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165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

縮小範圍

商品類型
簡體書 （12）
商品狀況
可訂購商品 （10）
無法訂購商品 （2）
庫存狀況
無庫存 （12）
商品定價
$200~$399 （7）
$400~$599 （4）
$800以上 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （4）
作者
周學智 （1）
趙榮光、(泰)Suchitra Chongstitvatana （1）
出版社/品牌
雲南美術出版社 （11）
雲南人民出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共12筆商品，1/1頁
經典傳統滇菜暨精品創新滇菜選（簡體書）
1.

經典傳統滇菜暨精品創新滇菜選（簡體書）

出版社：雲南美術出版社  裝訂：平裝
《經典傳統滇菜暨精品創新滇菜選》既有滇菜獨特原料的背景，又有制作的分解圖片及營養分析等，以圖說菜，以文敘事，集知識性、觀賞性、可讀性、趣味性、收藏性為一體，具有實用性和可操作性，開啟了編寫“食譜”的一條新路徑使用。
無法訂購
絕版無法訂購
西雙版納特色菜（簡體書）
滿額折
2.

西雙版納特色菜（簡體書）

出版社：雲南美術出版社  裝訂：平裝
定價：348 元， 優惠價：87 303
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
曲靖地方傳統菜（簡體書）
滿額折
3.

曲靖地方傳統菜（簡體書）

出版社：雲南美術出版社  裝訂：平裝
曲靖是一個真正的“美食天堂”，“游到云南、吃在曲靖”絕無
定價：336 元， 優惠價：87 292
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
保山美食風情（簡體書）
滿額折
4.

保山美食風情（簡體書）

出版社：雲南美術出版社  裝訂：平裝
保山古城今不在，水泥叢林已替代，但吃的記憶還沒忘記、 小北門的駝子豆粉，保岫廣場門口大清早賣給學生的
定價：408 元， 優惠價：87 355
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
雲南特色宴席選（簡體書）
5.

雲南特色宴席選（簡體書）

出版社：雲南美術出版社  裝訂：平裝
為了讓人們進一步認識滇菜，了解滇菜文化，進一步地發掘、繼承
無法訂購
絕版無法訂購
紅河美食集萃（簡體書）
滿額折
6.

紅河美食集萃（簡體書）

出版社：雲南美術出版社  裝訂：平裝
滇南紅河哈尼族彝族自治州，一直有著“美食之鄉”的美譽。在這片美麗的土地上，有聞名于世的過橋米線、氣鍋雞
定價：516 元， 優惠價：87 449
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
玉溪美食薈萃（簡體書）
滿額折
7.

玉溪美食薈萃（簡體書）

出版社：雲南美術出版社  裝訂：平裝
這部《玉溪美食薈萃》，是為適應社會主義市場經濟的發展和弘揚玉溪飲食獨特風味的需要精心編撰而成。它匯集的是玉溪地區富有傳統的、具有代表性的各種美味佳肴及小吃的做法，這些菜肴和小吃除餐廳、食館、小吃店可以根據營業內容選擇制作外，一般家庭也可以參照菜譜烹調制作。
定價：336 元， 優惠價：87 292
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
芒市味道（簡體書）
滿額折
8.

芒市味道（簡體書）

出版社：雲南美術出版社  裝訂：平裝
芒市的飲食文化，是云南少數民族飲食文化的一個縮影，是芒市民族民俗文化的重要組成部分。芒市飲食文化的形成
定價：336 元， 優惠價：87 292
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
昆明百年美食（簡體書）
滿額折
9.

昆明百年美食（簡體書）

出版社：雲南美術出版社  裝訂：平裝
云南有“春天食花，夏天食菌，秋天食果，冬天食菜”之說，滇菜具有生態、綠色、健康的特點，其原料全部來自天然，屬綠色食品，也是21世紀人類對健康的追求。滇菜“進京入滬下南洋”，在全國已經有了一定影響；“橋頭堡”建設上升到國家戰略，昆明地位愈顯重要，來的人會更多，“飲食文化”是一個發展前景看好的產業。從這個意義上說，楊艾軍主編的《昆明百年美》介紹、推出的昆明百年美食，可以讓您在美食享受中品味百年昆明那醇
定價：288 元， 優惠價：87 251
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
大理美食（簡體書）
滿額折
10.

大理美食（簡體書）

出版社：雲南美術出版社  裝訂：平裝
大理素有“文獻名邦”之稱，是國家級歷史文化名城，重要風景名勝區，一度為云南政治、經濟、文化中心。白族是一個能歌善舞的民族，在大理白族文化中離不開白族的飲食文化，大理白族地區的日常飲食，隨當地物產而有所差異。平壩地區的百姓以稻米、小麥為主食，住在山區的則以稻米、玉米、蕎為主食。平常食用的蔬菜有白菜、青菜、蘿卜、茄子、瓜類、豆類及辣椒等，隨著現在人們生活的改善，以及漢族菜和佛教寺院菜的融合，品種也在不
定價：348 元， 優惠價：87 303
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
餐桌的記憶（簡體書）
滿額折
11.

餐桌的記憶（簡體書）

作者：趙榮光; (泰)Suchitra Chongstitvatana  出版社：雲南人民出版社  裝訂：平裝
本書收錄了《大時空視野下的雲南餐飲文化》《基於開放與發展視角的雲南餐飲文化走向思考》《中國人食生活的“後非典時代”正在到來》《中華民族飲食文化歷史偉人評介》等文章。
定價：1188 元， 優惠價：87 1034
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
臨滄美食（簡體書）
12.

臨滄美食（簡體書）

作者：周學智  出版社：雲南美術出版社  出版日：2011/09/01 裝訂：平裝
臨滄飲食文化底蘊深厚。譬如鳳慶的魯史，單豆腐就可擺出一桌豆腐宴來。而其它各縣區、各民族也都有著自己傳統的美食。云縣、鳳慶一帶的回族所制的臘鵝、臘鴨及牛干巴，是上盤子的春節年貨，他們所做的白斬雞也堪稱美味。永德“八大碗”：涼雞、骨頭參、豬腳煮紅豆、涼皮、小炒、紅肉、燒豬臉、酸扒菜等也都風味獨特。永德俐侏人的烤全羊、拉祜族的烤肉、云縣的火腿木瓜雞也都頗具地方民族特色。 《云南省飲食文化系列叢書：臨滄
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