八月的炙熱烈陽。有時內心卻可充滿盼望與愛,精神抖擻、大步向前,毫不遲疑地說出「我愛你」。詹姆斯・喬伊斯(James Joyce)曾說:「每段人生都在千萬個日子裡」。跟著一頁頁的文字風景,回望十八、二十三、三十、三十五⋯⋯歲的自己,跳入過往的回憶。無所作為的、孤單寂寞的、幼稚迷茫的、醜陋仇恨的、不堪入目的,一切一切看似遠離理想美好的你,或許終將讓你成為自己,一個足以擁抱自我、勇敢愛人的自己。我們都知道你是多麽堅強,難得脆弱、低落懷疑的時候,記得對自己溫柔一點,還有這本書陪你!回顧經歷過的時時刻刻,你會知道:你已是走過奇境、充滿故事、精彩獨特的自己。設計巧思:插畫家丹妮拉・提耶尼以鮮趣動人的意象、綺麗的色彩與筆觸,賦予日常光景另一層奇幻寓意。書頁中、封底上極具觸感的斑駁痕跡、手感線條,描繪出道道耐人尋味的時光刻痕、生活姿態。 柔情推薦:連俞涵|演員/作家、簡嫚書|演員、彭樹君|作家柯泯薰|創作歌手「每晚入睡前,我都會拿放大鏡檢視今日的自己,打開書的此刻,我決定對自己溫柔一點。」劉冠吟|華山文創品牌長「書中溫暖且真摯的文字以及細膩的畫風,像是一把滂沱大雨中遞來的傘,保護著受傷的靈魂。」諶淑婷|文字工作者「這本書適合認真生活的你,在閱讀中與自己感受建立聯繫、理解、接受,並繼續前進。」欣蒂小姐 Miss Cyndi|插畫家「療癒的生活哲學思考輯,在每篇圖文中感受日子與情感間的化學變化。」Cinyee Chiu|自由插畫家「有些日子,感覺被一本書理解,消沉的時光隨著翻頁便也坦然揭過了。」
定價:400 元, 優惠價:9 360
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《人選之人―造浪者》原創劇本書(附編劇、導演、製作人、演員創作思考)【限量親簽版】
滿額折
作者:簡莉穎; 厭世姬-著; 大慕影藝; 公共電視-企畫製作  出版社:大家  出版日:2023/10/25 裝訂:平裝
看《人選之人─造浪者》主創團隊 如何將概念與經驗化為文字與影像 戲內在選戰造浪,戲外給社會帶來進步力量定稿劇本與細節設定、編劇心法、角色介紹、演員導演製作人深度訪談 透過劇本重溫感動 ◆ 深入幕後探索思考在席捲全國的總統大選之中,白熱化的唇槍舌戰和漫天飛舞的旗幟文宣背後,有一群隱身暗處的黨工,他們在一波波眾聲喧嘩之中奮力創造舞台與燈火,把握住無法預測的機會,讓候選人站上浪尖,迎向高峰。率領眾人呼喊競選口號的文宣部副主任翁文方,是前次選舉失利的前議員,在一場場造勢活動中重新摸索從政的意義和目標。在大眾眼光看不到的黨部中,身懷祕密的底層幕僚張亞靜苦惱該如何奪回自己的過去。她們奮力掀動浪潮,但也被隨之而來的困頓、反動推著往前走,自己與周遭眾人感受到的人生迷惘、家庭困境和大環境弊病讓她們浮浮沉沉,但在時機到來之前,她們不曾想到,自己竟然會成為掀起巨大浪潮撼動社會的幕後推手,而這一個轉機,也讓她們長久追尋的問題得到答案……《我們與惡的距離》《茶金》導演林君陽、《與惡》《做工的人》製作人林昱伶金獎團隊 謝盈萱、王淨、黃健瑋、戴立忍、陳?霏、賴佩霞精湛共演《人選之人造浪者》引起的反響與討論,如同大浪一樣,難以預料但有跡可循。特出的主題、自然的台詞、動人的情節,是編劇簡莉穎和厭世姬以切身經驗與關注,找出看似破天荒卻又能勾動觀眾的主題,再以蒐集大量背景資料的基本功與字斟句酌的細膩鋪排,才能創作出來。而當劇本成形,又需倚靠導演巧手調度影像畫面、場景氣氛與動態縱深,加上演員精準捕捉台詞、表情與舉手投足的纖細張力,更得有製片精心規畫資源配置與播映機會,這齣劇才終於得以問世。▲主創團隊第一手訪談 ● 編劇:主題設定、寫作方法論、田調工夫 ● 導演:平面文字轉換為立體影像的所有細節建構 ● 製作人:讓「台灣史上第一次」的題材得以成形 ▲劇中角色介紹與功能定位剖析 ● 演員深入訪談:謝盈萱、王淨、賴佩霞與角色的相遇、揣摩與化學變化 ▲全劇定案劇本+窺探幕後的刪節、修改、設定內容 ▲導演筆記、側拍照片、精美劇照蒐羅在劇情一波波浪潮背後,整齣戲劇化生的每個階段,主創團隊都有各自的規劃與期待。正因各環節緊密配合,情節起伏才能緊抓住觀眾的心,甚至創造出團隊預期之外的支持能量。在全八集劇本與深入訪談中,這些精心思慮一覽無遺。「我們的工作就是創造一個不存在的世界,掌握寫實的世界觀,也要
定價:560 元, 優惠價:9 504
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應用生物化學(第三版)(簡體書)
滿額折
作者:周勉; 葉江; 李素霞  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/01/01 裝訂:平裝
本書根據近幾年工科專業理論課學時數逐漸縮減的特點,並結合生物化學與分子生物學發展的需要來編寫。本書的特點是內容少而精、基礎和前沿相結合,輔以相關科研實例,注重培養學生分析問題與解決問題的能力;強調生物化學原理在各個領域,尤其是在工業與醫藥業中的應用。 全書從整體角度,描述生命系統的特徵,構築起生物化學的基本框架,進而討論了生物體的分子組成、生物分子在生物體中的化學變化以及這些變化與各種生命現象的關係。全書共分14章,詳細、系統地講述了生命與水、糖類化合物、脂類化合物、蛋白質、核酸、酶化學、生物氧化、糖代謝、脂類的代謝、蛋白質的分解代謝、核苷酸的代謝、核酸的生物合成、蛋白質的生物合成、代謝調節綜述等內容,每章列有學習目標、概念檢查,附有習題與答案,並有與課程教學配套的電子教案。 本書可作為高等院校生物工程、生物技術、食品工程以及其他化學、化工類專業的教材,也可供從事生物化學科研工作的人員參考。
定價:414 元, 優惠價:87 360
庫存:3
凝聚態物質性能測試與數據分析(簡體書)
滿額折
作者:何琴玉; 葉飛; 曾敏  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/04/01 裝訂:平裝
《凝聚態物質性能測試與數據分析》以通俗易懂的方式系統闡述了凝聚態物質性能測試原理和材料性能影響因素,重點以前沿熱點材料的相關性能測試數據作為研究物件,通過實例講述如何借助傳統和新興測試技術得到材料的相關信息,以及如何通過設計實驗來驗證材料的性能機制。本書幾乎涉及材料性能測試的所有方面,包括材料微結構、成分、相結構、微觀化學環境、化學變化時的動態監測、晶格振動、宏觀輸運性能、載流子壽命、氧缺位等,培養讀者分析數據和設計實驗的能力。本書可以作為高等院校凝聚態物理、材料物理等相關專業本科生(部分內容)、研究生的教材,也可供相關領域研究人員參閱。
定價:768 元, 優惠價:87 668
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
烏龍茶的世界:全方位茶職人35年心血結晶,從種茶、製茶、飲茶,告訴你烏龍茶風味的秘密
滿額折
作者:陳煥堂; 林世偉  出版社:如果  出版日:2014/03/27 裝訂:平裝
這是你期待已久,關於烏龍茶最全面、最深入的一本書 茶乾、茶湯、葉底怎麼看?產地和海拔高度是如何影響茶葉的風味?為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大?茶葉的香氣和滋味來自茶菁中的哪些化學變化? 台灣烏龍茶職人三十餘年的實戰心得、手藝、技術、經驗、品味茶行不願說、不想教、不外傳的茶葉知識《台灣茶的第一堂課》暢銷書作者陳煥堂最新力作! 你知道嗎?■烏龍茶的味道好壞是取決在製程而非產地■茶葉的採摘標準
定價:480 元, 優惠價:9 432
庫存:1
阿德老師的科學教室03:化學魔法趣
滿額折
作者:廖進德  出版社:上誼文化  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝
培養科學核心素養,從懂得問問題開始第三冊 化學魔法趣,和阿德老師一同探索奇妙的化學變化!花青素的酸鹼變化─魔法師的神祕配方蝶豆花茶一會兒變紅,一會兒變藍,還可以變成漸層色!是加了什麼神祕配方?什麼樣的魔法配方可以讓蝶豆花茶變色?蛋白質的祕密─黃豆變變變咦?豆漿上面怎麼浮了一層奇怪的東西?豆漿變成豆花,到底加了什麼?快和小鈞、安安及喬喬一起動手做豆漿、豆皮和豆腐,探索蛋白質的祕密!電的學問多─蔬果電
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:2
化學
作者:徐惠麗; 林麗玲; 張瓊云; 謝玲鈴; 黃玲琨; 張禎祐  出版社:新文京開發出版  出版日:2020/11/01 裝訂:平裝
本書共十五章,內容涵蓋學習化學所需工具、基礎化學、有機化學、環境化學等相關領域,以深入淺出的方式,引導讀者掌握基本概念,進而能循序漸進,將各種必要的化學原理融會貫通。相信讀者們在藉由本書的引導之下,將會慢慢對化學的抽象觀念嘗試理解而產生興趣,並且被化學變化之多樣性所吸引。 化學是一門研究物質性質、組成、結構、變化,以及物質間相互作用的自然科學,對許多科系來說都是重要的基礎學科,對於後續研讀專業課
定價:620 元, 優惠價:1 620
庫存:2
新進職員03
滿額折
作者:moscareto  出版社:台灣角川  出版日:2024/01/25 裝訂:平裝
似乎直到二十九歲回首過往,禹勝賢才發現, 填滿自己大學和研究所歲月的, 都只剩下那段苦澀單戀的回憶。 對人生感到迷惘,深知不能如是下去的勝賢 靠著好友的幫助進入AR企畫實習, 上司卻是公司裡人人都得敬畏三分的 菁英工作狂──金鍾燦小組長! 原本以為以後的日子不好過了, 鍾燦卻一次又一次替勝賢解圍, 還看出了勝賢潛藏的能力, 邀他一起開會、參與項目, 也鼓勵他在自己選擇的道路上繼續努力── ★年度話題韓國BL電影原作小說上市! ★菁英冰山小組長╳軟萌菜鳥實習生,化學變化激盪出的是真正的愛情!
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:4
溫蒂姐的愛情數字密碼:108種愛情觀點,你是哪一種?9生命靈數X12星座,透視專屬特質,看清愛情中的自己
滿額折
作者:溫蒂姐  出版社:出色文化  出版日:2022/04/01 裝訂:平裝
首刷限量贈品:(數量有限,送完為止)小橄欖樹草本護髮洗髮精+小橄欖樹橄欖油護手霜 (兩包一起 旅行組)參考市價:NTD 70元材質:外包裝為鋁箔袋,內為乳狀容量:10ml + 10ml數量: 100 + 100 pcs (兩包一組,共為100組)規格:長 12cm X寬 6.5cm X高 0.5 cm重量: 10ml /pcs製造日期:2021/ 12使用期限:2024/ 12贈品說明:來自法國南部普羅旺斯的 Le Petit Olivier 小橄欖樹系列之草本護髮洗髮精及橄欖油護手霜,品牌秉持對環境、美學以及傳統的堅持,開發出全系列的天然植萃個人清潔保養用品,讓人用過就愛上。品牌:法國小橄欖樹 Le Petit Olivier產品顏色:乳白色單個外包裝型式:鋁箔袋108種愛情,你是哪一種?古老神祕數字密碼,帶你看透難解的感情迷霧外顯、內隱、使命、才能,由生命靈數看懂真實的自己弱勢、優勢、痛點、盲點,從愛情星象找到最契合的那個人解析生日密碼、提升戀愛運勢從生命靈數到找今生今世的愛情解鑰1~9生命靈數=天賦使命12個星座特質=個性大綱9個生命靈數╳12種星座特質=108型愛情人格本書融合生命靈數與星座特質,帶你挖掘隱藏在誕生日期中的生命特徵與愛情真相。幫助人生撥雲見日、突破反覆失敗又重來的感情盲點,找到最適合自己的人生道路、最專屬命定的愛情模樣! 揭開生命靈數1~9的神祕面紗,認識自己的性格樣貌與天賦特質1號是創始數、2號是平衡數、3號是表達數……,學習從西元出生年、月、日來計算生命靈數、了解自己是幾號人,進一步認識自己所屬數字的靈魂使命、內隱人格、外顯特色、人格特質,進而有意識的認識自己、發揮天賦本能,達成生命功課與人生目標。  了解生命靈數與12星座相遇時,對人格特質的影響與化學變化擅長以柔克剛的2號人,身兼敢愛敢恨的牡羊座,人生會更收還是更衝? 善於聆聽的雙魚座,又是強硬果斷的1號人,在團體中會是主角或配角?當生命靈數與12星座相遇,對每個人的內外特質都會發揮顯著影響力,懂得從靈數╳星座的多重角度觀察自己與別人,有利於促進人與人之間的了解與連結,對人際關係發揮事半功倍的效果。 融合生命靈數與星座意涵,知己知彼並找
定價:400 元, 優惠價:9 360
庫存:2
小學生STEAM廚房科學創客教室:5大主題╳50款料理,成為廚房裡的小小科學家
滿額折
作者:梅根‧奧莉薇亞‧霍爾  出版社:采實文化  出版日:2022/05/25 裝訂:平裝
★★★STEAM跨領域學習創意製作指南★★★ 符合108課綱核心素養 科學X科技X工程X藝術X數學 做中玩,玩中學 培養創意思維、科學探索、邏輯思考 掌握關鍵能力,成為小小食品科學家! ◎好吃又好玩的廚房科學實驗,結合美味與科學的饗宴 科學在哪裡呢?是在實驗室裡,還是在學校的科學課本上? 其實科學無所不在,在家裡就能動手做科學! 好吃又好玩的廚房科學,從燃燒的起司玉米泡芙到自製太陽能電池, 用平易近人又有趣的方式探索科學、科技、工程、藝術和數學領域! 自己動手料理,加上大人的一點點指引, 每場科學實驗都是最美味的一餐! 自製碳酸飲料→認識碳酸化,並了解化學變化與物理變化的差異。 自製分子料理→認識晶球化,如何將食物的美味濃縮成球體。 棉花糖投石器→認識槓桿原理,好吃又好玩。 ◎活用5種優勢,不僅幫助孩子探索科學,更能促進家人感情 1.「食」用性科學:收錄50個可以自己「嚐」試的廚房實驗。 2.符合108課綱:以STEAM跨領域學科分為5大章節,培養孩子核心素養。 3.難易度分級:每個實驗皆有難易度分級,可以自行挑選合適的料理。 4.新手老手都能讀:無論是第一次進廚房或已經有烹飪經驗,都適合讀這本書! 5.創造家庭時光:全家人一起進廚房,分工合作並一起享用實驗成果,凝聚感情。 帶領孩子學習每道料理背後真實的科學原理, 成為廚房裡的小小科學家! 【本書特色】 ? STEAM精神:結合跨領域、生活應用、解決問題與五感學習。 ? 手作遊戲書:強調自己動手、完成遊戲,符合教育部108新課綱。 ? 科學原理解說:解釋每個機器人的科學原理,讓學習更透徹。 ? 強調實驗精神:培養實驗精神和孩子們找到並解決問題的能力。 【適讀年齡】 ◆10~15歲,小學中高年級、國中適讀。
定價:350 元, 優惠價:9 315
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