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出版日期


2022~2023 (6)
2020~2021 (5)
2016~2017 (2)
2016年以前 (108)

裝訂方式


平裝 (121)

作者


寺沢大介 (121)

出版社/品牌


東立 (102)
尖端出版 (19)

三民網路書店 / 搜尋結果

121筆商品,2/7頁
將太的壽司15

21.將太的壽司15

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/09/14 裝訂:平裝
經過連番苦戰的將太,為了最後一道課題苦惱不已,此時渡邊遠從小樽來到東京,在她的邀請下,將太來到古典音樂會欣賞音樂,而這場音樂會竟替將太帶來主菜壽司的構想。原本將太還很慶幸已決定好主菜壽司,不料他竟和人稱鮪魚哲的清人選的是同一個主菜,於是將太只好將重心擺在決定主菜壽司能否成功與否的結尾之作。
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將太的壽司08

22.將太的壽司08

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/09/14 裝訂:平裝
今年的小樽鈴蘭祭對將太家的壽司店而言是一場苦戰,因為?壽司規定在綜合壽司大會中最後一名者必須要停止營業,於是將太只好利用一年前捕獲的「時不知」作成什錦壽司,在人手不夠的情況下,巴壽司和?壽司的差距越來越遠。綜合壽司祭結束後而回到東京的將太,緊接著迎接他的是另一場艱鉅的苦戰-壽司新人獎大賽,在第一場比刀法的細工壽司中,只有十分之一的機會可以勝出,但和將太同組的奧萬倉,他的實力似乎比將太還要強。
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將太的壽司06

23.將太的壽司06

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/09/14 裝訂:平裝
將太和佐治的第二場比賽,要以穴子魚分出勝負,但鳳老闆的一個問題卻讓將太傻了眼,於是他只好將目標冀望在第三場比賽,不料此時將太的好朋友兼好伙伴,綽號叫鰶魚仔的慎吾卻負氣出走。原本打算以竹筴魚一決勝負的將太,突然改變心意用小鰶魚的幼魚-鰶魚仔一決高下,但是論口感及美味都不及小鰶魚的鰶魚仔,將太那來的勝算?
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將太的壽司07

24.將太的壽司07

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/09/14 裝訂:平裝
由於佐治和將太在三場比賽後仍不分上下,於是鳳老闆決定加比一場,題目是海苔卷壽司,而將太在尋找上好海苔的途中,竟意外發現佐治和父親間的恩怨,於是將太決定要轉達佐治父親生前的遺願;另一方面,將太家的巴壽司又遭受到?壽司的壓迫,使將太不得不回小樽一趟。
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將太的壽司04

25.將太的壽司04

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/09/14 裝訂:平裝
話說將太受到鳳壽司的老闆鳳五郎的賞識而來到東京當學徒,但師兄佐治卻處處刁難他。從煮米飯到混合醋飯的工作,將太完全靠自己的細心觀察和努力不懈的精神,在既定時間內完成使命。某天鳳老闆決定在佐治和將太之間,擇一參加壽司師傅新人獎大賽,但條件是二個月後要作測驗,勝出者才能參加比賽。
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將太的壽司26

26.將太的壽司26

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/09/14 裝訂:平裝
繼飛男之後,慎吾也慢慢體會到為客人捏製壽司的心意。某天,加藤偏尋不著老伴昔日所做的黃瓜卷風味,傳到慎吾耳裡,讓他鼓起勇氣向自己挑戰,也藉機滿足加藤的回憶。原來業績蒸蒸日上的鳳壽司,因外帶風氣的盛行而受到影響,於是大政、小政和將太分別做了三種不同的壽司便當,希望能擇一販賣,但是會影響壽司風味的「時間」因素,將太要如何克服呢?
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將太的壽司25

27.將太的壽司25

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/09/14 裝訂:平裝
話說將太依老闆所託來到仙台的雀壽司幫忙,在準備壽司大賽時又遇到了惡勢力的連鎖店-?壽司。更令人驚訝的是,武藤竟是壽司大賽的評審之一,而將太的強敵大年寺三郎,更擁有傳說中的壽司名廚的稱號。會外寺三郎和將太因武藤的一句話而進行真正的壽司對決,向來無往不利的將太,在山產、河產及海產三種壽司對抗中,竟然出現了意外的結果。
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將太的壽司:全國大賽篇16

28.將太的壽司:全國大賽篇16

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:2000/09/07 裝訂:平裝
將太面臨切島傀的威脅遲遲想不出對策,因為切島傀的「魔針」可讓魚保持在活的狀態,因此吃了不會有腥味,就在比賽前幾個小時,將太因父親的一句話而找到了致勝的關鍵-「魚之聲」!當將太和佐治決賽的日子一天天逼近時,卻傳出了鳳壽司要關店和將太的父親病倒的消息。
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將太的壽司:全國大賽篇15

29.將太的壽司:全國大賽篇15

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:2000/07/01 裝訂:平裝
將太和飛男來到切島傀的故鄉長崎,卻意外發現切島傀的真實身份,並得知「針麻醉」原來是切島家的單傳祕技,但是切島家的兩個兒子中,只有一個才能學習這種祕技,可怕的事情發生了…
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將太的壽司:全國大賽篇03

30.將太的壽司:全國大賽篇03

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/09/14 裝訂:平裝
將太在第二輪比賽所遭遇的對手,是以刀法聞名的?崎精二郎,但精二郎竟然是?壽司所安排的四大高手之一,一開始就選錯鮪魚的將太,能夠做成?佳的鮪魚全席來打敗精二郎嗎?
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大食客02

31.大食客02

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:2001/11/30 裝訂:平裝
港都拉麵和拉麵屋的神戶拉麵戰爭已經開始了!為了重建港都拉麵,老闆娘和高子也一起努力製作出新拉麵。替競爭對手拉麵屋站台的東京食物製作人,在阿海推出新拉麵之後又展開新的反擊。阿海要怎樣做出更美味的拉麵呢?港都拉麵的老闆娘與女兒高子的重建夢想是否能夠達成呢?
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將太的壽司:全國大賽篇11

32.將太的壽司:全國大賽篇11

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/11/06 裝訂:平裝
在決賽的第一回合中,將太雖然和佐治都找到了奇蹟之米等材料,但卻找錯水的來源,導致佐治旗開得勝。而第二回合的課題-車站便當,讓四人摸不清頭緒,針對不同年齡層的乘客,將太會想出?妙的便當菜色嗎?在比賽當天的博多車站上,卻遲遲沒有見到將太上車…
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將太的壽司:全國大賽篇07

33.將太的壽司:全國大賽篇07

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/09/14 裝訂:平裝
面對傳說中的「壽司師傅」大年寺,將太一點也不敢鬆懈,原本以為大年寺對牛肉不甚了解的將太,沒想到被自己所出的題目打敗,於是優勝的局勢又倒向大年寺。
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將太的壽司:全國大賽篇06

34.將太的壽司:全國大賽篇06

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/09/14 裝訂:平裝
在大年寺即將比賽之際,卻遭?壽司的人陷害而住院,此時來觀摩比賽的將太幫了大年寺一個大忙…而將太和大年寺在第四回合的激戰,規定連勝二場者即可晉級,對魚類甚為了解的大年寺,在第一道題目就勝出,讓從未贏過大年寺的將太陷入了一場苦戰。
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將太的壽司:全國大賽篇05

35.將太的壽司:全國大賽篇05

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/09/14 裝訂:平裝
對將太而言,這次的壽司師傅新人賽又出現一個超強的對手,那就是擁有「神的右手」的新潟代表月岡清。要做出不用海苔包著的白魚壽司,就必須能夠控制右手的力道,才不會白魚壓碎。但將太怎麼練習都沒辦法完全控制右手的力道…
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妙手小廚師12

36.妙手小廚師12

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/09/14 裝訂:平裝
陽一又來到青森縣了,自從上次幫菊池伯伯留下爸爸最愛的味道後就沒再來過。這次,由於新幹線通過,一位議員建議可以來場車站便當比賽……陽一決定要用青森線的特產「蘋果」來一決勝負。為了不讓麵包乾掉、硬掉,陽一想出了可愛的糖果形狀;這一回,他又會有什麼特殊的創意呈現在大家的面前呢?
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妙手小廚師11

37.妙手小廚師11

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/09/14 裝訂:平裝
陽一才一到香港小龜樓教跟裡頭負責的大廚──劉虎峰,年僅16歲的少年槓上了;面對拉麵比賽,劉虎峰完全黑色的湯汁,陽一的則是黃花魚熬出的乳白色湯汁,他倆的比賽結果將是……之後,陽一將要挑戰的是被稱為味仙人的──劉白鳳。
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妙手小廚師07

38.妙手小廚師07

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/09/14 裝訂:平裝
下仲之基介紹遠從法國而來的大師──木思塔先生,來比賽一場蛋料理大賽,沒想到第一戰就嘗到失敗的滋味,接下來還有主菜跟甜點兩道料理,陽一能及時想到致勝的方法嗎?
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妙手小廚師06

39.妙手小廚師06

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/09/14 裝訂:平裝
陽一參加味皇料理會新人大賽,第一場比賽是──海鮮咖哩,四個人使用的材料各不相同,且各有其千秋之處;但這就像搶椅子遊戲一樣,輸的人將失去進級的機會,而那個人會是……
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妙手小廚師05

40.妙手小廚師05

作者:寺沢大介  出版社:東立  出版日:1999/09/14 裝訂:平裝
一定要把爸爸最喜歡的味道留住!陽一又開始想要如何製作出熱呼呼的便當出來,此外,還得要在個個菜色上下功夫,要做出便當的味道出來,他才不要輸那個說話很囂張的老伯勒!
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