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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
近藤文夫 （1）
出版社/品牌
麥浩斯出版 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解天婦羅
滿額折
1.

米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解天婦羅

作者：近藤文夫  出版社：麥浩斯出版  出版日：2014/02/25 裝訂：平裝
'日本代表和食，日式料理精髓，炸物最高境界─天婦羅。「提到天婦羅，絕對非【近藤】莫屬！」日本全體國民及海內外美食家一致盛讚連年榮獲米其林二星肯定，享譽國際的東京天婦羅名店【天婦羅近藤】主廚近藤文夫，集結其料理生涯的最大成「料理的巔峰，就是天婦羅」從麵衣的厚薄到油溫的掌握，從食材的挑揀到油炸的竅門將香味與美味完美融合，以天婦羅傳遞人與人之間感動真味的料理匠人近藤文夫親自傳授「近藤流」天婦羅的料理秘訣
定價：499 元， 優惠價：9 449
庫存：1
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