TOP
0
0
即日起~6/30,暑期閱讀書展,好書7折起

縮小範圍


商品類型

繁體書 (41)
簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (2)
無法訂購商品 (40)
庫存狀況

無庫存 (42)
商品定價

$199以下 (3)
$200~$399 (30)
$400~$599 (7)
$600~$799 (1)
$800以上 (1)
出版日期

2016年以前 (42)
裝訂方式

平裝 (25)
精裝 (1)
軟精 (1)
作者

鄭衍基 (38)
三立電視台、鄭衍基 (1)
鄭衍基、施建發、張和錦 (1)
鄭衍基、黃建榮 (1)
鄭衍基著 (1)
出版社/品牌

台視文化 (24)
暢文 (6)
幼獅 (3)
文經社 (2)
天津科學技術出版社 (1)
庫立馬媒體科技 (1)
書樂園出版有限公司 (1)
賽尚圖文 (1)
賽尚圖文事業有限公司 (1)
躍昇文化 (1)
邦聯文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

42筆商品,3/3頁
阿基師偷呷步1+2 限量套書(共二冊)
作者:三立電視台; 鄭衍基  出版社:台視文化  出版日:2012/06/27 裝訂:平裝
魚要如何煎才會破皮?油炸得有點髒了,要如何瞬間弄清?不加料,如何做出又濃又純的水果冰砂?如何炸出鮮美多汁的雞排?鮮蝦如何料理才會爽脆?炒牛肉絲如何才能不沾鍋?茄子要如何料理才不會變黑?如何快速煮綠豆湯? 想要做菜,卻總是弄得灰頭土臉、菜也支離破碎?2書共160招 阿基師40多年廚藝的偷呷步,教您「偷得精、呷得巧、撇步水」!跟著阿基師料理美味,絕對省錢、省時又省力!
絕版無法訂購
廚神の家常海料理
作者:鄭衍基; 施建發; 張和錦  出版社:台視文化  出版日:2007/10/01 裝訂:平裝
這本書共收錄100道海鮮料理,內容依食材──魚、蝦、蟹、貝及軟體頭足分為五大單元,以家常的口味為主,教大家如何輕鬆處理漁鮮,利用燙、醃、燴、煮、燒、烤、燜、炒、煎、蒸、拌等烹調手法,自己在家就能簡單做出一桌海料理。˙如果您──不會挑海鮮? 沒關係,在每個單元的開頭,我們從裡到外,一點一點教您怎麼看、如何挑。˙如果您──不認得哪種海鮮? 別擔心,有【市場X圖鑑】,讓市場上常出現的海鮮無所遁形,從此和
絕版無法訂購
  • 1
  • 2
  • 3

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區