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世界美食地圖
作者:
智慧鳥
出版社:
螢火蟲
出版日:
2020/12/11
裝訂:
精裝
在歷史發展進程中,每個文明會各自發展出一套屬於自己的生活習慣、飲食品味,各地的特色料理更是不勝枚舉,例如:德國香腸、英國炸魚薯條、波蘭餃子、南非波波提等。在經過1492年的哥倫布交換後,導致東半球和西半球的物種、文化、思想開始交流,發生了各式各樣的轉變。這場大交換當然也加速改變世界的飲食文化,許多國家開始種植不同的農作物,這些農作物再與傳統料理結合,發展出了更多樣的特色美食。世界的生物多樣性遠遠超
定價:699 元,
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2.
中國美食地圖
作者:
智慧鳥
出版社:
螢火蟲
出版日:
2021/01/05
裝訂:
精裝
中國地大物博,各地美食令人目眩神迷,口水直流。天上飛的、地上爬的、水裡游的,無一不能入菜。複雜的自然環境,造就了各地殊異的口味與產物,在漫長的歷史變革中,南北各大菜系更是不斷繁衍至今。攤開美食地圖,紙上的佳餚立刻活色生香:上海的八寶鴨、浙江的龍井蝦仁、湖南的剁椒魚頭、四川的麻婆豆腐、福建的佛跳牆、內蒙古的奶酪與全羊席……說也說不完。小朋友,趕快在地圖上把中國走一趟,好好品嘗神州豐富的飲食文化吧!書
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