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商品狀況

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庫存狀況

有庫存 (1)
商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2020~2021 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

山田高史、宮之原拓男 (1)
出版社/品牌

積木文化 (1)

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1筆商品,1/1頁
圖解雞尾酒技法:日本冠軍調酒師傳授正統調酒技法與味覺設計,從橫濱、銀座酒吧經典酒款到創意水果調酒,76支酒譜打穩基本功,調出自我流派。
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作者:山田高史; 宮之原拓男  出版社:積木文化  出版日:2020/06/06 裝訂:平裝
從基礎技法到味覺設計,Step by Step全面且深入的學習世界冠軍調酒師的儀態風範與酒款創作,成功進階浩瀚的雞尾酒職人世界。奠基在經典與傳統之上,同時能夠孜孜不倦地吸收新知,自由揮灑靈感、無邊無際創作,正是雞尾酒世界的迷人之處。無論是剛進入調酒界的新手,或者需要日日精進技術、強化創作力的專業調酒師,還是著迷於酒飲文化的業餘玩家,本書都是值得您放在身邊、隨時參閱的必備參考書。兩位制霸世界各大調酒
定價:550 元, 優惠價:9 495
庫存:1

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