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出版日期

2022~2023 (2)
2020~2021 (1)
2018~2019 (4)
2016~2017 (2)
2016年以前 (21)
裝訂方式

平裝 (26)
精裝 (2)
作者

黃婉玲 (19)
黃婉玲 著;林偉民 攝影 (2)
廖俊傑、孫佳琳、張瓊方、林韋言、李孟哲、趙子雲、黃郁晴、黃婉玲、葉佳慧、沈慈雅 (1)
廖俊傑、孫佳琳、黃婉玲 (1)
胡龍騰、劉嘉薇-主編;呂育誠、李仲彬、周育仁、林俞君、林淑馨、胡龍騰、張四明、張育哲、郭昱瑩、陳思先、陳耀祥、黃婉玲、詹靜芬、劉如慧、劉佳昊、劉嘉薇、蔡奇霖、羅清俊、顧慕晴-著 (1)
黃婉玲, 李孟哲, 李翠瑩撰稿 (1)
黃婉玲-作;林偉民-攝影 (1)
黃婉玲-撰文 (1)
黃婉玲 作;林偉民 攝影 (1)
黃婉玲 著、林偉民 攝影 (1)
黃婉玲 譯 (1)
出版社/品牌

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30筆商品,2/2頁
流轉河畔光影:高雄市電影圖書館
作者:黃婉玲  出版社:文建會  出版日:2007/04/01 裝訂:平裝
書中除介紹高雄市電影圖書館特色,並邀請各館館方人員、志工、在地居民、文史工作者等暢談己身與文化館成長的點滴歷程,以社區營造精神為核心,著重空間與文化的在地關係及文化館豐富的故事性。
絕版無法訂購
台菜本味:黃婉玲的菜尾湯和經典宴客菜
作者:黃婉玲  出版社:寫樂文化  出版日:2021/02/02 裝訂:平裝
沒吃過,它只是江湖傳說;吃過的,滋味永難忘懷正宗的菜尾湯:不是剩菜雜燴,是包羅總舖師畢生功力、台菜巔峰之作!經典宴客菜+正統台菜調味心法紅燒羹/五柳枝/封肉/筍絲酸菜排骨湯/扁魚白菜滷/白蘿蔔豬肚湯★頂尖台菜的神髓,就在傳統辦桌宴席之中。 黃婉玲老師教你煮出失傳60年的夢幻老滋味: 紅燒羹不加魚翅放爆皮更好吃?宴席版扁魚白菜滷要加肉絲、豬肚等四味食材? 「阿舍菜」的名菜五柳枝要用哪五種材料才均衡?
缺貨無法訂購
遇見雕刻時光:三義木雕博物館
滿額折
作者:黃婉玲 譯  出版社:文建會  出版日:2007/04/01 裝訂:平裝
書中除介紹三義木雕博物館特色,並邀請各館館方人員、志工、在地居民、文史工作者等暢談己身與文化館成長的點滴歷程,以社區營造精神為核心,著重空間與文化的在地關係及文化館豐富的故事性。
定價:150 元, 優惠價:85 128
無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
淺談古早味
作者:黃婉玲-撰文  出版社:台南市政府文化局  出版日:2004/05/01 裝訂:平裝
--透過吃的歷史軌跡,尋找先民的定跡和過往-- 這是一本沒有族群區分的書,作者嘗試透過吃的歷史軌跡,來尋找先民的足跡和過往,每道古早,都透露出先民的智慧與執著,作者想追求的只是先民當年生活的真相,希望藉由此書,讓更多喜歡西方速文化的年輕人,了解祖先們胼手胝足在台灣開天闢地的過程,不要讓台灣的古早味逐漸消失與走味。
缺貨無法訂購
百年台灣古早味:尋訪真實老味道
作者:黃婉玲 著; 林偉民 攝影  出版社:健行文化  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
即將消逝的百年美味、快被遺忘的古早美食,請跟隨記憶的腳步,再現古早台灣的景觀,有老闆濃濃的人情味、手工琢磨的精緻食味與時光濃縮的往事……一起找回古早時代對美味堅持的那份初衷,並重拾懷舊風古早氣味的溫暖回憶。在尋訪百年古早味的過程中,作者透過老師傅之口一窺台灣老祖先的生活,原先只想單純透過尋找古早味寫出食物背後的故事,未料卻因為那些感動的人、事、物,讓人更想一探究竟,彷彿走入時光隧道--祖先當年如何
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阿嬤的廚房:尋找台灣道地古早味
作者:黃婉玲 著; 林偉民 攝影  出版社:樂果文化  出版日:2012/03/26 裝訂:平裝
即將消逝的百年美味,快被遺忘的古早美食,隨著記憶的腳步,讓我們一起找回阿嬤時代對美味堅持的那份初衷。 本書作者用九年3000多個日子,重拾古早美味的溫暖回憶,並深刻記錄描寫堅守岡位的實力老店與老師傅們的堅持與感動。 36種應景食品、小吃……精采有趣的故事典故,帶您回到阿嬤時代體驗古早美食的文化傳承與記憶中的味蕾地圖。 原以為尋訪工作一路走來是孤獨的,但當整理完成、心情沉澱後,才發現文章留給大
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百年台灣古早味:尋訪真實老味道
作者:黃婉玲-作; 林偉民-攝影  出版社:健行文化  出版日:2019/03/01 裝訂:平裝
即將消逝的百年美味、快被遺忘的古早美食,請跟隨記憶的腳步,再現古早台灣的景觀,有老闆濃濃的人情味、手工琢磨的精緻食味與時光濃縮的往事……一起找回古早時代對美味堅持的那份初衷,並重拾懷舊風古早氣味的溫暖回憶。在尋訪百年古早味的過程中,作者透過老師傅之口一窺台灣老祖先的生活,原先只想單純透過尋找古早味寫出食物背後的故事,未料卻因為那些感動的人、事、物,讓人更想一探究竟,彷彿走入時光隧道--祖先當年如何
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總鋪師辦桌:再現老台菜的美味記憶
作者:黃婉玲 著; 林偉民 攝影  出版社:健行文化  出版日:2016/03/01 裝訂:平裝
啟發電影《總鋪師》的美食書 重現古早味辦桌菜,不僅分享廚藝故事, 通心鰻、菊花筍絲干貝、雞仔豬肚鱉、布袋雞等大菜料理祕笈一一公開上菜! 還記得早期的台灣,舉凡婚喪喜慶,總喜歡在自宅門前、曬穀場等空地搭棚,以「辦桌」形式宴請親朋好友。攜家帶眷前來祝賀的賓客,把棚子擠得水泄不通,或是啃著瓜子聊天,或是喝著汽水,熱鬧的敘舊氣氛,即使處於沒有冷氣的悶熱空間裡,依
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常民生活重現:臺中市臺灣民俗文化館
作者:黃婉玲; 李孟哲; 李翠瑩撰稿  出版社:文建會  出版日:2007/12/01 裝訂:平裝
臺灣民俗文物館坐落在「臺中市民俗公園」裡,是第一座為了讓下一代飲水思源,了解祖先的生活而興建的民俗公園。園區規劃為閩南式建築,以樓閣庭園造景為主,其中收藏陳設民俗文物並配合習俗節慶舉辦動態的民俗系列活動。
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微光前行:臺灣體壇 永不斷電
滿額折
作者:廖俊傑; 孫佳琳; 張瓊方; 林韋言; 李孟哲; 趙子雲; 黃郁晴; 黃婉玲; 葉佳慧; 沈慈雅  出版社:台灣電力公司  出版日:2019/10/05 裝訂:精裝
運動企業」是台電長久累積的企業形象;「體育推手」是台電念茲在茲的企業責任。從棒球、排球、羽球、足球到籃球 ,一棒接一棒 ,一球傳一球 ,台電持續不間斷的培植6支球隊,撒種扎根體育。回首來時路,彌足珍貴的是,那在微光中依然堅定前行的腳步;照亮臺灣體壇永不斷電的用心。「球不落地,永不放棄!」是體育場上拚搏的精神, 也是台電引以為傲的企業精神。
定價:350 元, 優惠價:85 298
無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
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