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【臺灣版限定】作者的話＆簽名印刷扉頁希望能讓臺灣的讀者們知道，不管是大型建築、都市計畫，還是小案子，對我來說都很有趣，都是相關聯的。── 隈研吾始終都朝著夢想奔跑！建築大師隈研吾親自執筆「建築師以外的人，也應該閱讀這本關於人生的書」徹底解析55件代表作，完整了解大師心中的美學世界這是一本坦承無私的分享，也是一位大師回望30年工作軌跡，對建築及人生的叩問。不願意就這樣成為「社會人士」，在混亂充滿對立的新世界，保持挑戰精神，開始奔跑。「建築是信用的產物，倘若不一塊一塊細心堆築名為信用的磚頭，就不會有人請我打造建築，無法一蹴可幾或越級而上。所以建築師必須有著長跑選手般的體力、跑法、意志力，才能咬緊牙關，持續創造出好的作品、讓人喜悅的建築。」 隈研吾從不拘泥於作品的大或小，在他眼中，建築物的大小都是構築成日常風景再重要不過的存在，他的作品呈現中沒有框架，更極力打造貼近人心，融入背景的建築，兼具獨創與尊重自然的特質。 《全仕事》不僅記錄了他對建築的想法，同時也是他完成工作後的自我省思，更是他重新梳理截至今日職人生涯的回首。曾經年少，衝撞體制創造實驗性極強的作品，到如今更關懷人與人之間、自然與永續的未來。 身為一名國際建築師，他所有的建築作品、全部的工作，見證也映照了時代。真誠推薦Miho∕旅日作家何承育∕勤美璞真文化藝術基金會執行長李玉玲∕高雄市立美術館前館長李昀蓁∕東京建築女子高承恕∕逢甲大學董事長蘇芸加∕台灣白石畫廊總監(依姓氏筆畫排列)再忙，也堅持以理性與熱情持續寫作的建築師，唯有隈研吾才能做到。看完後會更了解，每一項作品的背後都反映出他最真實的感受。── Miho（旅日作家）溫暖、謙虛卻又驚喜連連。── 何承育（勤美璞真文化藝術基金會執行長）不只從旅行，這本書更可以了解建築家隈研吾的思考脈絡與工作軌跡。── 李昀蓁（東京建築女子）在書中看到不只是對建築的思考，還有歐陸哲學與社會學以及日本文學傳統的底蘊。── 高承恕（逢甲大學董事長）隈研吾是名藝術家，我們很幸運地收藏了他的作品，將自己置身於這項藝術品之中，於日常堆積滿溢的幸福，同時也品味著他深具獨特現代美感的作品。── 蘇芸加（台灣白石畫廊總監）隈研吾是

'日本代表和食，日式料理精髓，炸物最高境界─天婦羅。「提到天婦羅，絕對非【近藤】莫屬！」日本全體國民及海內外美食家一致盛讚連年榮獲米其林二星肯定，享譽國際的東京天婦羅名店【天婦羅近藤】主廚近藤文夫，集結其料理生涯的最大成「料理的巔峰，就是天婦羅」從麵衣的厚薄到油溫的掌握，從食材的挑揀到油炸的竅門將香味與美味完美融合，以天婦羅傳遞人與人之間感動真味的料理匠人近藤文夫親自傳授「近藤流」天婦羅的料理秘訣