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出版日期

2024年 (19)
2022~2023 (110)
2020~2021 (94)
2018~2019 (93)
2016~2017 (73)
2016年以前 (453)
裝訂方式

平裝 (735)
精裝 (99)
線裝 (1)
軟精 (1)
盒裝 (1)
適讀年齡

學齡前 (1)
作者

秋草愛 (12)
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林美慧 (9)
范毅舜 (9)
弘兼憲史 (7)
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陳匡民 (7)
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積木文化 (842)

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842筆商品,40/43頁
超擬真立體繪圖技法:應用基本繪畫技巧畫出比照片還寫實的3D錯視畫
滿額折
作者:史戴凡・帕布斯特  出版社:積木文化  出版日:2017/08/03 裝訂:平裝
※介紹初次嘗試3D素描所需的訣竅與技法 ※利用各種主題單元和習作示範各式質地和表面的三度空間感細節 ※收錄一系列超寫實畫作,提供臨摹練習,帶來更多靈感 也許你曾在電視廣告中看到彩繪的汽車突然浮出地面變成鮮活的實物,或在戶外佈景看到栩栩如生的恐龍破牆而出,除了不敢相信自己的眼睛,是不是也很想知道這樣的效果到底是如何辦到的?《超擬真立體繪圖技法》示範了如何將單純的鉛筆素描,變成令人瞠目結舌、彷彿實景重
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
跟著葡萄酒大師MW喝出精華:《33杯酒喝遍法國》+《37杯酒喝遍義大利》
滿額折
作者:葡萄酒大師馬克.派格  出版社:積木文化  出版日:2022/10/27 裝訂:平裝
《33杯酒喝遍法國:葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格,全面掌握法國酒精華【暢銷經典版】》☆ 向葡萄酒大師(MW)學習,以33杯酒認識法國葡萄酒 ☆跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區,品嘗最能展現法國酒多樣性的33杯酒款您將在這33杯酒中走入33個產地認識33座酒莊更棒的是獲得葡萄酒大師分享的33則品飲筆記輕鬆喝出經典風格,掌握選酒門道! 【重點特色】葡萄酒界高榮耀Master of Wine葡萄酒大師馬克.派格的第一本著作以產區分類,從足以代表法國葡萄酒多樣性的33杯酒款,全方位理解葡萄酒的學問活潑有趣的漫畫形式,濃縮大師級葡萄酒知識精華捨棄艱澀難懂的術語或技巧,透過圖解式漫畫,為想了解葡萄酒的讀者提供簡明的捷徑透過解析大師品飲筆記,從中學習品飲原則及訣竅超過250支各產區推薦酒款清單,隨身一冊易讀又好用 【內容介紹】對於想要了解葡萄酒世界,或是進一步要了解法國葡萄酒的讀者,這本簡明易讀的書是非常親切的敲門磚。全書依照產區,分列出33 杯具有代表性的的法國葡萄酒款。首先是產區地圖,讓讀者一目了然該產區的地理位置,而產區地圖上的編號,就是所介紹酒款的酒莊所在地。接著,由漫畫主角Sniff為該產區的地理位置及特色作概略的介紹後,便進入單支酒款的深入講解。在酒莊簡介之後,有葡萄酒大師對所介紹酒款的〈品飲筆記〉,並且在隨後的〈深入品飲筆記〉單元中,詳細解釋〈品飲筆記〉中各種描述背後的緣由;譬如,〈品飲筆記〉中該酒款有著巧克力的香氣及單寧與酸度,前者是因為曾經在全新的法國橡木桶中培養所致,後者則是來自使用的葡萄品種。在每一個產區的最後,另外列出了一份推薦酒款清單,都是最能代表該產區的業者產品,希望能夠透過這些酒款,展現出法國葡萄酒可口、美味且多元的樣貌。這本書沒有大量的科學解釋或錯綜複雜的農耕技巧,卻能指出釀酒人與葡萄植栽者所做的決定是如何影響了杯中酒。因此,書中列出了簡短扼要的「技術篇」,以檢視葡萄管理與引枝、有機與/或自然動力農耕,和釀酒人如何使用橡木桶的方式。最後,本書還附上了可以記錄品飲筆記的欄位,並說明在撰寫品飲筆記時,可能應納入考慮的品飲元素。《37杯酒喝遍義大利:葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格,全面掌握義大利酒精華》一個單純、直接又充滿理想的計畫以漫畫形式,描繪探尋葡萄酒之旅以三十多杯酒,介紹各大葡萄酒產國精髓;跟隨葡萄酒大師的目光與足
定價:1120 元, 優惠價:9 1008
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
平面設計師必備實用套書:《設計師一定要懂的基礎印刷學》+《日系設計師的CMYK色彩搭配辭典》+《設計師日語.英語實用句型1500》
滿額折
作者:PIE國際出版編輯部; 新井美樹; BNN編輯部  出版社:積木文化  出版日:2022/10/27 裝訂:平裝
《設計師一定要懂的基礎印刷學:避開DTP及印刷陷阱,完美呈現設計效果》漢、日、歐文字體排版原則與案例,全數網羅在本書中!以成為獨當一面的設計師而努力吧!本書以大量一目瞭然的圖表和插圖講解,是一本實戰性百分百的工具書。所有和平面設計印刷品相關的問題,都可以在這本書中得到解答。★設計師必備的印刷知識★1 文字與排版 2 色彩與配色 3 影像 4 多頁印刷品的製作 5 廣告文宣的製作 6 制式印刷品的製作 7 印刷和裝訂印刷品集結了各領域專業人士的心血,諸如編輯、撰稿、攝影師、插畫家、修圖師及印刷廠師傅等等,並結合眾多工序才得以完成。書籍、雜誌、出版物和廣告之間的細部流程雖有所差異,但是基本流程皆為「企劃→編輯→設計.製作→印刷.加工」。原則上,設計師負責的是其中的設計、頁面版型製作和視覺選擇,以及文字和圖片編排等等。設計師要設計到什麼地步因案而異,然而,為了能順利地製作,預先瞭解各工序的流程和基本知識非常重要。不論你想成為平面設計師,或是已經在從事設計方面的工作,這本書都是專門為你量身訂做。除了基礎知識之外,還包含各種疑難雜症的解答。希望能在你感到疑惑時,助你一臂之力,請讓這本書和其中的可愛角色常伴你左右吧~《日系設計師的CMYK色彩搭配辭典:367種優雅繽紛的傳統色,創造獨特風格的實用色彩指南》367色全圖解、精準用色指南一本用顏色名稱為辭條的「色典」附CMYK參考值,實用100%精緻插畫對照示例,值得欣賞收藏珊瑚、蜜桃、薔薇、淺蔥、露草、桑實、藤紫……美麗的顏色,在不同的文化中擁有不同或相同的名字,它們最初是怎麼被命名、被使用的?同時身為水彩畫家與平面設計師,新井美樹以清新可愛的插圖,展示367種歷史悠久的常用色彩,以及其命名由來與文化脈絡,讓設計師們知其然,也知其所以然。【本書特色】●367種常用、好用,具代表性的傳統色,來自日本、法國等不同文化地域。●每種顏色皆附原文色名、CMYK參考值方便設計師使用。●向量插圖展現色彩,低視覺誤差。●色彩專欄介紹顏色歷史,具知識性和閱讀趣味性。●認識色彩的「靈魂」,成為更「出色」的設計師。《設計師日語.英語實用句型1500:從個人簡介、提案報價到簽約請款,業界用字與句型範例隨選即用,海外接案無障礙!》★插畫家、設計師、文創工作者必備工具書★超過1500則超實用英日語情境例句,因應不同場合與需求分類無論菜鳥老手皆適用,讓你面對外
定價:1030 元, 優惠價:9 927
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
3分鐘認識科學家:《3分鐘讀懂愛因斯坦》+《3分鐘讀懂霍金(暢銷紀念版)》
滿額折
作者:保羅‧派森; 蓋爾・迪克森  出版社:積木文化  出版日:2022/10/27 裝訂:平裝
《3分鐘讀懂愛因斯坦:進入愛因斯坦人生、理論、影響的時空相對論》「我並不是什麼天才,只是對感到好奇的事物非常執著。」──亞伯特‧愛因斯坦 你是否說得出E=MC2,但需要花點時間想想這些英文字母是什麼意思?你是否覺得「相對論」是個說起來很有深度,卻又很難深入了解的字詞?你是否也對這位擁有一頭凌亂白髮、看似瘋狂的天才充滿好奇? 愛因斯坦是我們這個時代的天才,光是這四個字就可以讓人直接聯想到充滿智慧的光彩。他為人類文明帶來了劃時代的相對論與改變世界的公式──E=MC2,不僅如此,愛因斯坦也在政治領域活躍,更是一位人權鬥士,並為世界和平奔走。本書將帶你進入他精彩的人生、偉大的理論以及一直到今日的影響,並與愛因斯坦一同踏著與光束並肩的腳踏車。 三個篇章,三種角度認識愛因斯坦◆愛因斯坦的人生年幼的天才/懶惰的狗!/愛因斯坦的愛情/不情願的盛名/戰亂的年代/該離開了/…… ◆愛因斯坦的理論光的性質/電磁理論/相對論/量子的世界/統一場論/愛因斯坦的哲學/…… ◆愛因斯坦的影響能源/粒子加速器/量子糾纏/相對論錯了嗎?/近代宇宙學/以愛因斯坦為名/…… 【聯合推薦】 吳俊輝/國立臺灣大學物理學系暨天文物理所教授 李家維/國立清華大學生命科學系教授、《科學人》雜誌總編輯 孫維新/國立自然科學博物館館長、國立臺灣大學物理系及天文所教授 曾耀寰/中央研究院天文及天文物理研究所研究副技師、《科學月刊》總編輯 辜雅穗/《BBC知識國際中文版》總編輯 鄭國威/《PanSci泛科學》總編輯(依姓氏筆畫排序)《3分鐘讀懂霍金(暢銷紀念版):進入霍金人生、理論、影響的時空旅程》「我的志向很單純。徹底了解我們的宇宙,為什麼它是現在這個模樣?為什麼它會存在?」──史蒂芬‧霍金你是否買了一本《時間簡史》,但總是撐不過第二頁?你是否覺得「黑洞」是個很迷人,卻又太神祕的字詞?你是否也對這位家喻戶曉、擁有電腦合成嗓音的天才充滿好奇?史蒂芬霍金是繼愛因斯坦之後,最出色的理論物理學家。他可能是現今世上最傑出的科學天才,同時也是一位成就非凡的暢銷作家,試著將最難以表達的科學領域與大眾分享。不僅如此,霍金替行動不便的弱勢團體爭取權利,更為社會及政治議題發聲。本書將帶你一同展開一場霍金生平、理論與影響的旅程,與霍金一起試著找出我們從何而來又為何在此的謎底。三個篇章,三種角度認識霍金【霍金的人生】童
定價:870 元, 優惠價:9 783
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
IG美照這樣拍:《認真玩自拍》+《IG玩家成功術》
滿額折
作者:索瑞兒.阿莫爾; 亨利.凱洛  出版社:積木文化  出版日:2022/10/27 裝訂:平裝
《認真玩自拍:擺脫45度角,不當稻草人,IG百萬點閱KOL教你最高自拍技巧,擁有吸睛美照》歡迎來到「#進階自拍課」(#AdvancedSelfie)全球百萬關注KOL攝影師公開熱門自拍技巧你,就是自己的隨行攝影師!藝術家、全球百萬關注的KOL攝影師索瑞兒.阿莫爾(Sorelle Amore),公開「#進階自拍」課程內容,從建立自信、找出自己身體每個部位的最佳角度、擺姿勢的技巧、自拍器材介紹、取景構圖與鏡頭透視的祕密,到基礎的相機設定、色彩、燈光,還有修圖後製……透過認真玩自拍的過程,你將釋放潛能,重新認識自己,開發意想不到的機會。索瑞兒.阿莫爾:「每個人都喜歡自己被拍得很美的照片,這些照片帶來力量,讓我們能更從容地面對生活中的一切。」請對自己有信心:.一張拍壞的照片不能代表你,不過就只是一張拍壞的照片,刪掉就好了。.你是凡人,跟其他所有人一樣,給陪你來到世上的那套亮衣裳多點鼓勵吧!.自信是每個人都可以達到的心理狀態,要對自己的外表心存感激。.被拍得很醜,可以怪相機嗎?可以喔。鏡頭透視大有關係。在人們大量利用社群媒體創作影響、表達自我的時代,自拍已然是一門必備技能。缺乏專業的形象照片,造成的危害可能比你以為的更大;相反地,精心拍攝的自我肖像,能使他人用你希望的觀點來看待你,也能讓你對自己耳目一新,從而建立自信,改變面對生活中所有事情的心態。然而,就算花錢請攝影師幫自己拍照,也不見得能拍出自己想要的樣子,學習「#進階自拍課」,讓自己同時升級模特兒和攝影師,夢幻美照一手掌握,留下記憶中的完美一刻。【進階自拍學習進程】重新認識自己→審視自己每個部位在鏡頭下的樣子→找到自己最上鏡的姿勢和表情→建立自信→攝影器材與基本操作→基礎攝影技巧→利用鏡頭特性進一步美化自己→打造你的爆紅照→拍出有藝術價值的作品→讓自拍融入生活【隨行推薦】(依姓名首字筆畫順序)米粒Q(MillyQ)︱《米粒Q的巴黎私心瘋》作者、人氣部落客貝克大叔莊粵盛︱資深攝影人、攝影教師「本書深入探討進階自拍技法,讀後雖未必都能成為如辛蒂.雪曼的自拍大師,但可拍出更具深度及創意的人像。」──莊粵盛【國際讀者五星好評】「詳細、清楚易懂的圖文……認真教學的指南,我會將它推薦給朋友以及攝影社團的同學。適合初學者,除了能讓你確實學會怎麼把自己拍好,也能學會怎麼把別人拍好。對沒有自信的讀者而言,這也是一本讀來愉快、接受度高,且讓
定價:779 元, 優惠價:9 701
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
Forever Chic套書:《法國女人天生就懂的事》+《法國女人永恆的魅力法則》
滿額折
作者:蒂許.潔德  出版社:積木文化  出版日:2022/10/27 裝訂:平裝
《Forever chic:那些法國女人天生就懂的事--從保養、妝髮、飲食、運動、穿搭到生活哲學,迷人到老的魅力法則》★長踞美國亞馬遜銷售No.1★讀者五顆星推薦:「這是我看過最好看也最實用的一本談論法國女人的書……」★紐約時尚插畫家Sujean Rim跨刀繪製封面插畫★「女人需要勇氣,把性格反應在衣裝上。如果感覺自在,看起來就會很美。妳要了解自己,才能擁有真實的風格、真實的個性、真實的美麗。」--超模Marisa Berenson超模Marisa Berenson、設計師Vanessa Bruno、Maria Luisa、Chantal Thomass、法國整型國寶Jean-Louis Sebagh、嬌蘭全球彩妝創意總監Olivier Echaudemaison、明星髮型師Alexandre Zouari、巴黎高級訂製內衣教母Madame Poupie Cadolle、拉法葉百貨私人購物顧問等,全球主流時尚圈重量級人物傾囊相授,寵愛自己永不嫌晚。說真的,擦上厚厚一層乳霜,去沙龍洗個頭髮,拍點兒蜜粉,再噴一點喜愛的香水,妳是不是感覺好多了?妳很忙,我知道,法國女人也很忙,她們並不是天生就比較美,而是把寵愛自己放在第一順位。投資一個快樂的自己,才能帶給身旁的人快樂,法國女人堅持守住一切能讓自己充滿魔力的細節:健康的肌膚、完美的髮色、自然的妝容、節制但愉快的飲食、規律的戶外活動、有計畫的購物,還有,一顆達觀積極、好奇上進的心。好好認識自己,並依此來創造自己,歲月不是讓女人變醜的原因,不愛自己才是。法國女人優美自然、獨樹一格地變老,彷彿從不操心年華消逝,只專心呵護自己,呈現最好的一面,講究食物,注意身材,少喝酒,運動,精采過日子。美麗非關年齡,卻和自我尊重及快樂滿足大有關係。法國女人天生就懂:◆用自律掌控人生。她們充滿熱情地呵護打扮自己,健康飲食、快樂運動。自己是最好的投資,嚴以律己才能得到解放。◆將自己擺在第一位。她們知道何時說不,認清能力所及。人生不是在角逐最佳人緣獎,沒有誰能被全世界的人喜歡。◆學著喜歡自己。她們花時間摸索如何突顯優點、修飾缺點,找出自己的獨特魅力,創造個人風格,不盲從,也不妄想要成為芭比娃娃。◆一定要務實。人生處處是險境,她們隨時保持最佳狀態。沒有人是隱形的,在開口說話之前,外表已先道盡一切。而且,讓自己美麗,也是最強效的百憂解。◆節儉。她們細心選
定價:800 元, 優惠價:9 720
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
攝影自拍基礎套書:《認真玩自拍》+《偉大攝影的基礎:人物(暢銷紀念版)》
滿額折
作者:索瑞兒.阿莫爾; 亨利‧凱洛  出版社:積木文化  出版日:2022/10/27 裝訂:平裝
《認真玩自拍:擺脫45度角,不當稻草人,IG百萬點閱KOL教你最高自拍技巧,擁有吸睛美照》歡迎來到「#進階自拍課」(#AdvancedSelfie)全球百萬關注KOL攝影師公開熱門自拍技巧你,就是自己的隨行攝影師!藝術家、全球百萬關注的KOL攝影師索瑞兒.阿莫爾(Sorelle Amore),公開「#進階自拍」課程內容,從建立自信、找出自己身體每個部位的最佳角度、擺姿勢的技巧、自拍器材介紹、取景構圖與鏡頭透視的祕密,到基礎的相機設定、色彩、燈光,還有修圖後製……透過認真玩自拍的過程,你將釋放潛能,重新認識自己,開發意想不到的機會。索瑞兒.阿莫爾:「每個人都喜歡自己被拍得很美的照片,這些照片帶來力量,讓我們能更從容地面對生活中的一切。」請對自己有信心:.一張拍壞的照片不能代表你,不過就只是一張拍壞的照片,刪掉就好了。.你是凡人,跟其他所有人一樣,給陪你來到世上的那套亮衣裳多點鼓勵吧!.自信是每個人都可以達到的心理狀態,要對自己的外表心存感激。.被拍得很醜,可以怪相機嗎?可以喔。鏡頭透視大有關係。在人們大量利用社群媒體創作影響、表達自我的時代,自拍已然是一門必備技能。缺乏專業的形象照片,造成的危害可能比你以為的更大;相反地,精心拍攝的自我肖像,能使他人用你希望的觀點來看待你,也能讓你對自己耳目一新,從而建立自信,改變面對生活中所有事情的心態。然而,就算花錢請攝影師幫自己拍照,也不見得能拍出自己想要的樣子,學習「#進階自拍課」,讓自己同時升級模特兒和攝影師,夢幻美照一手掌握,留下記憶中的完美一刻。【進階自拍學習進程】重新認識自己→審視自己每個部位在鏡頭下的樣子→找到自己最上鏡的姿勢和表情→建立自信→攝影器材與基本操作→基礎攝影技巧→利用鏡頭特性進一步美化自己→打造你的爆紅照→拍出有藝術價值的作品→讓自拍融入生活【隨行推薦】(依姓名首字筆畫順序)米粒Q(MillyQ)︱《米粒Q的巴黎私心瘋》作者、人氣部落客貝克大叔莊粵盛︱資深攝影人、攝影教師「本書深入探討進階自拍技法,讀後雖未必都能成為如辛蒂.雪曼的自拍大師,但可拍出更具深度及創意的人像。」──莊粵盛【國際讀者五星好評】「詳細、清楚易懂的圖文……認真教學的指南,我會將它推薦給朋友以及攝影社團的同學。適合初學者,除了能讓你確實學會怎麼把自己拍好,也能學會怎麼把別人拍好。對沒有自信的讀者而言,這也是一本讀來愉快、接受度高,且讓
定價:779 元, 優惠價:9 701
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
瑜伽修習必備:《艾揚格瑜伽修習寶典》+《看圖著色瑜伽體位與解剖自學指南》
滿額折
作者:艾揚格; 凱莉.索洛瓦  出版社:積木文化  出版日:2022/10/27 裝訂:平裝
《艾揚格瑜伽修習寶典:大師親授體式精要,360°全方位步驟解析,幫助練習者持續走向身心整合的健康之路》跟隨一代大師艾揚格學習瑜伽,必將改變你的一生!艾揚格瑜伽是全球最紮實的瑜伽系統,能促進身體、心理與情緒的整體健康。本書提供Step by Step的360°體式圖解與步驟說明,由艾揚格大師親身提點動作精要,引導練習者順利完成體式,同時融會貫通瑜伽哲學。無論是剛接觸瑜伽,正在尋找起點,還是經驗豐富且希望完善技巧的人,這本絕無僅有的瑜伽工具書都將幫助您提升能力,朝著幸福而健康的生活邁進。★收錄艾揚格傑出不凡的生命故事,與大師對瑜伽修習者的精深教誨。★提供專為新手設計的二十週瑜伽自學課,適合所有年齡與體能的人練習。★包含針對各種身體狀況的瑜伽體式序列,有助緩解氣喘、關節炎、腸躁症、糖尿病等超過八十種疾病。【專業審訂】(依筆劃順序)張怡沁 台大政治系學士,紐約大學碩士,曾任新聞記者、金融公關與出版編輯,艾楊格 Introduction I/II 初階師資認証。現專事瑜伽教學與翻譯。 傅雅祺 艾楊格 Introduction I/II 初階師資認証,Iyengar Yoga Junior Intermediate Level I 師資培訓結業。每年回普內艾楊格學院進修。Anny 引導如何與當下的自我連結,讓瑜伽成為最佳的載具,練習安處在不干擾的思緒,踏上內在的覺醒之旅。【齊聲推薦】(依筆劃順序)柯怡霙︱台灣艾揚格瑜伽協會理事長張怡沁︱艾楊格 Introduction I/II 初階師資認証郭蘅祈(郭子)︱音樂創作者、歌手、導演、美國RYS 200 hr瑜伽師資認證,2019完成Iyrngar 300 hr師資培訓陳淑麗︱美國瑜伽聯盟、施化難陀、台灣體育總會乙級,現任艾氏初級認證教師傅雅祺︱艾楊格 Introduction I/II 初階師資認証,Iyengar Yoga Junior Intermediate Level I 師資培訓結業羅菲︱艾揚格瑜伽老師「對初學者而言這是一本深入淺出的入門書,內容已幾乎涵蓋了瑜伽的許多面向,對於有經驗的練習者,更是一本能隨時翻閱參考的工具書。願所有人在瑜伽路上,最終能經驗大師提及的瑜伽目標「照見靈魂」(sight of soul),體現內在真我。」──台灣艾揚格瑜伽協會理事長「柯怡霙
定價:2050 元, 優惠價:9 1845
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
辰巳芳子生命與味覺套書:《生命與味覺》+《生命與味覺之湯-辰巳芳子的西式湯品食譜》+《生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式湯品食譜》
滿額折
作者:辰巳芳子  出版社:積木文化  出版日:2022/10/27 裝訂:平裝
《生命與味覺》日本國寶級料理家辰巳芳子發人深省的飲食散文作品,讀者將在本書中看到她在悠長人生歲月裡以料理體悟生命的獨特觀點。撫育我們生命的,正是味覺。為了成為理解「美味」的人,92歲的現在,我想傳達的只有這件事。──辰巳芳子糙米湯、小魚乾高湯、香菇湯、油菜花蓋飯、根莖蔬菜湯、牛筋鍋、蛤蜊法式清湯、大蒜湯、粥茶碗蒸……她的每一道料理背後,都蘊藏著對生命與自然的體悟與愛。曾經想要獻身心理學與教育的辰巳芳子原本並不喜歡料理,年輕時因為健康與戰爭的種種限制,因緣際會成為料理家,研發的湯品不僅養護了病重的父親,也救治了許多病患與老人,邁入高齡後仍然持續投入飲食公益事業。在本書中,她寫下自己如何從「疊高再推倒」的廚房工作中活出自我,找出「人為什麼要吃東西」的答案,理解「生命藉由食與其他生命相接」,傳遞「順應風土而食」的動人智慧,希望大家都能懷抱想要看到心愛之人笑容的念頭,製作湯品與料理。生命與味覺之間的關係是想切也切不斷,然而今日放眼望去,環境污染讓我們漸漸失去安心的食材,料理也都追求簡便快速,人們已遺忘「吃」的本質,更不知該如何才能活得更好。憂心忡忡的作者為世人提出五項指標:「敬畏之心」、「感應力」、「直覺力」、「應變、反應能力」、「溫柔的心」,期望能為後人面臨生存困難的時刻提供解方。她在學習料理的過程中反覆思索:「人為什麼不吃東西就活不下去?」思考到最後得出的結論是:「吃東西就等同呼吸,包含在生命的結構之中」。人的身體只要三個月,就會替換成吃進去的東西。一日三餐,三百六十五日。如果說每一餐都是生命的刷新,那麼我們就必須吃。生命藉由「食」與其他生命相接。那麼,我們應該怎麼吃呢?答案非常簡單:讓生存變得容易而食,也就是順應風土而食。攝取好的食物,將會確實轉換成生命。生命本身比你想像地要求更好,請大家千萬不要忘了這一點。「細胞所追求的美味是將生命帶往更好的方向。我認為終極的美味是讓細胞開心的食物。」──辰巳芳子【好評推薦】國民媽媽 宜手作.感動推薦:「這本書教我們如何培養運用食材的能力,同時由料理過程體會生活的意義,從細節處理產生對食材的尊重。 」日本亞馬遜讀者.熱情分享:「本書詳記作者究極研究飲食之後所提出的各式湯品食譜,對實際會烹調的人來說很實用,對於像我這樣不下廚的人而言,也有如醍醐灌頂。」「味覺是為滋養生命而具備的能力,讓生命與『愛的感覺』有了直接的聯結。促使我重新審視對
定價:1178 元, 優惠價:9 1060
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
芳療醫學套書:《抗病毒精油芳療指南》+《找回阿茲海默的嗅覺記憶》
滿額折
作者:尚-皮耶・威廉  出版社:積木文化  出版日:2022/10/27 裝訂:平裝
《抗病毒精油芳療指南:外科醫生與自然醫學專家對抗感染的天然解方》主題切中現今各種病毒肆虐的防護需求。寫作精準,說理清晰,實用科學導向,法國亞馬遜評價四顆半星,芳療類排行榜暢銷工具書!★收錄繁體中文版作者專序★「對於人體健康的各層面以及疾病,我們都可找到相對應的精油對策……精油尤其擅長處理各類感染性疾病。精油具有殺菌、抗病毒、抗黴菌以及激勵免疫系統的特性,而這些特性也是最被現代科學證實有效者。……在此提供醫護人員、芳療師與對芳療有興趣的個人嚴謹且實用的資訊。」--------------------------------------------------------------------------------------▶︎那些侵襲人體器官的病毒、細菌、黴菌以及寄生蟲會引發感染性疾病,並可能造成人際傳染。感冒、流感、水痘、帶狀皰疹、單純皰疹、肝炎、感染性單核細胞增多症等等,都是相當常見的病毒性疾病。愛滋病、SARS、禽流感、伊波拉與天花這類比較嚴重的疾病,也都源自病毒的感染。由於黏膜發炎所造成的組織多孔性,致使所有的感染原均以抗原之姿,進入血液循環造成免疫失衡,同時導致我們的自然免疫力下降。▶︎這些慢性感染以及其它抗原,可以對我們的關節、腦部以及心血管系統造成相當嚴重的危害。不過非常幸運地,人類握有精油這項「武器」,可以消滅這些外來物,而藉由芳香療法,我們可以重獲免疫系統的平衡狀態。▶︎本書將完整地介紹可以消滅病毒以及其它致病原的各種精油,也會對其使用方法詳細解析,且成人與兒童都有其適用配方。▶︎作者尚皮耶・威廉醫師是外科醫師、人類學家、傳統自然醫學專家,也是「赤腳醫師協會」(Médecins aux pieds nus)創立者,著有多本暢銷書,包括《預防與戰勝癌症》、《100種常見疾病的100種天然療方》、《戰勝食物過敏》、《禁食:以天然的方法健康與長壽》、《膽固醇的好與壞》、《重金屬造成的健康危害》等。【實用推薦】溫佑君|肯園創辦人、亞洲重量級芳療專家劉永智|知名葡萄酒作家、精油研究者、本書譯者「新型冠狀病毒Covid-19肆虐期間,我偏偏奔赴法國就讀葡萄酒相關課程,許多台灣人大概覺得我瘋了,畢竟法國疫情嚴重情形排名前幾,我不怕嗎?我還真是不怕,每天早上以一小湯匙優質蜂蜜加上兩滴桉油樟精油防身(偶以複方擴香方式增強體質),我及接受我推薦而採取同樣防疫方法的
定價:1080 元, 優惠價:9 972
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肉與奶的美味奇觀:《肉品聖經》+《乳酪聖經》
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作者:亞瑟・凱納; 崔斯坦・希卡爾  出版社:積木文化  出版日:2022/10/27 裝訂:平裝
《肉品聖經:牛、羊、豬、禽,品種、產地、飼養、切割、烹調,最全面的肉品百科知識與料理之道,嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書》一本書,深入認識肉品種&知識一張圖,完整破解肉切割&料理史上最值得收藏的肉類食用指南 超強!全球絕品肉圖鑑前腿或臀肉?慢燉或快煎?透徹知曉原理,讓肉更美味! 舉凡你吃過、或看都沒看過的畜養動物,從頂級品種到切割方式,從刀具介紹到烹調科學,外加最速配、道地的經典料理作法……本書以令人捧腹的幽默筆調,搭配愛不釋手的美麗圖解,為讀者揭開全球頂尖畜產業與肉商的行內機密,一本前所未見的「屠夫」自學手冊,將導正以訛傳訛的錯誤觀念,欣賞品種與風土的養成特質,破解左右肉質風味的祕密,找到吃肉的幸福! 【不可不知的肉知識】選擇優質肉品的關鍵是什麼?和牛的滋味為什麼無與倫比?牛肉的銷魂風味原來是油花?伊比利火腿要選黑蹄還是貝洛塔?肋排和肋眼,差別在那裡?烹調肉類時的最佳撒鹽時機?肉應該逆紋切?還是順紋切?醃漬汁會滲入肉裡嗎?怎麼醃肉更入味?煎牛排時要怎麼翻?一次、兩次、還是很多次?生火腿和熟火腿有何不同?鵝肥肝和鴨肥肝,應該怎麼選? 【內行人審訂】王建鎧 國立中興大學動物科學系助理教授蘇彥彰 咖啡與法式餐點顧問 【內行人推薦】(依姓名筆劃序排列)吳季衡 祥圃實業營運長/究好豬創辦人李硯湄(Emily) 台灣首位女性侍肉師林和曄 大山洋行執行長林裕森 作家松露玫瑰 烹飪書籍作者及譯者熊爸 A.C.舒肥。料理實驗室負責人鄧學凱 台灣土雞王/凱馨公司總經理簡天才 Thomas Chien 廚藝總監 「平價肉品的大量充斥,如何開始學會怎麼吃的好、吃得巧、又能吃得身心愉快、健康輕鬆、甚至是吃得有文化、有深度?那麼還是得從認識自己吃的東西,認識它們的源頭與端上餐桌的過程開始。打開這本《肉品聖經》,追尋適合自己的肉品道路將正式展開。」──王建鎧 國立中興大學動物科學系助理教授 「吃肉是種享受,懂肉是種態度。給無肉不歡的老饕的究極寶典。」──吳季衡 祥圃實業營運長/究好豬創辦人 「《肉品聖經》是一本肉類食用指南,舉凡各種肉品的知識及圖鑑、切割及烹調的技術、適用的刀具及鍋具,皆可在本書一探究竟。它以科學的方式教你健康吃肉,享受吃肉的幸福感,不僅老饕必備,掌管家人脾胃的煮婦更需人手一本。」──松露玫瑰 烹飪書籍作者及譯者 「這真是廣大的無肉不歡的食客們的福音書!!不管為自己或
定價:1760 元, 優惠價:9 1584
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貝聿銘全集
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作者:菲力浦.裘蒂狄歐; 珍妮.亞當斯.史壯  出版社:積木文化  出版日:2012/09/12 裝訂:平裝
最後的現代主義大師──貝聿銘I. M. Pei的官方作品集貝聿銘(I.M.Pei),國際知名的華裔建築師,1983年的普利茲克獎得主,被譽為「最後的現代主義大師」。現年95歲,在建築界發光了60多年的貝聿銘,親手打造過50多件轟動一時的作品;包括華盛頓特區國家藝廊東廂、法國巴黎羅浮宮擴建工程、中國香港中國銀行大廈、日本美秀美術館……,近期作品有卡達多哈伊斯蘭藝術博物館。其作品極有象徵性與時代意義,
定價:2000 元, 優惠價:9 1800
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波麗娜
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作者:巴斯提昂.維衛斯  出版社:積木文化  出版日:2013/05/02 裝訂:平裝
2012年法國安古蘭漫畫大獎 入圍獲得2012年法國ACBD漫畫評論人與新聞人協會 ( Association des critiques et des journalistes de bande dessinée)年度評論大獎《波麗娜》「希望讀者的眼睛能跟著情節順暢地走,從頭到尾,完全沉浸在故事的節奏裡,最好忘了自己正在看一本書。」一部動人的紙上電影.圖像小說~獻給大人的圖畫饗宴一位天生的舞蹈家
定價:550 元, 優惠價:9 495
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冥王星套書:靈魂的演化之旅+ 靈魂在親密關係中的演化
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作者:傑夫‧格林  出版社:積木文化  出版日:2019/01/03 裝訂:平裝
【冥王星:靈魂的演化之旅】 【本書特色】  如果想問「我為什麼在這裡」或「我的功課是什麼」之類的問題,本書可以透過占星的觀點,客觀地幫助你找到答案。  除了呈現靈魂進化之旅的主要準則和概念,本書同時還提供了實際、簡潔又獨特的占星方法和技巧,讓人可以明確地回答以上的問題。  將書中所言應用在自己的星盤上,就可以找到客觀的方法揭露自己存在的本質。  傑夫
定價:1050 元, 優惠價:86 900
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鹽漬、油封、烘烤、冷藏食材的熟成與活用(暢銷紀念版)
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作者:福家征起  出版社:積木文化  出版日:2019/11/07 裝訂:平裝
熟成食材的無國界料理專家級技術、老饕級饗宴從熟成牛肉到熟成蛋糕在自家廚房也能端出極致之味本書是日本熟成料理專門餐廳──「下北澤熟成室」店主為小家庭重現的食譜,讓一般人在家就能輕鬆製作出餐廳級美味。從前菜到湯品、主菜、副菜、甜點,另外還有常備菜、下酒菜等多元且豐富的菜色,道道皆是值得等待的頂級享受,從製作到品嘗,親自體會用耐心孕育的美味。鹽漬?油封?烘烤?冷藏,主廚級四大熟成法提引出食材深度,愈是新
定價:450 元, 優惠價:9 405
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改變歷史的50種武器
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作者:喬爾‧利維  出版社:積木文化  出版日:2016/05/07 裝訂:平裝
自三百萬年前的第一柄石斧開始,跨越大陸、代代人類,述說武器如何成為經典,世界如何隨武器瞄準的方向演進…… - 超過200幅精緻繪圖、史實照片與武器構造圖解;- 超過10萬字生動活潑的故事,以及一目了然的武器使用說明;- 從社會、政治、戰術與科技等四大面向,記錄武器在人類社會劃下的傷痕;- 依時序從石斧開始,機器人收尾,有如身歷戰場,感受武器的巨大能量。 人類的冒險傳說多數由衝突、紛爭寫下。這些以暴
定價:480 元, 優惠價:9 432
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玩紙趣:切、雕、折、貼,21位世界頂尖紙藝家的手作藝術與創作祕技
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作者:海倫.希伯特  出版社:積木文化  出版日:2015/01/06 裝訂:平裝
《玩紙趣》集結了知名造紙家暨藝術家海倫.希伯特(Helen Hiebert)一系列令人讚嘆的紙藝技巧與作品,另針對諸多創意主題,收錄紙藝名家的相關作品。本書蒐羅的紙藝技巧從立體卡片、模型製作、剪紙到手工書、捲紙花和各式摺紙技法應有盡有,甚至還有紙製飛行物。紙堪稱是世界上最變化無窮的創作媒介,可以撕成碎片或用火柴燒,而且應用層面極其廣泛,從圖形設計、時尚甚或建築皆可見其蹤跡。本書提供了世界紙藝術家的
定價:420 元, 優惠價:9 378
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消失的偉大電影:80年影壇秘辛,名導、巨星、鬼才編劇功敗垂成的幕後故事
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作者:賽門.布洛德  出版社:積木文化  出版日:2015/01/06 裝訂:平裝
每部電影,能夠成功上片都是一個奇蹟。影史中沒能露面的電影多如牛毛,其中大導演、當紅演員和一流劇本的組合也不在少數。資金耗盡、政治干涉、劇組鬧翻、演員發瘋,甚至導演被氣死,鏡頭之後的劇碼往往比鏡頭前的還要曲折離奇。由16位英國資深影評人、電影專欄作家、娛樂圈記者聯手恭譔,為讀者揭開一幕又一幕近60位名導如史帝芬史匹伯、提姆波頓、柯恩兄弟、史丹利庫伯力克、希區考克、王家衛、宮崎駿、大衛林區、奧森威爾斯
定價:599 元, 優惠價:9 539
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朱利安諾的廚房01:義大利總匯即興演出
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作者:朱利安諾.格薩里 作; 徐博宇; 廖家威 攝影  出版社:積木文化  出版日:2009/01/10 裝訂:平裝
積木邁入十周年,經典好書再推薦!為什麼義大利的情歌這樣醉人,因為那兒的歌永遠不寂寞;為什麼義大利的料理這樣動人,因為料理本身就是他們的信仰。在義大利的料理中,我們找到情人、朋友、家人在餐桌相聚的一百個理由!國內第一套由義大利主廚執筆的義大利風味食譜亞都麗緻、晶華酒店義大利廳的義籍主廚朱利安諾帶來的道地家鄉味收錄作者七年來依點菜率選出的39道前菜至主菜的超人氣義式套餐中英對照及詳細步驟圖,能減少採買
定價:350 元, 優惠價:9 315
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侍酒師的表現力:向世界第一品飲專家學習精確傳達口味&感受的說話技巧,豐富人生各方面都能派上用場的表現力【暢銷紀念版】
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作者:田崎真也  出版社:積木文化  出版日:2018/08/02 裝訂:平裝
專業推薦(依姓氏筆劃排列)林一峰/威士忌作家暨法國卡奧葡萄酒騎士陳匡民/葡萄酒專家、《我愛香檳》作者游梓翔/世新大學口語傳播系教授聶汎勳/知名侍酒師 世界冠軍侍酒師磨練感官、正確傳達口味及感受的自我訓練法 ★ 擺脫主觀意識及陳腔濫調的表現方式★ 培養敏銳的感官,增加表達字彙的自我訓練方法★ 所有追求感官美學的人都能適用且獲得精進的表達能力 「湯頭雖然深厚濃稠,但是意外清爽呢。」
定價:350 元, 優惠價:9 315
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