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168筆商品,1/9頁
大唐李白(三):將進酒
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1.大唐李白(三):將進酒

作者:張大春  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2015/04/29 裝訂:平裝
從《少年遊》到《鳳凰臺》到這本《將進酒》以小說寫作為職的張大春,為何暫時放下現代小說投注大量創作時間浸泡在唐朝歷史詩文中當他選擇說書體,選擇尋訪唐詩興盛的起源選擇梳理文人、科舉選才與時代權力的關係時他只是以肉身時間向養育他的無形文化血脈深深致敬 將進酒,杯莫停。與君歌一曲,請君為我傾耳聽。──〈將進酒〉 李白要世人聽什麼呢?一心嚮往入朝的他,終於要遭遇通曉六國語言、豪情四海的安祿山 &n
定價:420 元, 優惠價:9 378
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2069
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2.2069

作者:高翊峰  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2019/11/27 裝訂:平裝
「2019這一個跨步,就是面向50年之後的2069。如果我們都不曾老去,不會老去,現在同時代的青年,在50年後,在島與半島之間,我們還能剩下什麼?」——高翊峰 2019年,還沒有真正地開始……2069年,沒有「記憶」只有「紀錄」的悠托比亞島出事了—— 綠A集合宅的老齡住民,陸續用藥過量致死,
定價:370 元, 優惠價:9 333
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如夢的一年
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3.如夢的一年

作者:佩蒂.史密斯  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2020/06/03 裝訂:平裝
從我的青春時代起,她就是那顆最燦爛的星,她就是女性創作者不馴形象的化身。──《時間裡的癡人》作者 珍妮佛.伊根「我聽到笑聲、鈴鐺聲、赤足跑過寺廟階梯的聲音。一縷縷陽光、甜蜜的滋味,那樣近,卻是一去不返的時光。」──佩蒂‧史密斯在黑暗中懷抱傷痛前行的一段旅程《只是孩子》美國國家書卷獎得主 佩蒂.史密斯 最新文集★2020年新增結語〈終話的終話〉──搶先美國首發★41幀作者親手拍攝照片──完整收錄★馬
定價:340 元, 優惠價:9 306
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後人間喜劇
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4.後人間喜劇

作者:董啟章  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2020/10/07 裝訂:平裝
懸疑奇詭、哲學奇想、時代思索。繼《地圖集》、《愛妻》後,再度突破寫作格局。將哲學科學文學融於一爐──董啟章挑戰時代的最新力作!「文學不能完全機械化生產,因為作家的意識和潛意識,會在個人和時代的互動中,產生獨特的無法約化的作品。」──卡爾維諾(Italo Calvino)寫作者如董啟章,像一臺注定要被鬼魂圍繞的機器。他們注視著時代走上科學操縱、權力統治、社會悲劇, 矢志在其中找到人性的能量,將其扭轉
定價:420 元, 優惠價:9 378
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無法平靜的夜晚
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5.無法平靜的夜晚

作者:瑪麗珂‧盧卡絲‧萊納菲爾德  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2021/09/01 裝訂:平裝
我十歲,從那天起,我不脫外套。來自荷蘭的年度暢銷小說,沸騰國際文壇的全新聲音。布克國際獎史上最年輕得主,震驚出版界的天才橫溢之作!「我想讓大家知道一個家庭要如何面對傷痛,尤其是孩童會怎麼做。」--瑪麗珂‧盧卡絲‧萊納菲爾德李屏瑤、邱常婷、吳曉樂、陳雪、陳栢青、潘柏霖、韓良憶、黃崇凱 好評推薦▲荷蘭年度暢銷小說▲作家潘柏霖專文推薦▲2020年布克國際獎International Booker Pri
定價:380 元, 優惠價:9 342
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旅行與讀書
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6.旅行與讀書

作者:詹宏志-作; 陳恩安-封面  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2022/09/28 裝訂:平裝
2015 中時開卷中文創作年度好書2016 台北國際書展大獎豆瓣職人賞評選 「豆瓣網友最想讀的書」一個愛書的人,一個認為自己是由書構成的人一個總是在陌生領域闖蕩找答案的人:詹宏志他總是讀著不同的書,選擇不同的旅途,忠於自己。因為對他而言,旅行就是一段勇敢前進的人生我們誕生之際時空已定,這個人生也就跟著「註定」,還有什麼方式能讓我們擴大實體世界與抽象世界的參與,在我看起來,也許只有「旅行」與「讀書」能讓我們擁有超過一個「人生」。——詹宏志讀不一樣的書、走不一樣的路 這本書裡有:被一本托斯卡尼食譜指南引路的攤牌考驗;有盡信書而驚險萬分的瑞士登山行;有念誦著魯拜集的哲思高明的印度商人;有被旅行社誆騙卻皆大歡喜的廚房體驗;有南非草叢中充滿生命體驗的薩伐旅;有爆炸後讓旅人一路矛盾的峇里島行;有阿拉斯加天地獨行般的行跡;有土耳其街攤羊頭的滋味;也有京都東京夢幻美食的紀行……30年來台灣最勇於作夢文化人詹宏志,與你分享他私密的旅行與思考。 《旅行與讀書》並不是充滿智慧形象的詹宏志作讀者的旅行提案,而是他用作家朱天文推崇的明朗文字(「詹宏志是當代極少數能寫明朗文章的人之一。明朗的魅力。絕不抽象,將複雜的來龍去脈說得有趣、帥勁,令人神往。 」),將他在旅行中的挫折或驚喜、決定與徬徨一一紀錄下來。 全書中,詹宏志除了展現他那百科全書般的知識配備與無線電望遠鏡似的敏銳觸角,更多時候,他像是熱情洋溢的說書人,急切地把異鄉的不同說給身邊的人聽,每個光景和人物都沾染他對未知世界少年般的好奇,聽眾們除了身歷其境感受那新鮮的景象,也得以窺見這位穿梭文化與商界的「台灣第一才子」勇敢闖蕩各界、源源不絕的熱情來源。
定價:460 元, 優惠價:9 414
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橫道世之介:離開家鄉上大學篇(10週年全新譯本)
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7.橫道世之介:離開家鄉上大學篇(10週年全新譯本)

作者:吉田修一  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2020/07/08 裝訂:平裝
「我有時候會想,遇到橫道世之介,說不定是我至今的作家生涯裡,最幸福的事。」──吉田修一只要有他在身邊,都覺得世界溫柔良善起來。最能代表吉田修一前半生.青春文學二部曲之一《橫道世之介》10週年全新譯本,重新登台從昭和到平成,兩個時期,兩個故事,一個橫道世之介。1987年,18歲的橫道世之介,從長崎鄉下一路來到東京念書同學叫他橫道,好友叫他世之介但他永遠都是橫道世之介,那位在其他人的人生裡注入溫暖燈火
定價:400 元, 優惠價:9 360
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城邦暴力團‧下
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8.城邦暴力團‧下

作者:張大春  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2019/09/04 裝訂:平裝
市井傳奇、俠客宗師、政治暗戰、恩仇算計一段延燒半世紀的家國祕傳,揭開國民政府來台後被湮滅的動盪民國史!讀者熱切期待,20周年全新改版──★水墨國際名家張榕珊封面操刀★小說前傳2萬字首次披露(收錄於下冊全書之後)★作者親筆臨寫特製扉頁★完整人物關係圖初公開民國五十四年八月,勢可敵國的清幫大老萬硯方遭人暗殺,留下四十四字字謎;同時間,台北眷村誕生一奇孩孫小六,每數年神秘消失,帶回一身武藝。十七年後,奇
定價:420 元, 優惠價:9 378
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城邦暴力團‧上
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9.城邦暴力團‧上

作者:張大春  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2019/09/04 裝訂:平裝
當掌權者是最大的敵人,渺小的個人該如何反擊?1949年,國民政府偷渡20萬兩黃金來台途中,一光頭青年離奇喪命;16年後,勢可敵國的幫派大老在南海路植物園遭暗殺,留下44字字謎;同時間,台北眷村誕生一奇孩,每數年神秘消失後總帶回一身武藝……市井傳奇、俠客宗師、政治暗戰、恩仇算計一段延燒半世紀的家國祕傳,揭開被湮滅的動盪民國史!讀者熱切期待,20周年全新改版──★水墨國際名家張榕珊封面操刀★小說前傳2
定價:420 元, 優惠價:9 378
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最後的情書
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10.最後的情書

作者:岩井俊二  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2020/04/01 裝訂:平裝
《情書》開始25年,岩井美學的到達點即使收信人再也無法讀到,寫信人卻在思念中重新找到幸福追悔錯失的每個日子,在不可逆的現實裡,發現永恆不變的妳,以及最初的約定。 編導《情書》、《燕尾蝶》、《四月物語》、《花與愛麗絲》、《關於Lily Chou-chou的一切》等]不朽電影名作,在影史留下美麗愛情故事的岩井俊二,首次以故鄉宮城縣為舞台,在書信交錯的浪漫中,裁切愛情在跨越30年時空中的各種
定價:300 元, 優惠價:9 270
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迷路的詩
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11.迷路的詩

作者:楊照  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2011/04/20 裝訂:平裝
這不是一本詩集,它是青春祕笈,解決迷路少年在人生羞愧無地時的寂寞它是八○年代的徬徨少年時,它是從台灣現代詩出發的麥田捕手! 全新收錄 楊照新序+新文新生代重量詩人鯨向海 詩情推薦序張大春、凌性傑、鯨向海及各大高中校刊社、國文老師 熱烈推薦 畢業那天他燒光課本、背起空蕩的書包,離開校園,離開初萌的種種愛與背叛…… 影響無數熱愛文藝的學生,楊照的散文代表作故事從一則關於北一女書包的校
定價:300 元, 優惠價:9 270
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我是賣豆腐的,所以我只做豆腐。:小津安二郎人生散文(120週年紀念新版)
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12.我是賣豆腐的,所以我只做豆腐。:小津安二郎人生散文(120週年紀念新版)

作者:小津安二郎  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2023/06/28 裝訂:平裝
雖然有人跟我說,「偶爾也拍些不同的東西如何?」但我說過,因為我是「賣豆腐」的,「做豆腐」的人去做咖哩飯或炸豬排,怎麼會好吃呢。──小津安二郎 日本三大電影名導小津安二郎,繁體中文版唯一親筆文集39篇文章X14封信件,生活的況味120週年紀念新版 收錄侯孝賢導演專文〈重新再看小津安二郎〉 這一次,小津親自寫下自己的人生故事,拍電影四十年,只走自己的路。不追求新穎技法、不因襲電影文法;拍普通人,說簡單故事。因為他相信:電影和人生都是以餘味定輸贏。 ☆日本首位以電影人身分獲選「日本藝術院會員」 ☆《我出生了,但……》、《心血潮》、《浮草物語》、《戶田家兄妹》、《晚春》、《麥秋》等六部作品榮獲《電影旬報》年度十大第一名 ☆揚名國際代表作《東京物語》獲各大媒體盛讚影史必看之一;爛番茄指數100%、IMDB8.2分 ◎侯孝賢、吳念真熱情推薦,易智言導讀;日本電影巨匠誕辰120週年紀念版。 本書為小津安二郎唯一文集,獲小津家族首肯,在適逢這位日本電影巨匠誕辰120歲的時候紀念出版,獨具意義。書中精選39篇小津安二郎在各大報章雜誌上的電影見解、幕後花絮、專訪與津自評53部劇情作品。文字透露出他對電影的愛、拍片時的各種堅持。同時另收14件小津於二戰期間在戰地時與家人朋友往來書信與投稿,極有珍藏意義。 小津安二郎只因為愛看電影而在電影被貶低的上個世紀三○年代,踏上電影導演之路。發跡於松竹蒲田片廠,歷經了默片到有聲片、黑白片到彩色電影的關鍵轉換期。一生中拍了多達五十四部(其中一部為紀錄片),早期作品產量豐富,類型非常廣泛,大多是溫馨喜劇居多。拍片習慣獨樹一格地極簡,創出許多電影專有名詞如:「榻榻米角度」、「枕頭鏡頭」、「小津式省略敘事」,卻也主張拍電影沒有文法。 ◎代表作《東京物語》依然深深影響國際影壇 我試著透過親子的成長、描寫日本的家族制度如何崩潰。是我最接近通俗劇傾向的作品。──小津安二郎自評《東京物語》 眾所皆知小津安二郎其獨特拍片技巧與平靜的說故事方式,在他去世後深刻地影響了無數後輩導演。《東京物語》在2012年英國影藝學院出品的權威雜誌《Sight & Sound》票選十大影片肯定,358位國際導演評選榮獲影史第一,更勝《2001太空漫遊》、《大國
定價:380 元, 優惠價:9 342
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自由
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13.自由

作者:強納森‧法蘭岑  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2011/10/05 裝訂:平裝
★《紐約時報》十大好書★史蒂芬金十大選書★《時代》雜誌年度小說第一★大西洋月刊年度圖書 ★歐普拉讀書俱樂部選書★歐巴馬渡假選書 追求自由,就能得到幸福? 小說描寫柏格蘭這個家庭及其家族成員,並延伸到他們最親近的朋友、包括戀人,時間跨越多年一層層描繪這些人之間的關係。柏格蘭家座落在明尼蘇達州聖保羅,這一帶正在變化著。沃爾特.柏格蘭在跨國企業集團3M任職。他的妻子佩蒂——一個不滿現狀的郊區
定價:420 元, 優惠價:9 378
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十月終結戰
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14.十月終結戰

作者:勞倫斯.萊特  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2021/06/21 裝訂:平裝
萊特出色的想像力與他的真誠相匹配。《十月終結戰》不但有先見之明,且成果令人驚嘆。──湯姆.漢克斯普立茲獎得主 勞倫斯.萊特 震撼全美之作《紐約時報》暢銷榜、公衛醫學界一致肯定的知識驚悚小說「如果這場病毒戰像1918年西班牙大流感,真正的大傳染會在十月……」國際影星湯姆.漢克斯、驚悚作家史蒂芬.金 推薦《異形》導演雷利.史考特 改編籌備成英姝、李桐豪、張國立、臥斧、賀景濱、詹宏志、鄭國威 強力推薦《
定價:460 元, 優惠價:9 414
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倒數10分又38秒
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15.倒數10分又38秒

作者:艾莉芙‧夏法克  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2021/05/05 裝訂:平裝
她的呼吸已經停止在大腦關閉之前,她只有10分又38秒……繼帕慕克之後,土耳其最受全球注目的當代作家:艾莉芙‧夏法克 重量級力作以輕盈的筆觸與巧思,刻畫在月光下追求自由的人們•2019年布克獎(Booker Prize)決選入圍•2019年布萊克韋爾年度圖書(Blackwell’s Book of the Year)•2020年英國皇家文學會昂達傑獎(RSL Ondaatje Prize
定價:420 元, 優惠價:9 378
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火口的二人
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16.火口的二人

作者:白石一文  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2021/07/21 裝訂:平裝
如果沒有明天,生之慾望也許會像火山迸發⋯⋯311後日本社會衝擊話題作!「今後該如何活下去?為了找到這個問題的答案,我寫下了這本書。說不定,連思考都無用的時候,只能用身體去感受。」直木賞作家白石一文,探問慾望與本能,直面人性的異色之作「只有今天一晚,讓我們回到過去好嗎?」她問。「可是,回到過去之後,我找不到回來現在的路了。」他說。她,名叫直子,直覺敏銳到令人生畏,卻心甘情願地順從;他,名叫賢治,懦弱
定價:350 元, 優惠價:9 315
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科學愛人:一則愛的故事
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17.科學愛人:一則愛的故事

作者:珍奈‧溫特森  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2021/12/01 裝訂:平裝
「我是女人,我也是男人,這就是我。我在自己選擇的身體裡。」瘋狂,好笑,聰明,機靈 當代最大膽最具原創性的作家珍奈.溫特森向瑪麗.雪萊致敬之作紀大偉、林新惠、騷夏──敢愛敢推1818年,瑪麗.雪萊出版了《科學怪人》。200年後,英國最具原創性、《柳橙不是唯一的水果》作者珍奈.溫特森以新作向她致敬,寫出《科學愛人》,將弗蘭肯斯坦醫生變成人工智慧開發者;瑪麗.雪萊化身跨性別的浪漫愛人;拜倫勳爵也來到現代,成了可愛爆笑的性愛機器人製造商。至於科學怪人呢?在新故事中不但通上了電,還是個AI。兩個世紀後,生命的可能性更多了,但是我們敢為之付出代價嗎?我們願意成為科學愛人嗎?■故事簡介英國準備脫歐的青黃不接期,年輕的跨性別醫生芮發現自己意外墜入愛河——對象是知名教授維多.斯坦。維多研究的領域與人工智慧相關,頗受爭議。離婚不久,剛回家與老媽同住的朗恩.洛德,砸大錢開發新一代性愛機器人,準備造福全球各地的寂寞男性。同時讀者也會回到1816年,19歲的瑪麗.雪萊寫下主角弗蘭肯斯坦醫生造出一個怪物的那一年,怪物說:「當心,我無所畏懼,因此所向無敵。」瑪麗.雪萊見識不凡的母親瑪麗.沃斯通克萊夫特曾說:「我生來不走尋常路!」。瑪麗.雪萊不僅繼承了母親的名字,更走出了遠不尋常的道路。她與雪萊私奔、多次懷孕喪子、以女性作家身分獨立維生。在一個陰雨綿綿的夏季裡,她與丈夫雪萊及詩人拜倫、表妹克萊兒困在日內瓦的別墅裡,不到19歲的她,寫出了《科學怪人》。經歷同樣不平凡的珍奈.溫特森則以令人驚訝的創造力,寫出幽默機伶、憤世嫉俗、大膽坦率的現代版《科學怪人》回應瑪麗.雪萊,與極力發展人工智慧、打破人與非人疆界的現代交錯,擁抱科學也熱愛文學的她極力追問:生命的本質究竟為何?
定價:420 元, 優惠價:9 378
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如果,高校棒球女子經理讀了彼得.杜拉克(2017新封面版)
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18.如果,高校棒球女子經理讀了彼得.杜拉克(2017新封面版)

作者:岩崎夏海  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2017/09/27 裝訂:平裝
問題重重的棒球隊,溝通處處碰壁的總教練,一群有志向卻沒幹勁的球員,還有一名跌破大家眼鏡接下棒球隊的女子經理…… 史上第一本:熱血青春小說 VS. 管理學經典!前所未見的故事感動了 268 萬個苦悶上班族日本2010年每 5 秒就賣掉一本的出版傳奇全日本制霸的年度話題沸騰之作教你改造一盤散沙組織變成A+團隊 ◎日本暢銷NO.1,擊敗《1Q84》與《史上最強彈力帶瘦身》◎漫畫版、NHK動畫、電影大好評
定價:280 元, 優惠價:9 252
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多年後我憶起台北
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19.多年後我憶起台北

作者:馬尼尼為  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2022/10/05 裝訂:平裝
想起時令人傷心、害怕卻也溫暖的地方,是台北,是我們的家。她的同事是貓,出口是筆,她是三千公里外的馬來孩子,也是二十多年的台北住客,這是她在台北努力活下來,活成最好幾年的文字告白。台北文學獎年金類‧金鼎獎文學圖書獎‧打狗鳳邑文學獎‧鍾肇政文學獎得主馬尼尼為40篇全新散文,收錄得獎作〈山河少女〉、〈我睡覺的時候〉★劉克襄、朱天心、鴻鴻、楊佳嫻、廖偉棠、孫梓評、李桐豪、崔舜華、王春子、騷夏、廖瞇──誠摯推薦★詩人 鴻鴻:「在台北養兒子,養貓,養心底一個小小的女人的眼睛。馬尼尼為讓我發現,我們都是異鄉人。如果要談『台北學』,不能缺少一把這樣的聲音。」我很想離開台北。我在這裡沒有安全感。可我對未來一點想法也沒有。想了也沒用。也沒空想。這一兩年,我和台北的關係又變了。貓讓我變的。那些貓帶我走進了台北。貓讓我有了在台北的第一個鄰居、第二個鄰居。我兒子有第一個乾媽、第二個乾媽。外人給我和兒子的愛,比我家人還要好。我有了安全感,我知道有人可以幫我。……是貓和狗帶我認識人的。是貓的能量讓我去做更多事的。去把時間花在不是自己身上的。那些身體小小的貓,有比人類更大的能量。這些貓讓我覺得台北是家。──〈後記:我用作家的方式活過了〉來自馬來西亞的散文家、詩人、畫家馬尼尼為,以風格獨具的插畫、詩文、繪本等創作者身分居住台北二十逾年。從一介台北新人到台北舊人,這一次,她將在台北生活的這些日子寫下來。本書收錄40篇散文,充滿對台北、對疫情、對家鄉,也對心愛的貓的種種情感,傷心而後釋然,反抗而得勇敢,透過馬尼尼為直率的文字,帶領讀者看見另一幅不一樣的台北風貌。【輯一:多年後我憶起台北】裡,她說:「一座城市你獲得的愛有多少。傷也有多少。我不恨。我誰都不恨。因為我沒有臉。沒什好說的。我和他們不同。我沒有臉。沒有根。有時候人們就是會這樣對我。我也不會哭了。也不想報仇了。爭口氣了。沒什好說就是了。多年後我憶起的台北,我不得不想到的那些事。一件件掉在那裡。所以不要再叫我回憶了。」【輯二:我睡覺的時候】裡,她說:「我是一個稀有的人,有不會賺錢的天賦,就是有跟貓睡覺的天賦。除了這裡,我沒有可以去的地方。這裡桌子沒擦、昨天的殘局、昨天的垃圾、廚餘,還在房子裡,我還是照睡。一個人一天要處理的事是這麽瑣碎,因為我沒有好命到可以不用做家事、不用顧小孩。那些人,妒忌到我眼睛掉出來,那些不用自己顧小孩的人。」【多的:貓日記】裡
定價:340 元, 優惠價:9 306
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國宴與家宴
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20.國宴與家宴

作者:王宣一 作; 朱守谷 繪  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2022/12/28 裝訂:平裝
20周年紀念經典回味版「親朋好友們所記得的母親的家宴國宴,不只是菜色,還有那一種歡樂、愉快、溫馨的氣氛。那種氣氛,一直讓我們家庭延續著成為朋友親戚的精神中心。」──王宣一朱守谷 繪圖 × APUJAN 設計改版策畫 詹宏志 複刻5道國宴與家宴江浙菜 全彩呈現小野、王文靜、朱全斌、林金城、邱一新、吳念真、吳繼文、吳寶春、高琹雯、胡天蘭、許心怡張大春、陳 浩、初聲怡、陳志煌、陳雨航、陳陸寬、陳寶旭、葉怡蘭、舒國治、番紅花趙少康、劉克襄、蔡康永、劉昭儀、黎智英、謝忠道、羅文嘉、羅智成、嚴長壽圍桌推薦關於本書2003年中國時報開卷年度十大好書獎聯合報讀書人新書金榜「宣一本來好客,張羅飯菜的本事也很大,她寫《國宴與家宴》我們才知道她媽媽從前也是這麼對待所有的親友,包括小孩子的朋友。大約在二○○五年以後,我的生活也起了變化,我的活動力和生活圈變小了,自己也變得愛動手做菜;我們的請客變認真了,好像每一次親友或好友相聚,我們都要全力以赴。」──詹宏志專序一次家族聚會,她憶起了母親的「國宴與家宴」 二十年前,王宣一女士在《中國時報》副刊上發表了〈國宴與家宴〉一文,掀起廣大迴響。作者透過一場與兄弟姊妹們聚在一起回憶母親的餐桌談話展開全文,她們在母親離世後,用最日常的方式懷念她,一起圍桌吃飯、討論母親做的菜餚、懷念母親主持過的一場又一場飲宴,說起那些或大或小,或中或西的席間。最後作者又陸續寫出一篇又一篇關於家庭飲饌的紀錄,為華人記錄下了一個那樣的年代,那是廚房與餐桌的光陰凝聚了說不完的家庭故事與文化的年代。 江浙菜的美味,就像《紅樓夢》裡的茄子,是帶有文化底蘊含蓄深沉的滋味 除了家族故事,書中更完整記下江浙菜傳統,出身杭州世家的作者,借用母親的家傳好手藝,把這支中華菜系的菜式說得淋漓盡致。例如作者在〈隱藏的滋味〉中提到《紅樓夢》裡劉姥姥吃的那盤美味的茄子:「表面上是一盤茄子,其實裡面加添了雞油、雞胸肉、蘑菇、核果、新筍、五香豆乾、雞爪子等等,是眾多根本看不見的材料去煨去蒸去燜出來的……上菜時只看得到是一盤茄子,做主人的洋洋得意的說,請吃點茄子,最後就等著客人說,啊,這是什麼茄子這麼好吃?」改版後由詹宏志親自重現王宣一的「國宴與家宴」 2015年後,詹宏志先生開始學習烹調妻子在日常裡下廚操持的江浙菜──他跑遍市場買齊王宣一指定的食材、反覆製作後請親友們鑑定,既重現了「國
定價:300 元, 優惠價:9 270
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