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331筆商品,17/17頁
世界牛肉指南(簡體書)
滿額折
作者:張潔  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
這是一本全面講解全球牛肉文化、科普知識及美食品鑒的讀物,書中介紹了常見牛種、主流肉牛產區、牧場、加工廠的概況,不同部位的牛肉及牛排的味道與口感特性,挑選、購買與烹飪竅門,還分享了國內外經典的牛肉食譜。本書力圖通過通俗易懂的方式,給讀者鋪開一張“世界牛肉地圖”,不論您是行業領導者、專家、廚師、美食家或者普通的食客,都可以在這張地圖上找到自己的目的地。
定價:468 元, 優惠價:87 407
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
秘制醬料450例(簡體書)
滿額折
作者:生活新實用編輯部  出版社:江蘇科學技術出版社  出版日:2022/07/01 裝訂:平裝
《秘制醬料450例》收錄了世界各地經典、常用、美味的450種醬料秘方,中式、西式、日韓、東南亞式一應俱全;涼拌醬、熱炒醬、燒烤醬、沙拉醬、拌面醬、牛排醬等應有盡有;甜味、咸味、酸辣味、水果味……各式口味全方位滿足你的味蕾。還有調制醬料的基本用具、材料介紹,以及各種單位換算、醬料小常識的收錄。 書中還附有近100道示範料理,學會一種美味醬料的同時,還能學會與之完美搭配的經典美食,一舉多得。本書由數字美食專家精心打造,打開這本書,你就可以輕鬆探尋神秘的醬料國度,解密各國的特色醬料,足不出戶也能順著味蕾的指引,悠然感受世界各地的美妙滋味在你的舌尖上舞蹈。
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
料理實驗室(簡體書)
滿額折
作者:(美)J.顯爾‧洛佩茲-奧特  出版社:青島出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:盒裝
《料理實驗室》旨在解讀美味料理背後的驚人秘密,破除各種傳統烹飪法的迷思。書中介紹了300多道食譜、10余種刀工切法、10余項科學實驗、10余種科學原理以及超過10項的廚藝觀念──包括各種食材、料理的原理以及烹飪技巧等。作者深入研究食物能量和分子之間的相互作用,並創造出美味的食物。從水煮蛋到香煎肋眼牛排,從罐頭濃湯到高級餐廳的低溫慢煮,每道食譜都經過了嚴格及不斷重復的科學實驗,只為了讓美味登峰造極。
定價:2994 元, 優惠價:87 2605
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
台灣經濟研究基本論集(電子書)
75折
  • 電子書
作者:李勝彥  出版社:臺灣商務印書館(股)公司  出版日:2008/01/01 裝訂:電子書
特輯:「食肉。幸也」 肉,總是給人澎派的飽足感!無論是油花密布的燒肉、鮮嫩多汁的牛排,還是層層堆疊大口咬下的漢堡、金黃酥脆的炸物拼盤及大快朵頤的丼飯,滿滿蛋白質讓你補充體力,掃去一天的工作疲憊! 豪邁吃起男子漢料理吧: 細緻油花吱吱作響最誘人-燒烤類 餡料紮實層層堆疊超滿足-漢堡類 鮮嫩多汁大塊入口超滿足-排餐 金黃酥脆不失鮮甜口感-炸物類 鋪天蓋地一口一口痛快暢食-丼飯類 私房肉舖: 原味肉香
定價:360 元, 優惠價:75 270
閱讀器:書紐電子書
乳癌記實─活著真好(電子書)
75折
  • 電子書
出版社:臺灣商務印書館(股)公司  出版日:2007/11/01 裝訂:電子書
【Cover Story】頑固。西門町 這裡最有意思的,是無目的的行走,晃著到小巷,一天就過去了, 時間是如此的不慌不忙,每個人都可以和你聊兩句,交個八分鐘的朋友比什麼都容易, 這就是西門町,忙亂的節奏中,仍可以在離線狀態中,自顧自的不管未來。 萬年大樓的電扶梯依然堅持一比三的故障比例, 堅持到地下室咀嚼一塊牛排,非跟自己牙齒過意不去。 頑固的獅子林在隔壁,金獅樓的老闆娘沒有一天不發脾氣, 但看見
定價:190 元, 優惠價:75 143
閱讀器:書紐電子書
旅行餐桌: 山城x古蹟x美食,花花媽私房行程邊玩邊上菜!用當地食材做出24道義法家常料理(電子書)
70折
  • 電子書
作者:曾心怡〈花花〉  出版社:時報文化  出版日:2015/08/26 裝訂:電子書
王品人向來認為,同時擁有財富、成就與快樂絕非不可能。 因此,從董事長到最基層的工讀生,人人都「敢拚,能賺,愛玩」! 王品集團,以「健康第一、快樂第二、成功第三」的餐飲連鎖企業,從1993年創立至今,共發展出九個品牌(王品、西堤牛排、陶板屋、聚、原燒、夏慕尼、藝奇、品田牧場、石二鍋),事業版圖橫跨海峽兩岸,現有122家分店,年營業額高達53億(統計至2009年),並保持年年兩位數的成長,躍居台灣第一
定價:320 元, 優惠價:7 224
閱讀器:書紐電子書
客人不奧、雞姐不叫,歡迎光臨大陰盜百貨(電子書)
70折
  • 電子書
作者:陰盜哥  出版社:時報文化  出版日:2015/12/16 裝訂:電子書
☆每年10萬存好股 6年變百萬 10萬元存進銀行,在目前低利率的年代,1年利息才1千多元,只夠吃一客王品牛排,獲利實在不夠看。如果把10萬元拿來買高配息的好股票,平時存股賺股息,搭配簡單的波段操作,又能賺價差,充分發揮錢滾錢的威力,結果會很不一樣。每年只要10萬元存好股,6年就能累積百萬財富,這種威力強大的「存錢術」,小額投資人一定要學起來! ☆特別企劃: 2012年理柏台灣基金獎 誰說大象不會跳
定價:260 元, 優惠價:7 182
閱讀器:書紐電子書
少年維特的煩惱(電子書)
70折
  • 電子書
作者:歌德  出版社:崇文館  出版日:2000/10/26 裝訂:電子書
王品人向來認為,同時擁有財富、成就與快樂絕非不可能。 因此,從董事長到最基層的工讀生,人人都「敢拚,能賺,愛玩」! 王品集團,以「健康第一、快樂第二、成功第三」的餐飲連鎖企業,從1993年創立至今,共發展出九個品牌(王品、西堤牛排、陶板屋、聚、原燒、夏慕尼、藝奇、品田牧場、石二鍋),事業版圖橫跨海峽兩岸,現有122家分店,年營業額高達53億(統計至2009年),並保持年年兩位數的成長,躍居台灣第一
定價:200 元, 優惠價:7 140
閱讀器:書紐電子書
簡少年現代生活算命書:讓神祕玄學輕鬆應用在日常生活之中(電子書)
70折
  • 電子書
作者:簡少年  出版社:時報文化  出版日:2022/03/25 裝訂:電子書
封面故事:清酒SAKE 多汁的牛排,適合佐以濃郁的紅酒, 而淡雅的海鮮,該佐以爽口的白酒。 那麼,鮮嫩的生魚片,又該佐以那種酒類呢? 沒錯,就是溫潤的清酒。 不同於葡萄酒的優雅口感, 來自東瀛的清酒,有著稻米強烈的香氣及風味。 坐在居酒屋微暗的一角,看著窗外的飄雪,小酌溫熱的清酒, 濃醇如酒的日本風情就這麼浮上心頭。 然而,隨著時代的改變, 豪爽一口乾的啤酒逐漸取代了清酒在日本人心中的地位, 傳統
定價:320 元, 優惠價:7 224
閱讀器:書紐電子書
班級團體輔導活動的設計與實施(電子書)
70折
  • 電子書
出版社:高雄復文  出版日:2001/01/01 裝訂:電子書
模擬美食的郭志忠 拉麵、炸蝦、漢堡、牛排......每一樣食物看起來都令人口水直流,不過,這些美食只能「看」,卻不能吃下肚,究竟是為什麼呢? 太空中的煙火秀 紅豆妮和綠豆兵不想要去擁擠的地方看跨年煙火秀,於是Why博士帶他們搭乘豆豆號去太空中,欣賞另一種炫麗又壯觀的煙火秀。 第一個漢堡的故事 一般小朋友會喜歡的漢堡,在很久以前,據說是由擅長騎馬的蒙古人發明出來的,經過演變,才慢慢變成現在這個樣子。
定價:280 元, 優惠價:7 196
閱讀器:書紐電子書
寶寶的第一套生活探險繪本(三冊)
滿額折
作者:秦好史郎  出版社:小魯文化  出版日:2022/12/01 裝訂:精裝
◎寶寶的第一套生活體驗繪本認知小達人養成入門第一書 買東西、看天氣、點菜、送餐,歡迎光臨!一套教寶寶開心探索日常生活的可愛繪本集,送給所有對世界迫不及待的小朋友們! 雙胞胎小古和小瑪今天有什麼行程呢?本套書收錄《這是什麼店?》、《明天天氣怎麼樣?》、《想點什麼菜呢?》三本。食、衣、住、行、育樂樣樣不缺的豐富內容,培養認知力Let’s Go! 各冊內容《這是什麼店?》◎教寶寶認識蔬果、魚肉、麵包及各種日常生活用品的認知繪本◎舉凡食衣住行育樂,樣樣不缺◎喜愛購物的爸媽絕對不容錯過 小古跟小瑪今天來到鎮上,準備買東西囉!西瓜、草莓、茄子、洋蔥、火腿、牛排、鯖魚、秋刀魚、貝果、馬芬蛋糕、洋裝、T恤、帽子……還有雨鞋別忘了。哇!太重了,根本搬不動。那就買個最大的行李箱把它們統統裝起來吧!最後,讓我們再看一次小古和小瑪逛過的商店吧! 《明天天氣怎麼樣?》◎教導寶寶認識天氣的認知繪本小古與小瑪躺上床,想想明天要玩什麼呢?明天會是好天氣嗎? 去河裡抓魚、去花田編製花冠、放風箏、堆雪人……好多種遊戲哦,明天要玩什麼呢?你知道明天的天氣會是怎麼樣嗎?讓我們一起想想看吧! 《想點什麼菜呢?》◎教導寶寶認識餐點的認知繪本小古與小瑪開餐廳做料理囉!會有哪些顧客上門呢? 沙拉、蛋包飯、可樂餅、焗烤鮮蝦、炒麵、各式壽司、溫泉蛋、烤魚……還有飯後飲料和甜點呢!真是太美味了。不過……咕──,咕────小古與小瑪的肚子也開始咕咕叫了,讓我們一起聞著、循著香味,一起開動吧!
定價:960 元, 優惠價:79 758
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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