曾竫萌 - 三民網路書店

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族人的廚房

作者：曾竫萌; 劉興榮; 黃安葳 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2017/05/05 裝訂：平裝

民以食為天，認識一個族群，從「吃」開始，最能深刻感受它的生活，廚房是最接近文化的地方。為推廣原鄉農業，花蓮區農業改良場與o'rip 生活旅人工作室合辦深度小旅行，便以廚房為主軸，設計食材課、烹飪課、食器課、飲食倫理等體驗活動，讓參與者進入部落，從土地到餐桌，從採集、料理到品嚐，探索族群文化的內涵。拜訪的廚房包括了布農族、噶瑪蘭族、太魯閣族及阿美族，發現部落的飲食習慣與生活環境及信仰交互連結，形成了

定價：60 元，優惠價：1 60

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22.

花蓮人的廚房

作者：黃懷瑩; 曾竫萌; 劉興榮 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2018/10/01 裝訂：平裝

農業與人類的飲食生活息息相關，也間接型塑了族群的文化特色，本場繼去年出版「族人的廚房」一書後，與O'rip 生活旅人工作室又再合辦廚房深度文化體驗活動，帶領遊客探索不同族群的特色農遊之餘，也繼續記錄與探討花蓮的撒奇萊雅族、七腳川社、客家及大陳等族群的飲食文化與遷徙的歷史背景，進而集結成為本書。撒奇萊雅族與海洋及河流關係密切，以捕魚為生，發展出獨特的捕魚方式，善用海水為食物增添風味，而且每年都會舉辦

定價：85 元，優惠價：1 85

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23.

生態農業的綠色天地

作者：曾竫萌; 劉興榮; 黃安葳 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2017/12/05 裝訂：平裝

本書介紹有關上述生態農業應用的7 個實際案例，顯示生態農業的操作方式，能夠增加農民的經營效益，兼顧了生態與生產，透過這些案例，也讓大眾認識本地生態農業的發展實力，期望鼓勵更多農民在產量之外，也關心環境與田間生物，對農業的永續發展產生更多的使命感。

定價：50 元，優惠價：1 50

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24.

有機廊道樂活ing

作者：曾竫萌; 沈聰明; 陳佳瑜; 袁浩雲 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2011/12/01 裝訂：平裝

「樂活」是近年非常流行的語詞，各行各業、男女老少都講求「樂活」，其原文為LOHAS，是Lifestyles of Health and Sustainability的縮寫，意為以健康及永續經營的型態過生活，所以農業當然更是這股風潮的主角。本場以有機、保健及休閒為核心發展技術，配合轄區純淨自然的生產環境，協助農友轉型有機耕作，除了增加有機農業的驗證面積，更努力推動中草藥保健產業及農村深度休閒旅遊，期

定價：180 元，優惠價：85 153

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25.

花蓮原住民市集發現記

作者：林正木; 曾竫萌; 劉興榮; 黃安葳 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2015/10/01 裝訂：平裝

花蓮原住民市集

定價：35 元，優惠價：85 30

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26.

有機廊道樂活ing

作者：曾竫萌; 沈聰明; 陳佳瑜; 袁浩雲 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2011/08/01 裝訂：平裝

「樂活」是近年非常流行的語詞，各行各業、男女老少都講求「樂活」，其原文為LOHAS，是Lifestyles of Health and Sustainability的縮寫，意為以健康及永續經營的型態過生活，所以農業當然更是這股風潮的主角。本場以有機、保健及休閒為核心發展技術，配合轄區純淨自然的生產環境，協助農友轉型有機耕作，除了增加有機農業的驗證面積，更努力推動中草藥保健產業及農村深度休閒旅遊，期

定價：180 元，優惠價：85 153

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