TOP
0
0
即日起~6/30,暑期閱讀書展,好書7折起

縮小範圍


商品類型

繁體書 (354)
簡體書 (1638)
政府出版品 (67)
紅利兌換 (27)
商品狀況

可訂購商品 (1732)
無法訂購商品 (260)
庫存狀況

有庫存 (92)
無庫存 (1900)
商品定價

$199以下 (603)
$200~$399 (862)
$400~$599 (315)
$600~$799 (74)
$800以上 (138)
出版日期

2024年 (19)
2022~2023 (220)
2020~2021 (206)
2018~2019 (247)
2016~2017 (169)
2016年以前 (1005)
裝訂方式

平裝 (1387)
精裝 (163)
線裝 (1)
軟精 (6)
盒裝 (3)
適讀年齡

小學低年級 (1)
小學 (3)
作者

張玉龍 (70)
張玉法 (49)
張玉清 (46)
張玉明 (31)
王樹良、張玉花 (31)
張玉 (28)
張玉萍 (28)
張玉斌 (24)
張玉紅 (24)
張玉蓮 (22)
張玉光 (21)
張玉敏 (21)
張玉書 (21)
張玉來 (17)
張玉玲 (17)
張玉法 主編 (16)
張玉金 (16)
張玉安 (13)
張玉峰 (13)
張玉梅 (12)
出版社/品牌

化學工業出版社 (106)
清華大學出版社(大陸) (84)
機械工業出版社 (55)
科學出版社 (48)
人民郵電出版社 (44)
重慶大學出版社 (40)
中國社會科學出版社 (38)
東大 (32)
中國人民大學出版社 (29)
人民衛生出版社 (29)
高等教育出版社 (29)
中國建築工業出版社 (24)
中國水利水電出版社(水利電力出版社) (24)
中國紡織出版社 (23)
國防工業出版社 (22)
聯經 (22)
上海交通大學出版社 (20)
中國農業出版社 (20)
北京大學出版社 (20)
北京理工大學出版社 (20)

三民網路書店 / 搜尋結果

1992筆商品,3/100頁
心臟外科女醫的機智生活
滿額折
作者:張玉蓮; 醫師  出版社:原水文化  出版日:2023/04/20 裝訂:平裝
這是一本50歲左右中年人如何進入優質生活的心路歷程。特別的是,作者是一位50歲的心臟外科女醫師,娓娓道來她如何走到如今這個境界的,成就所謂的「機智生活」的。 她在44歲那年的小學同學會之後,高興之餘也感觸良多,於是開始寫作,既是回顧過去,也是展望未來。把自己面臨,也是大家都幾乎會遇到的中年人的壓力,包括養育子女、照顧與孝順父母、工作上的表現(尤其是白色巨塔內的職場霸凌),甚至經歷轉換工作的苦、擇偶、身心的疾病等等,這些都是當年無憂無慮的她們長大前不知道的事,統統毫無保留寫下來,是一本標準的「中年寫真集」。 這不只是一本寫給中年人的書,更是寫給20+以後年輕人的書。作者非常希望能將這些年的經歷分享給中年人,並傳授給年輕人,以彌補「當年的我如果有人教我,如何在有限的光陰裡,能夠把握時機,發揮得更多,更溫柔地待人,並向這些曾溫柔對待我們,卻可能沒有機會再碰面的人(包括自己在內),好好說再見」這種遺憾。 同時,還希望告訴年輕人「生命不是完美的,但不完美的我們還是長大了、變老了,千萬不要因為人生不完美就不開心!能活下來都是幸運的。」
定價:420 元, 優惠價:9 378
庫存:2
食材認識與選購:原生‧綠色‧永續
滿額折
作者:張玉欣-主編; 張玉欣; 姚瓊珠; 黃來發-編著  出版社:揚智文化  出版日:2023/07/01 裝訂:平裝
臺灣的餐飲教育在過去十年繁榮發展,不僅提升餐飲人在工作專業的地位,更讓臺灣的餐飲產業在全球視野上展露頭角。為了讓餐飲教育更加深根,烹調實務操作上所需認識的食材營養、烹調等基本知識,已經無法滿足學生的學習需求。 這本《食材認識與選購》是目前坊間第一本將食材的知識內容延伸至歷史文化、原生在地,以及綠色永續等三大面向。學生在學習的過程中,首先要對於全球的糧食源起、問題與安全能有基礎的認識,才能將食材背後的歷史文化背景融會貫通,進一步掌握食材各項元素的運用與拿捏。 除了認識世界各地五花八門的食材,學生更應該回歸原點,認識自己生長環境的原生食材。2017年在台灣颳起的「米其林餐廳認證」之旋風,帶動餐飲業者對原生食材的重新詮釋。為了呈現每道菜餚的獨特風格與意義,在地食材或稱風土與原生食材特別受到廚師的重視。透過課程學習,便能掌握到臺灣這片土地所孕育出的食材。 為了環境的永續,餐廳也需要持續轉型,如何在「食材」找到永續的精神是這本書的目的之一。希望學生在學習過程中,能夠充分體會「食材」一詞代表的不僅是菜餚的烹調材料,背後的文化意涵與認同、綠色環保與永續地球的精神,都能透過食材的選購與應用上展現。
定價:380 元, 優惠價:95 361
庫存:8
世界飲食文化:掌握全球化的飲食趨勢~認識異國食文化
95折
作者:張玉欣-主編; 張玉欣; 郭忠豪; 蔡倩玟-編著  出版社:華立圖書  出版日:2023/06/01 裝訂:平裝
國內餐飲教育蓬勃發展,多所學校開設飲食文化概論與世界飲食文化課程,但教科書選擇有限,由於世界飲食文化的課程已經是餐飲科系學生的必修科目,有些教科書過於以理論引導學生學習,但餐飲科系著重在技術類,因此內容應該與生活結合才能引發學生學習興趣,文化不該是枯燥無味的,反而應該透過圖文並茂的學習,加上作者本身的相關飲食生活經驗,引導學生快速學習內容。 本書涵蓋理論、時事與豐富圖片,並於各章末均附有「課堂練習」評量,教師亦可於課堂結束時,直接利用本單元作為測驗試卷,並收回計算成績,即時掌握學生學習成效。對於餐飲技職體系老師和學生都是一本可以輕鬆讀、輕鬆學的世界飲食文化入門教科書。
定價:580 元, 優惠價:95 551
庫存:2
2013中華飲食文化國際學術研討會論文集
70折
作者:張玉欣總編輯  出版社:中國飲食基金會  出版日:2013/10/01 裝訂:平裝
Foods of the Overseas Chinese /Alan A. LEW文化的協商與交流:雲南少數民族餐飲旅遊解讀/何明 More Than a Food Festival: A Case Study of Xuyi International “Lobster” Festival/ Sidney C.H. CHEUNG Narrating Cuisines-Food Stories
挖寶專區-中文書
定價:1000 元, 優惠價:7 700
庫存:2
商會與中國早期現代化(精)
滿額折
作者:張玉法主編; 虞和平著  出版社:東大  出版日:1995/07/01 裝訂:精裝
本書全面地研究了1936年之前中國商會的整體狀況,及其與中國社會發展的互動關係。前半論述了商會的產生發展過程、社會屬性、組織結構、功能作用,及其對工商階層實現社會整合和組織形態現代化的意義。後半則論 述了商會對中國資本主義經濟發展民主革命和民族獨立運動的促進作用和艱難遭遇。論析詳盡,值得讀者再三研讀。
定價:400 元, 優惠價:9 360
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
北京政府與國際聯盟(1919~1928)(精)
滿額折
作者:張玉法主編; 唐啟華著  出版社:東大  出版日:1998/01/01 裝訂:精裝
歐戰結束後,全球外交新格局逐漸形成,強調以國際合作取代競爭的理想主義外交風行一時, 國際聯盟即為其代表作。飽受帝國主義欺凌的中國,除了有民族主義昂揚高倡收回國權,北京政府 的優秀外交人才也掌握有利的國際局勢,自巴黎和會起,即積極參與國際聯盟,追求平等的國際地 位,在國家分裂國力薄弱之際,勉力取得相當的成果。本書依據《外交檔案》,回顧中國參與國際 組織的重要初始階段,探討「北洋外交」在國際層面的表現
定價:380 元, 優惠價:9 342
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
近代中國銀行與企業的關係(1897~1945)(精)
滿額折
作者:張玉法主編; 李一翔著  出版社:東大  出版日:1997/05/01 裝訂:精裝
銀行與企業關係問題,是中國工業化運動史研究中的一個重要課題。本書依據大量歷史資料,以相關經濟理論為指導,對近代中國銀行與企業關係的發展過程及其貫穿於這個過程中的幾個重要問題進行全面的考察與分析,並具體測 算銀行資本對工業資本形成所作貢獻,以此說明近代銀行資本作為一種新型經濟成分,在資本主義基本經濟規律的作用下,與產業資本的關係由不密切逐步變得密切,從而對中國業化運動的發展起到了較大的促進作用。同時
定價:310 元, 優惠價:9 279
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
歷史地理學與現代中國史學(精)
滿額折
作者:張玉法主編; 彭明輝著  出版社:東大  出版日:1995/07/01 裝訂:精裝
本書主要以《史地學報》和《禹貢半月刊》,以及東北與西北史地為分析對象,探討1919至1949年之間歷史地理學興起的時代意義。並以考據與經世為軸,分析其間歷史地理學的形成與演變。在考據與經世的雙主題變 奏中,外患與時局的動盪,使得經世的主題不斷重現,考據之學則隨而減弱;史地學報派固以經世為依皈,本於清代樸學考據的禹貢學派在時代變局中亦調整其治學取向,轉而對邊疆史地與民族主義史學多所關懷,為樸學考據找
定價:400 元, 優惠價:9 360
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
抗戰初期的遠東國際關係(精)
滿額折
作者:張玉法主編; 王建朗著  出版社:東大  出版日:1996/03/01 裝訂:精裝
抗戰初期的遠東國際關係圍繞著中日戰爭而運 轉,其頭緒紛雜,過程探索又頗引人入勝。德國、蘇聯、 英、美、法等國隨著情勢而改變態度;中國則用時間開展 了靈活主動的外交活動。本書盡可能擴大視角,以求對處 於中日戰爭初期的國際社會得出一個比較系統的描繪。
定價:390 元, 優惠價:9 351
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
抗戰初期的遠東國際關係
滿額折
作者:張玉法主編; 王建朗著  出版社:東大  出版日:1996/03/01 裝訂:平裝
抗戰初期的遠東國際關係圍繞著中日戰爭而運 轉,其頭緒紛雜,過程探索又頗引人入勝。德國、蘇聯、 英、美、法等國隨著情勢而改變態度;中國則用時間開展 了靈活主動的外交活動。本書盡可能擴大視角,以求對處 於中日戰爭初期的國際社會得出一個比較系統的描繪。
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:7
商會與中國早期現代化(平)
滿額折
作者:張玉法主編; 虞和平著  出版社:東大  出版日:1995/07/01 裝訂:平裝
本書全面地研究了1936年之前中國商會的整體狀況,及其與中國社會發展的互動關係。前半論述了商會的產生發展過程、社會屬性、組織結構、功能作用,及其對工商階層實現社會整合和組織形態現代化的意義。後半則論 述了商會對中國資本主義經濟發展民主革命和民族獨立運動的促進作用和艱難遭遇。論析詳盡,值得讀者再三研讀。
定價:330 元, 優惠價:9 297
庫存:5
中共與莫斯科的關係(1920-1960)(平)
滿額折
作者:張玉法主編; 楊奎松著  出版社:東大  出版日:1997/03/01 裝訂:平裝
本書旨在通過具體事例說明:第一,莫斯科影響中共乃至中國革命的具體工作方 式究竟是怎樣的;第二,莫斯科對中共的干預能力始終是受到一定條件限制,並且是 注定會走向反面的。據此,本書著重描述了莫斯科派駐中國的代表和機構的工作方式 ,它在複雜多變的國共關係中如何決策?它著力於培養親蘇幹部和扶植工人領袖的結 果?不同的中共領導人如何對待來自莫斯科的幫助?這些幫助和援助對中共的意義有 多大?他們在哪些問題上總
定價:530 元, 優惠價:9 477
庫存 > 10
從接收到淪陷:戰後平津地區接收工作之檢討(精)
滿額折
作者:張玉法主編; 林桶法著  出版社:東大  出版日:1997/03/01 裝訂:精裝
民國三十四年(一有四五年)八月十四日﹐當日本宣布無條件投降的消息傳來後﹐到處的鞭炮聲取代槍砲聲﹐燃起中國人的希望。國民政府如何進行接收與復員﹐為其當務之急。接收過程出現若干問題﹐如接收官員的貪污、部分 地區未能宇成接收工作、學潮不斷、通貨膨脹等﹐此係環境使然抑或人謀不臧所致?大陸政權易位已近五十年﹐政權的轉移雖為戰事失利的結果﹐但接收過程所呈現出來的問題亦值得關柱。本書以平津地區的接收為例﹐分就軍
定價:340 元, 優惠價:9 306
庫存:1
學潮與戰後中國政治(1945~1949)
滿額折
作者:張玉法主編; 廖風德著  出版社:東大  出版日:1994/11/01 裝訂:平裝
抗戰勝利後,國共兩黨針鋒相對。在國共頡頏中,中共在武裝鬥爭外,另闢第二條戰線,即學潮鬥爭。學潮對戰後國共兩黨勢力的消長,的確發揮了關鍵性的作用,餘波所及,亦左右了研究的客觀公正;本書則以跳出此一框框 作為研究的基點,以窺探、曝陳往事真相為鵠的,藉而重現戰後學潮史實,並探討其影響。
定價:378 元, 優惠價:9 340
庫存:3
學潮與戰後中國政治(1945~1949)(精)
滿額折
作者:張玉法主編; 廖風德著  出版社:東大  出版日:1994/11/01 裝訂:精裝
抗戰勝利後,國共兩黨針鋒相對。在國共頡頏中,中共在武裝鬥爭外,另闢第二條戰線,即學潮鬥爭。學潮對戰後國共兩黨勢力的消長,的確發揮了關鍵性的作用,餘波所及,亦左右了研究的客觀公正;本書則以跳出此一框框 作為研究的基點,以窺探、曝陳往事真相為鵠的,藉而重現戰後學潮史實,並探討其影響。
定價:444 元, 優惠價:9 400
庫存:4
近代中國銀行與企業的關係(1897-1945)─中國現代史
滿額折
作者:張玉法主編; 李一翔著  出版社:東大  出版日:1997/05/01 裝訂:平裝
銀行與企業關係問題,是中國工業化運動史研究中的一個重要課題。本書依據大量歷史資料,以相關經濟理論為指導,對近代中國銀行與企業關係的發展過程及其貫穿於這個過程中的幾個重要問題進行全面的考察與分析,並具體測 算銀行資本對工業資本形成所作貢獻,以此說明近代銀行資本作為一種新型經濟成分,在資本主義基本經濟規律的作用下,與產業資本的關係由不密切逐步變得密切,從而對中國業化運動的發展起到了較大的促進作用。同時
定價:240 元, 優惠價:9 216
庫存:4
從接收到淪陷:戰後平津地區接收工作之檢討
滿額折
作者:張玉法主編; 林桶法著  出版社:東大  出版日:1997/03/01 裝訂:平裝
民國三十四年(一有四五年)八月十四日﹐當日本宣布無條件投降的消息傳來後﹐到處的鞭炮聲取代槍砲聲﹐燃起中國人的希望。國民政府如何進行接收與復員﹐為其當務之急。接收過程出現若干問題﹐如接收官員的貪污、部分 地區未能宇成接收工作、學潮不斷、通貨膨脹等﹐此係環境使然抑或人謀不臧所致?大陸政權易位已近五十年﹐政權的轉移雖為戰事失利的結果﹐但接收過程所呈現出來的問題亦值得關柱。本書以平津地區的接收為例﹐分就軍
定價:270 元, 優惠價:9 243
庫存:2
北京政府與國際聯盟(1919~1928)
滿額折
作者:張玉法主編; 唐啟華著  出版社:東大  出版日:1998/01/01 裝訂:平裝
歐戰結束後,全球外交新格局逐漸形成,強調以國際合作取代競爭的理想主義外交風行一時, 國際聯盟即為其代表作。飽受帝國主義欺凌的中國,除了有民族主義昂揚高倡收回國權,北京政府 的優秀外交人才也掌握有利的國際局勢,自巴黎和會起,即積極參與國際聯盟,追求平等的國際地 位,在國家分裂國力薄弱之際,勉力取得相當的成果。本書依據《外交檔案》,回顧中國參與國際 組織的重要初始階段,探討「北洋外交」在國際層面的表現
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:7
歷史地理學與現代中國史學
滿額折
作者:張玉法主編; 彭明輝著  出版社:東大  出版日:1995/07/01 裝訂:平裝
本書主要以《史地學報》和《禹貢半月刊》,以及東北與西北史地為分析對象,探討1919至1949年之間歷史地理學興起的時代意義。並以考據與經世為軸,分析其間歷史地理學的形成與演變。在考據與經世的雙主題變 奏中,外患與時局的動盪,使得經世的主題不斷重現,考據之學則隨而減弱;史地學報派固以經世為依皈,本於清代樸學考據的禹貢學派在時代變局中亦調整其治學取向,轉而對邊疆史地與民族主義史學多所關懷,為樸學考據找
定價:330 元, 優惠價:9 297
庫存:5
中國托派史(平)
滿額折
作者:張玉法主編; 唐寶林著  出版社:東大  出版日:1994/08/01 裝訂:平裝
本書以大量秘密保存的檔案資料,詳細敘述了中國近代史上一個特殊政派──「中國托派」,自一九二七年誕生至一九五二年在大陸上被取締的過程,描繪了一群青年知識分子為了信仰艱苦奮鬥的悲壯圖景。他們以自己奇特的 理論,既反國民黨的統治,又反共產黨的路線,因此在國共兩黨的夾擊下不斷分化,有的落荒而逃,有的投降變節,有的受盡囹圄之苦而不悔...;而他們與國民黨、共產黨、蔣經國及前蘇聯和第四國際的關係更是微妙。凡此
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 100

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區