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2022~2023 (4)
2020~2021 (4)
2018~2019 (7)
2016~2017 (21)
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平裝 (402)
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作者

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430筆商品,1/22頁
從今往後
滿額折
作者:楊明  出版社:二魚文化  出版日:2013/12/25 裝訂:平裝
小時候,我有一本圖畫書,每一頁都有圖有鏤空,一頁圖畫單獨看是一種風景,一頁疊在另一頁之上,又有不同的想像。這三篇小說也是這樣,發生在臺北的兩家小酒吧,蝴蝶養貓與龍舌蘭,時間橫跨二十年,故事還在延續,酒吧已經消失,在不同的人生截面我們看到了不同的圖像。那些不存在的存在,使人滄桑,寂寞荒涼。
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:1
2018飲食文選
滿額折
作者:焦桐-主編  出版社:二魚文化  出版日:2019/12/25 裝訂:平裝
文字的感官漫遊記,跨越時間與地理向度的味蕾選集飲食的場景就是生活的場域,邁入第十六年度,由焦桐主編的《2018飲食文選》,搜羅31篇不同主題的精彩作品。家常吃食的眉角,緊扣關係與記憶;異地旅途探險,展開文化與品味的刺激,隱然織就向度豐富的感官地圖,今日味覺隨著個人越洋遠行的日常化融於他鄉的風土氣息。人生的地景纖毫畢現在香氣蒸騰之間,關於吃的,微小的儀式,以及同樣小而騷動人心的期盼,牽扯出食材的航海
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:1
散文讀本-臺灣現代文學教程
滿額折
作者:周芬伶; 鍾怡雯  出版社:二魚文化  出版日:2002/08/29 裝訂:平裝
自日治時代以降,共編選三十四篇名作,以能代表不同的美學價值和時代意義為考量,包括憶舊、親情、飲食、鄉土、運動、自然寫作等題材,部分作者尚未結集成書,甚有年輕一輩入選者逼近「六年級」世代,相信這本選集合乎現代學生的需求之餘,也能捕捉散文和時代互動的發展脈絡。
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:1
正點臺菜新料理
滿額折
作者:陳兆麟; 邱清澤  出版社:二魚文化  出版日:2013/01/30 裝訂:平裝
兩位主廚作者陳兆麟師傅與邱清澤師傅不但專於經典臺菜,也精於研發新菜色,全書五十道臺菜料理,是由二十五道經典臺菜與對應的二十五道創作臺菜構成。臺菜的豐厚樸麗,富含滋味,在作者的示範解說之下,讀者能夠容易掌握製作佳餚的技巧,端出美味有新意的臺菜。 就如五柳枝、鯖魚五柳枝、冬粉雞腿、南乳雞腿、五柳枝、鯖魚五柳枝、日月雙撇、櫻花日月、懷舊大封、時尚大封、桂花小封、貴花小封、兄弟龍骨髓、糕渣龍骨髓、碧玉燒
定價:340 元, 優惠價:9 306
庫存:1
臺北女生
滿額折
作者:許菁芳  出版社:二魚文化  出版日:2016/12/09 裝訂:平裝
本書獻給曾經如此渴望改變的我們,以及改變成真的以後——苗博雅 專文推薦小野、林達陽、羅毓嘉齊聲力挺這些文字教我想起換季時節的臺北的河,想起河上巨大的連外橋,橋上能看見美麗的白芒花,花草上有風,風裡有許多願望,和失望。我曾為了許多事情沮喪,也曾努力變得頑強。可惜青春只有一回,沒有誰能經歷全部。謝謝菁芳,替我、我們,經歷了更痛但更好的可能。——林達陽「臺北」是讓很多臺灣人又愛又恨的地方;「女生」夾在時
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:2
2017臺灣詩選
滿額折
作者:白靈-主編; 李蕭錕-封面題字  出版社:二魚文化  出版日:2018/06/27 裝訂:平裝
書籍重點 以詩與社會對話,臺灣詩壇上歷史最悠久的詩選。 以詩為徑、一年為期,在眾多才華優異的詩人、前輩大師與讀者同好的支持與愛護之下,《臺灣詩選》兢兢業業走過了三十餘年。每年的《臺灣詩選》不僅詳錄作家與作品簡介,同時亦輯錄作者的創作理念,令讀者能夠更親近者些詩人詩作,可以一窺年度主編的選詩、對詩的想像,以及全年詩壇的發展趨勢和走向。 本書簡介 不同的生活,不同的風格,不同的年代,以詩句演繹同樣的真
定價:340 元, 優惠價:9 306
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
醋與日子的配方:一路向南,義大利家庭廚房踏查記
滿額折
作者:Yen(劉宴瑜)  出版社:二魚文化  出版日:2020/06/10 裝訂:平裝
老醋灑下去,麵團揉起來;這是人生,這是風土。滋味這種撲朔迷離的事,畢竟不是幾公克鹽巴與麵粉就可以揣摩的。自米其林廚房戰場歷劫歸來後,《獻給地獄廚房的情書》作者Yen,決定疼愛自己重新做人,脫下沾滿血跡油漬的廚師袍,踏上風土療癒之旅:再次回到義大利,從南到北,直入無數個地方媽媽的廚房,討吃討拍,學做菜。技藝的習成,我們往往忘了學院之外還有田野。做出有靈氣的菜餚,廚藝學校與米其林餐廳的多年訓練就夠了嗎
定價:500 元, 優惠價:9 450
庫存:2
野有蔓草:野菜書寫
滿額折
作者:方梓  出版社:二魚文化  出版日:2013/12/01 裝訂:平裝
方梓為了野菜,即使刮風下雨也堅持走路,即使披頭散髮也在所不惜。走吧! 一起跟著方梓走路,採野菜,吃野菜。認識花蓮的好山好水,原住民文化,以及野菜的歷史小故事。
定價:230 元, 優惠價:9 207
庫存:1
2019臺灣詩選:The Best Taiwanese Poetry 2019
滿額折
作者:孫梓評-主編  出版社:二魚文化  出版日:2020/10/22 裝訂:平裝
2019年揀選一盤豐盛的臺灣詩壇收穫《臺灣詩選》三十餘年,每年一冊都是一年份時間中的切片,二魚文化蒙各方提攜不棄,2019年也是豐收年,由主編孫梓評不分流通媒介,為讀者選出各色各異、飽含生命景色流光的詩作。以詩人出生年層分章節,覽盡經歷不同時代環境、年歲形成獨有的觀看,如何將2019年風土雨水,結成纍纍果實:帶著集體潛意識的虛擬口感、各自果核內隱密的紋脈、脆爽間夾雜甜與苦澀的意識淌流、充滿家鄉情懷
定價:340 元, 優惠價:9 306
庫存:1
2018臺灣詩選
滿額折
作者:凌性傑-主編  出版社:二魚文化  出版日:2019/12/25 裝訂:平裝
以詩為銘記,直面臺灣社會感觸和新生承詩壇各方扶持相伴,《臺灣詩選》歷經三十餘年,在二魚文化迎來了二〇一八年。每一年都有自己的形貌,每一年度的詩選聲線各異。「回顧二〇一八年,全球重大事件極其迅速地傳遞到我們眼前。中美貿易戰開打,延燒到政治、外交領域。臉書個資安全出現問題,用戶隱私面臨巨大衝擊。地震、海嘯、森林大火事件頻傳。在我們生活的這片土地上,出現衛生紙之亂、韓國瑜參選高雄市長,多明尼加、薩爾瓦多
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:1
貳零貳零 臺灣詩選(2020臺灣詩選)
滿額折
作者:達瑞主編  出版社:二魚文化  出版日:2021/07/15 裝訂:平裝
面對自己的恐懼和美麗。★兼具詩壇傳統與美學潮流的二魚文化年度詩選,在大疫之年尋找美的語言及意象,無論孤寂、歡快、傷楚、淡然……皆為我們日常情緒裡精緻華美的感知與體悟。★艱困的年代,最美的詩。匯集各世代詩人的年度代表作品,從情感、存在、命運、道別等主題,從而透析不同年代者面對生命的態度與視角,並以此構成詩的浮世繪。情感、存在、命運與道別,貳零貳零年我們都在尋找每一首隱隱綻光的詩。此非一冊每個人都知道
定價:360 元, 優惠價:9 324
庫存:2
蚊之色變
滿額折
作者:蕭孟芳  出版社:二魚文化  出版日:2013/10/28 裝訂:平裝
人類與蚊子的戰爭持續千年,每年有數百萬人死於蚊子傳播的疾病,包括:瘧疾、登革熱、屈公熱、腦膜腦炎、黃熱病、絲蟲病。作者蕭孟芳博士結合研究與醫生實務專業,和非洲進行「蚊子外交」的心路歷程,以科學實驗破解坊間黑心驅蚊商品的不實功效,傳授正確科普知識。蚊子與科學的Q&A使用化學武器殺蚊、滅蚊的代價?生物武器以物剋物的滅蚊功效?基因改造蚊子將使生態遭逢浩劫?長效含藥蚊帳是防蚊抗蟲利器?長效含藥窗門
定價:290 元, 優惠價:9 261
庫存:2
新詩讀本(增訂版)
滿額折
作者:蕭蕭; 白靈  出版社:二魚文化  出版日:2012/05/28 裝訂:平裝
人文工程讀本系列,是二魚文化一直廣受好評的文學教材。增訂版新收錄這十年間蔚為大家的經典作品,重新研討作品內容,並更新作者近況,以全新的面貌、更完整而豐富的內容,與喜愛臺灣文學的朋友碰面,尤其適合大學教授文學課程的老師們作為教材。《新詩讀本》從日治時期的賴和先生作為起點,沿著歷史的軸線一路收錄了覃子豪、紀弦、余光中、?弦、洛夫、鄭愁予、楊牧、陳黎、向陽、焦桐、陳克華、鴻鴻、顏艾琳等等長青代與中生代著
定價:480 元, 優惠價:9 432
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
臺灣味道
滿額折
作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2009/12/01 裝訂:平裝
以臺灣在地飲食為本書主角,作者以親身品嚐經驗,透過文字呈現每一道臺灣菜肴的滋味與故事。每篇主題文章不只談食物本身的味道、各地作法的異同,還有更多作者藉由每一道臺灣美食來追憶已奔馳離去的人、事、物。讀者可從本書中了解臺灣美食、歷史淵源、多元文化、生活方式以及屬於臺灣人的情感,是國內描述與刻劃臺灣味道的第一本美食文化書。 本書內容包括蚵仔煎、肉圓、炒米粉、薑母鴨、滷肉飯、擔仔麵、白湯豬腳、吳郭魚……
定價:380 元, 優惠價:9 342
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2017飲食文選
滿額折
作者:吳岱穎-主編  出版社:二魚文化  出版日:2018/06/27 裝訂:平裝
書籍重點 華文世界唯一的飲食文學饗宴,一年一度新鮮上桌。 飲食文學已蔚為臺灣文學的主流類型之一。二魚文化自2003年起出版《臺灣飲食文選》,編選當年度出版華文飲食散文,將散載各刊的獨立作品,匯聚成一部時代的經典。十多年來二魚團隊努力不懈的收集、遴選、聯繫、整合,其目的就是要開創人文工程新頁,並為時代留下紀錄。 由二魚文化創辦人焦桐創辦的飲食文選,自十週年起
定價:340 元, 優惠價:9 306
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味道福爾摩莎
滿額折
作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2015/06/30 裝訂:軟精裝
臺灣小吃聖經 飲食書寫里程碑首刷甫上市立即銷售一空!飲食文學教父成就臺灣小吃聖經,創立無法超越的飲食書寫標竿二十年歲月淘選,成就三十萬字給臺灣特色美食的情書……◎ 感謝各界熱烈回響,即刻換裝涼夏悅讀版,回饋讀者支持!◎ 小吃文化最完美的文學演出;要懂臺灣小吃的美,不得不讀的經典之作!◎ 二十年歲月,三十萬字,僅寫一個主題,僅回答一個問題:「什麼是臺灣味道?」 有關臺灣的飲食書寫,張曉風曾言:「關
定價:880 元, 優惠價:9 792
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臺灣肚皮
滿額折
作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2012/03/30 裝訂:平裝
從路邊攤到餐館,從九層塔到小米酒,臺灣人有著來自四面八方不同文化與在地土壤雜交而成的混血肚皮,焦桐在這本書裡以四十篇文章鋪陳這塊土地上的吃食,描述臺灣,定義臺灣。慣常作為菜餚配角的九層塔,乃臺菜不可或缺之提香物,然則它也可以是主角;「蒙古烤肉」、「福州乾拌麵」都是臺灣人的創意產物,離散的苦難,想像的鄉愁,背後隱含著一段辛酸的移民歷史;碗粿與菜包,那是不同族群帶來的小吃古味,在這裡生根、發芽。甚至屬
定價:380 元, 優惠價:9 342
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Liz關鍵詞:美食家的自學之路與口袋名單
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作者:高琹雯Liz  出版社:二魚文化  出版日:2019/04/03 裝訂:精裝
最具公信力的新生代美食家,寫給食客們的小百科與覓食指南,一本在手,輕鬆掌握世界餐廳的潮流與經典●火紅部落格「美食家的自學之路」格主Liz代表作●特別篩選數十間台北私房餐廳口袋名單●介紹米其林及其他世界重要餐廳評鑑指南運作及使用方式●統整簡述西方fine dining發展過程與概念●特別收錄江振誠、葉怡蘭、詹宏志等意見領袖深度訪談●另闢飲食書寫新局,兼具極度實用與學術價值吃貨們,你的第一本教科書在此
定價:420 元, 優惠價:9 378
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暴食江湖
滿額折
作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2009/08/01 裝訂:平裝
《暴食江湖》是飲食文化專家焦桐的第一本飲食散文,寫作時間長遠十餘年,是臺灣飲食文學扛鼎力作。張曉風女士在編年度散文選時曾說:「關於美食寫作其實有一點要特別強調的,那就是,二十年前、三十年前、四十年前乃至五十年前,早就有人在寫了,早期的美食寫作重點是懷鄉,美食文學到逯耀東而一變,至焦桐而二變,逯氏把地區懷念擴充為歷史懷念,美食終於走進歷史的大殿堂,而焦桐卻把食物加以詩的桂冠,讓它接近宗教的高度」。飲
定價:300 元, 優惠價:9 270
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與癌共存
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作者:徐克成  出版社:二魚文化  出版日:2016/06/29 裝訂:平裝
對癌症「大撲殺」的觀念已經過時,高品質生活的前提沒有其他,唯有理解與呵護。身為肝癌病患,他動完手術不久就跳下病床、換上白袍,開始研究從自己身上切下的臟器——這是徐克成,一名對癌症知識有狂熱鑽研與傑出貢獻的醫生,也是多年來身體力行「與癌共存」的肝癌病患。他總是提醒自己的病人,一定要徹底了解自己罹癌的所有細節、醫學新知與療法,並帶著「活在當下,向死而生」的生活態度。在他創辦的廣州復大腫瘤醫院裡,有來自
定價:280 元, 優惠價:9 252
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