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烘焙王~超現實~01
滿額折
作者:入江謙三-原作; 橋口隆志-漫畫  出版社:東立  出版日:2021/01/14 裝訂:平裝
研發日本麵包的名作復活!你在何時產生了烘培王是現實的幻覺?但這也不代表漫畫人物不會出現在現實當中!小時候看了烘培王動畫漫畫的弘見大作對其產生憧憬,後來真的成為了一位麵包師。但是麵包師的現實是很嚴苛的,每天都要早起工作忙到很晚,而且日本麵包也不會受到世人認同。但此時大作的面前卻出現了一位神秘的美少女…
定價:130 元, 優惠價:95 124
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
時尚百變巧克力甜品-專業烘焙系列(簡體書)
作者:黎國雄  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2009/09/01 裝訂:平裝
一定要嘗的50道巧克力點心&巧克力甜;簡單好學的22道巧克力糖果&手工巧克力;烘培名師典藏魔法大公開,帶來巧克力流行新風尚。
絕版無法訂購
森林裡的路燈:堅持篇(簡體書)
滿額折
作者:譚旭東  出版社:廣東教育出版社  出版日:2012/11/01 裝訂:精裝
森林里的收藏家烏鴉黑黑一天發現了一塊綠寶石,可當他把寶石拿給朋友看時,寶石卻一點光彩也沒有,像塊大石頭……
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
麥垛房子:鄉情篇(簡體書)
滿額折
作者:王一梅  出版社:廣東教育出版社  出版日:2012/11/01 裝訂:精裝
阿蒼獨自住在鄉村里的麥垛房子。田鼠、紅母雞和青蛙,都好喜歡阿蒼堆的麥垛房子,先后住了進來,陽光照著麥垛,麥垛房子暖烘烘、香噴噴、金燦燦的……
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
穀類加工
滿額折
作者:陳惠添; 劉發勇  出版社:台灣復文興業  出版日:2008/08/01 裝訂:平裝
本書目標在於讓學生了解鼓類加工的基本知識及穀類原料加工與保藏法。主要內容包含穀類加工技術之基本概念、原料之加工特性、米食加工、麵食加工及烘培食品等技術的認識。
定價:462 元, 優惠價:95 439
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
手製餅乾&烘焙點心
作者:石鍋裕  出版社:暢文  出版日:2002/03/01 裝訂:平裝
日本國際名店愛麗絲皇后西餅舖珍藏食譜大公開 簡單的麵粉、油、砂糖和蛋,以各式各樣的配方與變化多端的拌和方式,就能製作出豐富誘人的餅乾及烘培類點心。
絕版無法訂購
APPLE站立熊立體生日卡-烘培
85折
品名 : 生日卡材質 : 高級美術紙規格 : 寬 10cm×高 19cm內頁 : 燙金祝福話語/信封-牛皮數量 : 1入產地 : 台灣 商品除瑕疵品外,恕不接受退換貨因拍攝略有色差,圖片僅供參考,顏色請以實際收到商品為準
定價:30 元, 優惠價:85 26
無庫存,下單後進貨(採購期約7~15個工作天)
來自法國的新口感魔法蛋糕【暢銷版】
滿額折
作者:飯田順子  出版社:漢欣文化  出版日:2021/03/10 裝訂:平裝
切開後令人驚豔,一次烘烤就能形成3種層次,這就是來自法國的新口感魔法蛋糕!人氣風味的魔法蛋糕草莓鮮奶油蛋糕/乳酪蛋糕/抹茶紅豆蛋糕/巧克力蛋糕/蘋果肉桂蛋糕/香蕉蛋糕/栗子蛋糕/布丁蛋糕等五顏六色的蔬菜魔法蛋糕番茄羅勒蛋糕/菠菜蛋糕/紅蘿蔔蛋糕/南瓜蛋糕/紫薯蛋糕魔法蛋糕的節慶裝飾生日蛋糕/聖誕蛋糕/萬聖節的南瓜蛋糕/情人節的巧克力烤盅蛋糕*本書附有製作過程的完全解說,讓你了解形成3層的祕密!*還
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
用電鍋做蛋糕!75種輕鬆做的人氣美味蛋糕
作者:朴賢真  出版社:凱特文化創意  出版日:2013/04/20 裝訂:平裝
好簡單、真方便、超好吃!電鍋玩出一天片,烘焙蛋糕不是夢!無論是日常點心,或是節日紀念動手做,幸福時光隨手得!你是否曾有過親手烘培糕點的念頭呢?但光是想到事前的食材準備、烤箱和各式器具的就位,以及出爐後的修整裝飾,好不容易才燃起熱情,已經澆熄了一半。最後只能打消念頭,找個評價不錯的麵包烘焙坊,從玻璃櫥窗中挑選一個中看又可口的蛋糕而作罷。其實,烘焙也可以很簡單,省下一筆專業烤箱的預算,只需要電鍋或是湯
絕版無法訂購
My Cakepop Daylife!怎麼做都萌翻天的棒棒糖蛋糕:烤一烤!捏一捏!沾一沾!黏一黏!不需繁複技巧就能做出超美棒棒糖蛋糕!
作者:洪佳如  出版社:日日幸福  出版日:2017/05/10 裝訂:平裝
喜歡吃甜點的Ariel,也喜歡旅行。喜歡將甜點穿上漂亮的衣裳,在日本、韓國世界各地學習不一樣的甜點裝飾,再運用發揮創意讓甜點變得有設計。喜歡烘培,而在每一次學習過後,都應用在地可以取得的材料教大家,變化出各式各樣的甜點。希望這本書的創作跟內容,都能夠帶給大家新的想法跟靈感,也可以讓你在自己家裡輕鬆製作出會wow~的甜點。可愛到讓人捨不得吃一口的棒棒糖蛋糕!優雅的蛋糕造型讓人捨不得離開視線!可愛的蛋
絕版無法訂購
SUNNY的烘焙盛宴
滿額折
作者:SUNNY  出版社:平安文化  出版日:1998/10/01 裝訂:平裝
無法抗拒《SUNNY 的烘焙盛宴》的三大理由:因為好想吃:連呼吸都心蕩神馳的巧克力花紋蛋糕、濃巧克力蛋糕、巧克力杏仁蛋糕、咖啡天使蛋糕、香草酸酪蛋糕、咖啡酸酪蛋糕.....讓果香成為動情激素的香蕉蛋糕、鳳梨蛋糕、芒果蛋糕、橘子戚風蛋糕、柳丁乳酪蛋糕、桃子派、地瓜派......以純真挑逗味蕾極致的薑餅小人、法國蛋白餅乾、起司餅乾、雪藏蛋糕、熱帶小蛋糕、迷你鮮果塔、迷你巧克力起司蛋糕......
定價:188 元, 優惠價:9 169
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
新手甜點(簡體書)
滿額折
作者:李建生  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2010/06/01 裝訂:平裝
一本專門為烘培新手設計的食譜,作者整理出六十道初學者最容易學習又好吃的點心,讓第一次接解烘培的讀者能輕鬆上手。其重點在于將烘培的材料、器具以及基礎用語和做法等,以詳細的圖文呈現,讓新手能在數百張清楚的圖片及文字說明中,輕鬆地進入西點世界,做出不失敗的點心。特點: 1. 最前面的如何使用本書有利于讀者更好的閱讀和使用本書。 2. 有的放矢,主要針對新手對癥下藥。 資深烘焙專家所著作品,無論是品
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
在家輕鬆做甜點:88種可口的家庭式甜點
作者:久松育子  出版社:臺灣東販  出版日:2003/10/30 裝訂:平裝
在歐美家庭的日常生活中,自已做甜點是很稀鬆平常的事。這種看來似乎不起眼的小事,卻是傳承家族傳統風味的關鍵所在。 本書介紹88種可口的家庭式甜點。有烘培糕點、蘋果糕點、五香糕點、無需以烤箱烘培的糕點等各式各樣的糕點,以及糖球餅乾、棒狀餅乾、雪藏餅乾等基本餅乾和鹹餅乾、無需烘培的餅乾等等。 不僅製作簡便,可以享受「自已動手做」的樂趣,並且具有家庭式的好口味,使人備感溫馨。
絕版無法訂購
西點王(簡體書)
滿額折
作者:黎國雄  出版社:黑龍江科學技術出版社  出版日:2012/10/01 裝訂:軟精裝
《西點王》內容簡介:美食王中王,美味又健康。最美味、最想嘗試的美味西點都在這里。進入西點烹飪世界的最佳選擇,國家級烘培大師親身授課,在家就能做出地道異國風味。超人氣西點,在家也能輕松完成!國際烹飪大師傳授正宗異國廚藝,400道人氣西餅、酥、蛋撻、面包、布丁、巧克力、甜點、蛋糕……各式美味點心完美組合,令人食指大動、垂涎欲滴,款式精美、風味獨特、做法正宗、上手快速,讓您輕松學會一款款精致又好吃的美味
定價:179 元, 優惠價:87 156
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
烘培食品新產品開發寶典(簡體書)
作者:劉清  出版社:化學工業出版社  出版日:2008/02/01 裝訂:平裝
本書全面地介紹了焙烤食品新產品開發的市場調研、配方設計,工藝設計,質量控制、包裝設計、試驗方案設計,產品評審等階段涉及的問題,詳細地闡明了面包、蛋糕、酥類等新產品開發的途徑和方法。 本書可供焙烤食品企業研發人員和生產技術人員使用,也可供食品科學與工程、農產品貯藏與加工等相關專業師生參考。
絕版無法訂購
微甜食光(簡體書)
滿額折
作者:楊桃美食編輯部 編著  出版社:江蘇科學技術出版社  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝
微甜食光不是一本普通的食譜,它是一本集合時尚+食用+小資,讓每一個零基礎的烘培愛好者隨心所欲DIY的甜品食譜。全書分為五個部分,聚集了20款麵包私人秀、32款美味蛋糕、26款西式點心、14款愛心餅乾和9款土司與中式點心,每一款配有風趣解說,好似在用美味與吃貨們談一場味蕾戀愛。
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
幸福烘焙(簡體書)
滿額折
作者:幸福西餅 編著  出版社:陝西旅遊出版社  出版日:2017/09/01 裝訂:平裝
本書選取幸福西餅產品中比較具有人氣的烘焙產品,編成適宜初學者隨手跟著做的一本烘焙入門圖書。書中詳細介紹了伴隨溫馨下午茶時光的餅乾、曲奇,傳達甜蜜心意的蛋糕、慕斯、甜點、麵包等多樣化的家庭烘焙食譜以及烘焙技巧。讓您更加輕鬆地製作出適合各種節日、紀念日的烘培美食。用心生活就是幸福的生活!
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
西式點心製作:理論與實務
滿額折
作者:黃皇博  出版社:台灣復文興業  出版日:2004/01/01 裝訂:平裝
本書兩冊共分為六章。第一章是認識西式點心的起源與發展趨勢,第二章是了解西式點心的分類與做法,第三章是培養敬業的精神和態度,第四章是熟悉基本的裝飾技術與成本計算,第五章是蛋糕、西點裝飾篇-高級市售產品的實習,第六章是啟發從事烘培業的興趣。
定價:580 元, 優惠價:95 551
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
藍帶階級:我的倫敦烘培筆記
作者:黃忻孺(Jasmine Huang)  出版社:研出版  出版日:2018/12/12 裝訂:平裝
人氣Facebook專頁「藍帶階級 JasMyDairy.」作者Jasmine首部作品藍帶級甜點食譜 X 學院學習點滴 X 甜點師之路 X 飲食文化 X 異國生活糅合各國的飲食文化與口味調整食譜,教你在家也能製作出亞洲人喜愛的藍帶階級甜點!-最具代表性的法式甜點馬卡龍-法式甜點界第二把交椅閃電泡芙-日系法式甜點草莓抹茶千層蛋糕-正統英式下午茶的經典代表司康餅-倫敦咖啡店必賣甜點奶酥瑪芬-美式文化的
絕版無法訂購
蜜糖邦尼貼紙繪本(幸福甜點屋)
滿額折
作者:三麗鷗  出版社:明日工作室  出版日:2021/01/08 裝訂:平裝
★ 超可愛!附亮麗的貼紙250張~★ 用貼紙打造專屬的蜜糖邦尼場景繪本,就是這麼好玩!★ 拉開頁面就是情境場景,有採收水果,還有可愛的甜點屋哦!各式場景 ◆ 情境遊戲 ◆ 重複黏貼 ◆ 專屬繪本所附貼紙均可重覆黏貼喲!歡迎來到蜜糖邦尼的幸福甜點屋~~這次白兔和黑兔要做什麼特別的甜點呢?有杯子蛋糕,有馬卡龍,有草莓聖代,還有各種烘培器具哦!趕快來一起品嘗吧!【內容說明】‧ 可愛的貼紙×250張,有水
定價:150 元, 優惠價:9 135
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