TOP
0
0
即日起~6/30,暑期閱讀書展,好書7折起

縮小範圍


商品類型

繁體書 (187)
商品狀況

可訂購商品 (187)
庫存狀況

有庫存 (23)
無庫存 (164)
商品定價

$199以下 (44)
$200~$399 (63)
$400~$599 (67)
$600~$799 (8)
$800以上 (5)
出版日期

2020~2021 (4)
2018~2019 (39)
2016~2017 (34)
2016年以前 (109)
裝訂方式

平裝 (179)
精裝 (3)
軟精 (4)
盒裝 (1)
作者

Feliz Chan (38)
FELIZ CHAN (18)
黃淑儀 (7)
Feliz Chan-著 (6)
黃美鳳 (6)
Forms Kitchen 編輯委員會 (4)
Forms Kitchen 編輯委員會-編 (4)
Forms Kitchen 編輯部 (4)
Forms Kitchen編輯委員會 (4)
Jacky Yu (4)
廖教賢 (4)
方任利莎 (4)
蔡美娜 (4)
WINNIE姐 (3)
葉胡影儀 (3)
關陳麗麗 (3)
Forms Kitchen 編輯委員會-編著 (2)
Rachel Yau (2)
Winnie 姐 (2)
獨角仙 (2)
出版社/品牌

Forms Kitchen (187)

三民網路書店 / 搜尋結果

187筆商品,3/10頁
自煮飯堂 1:靚餸(第四版)
滿額折
作者:蔡美娜  出版社:Forms Kitchen  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
怎樣能節省開支?多回家「煮飯仔」吧!《自煮飯堂~靚?》收錄三十六個精選食譜,款款簡單易做,下班後不用花太多時間就可煮出下飯菜,與家人一起分享美味;而且自己買菜煮飯,比光顧食店化算。這書誕生的緣起,是希望一家大小圍?餐桌共享美食,閒話家常,促進彼此融洽的關係。
定價:130 元, 優惠價:9 117
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
莫文蔚嫁妝湯譜
滿額折
作者:莫爸爸; 莫媽媽  出版社:Forms Kitchen  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
莫爸爸、莫媽媽除了將這湯譜送給莫文蔚作嫁妝外,更將這份心意送給每一位待嫁的女孩子。世代相傳的莫家嫁妝湯譜,對預防疾病、健體美容有顯著功效,尤如看家的守護神。莫家的子女結婚時,亦會依例獲贈這份無價寶。現在莫爸爸、莫媽媽將這份瑰寶送給每一位女孩子,尤如是一份嫁妝。這份貼心的禮物,不會因時光流逝而褪色,可代代相傳,成為你家的寶物。 湯譜內分為:調理身體篇、祛濕潤燥篇、防病篇、自釀養生酒。
定價:400 元, 優惠價:9 360
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
留住四季美味
作者:余健志 (JACKY YU)  出版社:Forms Kitchen  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
慢下來,感受生活,品味四季食材。醃漬泡菜、浸釀果酒、煮果醬、調製醬汁……這些需要時間醃製、醞釀的食物,讓你偶爾慢下來,佇足欣賞它的成長、變化,這自得其樂的悠閒,正好舒緩生活在大都市的忙碌節奏。在這書Jacky Yu與你分享醃漬釀酒的樂趣,享受慢生活!
缺貨無法訂購
馬浚偉的自在飲食態度
作者:馬浚偉  出版社:Forms Kitchen  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
愛自己,放慢腳步,輕鬆煮吃,體驗健康生活--42道湯水.小菜.食療.小偏方飲食,簡單已好!放下工作,馬浚偉喜歡隨心而發,材料隨手拈來,愛弄甚麼就煮甚麼,在廚房樂透半天。每道菜,是他個人的保健心得~初起感冒如何治理?如何消除水腫?哪款湯水紓緩鼻敏感、哮喘?今天開始,保健調適,關愛自己、照顧身邊人。書內特點:1. 分為五大章節:1. 小病.自療;2. 養.身子;3. 清熱.排毒;4. 強.免疫力;5.
缺貨無法訂購
蛋糕.撻批.芝味濃
作者:WINNIE姐  出版社:Forms Kitchen  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
一般人想起芝士,可能腦海中只有芝士蛋糕,但芝士的製法豈會這樣單調!在這書,Winnie姐將芝士的潛能盡情發揮,食譜分為三部分:批撻、鹹甜點和芝士蛋糕,一些較複雜的做法更附上步驟圖,務求令你細閱步驟後都懂得做。書內特點:~精簡介紹常用芝士的用途、味道,令你使用時更得心應手。~詳盡的人氣、經典批撻、鹹甜點和芝士蛋糕的製作方法,有些更附上步驟圖,深入淺出、易明。~一問一答的Cookery Forum,解
缺貨無法訂購
煮出幸福的味道
作者:九龍中醫院聯網「醫患同心」編輯委員會  出版社:Forms Kitchen  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
一切都是由愛出發由一群熱心的伊利沙伯醫院醫護人員、營養師、病人、家屬,同心協力製作的食譜。面對癌症,家屬的關愛最重要。在病者受癌症影響味覺、嗅覺或消化系統的情況下,家屬如何煮得其法,讓病者從美食吸收營養、抵抗癌病?本書是醫護人員及病者家屬,對照顧癌症病者及烹調菜式的心血結晶,為癌症病者的家庭提供實用、美味及高營養的食譜,旨在引起病者的食慾,縱使多餐少吃或淺嘗,亦能攝取較多營養。書內並有營養師撰寫的
缺貨無法訂購
印傭入廚天書1:認識常用食材篇
滿額折
作者:Forms Kitchen編輯委員會  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/10/01 裝訂:平裝
・ 此書是家傭入廚的烹飪天書,從材料選購方面著手指導家傭,由最基本打下基礎,令家傭在街市購物時得心應手,是家傭入廚必看之書。・ 書內食材
定價:400 元, 優惠價:9 360
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
菲傭入廚手記:海鮮惹味煮(第二版)(中英對照)
滿額折
作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/06/01 裝訂:平裝
想吃配搭新穎、味道出眾的海鮮大餐,家傭怎辦? 炮製海鮮大餐,家傭無從入手,蒸?炒煮?白灼? 作者Feliz Chan深明家傭的疑慮,本書由海產的特性說起,以最容易掌握的烹調技巧,指導家傭按步炮製海鮮熱菜及小吃,加上創意的配搭,讓你細嘗活海產的鮮、甜、香,更註明菜式的易煮程度、價錢及製作時間,是家傭入廚的明燈。
定價:200 元, 優惠價:9 180
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
印傭入廚手記:海鮮惹味煮(中印對照)
滿額折
作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/06/01 裝訂:平裝
印傭入廚手記:海鮮惹味煮
定價:170 元, 優惠價:9 153
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
菲傭入廚手記:快趣滾靚湯(中英對照)
滿額折
作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2016/10/07 裝訂:平裝
全書約38款湯譜,以烹調時間分成三個章節,附以建議季節及入廚小貼士,家傭可就時間多寡,挑選合適的滾湯食譜。大綱如下:15分鐘內完成:絲瓜草菇雞片湯、大頭菜鯇魚片菜心湯、牛肉絲瓜羹30分鐘內完成:鮮淮山沙鯭魚湯、九肚魚鹹菜粉絲湯、蝦仁雪耳羹45分鐘內完成:紅菜頭薯仔鰵魚尾湯、鯇魚骨西洋菜湯、番茄薯仔牛鰍魚湯資料部分介紹適合滾湯的食材,如哪款海魚、淡水魚、瓜菜等,以及炮製滾湯之基本技巧。本書特色:‧
定價:200 元, 優惠價:9 180
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
印傭入廚手記:快趣滾靚湯(中印對照)
滿額折
作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2016/10/07 裝訂:平裝
全書約38款湯譜,以烹調時間分成三個章節,附以建議季節及入廚小貼士,家傭可就時間多寡,挑選合適的滾湯食譜。大綱如下:15分鐘內完成:絲瓜草菇雞片湯、大頭菜鯇魚片菜心湯、牛肉絲瓜羹30分鐘內完成:鮮淮山沙鯭魚湯、九肚魚鹹菜粉絲湯、蝦仁雪耳羹45分鐘內完成:紅菜頭薯仔鰵魚尾湯、鯇魚骨西洋菜湯、番茄薯仔牛鰍魚湯資料部分介紹適合滾湯的食材,如哪款海魚、淡水魚、瓜菜等,以及炮製滾湯之基本技巧。本書特色:‧
定價:170 元, 優惠價:9 153
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
海味乾貨家常菜(第五版)(中英對照)
滿額折
作者:黃淑儀  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/12/26 裝訂:平裝
簡單就是美!太繁複的菜式,很易令人卻步。海味、乾貨從來給人「難」的感覺~難處理、難烹調。但海味、乾貨鮮美濃郁的味道,你又怎能抗拒!現在,Gigi姐將簡化處理、烹調海味、乾貨的方法與大家分享,讓你掌握當中的竅門,輕輕鬆鬆就可享用海參鮮雞飯、燉花膠、味醂金蠔、大地魚燜五花腩、釀冬菇、竹笙明蝦、陳皮牛仔骨等等美味佳餚。
定價:490 元, 優惠價:9 441
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
彩福大廚 巧手美味
作者:彩福婚宴集團  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/12/26 裝訂:平裝
彩福婚宴集團為您追求優質與美味。美食的誕生,從來不是容易事。由尋找食源、挑選食材至烹調方法,每一個步驟過程都有嚴謹的監控,才會成就一道美食。由婚宴的菜式至家人朋友飯聚小菜,彩福的大廚們都會為我們帶來驚喜。為了延續這份只能在彩福婚宴集團才能享受的驚喜,誠邀大廚們分享美食的秘密。這書包羅彩福婚宴集團的得獎名菜、燒味、點心、湯品等等,你又怎能錯過!
缺貨無法訂購
印傭入廚手記:零失敗添飯餸(中印對照)
滿額折
作者:Feliz Chan  出版社:Forms Kitchen  出版日:2017/11/01 裝訂:平裝
如何避免蒸水蛋變成蜂巢狀?生炒骨香脆之竅門?36個烹調重點秘訣,助家傭掌握每道餸菜的成功要點,解決入廚疑慮。烹飪導師Feliz Chan特別提出家傭容易忽略的入廚技巧重點,例如不脫皮的煎魚方法;炒牛肉的鬆軟技巧;原隻雞的浸煮法等,解釋詳盡,家傭依法炮製,入廚零失敗,並瞭解基礎的烹調成功秘訣,更可靈活變化不同的美味菜式。本書特點:38款蒸炒燜煮好味住家餸,作者提示「好味秘招」,特別提出每道餸的烹調重
定價:190 元, 優惠價:9 171
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
濃情美味:為最愛的人下廚(第四版)(中英對照)
作者:黃淑儀  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/12/26 裝訂:平裝
全書分為兩部分,「爸爸愛吃的菜」、「為你帶來歡樂的菜式」爸爸愛吃的菜Gigi的爸爸,激勵了她對烹飪的興趣。由她九歲時煎了一條又香又靚的紅衫魚,她的爸爸賞了她五毫子開始,到她學懂了整饅頭,爸爸嘗過後竟然讚道:這麼棒的饅頭,在外面絕對買不到。即使當時整饅頭的步驟繁複,她亦樂此不疲,經常整饅頭給爸爸享用。時光荏苒,她對烹飪的興趣有增無減,除了愛煮外,也因為有愛吃的知音人。她的爸爸除饅頭外,也愛吃一些家鄉
缺貨無法訂購
100道素菜(中英對照)
滿額折
作者:杜紹鵬-作者  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/09/06 裝訂:平裝
素食,是現今飲食的大潮流、大趨勢。素食與健康也劃上等號,有些人為了健康、為了宗教、為了環保而轉吃素,不論為了甚麼原因,透過吃素取得健康身體是不爭的事實。 本書透過低碳素食譜讓你掌握健康,包括冷盤小吃、湯羹、小菜、西式素菜、甜品飲料等,全部採用本地食材,摒棄現成的即吃素食料,完全從天然的蔬果吸收植物性營養,而且扭轉一般人認為素食是味淡、寡味的觀念,巧妙的配搭及烹調,可透過素食重塑健康。全書採用橄欖油
定價:530 元, 優惠價:9 477
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
名廚教菲傭:滋潤.養顏甜點
滿額折
作者:曾鏡雄  出版社:Forms Kitchen  出版日:2010/11/01 裝訂:平裝
"中式甜品香甜美味,具滋潤養生、美容護膚及增強抵抗力的功效。要了解中式甜品的烹調技巧及滋補秘訣,對家傭是個很大的挑戰。曾鏡雄師傅公開烹調燕窩的秘訣,且介紹多款受歡迎的糖水及燉品,如:燕窩雞蛋燕麥、柚子蛋白馬蹄露、木瓜蓮子龍眼茶,步驟及圖解清晰,加上資深中醫師的養生功效,讓家傭掌握要點,為僱主一家達到養生調理之效。
定價:170 元, 優惠價:9 153
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
回味下飯菜(中英對照)
滿額折
作者:方任利莎  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/07/31 裝訂:平裝
方太是美食節目主持的先鋒,在香港的美食界享有殿堂級的地位。當年她縱橫於不同的媒體~電視、電台、廣告界,甚至在新馬亦有其個人節目,現在她專注於出版食譜。當年她的個人烹飪節目廣受歡迎,節目播影後,亦會帶動街市貨品的銷量。雖然用平常的食材,甚至是冰鮮材料,方太都可炮製出美味的家常菜,甚至宴客也不失禮。累積數十年烹調經驗的方太,功力深厚,每個食譜都會附上烹飪竅門、部分附上烹調步驟和video。
定價:440 元, 優惠價:9 396
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
福氣圓滿家常菜
滿額折
作者:方任利莎  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/01/01 裝訂:平裝
我承認,我是一個老套的人。覺得有東西吃、有食物下鍋,是福氣;為心愛的人下廚,更是幸福的。食物得來不易,我們要珍惜食材。這食譜除了介紹漸被遺忘的老菜、多菜少肉的健康菜外,更給大家剩菜新造的靈感,希望大家喜歡這書。 ~方任利莎食譜推介:1. 漸被遺忘的菜餚:豬油撈飯、鯇魚腸煎藕餅、鹹魚頭燜豬肉、滷雞?…2. 小葷大素:梅菜肉碎燜冬瓜、馬蹄枝竹牛肉餅、大芥菜燜排骨…3. 積福美食:芙蓉魚羹、鴨絲粥、麵包
定價:440 元, 優惠價:9 396
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
給莫文蔚的嫁妝:幸福安家湯水(中英對照)
作者:莫爸爸; 莫媽媽  出版社:Forms Kitchen  出版日:2013/07/01 裝訂:平裝
莫家祖傳湯水,為子女一家健康,守護一生!長大成家,照顧另一半的健康,是幸福!莫爸爸及莫媽媽的家傳湯水,是安家保健的瑰寶,防病抗病、四季調養、益補強身,子女一家人安康快樂,是父母最大的欣慰!
缺貨無法訂購
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區