本書基於產業轉型升級與專業調整背景,立足於職業教育特點,以提升學生的職業素質和能力為出發點,全面系統地介紹了酒店人力資源管理的基礎知識和實踐.全書由七個部分構成:酒店人力資源管理認知、酒店人力資源規劃、酒店員工招聘與甄選、酒店員工培訓、酒店績效管理、酒店薪酬管理、酒店勞動關係管理.本書理論與實際相結合,以實用為中心,合理設置教學板塊,融入思政精神,並輔以數字化的內容和技術手段,提升學生的職業道德.本書不僅可以作為酒店管理專業及相關專業學生用書,也可作為酒店管理實踐的參考用書.
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