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出版日期

2024年 (19)
2022~2023 (148)
2020~2021 (137)
2018~2019 (106)
2016~2017 (100)
2016年以前 (1392)
裝訂方式

平裝 (1838)
精裝 (36)
軟精 (3)
作者

張義和 (14)
楊政學 (14)
陳淨修 (14)
黎淑慧 (12)
胡政源 (11)
陳正茂 (11)
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1946筆商品,3/98頁
幾何光學
作者:王婕  出版社:新文京開發出版  出版日:2014/02/27 裝訂:平裝
本書是專為視光專業編寫的光學教科書,以聚散度 (vergence) 的概念出發,不同於其他工程類的光學書籍,符合大專院校視光科系教學需求。 視光專業是一個結合醫學、光學、材料學、管理學等的專業領域,其中,光學是很重要的一項基本知識。但目前市面的光學書籍,絕大部分都屬於光電工程或者光學工程的專業,很難找到以視光觀點編寫的教科書。而視光科系的光學課程採用這樣的光學教科書,常有過於繁雜,或所學難以
定價:385 元, 優惠價:1 385
庫存:1
中餐烹調丙級技能檢定考照必勝【含刀工示範影片線上觀看 QR Code】
作者:周師傅  出版社:新文京開發出版  出版日:2022/04/15 裝訂:平裝
本書依勞動部勞動力發展署最新公布的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫,作者彙整多年經驗,除了烹飪,在刀工技巧方面更是傾囊相授,提供讀者增進菜餚製作的全方位能力及知識,並期許讀者能順利考取中餐烹調技術士檢定證照。全書分為五個主要部份: Part A為應考須知、Part B為術科測試參考試題、Part C為術科測試評審標準及評審表,這三個部份都依據勞動力發展署最新公布的技能檢定簡章內容,以清晰易讀的編排,配合清楚的解說及圖示,讓應考者對報名資格、考試方式及相關規則一目瞭然。 Part D為術科試題組合菜單,兩大題,每大題12個小題組,每個題組3道菜,每一道菜均有清楚詳細的製作過程,以圖文對照的方式示範重點步驟的操作,並提示食材處理及烹調細節的注意事項,最後整理術科試題組合菜單速簡表,方便讀者複習並熟記。 Part E為學科題庫及解析,將題庫依12個工作項目分類編排,讀者可熟悉各項目的出題方式與準備方向,更容易熟記,隨題附解答,方便快速複習。 本書編排具有以下特點: 1. 對報考簡章內容的整理,條例分明清晰 2. 前置作業說明如何選購新鮮食材 3. 詳列應考器具,並輔以清晰圖片配合說明 4. 針對規定的水花片與盤飾,書中附刀工示範影片QR Code,掃描即可觀看、下載 「中餐烹調丙級技術士技能檢定」是餐飲相關科系學生必考的證照,也是想從事餐飲行業的大眾最基本的條件之一。本書的中餐術科新考題中,二大套、共72道菜餚術科實作,提供精確技巧與方法,每一道菜都有詳細的圖解說明、提示重點與烹調技巧。書中提供的刀工示範影片QR Code,手機掃描即可觀看,不用拿著光碟找電腦播放,彷彿是把師傅請到身邊貼身示範教導,比光碟更方便,也更容易掌握刀工及切割水花片與盤飾的精髓。本書不僅是考取中餐烹調技術士檢定證照的寶典,對於愛好烹飪的一般讀者來說,也是非常實用的食譜。 第八版因應111年最新考試規則做部分修改,並將操作過程調整的更加順手好操作,使本書內容更臻完善,讓考生備試更加得心應手。
定價:435 元, 優惠價:1 435
庫存:1
生活科技
作者:陳仰賢  出版社:新文京開發出版  出版日:2023/06/20 裝訂:平裝
本書題材、資料新穎,編寫方式淺顯易懂,內容與學生及大眾生活相關性高,容易引起學習興趣,好教易學,非常適合大專院校「生活科技」課程選用為教材。本書各章均有習題,並於書末附錄提供習題解答,適合無法在課堂中一一為學生核對解答的教學環境,也適合大眾讀者自行研讀。 我們今日生活在高科技的時代,科技的發展瞬息萬變,也密切影響著我們的生活,因此認識科技、善用科技,已成為現代人必須具備之基本素養。各大專院校也都開設了科技通識課程,讓學生透過科技知識的學習,在生活中能夠善用各種科技產物。 科技包含了各種科學與技術,範圍十分廣泛,本書經過詳細審視與討論,從材料、美容保健、通訊與傳播、光電、生物科技、環境、能源、法律等層面,帶領讀者認識這些在生活中最息息相關的領域與科技的關聯,對於各科系學生均需修習的科技通識課程是十分合適的教材。 第五版依最新相關資訊修訂改寫,更新時事、資訊、技術與知識面等內容,特別是依據最新資訊,「能源科技」章節全面更新,並新增「固態電池」內容,更全面檢視本書內容,適當修潤文句,讓本書臻於完備。
定價:400 元, 優惠價:1 400
庫存:2
職場安全與衛生:餐旅篇
作者:鄒慧芬  出版社:新文京開發出版  出版日:2023/07/01 裝訂:平裝
本書彙集國內外相關文獻與資料,以深入淺出之方式編排,適合做為餐旅相關科系「職場安全衛生」課程教科書,亦可做為餐飲服務業之參考資料。 全書分為9章:第1章為概論,說明餐飲安全與衛生的定義及其重要性;第2章引導讀者認識與食品相關的基礎微生物知識;第3章闡明食物中毒的原因、處理要點及預防;第4章講述洗淨、消毒與殺菌的定義、方法與注意事項;第5章介紹餐廳設備的安全與衛生管理;第6章探討餐飲從業人員的安全與衛生管理;第7章說明餐廳與廚房的安全管理;第8章介紹HACCP管理制度的基本概念、原則與目前國內外的推動狀況;第9章講述餐旅職場倫理與道德。 各章章末均加入法規彙編與課後討論,方便對照查閱並增強對學習重點的提示,讓讀者藉由本書的各種整理,能有效率、易記憶,且有系統地準備各項考試。各章課後討論不提供解答,自學讀者購書前請知悉。書末附錄彙整了食品安全管制系統常用的各項表單、流程圖、檢定考試學科考題及解答。 第四版主要針對國內近年修正的法規內容進行增補及修訂,提供讀最新的職安資訊,書末附錄中收錄了最新餐飲業安全衛生相關的工作表單,提供讀者瞭解各項安全衛生管理作業的SOP流程,以及職業安全衛生共同科目的考題,希望能幫助讀者更加靈活運用所學。
定價:380 元, 優惠價:1 380
庫存:2
工程倫理
本書由主編陳洸艟老師召集了在工程學及倫理學領域中的專業人士、教授一同編寫。全書涵蓋層面廣泛,包含了網路倫理、安全衛生議題、智財權管理的知識、服務學習、壓力與情緒管理,以至於工程師的愛情管理等等,希望有助於培養恆定健康的全人工程師。 全書共17章:第1~3章主要為倫理與工程倫理學的概述;第4~7章以實際發生的案例,做延伸討論,並加上危機管理,讓讀者了解危機處理在實務運作上的重要性,減少工程危害;第8~12章則延伸出多方面與工程相關的倫理議題,如:環境倫理、資訊與網路倫理、職業安全與衛生倫理、智慧財產權等;第13~17章則強調做為一個工程師應以自身的專業職能回饋社會,並適時的釋放工作壓力,減低意外風險。 各章均編有個案,讓老師及學生可利用個案的檢討,進行分析、討論,達到教學相長的效果。教師可以在課堂上讓學生分組討論,依照案例議題可以進行現況描述、討論所牽涉到的法規條款,以及尋求解決的方案。 第四版修訂了第4章〈工程倫理(ESG實務篇)〉,在工程倫理中導入ESG概念,以實際案例,讓讀者了解永續發展的重要性;第16章〈工程師的勞動安全與社會責任〉,此章加強說明維護職場安全及風險的控管,降低災害或避免意外的發生,以及網路安全的防範;最後加入第17章〈工程師的斜槓人生〉,現在多元化的職場社會,要懂得了解自己的專長,做最好的自己,並發揮自己潛能。 本書內容豐富實用、符合時勢,能讓讀者掌握最新的資訊,實為本科工程學系的學生、教師們的首選教材。
定價:410 元, 優惠價:1 410
庫存:2
驗光人員法規與倫理
作者:陳惠伶; 陳錫評; 賴永盛  出版社:新文京開發出版  出版日:2023/04/25 裝訂:平裝
本書針對驗光人員的相關法案進行重點整理,方便讀者應考取得驗光師(生)證照。全書從驗光人員法的由來開始,對立法歷程娓娓道來,並詳細解釋相關法律用語,讀者了解來龍去脈後便不再覺得法律艱澀難難懂了。 自民國105年1月6日驗光人員法公布施行後,從事驗光工作時不論是人員、機構或設備均需要納入規範與管理。由於驗光人員納入醫事專業人員後,驗光人員執業時首先面臨需要通過國家考試並取得驗光師(生)證照並完成相關程序後才具執業資格。 本書針對驗光人員的相關法案內容,進行重點整理,內容涵蓋驗光人員應考資格、證照取得、執業與開業時的各種規範、各級驗光人員公會的組成、運作以及各自的權利義務,還有違反相關規定的情節與處罰類型等內容。對於驗光人員證照更新的繼續教育內容則涵蓋:課程類別、積分辦法以及驗光人員倫理與驗光所設置規範等。 書中除了依照各法條進行解析外,更於各章節中設計穿插於內文的例題,並隨附解答,可供讀者在閱讀法條時搭配練習,讓原先枯燥的法規變得較為生動、貼近生活而能讓讀者容易記得。 最後一章提供大量的練習題目,以利讀者再次加強演練,並複習前面章節所教授的內容,更熟悉驗光人員法規與倫理的實質內涵。書末則附錄各相關法規、條例及考試規則。 第三版除勘正疏誤外,亦收錄最新修正的驗光人員相關法規及例題,並分門別類統整最新歷屆國考試題。
定價:390 元, 優惠價:1 390
庫存:2
飲料調製丙級技術士技能檢定:學/術科教戰指南
作者:蘇涵瑜; 胡盛春; 蔡佳怡; 盧玫吟  出版社:新文京開發出版  出版日:2023/04/20 裝訂:平裝
本書四位作者都是任教飲料調製相關課程多年的教師,對於教學與輔導學生考取證照的心得與經驗十分豐富。四位作者整合經驗與心得,對新版飲料調製丙級技術士題目進行系統化的歸納與整理,編成本書,引導讀者順利考取證照。 自民國97年推動飲料調製丙級技術士證照以來,許多餐飲科均開課輔導學生考取此一證照,至今已有數萬人順利考取飲料調製丙級技術士證照。為持續精進飲務操作技術,並和當前手搖飲料市場與時俱進,飲料調製丙級技術士證照於108年1月推出全新題組,除了增加許多坊間熱門的漸層飲料、養生飲品,減少化學糖漿及加工品的使用外,更側重開店前吧檯準備的操作技術,諸多改變令飲料調製丙級技術士檢定比過去更增添了鑑別度。 本書能引導讀者能輕鬆快速的掌握調製訣竅,有效降低製作失誤的機率,不僅是準備應考飲料調製丙級技術士技能檢定的首選教材,也很適合對飲料調製有興趣的讀者自己學習,在家裡為家人朋友調製飲料。書中對各術科試題均以詳盡的圖文解說調製流程,並搭配重點扣分提示與說明,從吧檯準備,到每一道題目的前置、調製、善後作業,任何一個細小環節都不錯過。這不僅需要編著者自己具有深厚的實務能力,也是多年教學、輔導學生考照的積累,知道哪些地方是容易出錯、須要提醒的。 全書具有以下特色: 1.資料統整:將術科參考資料進行系統化的歸納與整理,針對讀者需要知道的內容呈現,擺脫資料的堆疊。 2.循序漸進:本書依據考試規則,條理分明的整理,可讓讀者充分掌握應試流程。 3.扣分整理:扣分項目重點提醒,並且依調製法分類,讓讀者可以完全整握扣分重點。 4.操作重點:調製法的重點整理可以讓讀者有通盤概念,並且了解調製上的小技巧,再搭配詳盡的解題步驟,可以讓讀者一步一步跟著做,輕鬆應試。 5.精緻圖文:操作試題擁有豐富的圖文搭配,飲料調製題組解題到位。 第四版對飲料調製丙級技術士的術科考題進行系統化的歸納與整理,內容去蕪存菁,將考試必須掌握的重點,逐一詳細說明,讓讀者可以對考試有初步了解;接著按照考試流程將18組考題依調製法分類設計重點精華,除了使讀者快速掌握調製法的要點之外,更可以當作考前的重點複習,最後依照題組將每一道題目的前置、調製、善後作業,利用圖文並茂外加重點標記的方式,讓讀者在練習操作上更能掌握調製技巧。
定價:500 元, 優惠價:1 500
庫存:1
環境生態學
作者:朱錦忠; 陳德治  出版社:新文京開發出版  出版日:2023/04/20 裝訂:平裝
本書深入淺出的完整介紹環境生態學的概念,用生活化的方式介紹生態學中的各項內涵,其中專章介紹台灣生態環境,讓讀者更能切身感受維護與珍愛自然環境與生態的重要性。除了適合做為大專院校的課程教材,對於一般大眾讀者而言,也是充實知識、培養正確環保概念的優良讀物。 全書共分為9章:第1章緒論,介紹生態學的意義、類別、學習目的和研究方法;第2章探討生物與環境的關係;第3章與第4章分別闡明族群的形成與特質、群落的構造與特質;第5章到第7章依序闡述生態系的組成與基本作用、生態平衡與生態失調、污染防治與生態保育;第8章帶領讀者認識台灣的生態;第9章引導讀者思考生態倫理的意義,以及重整生態倫理應有的共識,並以「從心出發」做為全書結語。 作者有鑑於「生態學」目前大多數教科書為國外著作的翻譯本,學生們認識了全球的環境問題,卻不了解台灣在地的生態環境,因此編寫這本《環境生態學》時採取「立足鄉土,放眼全球」的角度,運用生活經驗中可察覺的事例來說明,以各個獨立的章節來介紹台灣的生態,並輔以國外的案例,藉此開闊視野,使讀者能全面性的掌握生態問題與危機,建立全球性的概念。 書中輔以許多作者自己拍攝的精美圖片,提高讀者學習興趣。各章章末編有【摘要整理】可幫助讀者提綱挈領掌握學習要點,【思考與討論】則可啟發讀者進一步思考、探索,同時也可做為課堂中師生互動、討論的題材。 第四版敦聘陳德治老師依最新資料加以更新、修訂,在各章增加了許多結合學理與實際案例的【專題】,讓讀者有更切身的體會,並在章末設計選擇題題型的【課後練習】,方便讀者自我檢測學習成果。此外,因應最新教學需求以及越來越多的自學讀者,第四版在書末提供選擇題的答案與思考與討論題的參考解答。
定價:550 元, 優惠價:1 550
庫存:1
微積分
作者:裴慶興  出版社:新文京開發出版  出版日:2007/10/01 裝訂:平裝
微積分在理、工、商等各個領域中皆可說是十分重要的工具,編者在本書內容上涵蓋了許多題材,可以運用於各種相關課程之中,除了可作為數學課程教材之外,也能作為有關製造科技或是工程上的工具書。 本書共分十一章,第零章為學習微積分的預備知識,第一章至第十章則循序漸進的介紹微分與積分的理論與應用,除了定理與定義之外,穿插眾多例題增加讀者自我練習的機會,各節末皆有習題,書末附錄附有常用的公式與積分表,內容扎實,
定價:730 元, 優惠價:1 730
庫存:1
不動產投資
作者:陳淑美; 黃名義  出版社:新文京開發出版  出版日:2021/06/10 裝訂:平裝
本書以簡潔的方式,將繁雜的不動產投資內容加以歸納整理,引導讀者按部就班,輕鬆學會不動產投資。淺顯易懂,不僅適合大專院校做為「不動產投資」相關課程教科書,也是大眾讀者學習不動產投資的入門書籍。 各章章首列出該章重點提示,讓讀者學習時能提綱挈領掌握重點;各章內容去蕪存菁,整理出重點內容,好讀易記;章末列出名詞解釋,既避免在行文中太過冗贅,又方便讀者集中查閱及複習。是一本讓老師教得輕鬆、學生也學得很有
定價:550 元, 優惠價:1 550
庫存:2
人類發展學
本書內容涵蓋從胎兒至死亡的整個人生發展過程,共計十二章,第一章緒論以人類發展學理論基礎開始,後續各章分別講述各個時期,並將生理、認知與社會心理發展的基本概念及原則加以統合描述。書中附有各章習題解答,方便自學讀者研讀。 作者們都是在負責章節領域學有專精的教授、學者,陣容堅強,全書以本土化及生活化之觀點為主軸,並串聯國內外知識,力求生動活潑,引導讀者認識人類發展的理論基礎、各年齡層個體的發展特徵,能
定價:500 元, 優惠價:1 500
庫存:2
飲食文化與鑑賞
作者:林慶弧  出版社:新文京開發出版  出版日:2021/08/01 裝訂:平裝
本書是作者多年來教學的筆記與心得,以深入淺出的方式,帶領讀者涉獵飲食文化的世界,建立整體的飲食體系的架構,並啟發讀者從日常飲食或節慶飲食中發現充滿樂趣的活動與內涵,成為美好生活的回憶,悠游於「美好的事物」中,進而成為博聞善膳、可以取捨、入口能辨、談古論今的「美食評論者」。 全書內容分為十三章,內容主題包含人類的起源、飲食習慣與民族特性、食具、食材、飲食與宗教、酒的介紹、茶與咖啡跟人類生活的關係、
定價:390 元, 優惠價:1 390
庫存:2
中式麵食加工乙級技能檢定:學/術科教戰指南
作者:蔡明燕; 王俊勝; 吳森澤; 吳佩霖  出版社:新文京開發出版  出版日:2021/07/15 裝訂:平裝
本書依勞動部勞動力發展署最新的中式麵食加工乙級技能檢定試題與應考須知編寫,循序漸進、按部就班帶領考生了解考試規則、技巧,以及注意事項,讓考生能做好萬全的準備應試。全書分為四個主要部份: Part 1為術科測試應檢須知,包括評分標準與時間配當表等,並增添配方表製作範例,將考試資訊加以整合,以清晰易讀的編排,配合清楚的解說及圖示,讓應考者對報名資格、考試方式及相關規則一目瞭然;Part 2為基礎實務
定價:400 元, 優惠價:1 400
庫存:2
觀光資源實務與理論
作者:吳偉德; 林水松  出版社:新文京開發出版  出版日:2021/08/01 裝訂:平裝
本書介紹臺灣乃至全世界重要之觀光資源,讓讀者能藉由本書汲取五大洲之觀光資源實務與理論之精華,即使是初學者也能輕鬆讀懂,完整掌握觀光產業之現況。 全書先從觀光資源的理論與實務談起,進而在世界遺產處著墨,後依序從臺灣,並擴及五大洲與中國大陸的觀光資源作為陳述要點。第一、二章概述觀光資源與世界遺產,第三章開始,以瞭解臺灣觀光資源為第一站,作者分章詳述現今臺灣所擁有的觀光資源,以及在地觀光產業的發展性。
定價:425 元, 優惠價:1 425
庫存:3
管理心理學:實務與應用
作者:劉亦欣  出版社:新文京開發出版  出版日:2022/01/01 裝訂:平裝
本書運用淺顯易懂的文句,說明各種工作環境、群體的構成,以及碰到各種困境時,我們該如何面對解決。作者融貫多年的教學經驗以及職場的實務歷練,提供讀者多元的案例,內容豐富、生動有趣,能引發多面向的思考。 為了不使來自國內外的理論流於型式,並符合本土在地化特色,因此特別加入了台灣本土的個案―「職場話題」做為管理心理理論的練習;同時書中穿插「心靈小站」的單元,藉此也讓讀者作一番心靈沈澱。此外「心靈劇場」單元則是模擬個案中不同角色,讓我們藉由揣摩過程了解到原來立場不同的心聲,讓你我在辦公室中,更加明白相處的藝術。 管理心理學是心理科學與行為科學的結合,主要研究組織管理活動中人們的心理過程與心理效應,進一步揭開人的心理規律和行為規律,是心理學中的應用理論科學,也是學習成為管理者所必須了解的重要學科。本書除了做為大專相關課程教科書外,也推薦給非心理系的管理人才或各商科人士參考。 本書有以下特色: 學習目標:建立各章的核心思想,能幫助讀者快速掌握概要。 職場話題:運用符合時勢的報章雜誌,提供讀者思考,做理論實務之印證。 現場直擊:各式各樣的職場故事,讓讀者做為管理心理理論的練習。 心靈小站:引導讀者稍作沉澱,回想自己在管理上的點滴或可記下您的看法,留待學習後做筆記整理。 心靈劇場:模擬個案中不同角色,藉由揣摩過程了解不同立場的心聲,讓讀者更明白相處的藝術。 自我省思:透過題目的練習,「管理心理學」才能真實融合於您的身上與所扮演的角色之中。 第四版除了依最新資訊修訂外,並以用心帶領、用心出發為內容特色,因應COVID-19疫情影響,將實務案例全面更新,增加了許多與疫情相關的案例分析,引導讀者用全新的思維來面對大環境的轉變,學習新的管理方式。
定價:480 元, 優惠價:1 480
庫存:2
基礎物理
作者:王力行; 胡振祿; 卓達雄  出版社:新文京開發出版  出版日:2022/01/01 裝訂:平裝
本書基本上是依照108年教育部頒布十二年國民基本教育課程綱要自然科學領域「物理學」的架構書寫而成,適合醫護食品群四技的同學使用。 作者以深入淺出的方式,引導讀者了解物理學的發展過程、重要性及生活物理學討論的範圍及方向,並了解各種尺度下的物體,並以科學符號表示,且會做各種科學符號的運算,以及物理學與醫學、自然科學、工程學和各種應用科學之間的關係。 全書包含導論、力學、溫度與熱、聲音與波動、光學、電學、能量與生活、近代物理發展等8章及4個實驗,可在有限的教學時數中掌握物理學中最基礎、最重要的觀念,章末習題的解答以QR Code提供於目錄頁,方便讀者掃描觀看。
定價:330 元, 優惠價:1 330
庫存:1
行銷管理:實務與應用
作者:劉亦欣  出版社:新文京開發出版  出版日:2020/09/01 裝訂:平裝
這是一本兼顧理論、實務,以及想像力與創造力的「行銷管理」教科書!全書內容文筆淺顯易懂、深入淺出,圖文相輔相成,編排生動活潑,將行銷理論與實際案例相結合,讓讀者能將所學的知識靈活運用於各項行銷企劃中。 本書作者累積多年教學及業界實務經驗與心得,希望傳遞屬於台灣本土的行銷經驗與教材,讓學習「行銷」不再單以國外案例為討論主題,讓讀者能從身旁的行銷活動來認識行銷。書中包含理論與實務應用,並設計「焦點行銷
定價:550 元, 優惠價:1 550
庫存:2
數值控制工具機與操作實務
作者:張笑航編著  出版社:新文京開發出版  出版日:2012/08/25 裝訂:平裝
數值控制是以數值情報來控制機器的一種方式,為今日生產自動化的主流,隨著工業自動化的進展,數值控制工具機已廣泛使用於產業製造。對於數值控制工具機的應用,首先必須了解數值控制器的系統功能,才能編寫出工件程式,因此教育訓練上著重於系統功能與程式語法的了解與應用。雖然各種廠牌的數值控制器其功能有其差異性,但是數值控制系統功能與程式語法皆有其共通性,學習者只要了解程式語法與系統共通點,再就其特殊功能作探討,
定價:460 元, 優惠價:1 460
庫存:1
法律與生活
作者:劉瀚宇  出版社:新文京開發出版  出版日:2020/08/01 裝訂:平裝
本書分為法律與家庭生活、法律與經濟生活、法律與勞動生活、法律與民事生活糾紛等四大編,將法律與生活做結合,依照各章節主題搭配生活案例,並附有解析說明,從對案例的說明引導出各項法律條款的討論、分析。 各章之後的「自我練習」,均為開放性問答,可在教學時進行互動討論,活用所學、激發思考,也可供讀者自我複習之用。由於是開放性問答,作者不提供預設答案或參考答案。依賴標準解答的讀者在選購前請先知悉、斟酌。
定價:430 元, 優惠價:1 430
庫存:1
分析化學實驗
作者:駱鍚能; 陳翠瑤  出版社:新文京開發出版  出版日:2021/09/01 裝訂:平裝
本書以加強讀者自我學習的意願為目標,詳細說明原理與計算方法。全書分為九章共38個實驗,第一章講述實驗的基本知識,包括實驗室安全須知、急救常識等,第二章起分別練習校正分析器皿、重量分析、沉澱滴定法、中和滴定法、錯合物滴定法、氧化還原滴定法、電位滴定法及輻射吸收分析法等各種分析方法,培養讀者完整的基礎檢驗能力,為日後就業提高競爭能力。 近年來,全球性產品品質與安全問題層出不窮,加強品質保證制度,提升
定價:390 元, 優惠價:1 390
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