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商品定價

$199以下 (17)
$200~$399 (6)
出版日期

2024年 (1)
2022~2023 (6)
2020~2021 (4)
2018~2019 (2)
2016~2017 (4)
2016年以前 (5)
裝訂方式

平裝 (21)
精裝 (1)
作者

孫正華 (4)
黃懷瑩、孫正華、吳岱融、劉興榮 (2)
孫正華、林立、徐仲禹、林文華、林柏虎、李濃 (1)
孫正華、林靜宜 (1)
孫正華、游之穎、倪禮豐、潘昶儒、郭華仁、吳秋瓊、洪愛珠、王孝言 (1)
孫正華,張芝蓉,劉興榮,王義善,戴介三,劉佩瑜,袁浩雲,葉人瑋 (1)
孫正華,王義善,曾竫萌,劉興榮,黃安葳 (1)
張芝蓉,孫正華,劉興榮 (1)
戴介三、孫正華、劉興榮、葉人瑋 (1)
王義善、張志維、張瑋芬、邱于珊、孫正華、劉興榮 (1)
王義善,孫正華,張芝蓉,劉興榮,劉依玲,黃安威 (1)
黃懷瑩、孫正華、全中和、吳岱融、劉興榮 (1)
黃懷瑩、孫正華、劉興榮 (1)
黃懷瑩、孫正華、劉興榮、Jeff Miller (1)
黃懷瑩、孫正華、吳伊婷、蔡依真、陳季呈、劉興榮 (1)
黃懷瑩、孫正華、邱淑媛、劉興榮 (1)
黃懷瑩、曾竫萌、孫正華、劉興榮 (1)
黃懷瑩、王翠菱、孫正華、張志維、劉興榮 (1)
黃懷瑩、邱于珊、孫正華、詹凱竣、張光華、劉興榮 (1)
出版社/品牌

農委會花蓮農改場 (14)
行政院農業委員會花蓮區農改場 (3)
圓神 (1)
天下文化 (1)
寶瓶文化 (1)
聯合文學 (1)
西南交通大學出版社 (1)
農業部花蓮區農業改良場 (1)

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23筆商品,2/2頁
到產地餐桌就要這樣吃:8個產地餐桌34道創意料理
作者:孫正華; 張芝蓉; 劉興榮; 王義善; 戴介三; 劉佩瑜; 袁浩雲; 葉人瑋  出版社:農委會花蓮農改場  出版日:2016/12/01 裝訂:平裝
為體現農委會推動建立農業典範及活化在地經濟政策,花蓮區農業改良場積極推動產地餐桌理念,建構可發展地產地消的小農平台、開發在地特色的創意料理及強化消費意識的食農場域。結合此三元素的產地餐桌,讓在地小農將在地生產優質農產品,在此處得以呈現;創意料理讓農村生活得以永續經營;消費者可以在用餐時得以獲得食農教育之滋養,讓產地到餐桌的理念得以實踐。 本刊謹以在地小農生產之特色作物,當歸、丹參及紅糯米,借由在地
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來自部落的嗆辣滋味:火蔥
滿額折
作者:黃懷瑩; 孫正華; 吳伊婷; 蔡依真; 陳季呈; 劉興榮  出版社:農委會花蓮農改場  出版日:2022/10/05 裝訂:平裝
在政府推動原住民族產業創新,保護原住民族傳統智慧,延續部落文化發展的政策下,以農業科技為原鄉產業挑戰提供科學解決方案,一直是行政院農業委員會的重要科技施政目標。因此111 年起責成花蓮區農業改良場,邀集臺東區、高雄區、桃園區、臺南區農業改良場、種苗改良繁殖場、茶業改良場、農業試驗所、特有生物研究保育中心、台灣大學、彰化師範大學及法人研究機構等單位,共同執行「找回原力-原鄉生態永續新農業核心技術研發與擴散」政府科技發展綱要計畫。本綱要計畫與一般原住民委員會的計畫不同,主要差別在著重以農業科研力量來解決原鄉產業的關鍵困境。火蔥這種原民的代表性作物,色彩鮮明、滋味獨特,是阿美族人餐桌上一定要有的嗆辣滋味,也是原鄉的亮點農產品之一。然而火蔥對栽培環境的要求高,除了需要酸性土壤之外,且容易受到肥傷、藥害,加上火蔥以種球來進行無性繁殖,種球易帶有病毒,以上種種原因都讓栽培管理的技術變高,使得產量遲遲無法提升。因此花蓮區農改場積極投入火蔥栽培技術建立,包括火蔥鱗莖繁殖試驗,通過鱗莖切割方式來提高繁殖倍率;進行火蔥病蟲害整合管理(IPM) 模式研究,以提升火蔥生產品質。除了在栽培技術著力之外,也同時深入火蔥的機能性研究,在產量提升的同時,也拓展產品多元性與部落經營面向。本書期望透過原鄉產業輔導的成功案例,帶領大眾認識原住民農產業之發展,回應原鄉部落的期待、生態環境維護及國家農業發展需求,投入科技與研發能量,以達成原鄉農業生產與生態環境共榮共存的目標。
定價:100 元, 優惠價:85 85
無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
東部生態農業:台灣農業環境教育指南
滿額折
作者:孫正華; 游之穎; 倪禮豐; 潘昶儒; 郭華仁; 吳秋瓊; 洪愛珠; 王孝言  出版社:農委會花蓮農改場  出版日:2019/12/05 裝訂:平裝
花蓮區農業改良場推出創新主題的四套農業環境教育教案,包括以有機水稻栽培管理技術理念開發著水稻的一生教案、以原生野花復育應用於生態環境營造理念開發的花草不思議教案、以原住民作物保種與利用理念開發的Ina的野菜廚房、以循環農業理念開發的農場物語教案,轉化農業知識、培育種子師資,給想嘗試推行食農教育、農業環境教育的人員,獲得一份為台灣農業環境量身打造的環境教育指南,讓學生及社會大眾透過遊戲,學習農業相關
定價:150 元, 優惠價:85 128
無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
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