TOP
0
0
即日起~6/30,暑期閱讀書展,好書7折起

縮小範圍


商品類型

繁體書 (1)
簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

有庫存 (1)
無庫存 (1)
商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

黃梅麗 (1)
黃梅麗、林葛、王俊卿 (1)
出版社/品牌

積木文化 (1)
金盾出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
大廚不傳烹調祕訣800招(全新增訂版)
滿額折
作者:黃梅麗; 林葛; 王俊卿  出版社:積木文化  出版日:2016/07/02 裝訂:平裝
【廚房烹飪經典 暢銷十餘年全新增訂版!】內容最廣、好評最多烹調技術指導聖經更全面、更實用、更科學 選料、加工、熬湯、料理、調味,大廚私房祕技大公開知識、理論、實用兼備 800個科學觀點 破解料理美味的關鍵以現代食品科學原理,結合烹飪實踐過程,從食材挑選與處理、到烹調技巧與調味,下鍋、起鍋,每個烹飪細節都有最科學的解說!一書在手,解決所有廚房裡的問題!  關於「畜、禽肉類」食材:
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:2
烹飪訣竅500題(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:黃梅麗  出版社:金盾出版社  出版日:2014/02/01 裝訂:平裝
《烹飪訣竅500題(第2版)》,本書講述了烹飪原料在加工、調制過程中所發生的變化、烹制技術要領、關鍵環節等800個實際問題。
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區