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2024年 (11)
2022~2023 (109)
2020~2021 (149)
2018~2019 (185)
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平裝 (936)
精裝 (122)
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學齡前 (4)
小學低年級 (9)
小學 (13)
作者

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2008筆商品,7/101頁
真的不用讀完一本書
作者:亨利.希金斯  出版社:大家  出版日:2010/05/01 裝訂:平裝
2010/5/17 聯合:解決你閱讀經典名著的焦慮(點選可見相關閱讀) 上帝用六天創造世界 不是讓你用來死讀書的! 必讀書目+重點導讀+情節摘要+角色說明+深度評論+冷門知識+技巧整理 專家出馬總整理 真的不用讀完一本書! 本書適合: ‧想快速了解西方經典(但生命卻常被困在更美好的事物中而無法逐一閱讀)的人 ‧喜歡掉書袋但不希望把書掉個滿地的人 ‧因為沒讀過的書太多而有職業
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瑜伽解剖書:解開瑜珈與人體的奧祕
作者:雷思利.卡米諾夫; 艾美.馬修斯  出版社:大家  出版日:2013/01/09 裝訂:平裝
集結無數高手修習心得的超級增訂!全球最暢銷、最多瑜伽教室指定的瑜伽書,耗費5年時間撗大增訂64頁新增內容+全面改寫更多瑜伽概念的醫學解釋更安全的身體療癒更有效的練習障礙克服2007年《瑜伽解剖書》出版,融瑜伽概念、醫學解釋及工筆藝術於一身,以精闢的修習指導創造出版奇蹟,掀起無數研究討論。而5年後增訂的內容,便是這些人研習成果的集合。歡迎加入這場高手雲集的超大型瑜伽課程!&n
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神的演化
作者:羅伯.賴特  出版社:大家  出版日:2013/01/09 裝訂:平裝
人類逃不出天擇的手掌心,神也是!如果演化是生物存活的最佳利器,那麼,最精此道的就是宗教中的神。祂的適應力極強,能因應政治、經濟和社會環境的變動,開展出最符應當代需求的面目,生存下來。是永恆不變的神創造並維繫了人類和世界,還是神因應了人類歷史的進展,不斷改頭換面而得以「存活」至今?當我們認為宗教乃超越現世的永恆之道,作者卻發現,宗教起源於一些現世有形可見的因素,並在人類的歷史進展階段,不斷變換樣貌。
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建築為何重要
作者:保羅.高柏格  出版社:大家  出版日:2019/11/13 裝訂:平裝
內容簡介 ──美國首席建築評論大師首部中文譯作,挑戰建築評論最具雄心的命題──★榮獲2013年開卷好書獎翻譯類年度好書、2015年度國家文官學院選書★★1984年普利茲傑出評論獎得主作品★涵蓋高柏格一生的探索、反省及寫作,與約翰.伯格《觀看的方式》、阿隆.柯普蘭《如何欣賞音樂》齊名的建築評論經典。建築是什麼?建物必須實用,同時又必須與實用對立,因為藝術在本質上並不實用。建築物必須同時有用、建造穩固
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廚藝之鑰(兩冊套書)
滿額折
作者:哈洛德‧馬基  出版社:大家  出版日:2022/07/13 裝訂:平裝
這次,你無需了解蛋白質內部的螺旋結構,也能掌握食材天性,做出美味佳餚!經典鉅著《食物與廚藝》作者力作細數食材特性、烹調原理與變化應用,解開成就佳餚的美味關鍵◎ 完美廚藝第一步:了解你所煮的東西不管是對初學者、家庭煮夫煮婦,或是專業廚師,烹調要愉快且成功,都得先了解自己的食材。再有創意的廚師,也得依照食物天性來發揮。《食物與廚藝》作者哈洛德.馬基,從數十年來對食物和廚藝的精研中,擷取出日常烹飪的實用知識,並親身試驗,修正結果。帶領讀者從最根本了解食材該如何挑選、處理、保存和烹調,破除廚房中的一知半解,為各式疑難雜症提供明確的下廚指引。◎ 是科學廚房的基本課,也是食譜的萬用指南市面上的食譜多不勝數,但卻很少說明食物、烹飪用具有哪些基本特性?烹調時該留意哪些食物安全及營養問題?該如何依據手邊材料來調整食譜?這些都是一般食譜無法提供,烹飪時卻必備的知識。此外,即使是好食譜,也不保證成功,因為食譜充其量只是作者成功烹調過程的不完整描述。照著食譜做,還必須把語彙及方法轉換成自己的廚具、食材跟經驗。《廚藝之鑰》就是為此而寫:從廚房、器具到食材與烹調技術運用等主題,既完整涵蓋,提供簡要的說明。這有助於你了解為什麼要這麼做,並應用在烹飪上。◎ 廚房必備的即時解惑者《廚藝之鑰》是每個下廚者不可或缺的工具書,更是廚藝的基本養成書,以上下兩冊囊括6章廚房、18章食材相關知識。本書也有助於評估食譜優劣,找出其中可能的缺陷或問題,更能在烹飪當下據以調正和修正。最後,這本書還希望能幫助你丟開食譜,開始創作與實驗出屬於自己的烹調方式和菜餚。當你在廚房中遇上任何疑惑時,別在網路上窮蒐正誤難辨的資料,翻開《廚藝之鑰》吧!
定價:730 元, 優惠價:9 657
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
海柏利昂01(套書不分售)
作者:丹‧西蒙斯  出版社:大家  出版日:2017/03/08 裝訂:平裝
當人類已毫無益處,誰能阻擋人種滅絕的命運? 二十一世紀之後,人類離開了地球,朝向浩瀚的宇宙蔓延。在探索過的八千顆行星中,收編其中三百多個行星與殖民領地,組成萬星網。人類仰賴的AI也退出服務人類的角色,以盟友而非奴隸的身分提供協助。遷出地球的七百年來,人類憑著AI的技術,得以掌握所有物理世界,星際之旅無限便利,穿過傳送門就能漫遊萬星網所管轄的星球。然而此時人類的存亡危機也驟然降臨,來自網外的蠻族大舉
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這就是爵士樂:溫頓・馬沙利斯的爵士樂與人生自述
作者:溫頓.馬沙利斯; 傑佛瑞.沃德  出版社:大家  出版日:2016/08/31 裝訂:平裝
「我親身見證了藝術的力量,更具體來說,是爵士樂的力量,這種力量能夠不斷提升你的生命。」當代地位最崇高的爵士音樂人,帶你認識爵士樂的核心精神,以爵士樂的語言解釋當代的生活!什麼是爵士樂的美學?大多數活動都會一套方法帶領觀眾入門享受眼前的一切,運動比賽有賽評、歌劇有實用的樂曲解說或字幕、博物館有語音導覽。但爵士樂的描述往往很模糊,甚至對音樂家也充斥著「把你的感覺演奏出來」「繼續聽,總有一天你會了解」「
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我的老爸鬼話連篇
作者:賈斯汀.哈本  出版社:大家  出版日:2011/11/03 裝訂:平裝
◎青年靠爸最佳範本,隨書並附贈「非常靠北」貼紙◎台版新增【髒字考】、【老爸珠璣集-中英對照】,罵人也要罵得有創意與學問!流氓版的蘇格拉底教你破除虛偽,看清人生真相! ★ 連霸《紐約時報》暢銷榜第一名11週,總入榜週數35週★ AMAZON銷售不分類即時排行榜第一名★ 真人實事,創下美國網路傳奇紀錄,260萬推特跟隨者爭睹經典語錄★ 挾全球百萬本銷售能量,一路竄升紅到改拍為電視影集,續集蓄勢待發
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比你想像的更迷人!看地圖、遊世界、學地理:認識我們的世界
作者:海瑟‧亞莉珊卓 著; 梅雷迪思‧漢米爾頓 繪  出版社:大家  出版日:2017/07/17 裝訂:精裝
最豐富的地圖書不像教科書,卻教得比教科書還多只要一本書,就能遨遊世界、講得一口好地理 ★隨書附贈精美贈品:紙地球立體拼圖 + 世界貼紙50張最特別——動手DIY,你沒看過的立體模型最有趣——考考自己,貼紙上的城市、地標應該貼在哪裡?最好記——地球摺好、貼好後,世界各大城巿的位置,就自然而然記住啦! 你有沒有想過,為什麼我們要上社會課?為什麼要學地理?又是為什麼要認識世界?讓這本書用最生活
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聚落的100則啟示
作者:原廣司 作; 曾光宗 審訂  出版社:大家  出版日:2011/09/01 裝訂:精裝
★日本都市建築三大建築家 原廣司 首本中文版個人著作 「歷史沒那麼簡單」,我們永遠可以在聚落中找到新的智慧,誕生新的見解與辭彙。「聚落聲音的翻譯者」日本建築大師原廣司 獨創的空間設計論 1970年代,現代建築告一段落。在應該提出下一步的新建築主張時,建築家開始思考︰也許可以引用歷史的範例。先鋒者選擇最艱難的道路,原廣司帶著他的建築團隊,深入世界各角落的聚落,希望憑藉聚落的力量,找出解答。他以2
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四國,海島漫遊
作者:Milly  出版社:大家  出版日:2015/07/01 裝訂:平裝
2016年瀨戶內國際藝術祭行前必備新增尾道、岡山等環瀨戶內海古城之旅,及JR四國鐵路周遊券、安藤博物館等最新旅遊資訊 四國本來就是相對於本州的一座島嶼,在這座島嶼的周邊還有大大小小的島嶼。坐著渡輪前往周邊的島嶼時,有著滿滿正在郊遊、渡假的愉快雀躍,彷彿旅行中的小旅行。這是讓人深感幸福的旅行形式。四國+小豆島+直島+豐島+犬島+女木島+男木島在這些島上感受著溫暖樸實的人情、表情豐富的現代藝術和滿滿能
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異鄉人Outlander 2【古戰場傳奇影集原著】:琥珀蜻蜓(上下)套書
作者:黛安娜.蓋伯頓  出版社:大家  出版日:2015/07/01 裝訂:平裝
2015艾美獎提名超級大熱門、觀眾票選大獎最佳美劇、IMDB 8.8顆星超高評價,英國現任首相不惜大動政治壓力干預播映之改編電視劇《古戰場傳奇》,美國上映即開出 StarZ 頻道史上最高收視紀錄, 全球超過80地區搶購電視劇播映權! ★ 長踞全球暢銷榜位20多年,書店補貨上架上到手軟之跨類型浪漫經典!★ 2億簽約金身價的世紀級浪漫天后傳世巨著《異鄉人》系列第2集! 1945年二次大戰後,克萊兒卸下
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臺灣抗日運動史研究(全新增補版)
滿額折
作者:若林正丈  出版社:大家  出版日:2020/03/04 裝訂:平裝
臺灣人的民族(國族)認同從何而來?「臺灣人」何時誕生?若林正丈教授是日本學界研究臺灣政治的第一人,本書以原本的增補版為基礎,新收入晚近的兩篇論文,不僅是開啟其學術生涯的立碑之作,也是追尋臺灣認同從何而來的重量級經典。班納迪克.安德森在其論述民族主義的名作《想像的共同體》書中指出,民族(國族)必須被想像為有限、有邊界的。直至今日為止,民族(國族)認同仍是臺灣前途最重要的議題,也無時無刻不牽動每個臺灣
定價:600 元, 優惠價:9 540
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
風味聖經
作者:凱倫.佩吉; 安德魯.唐納柏格  出版社:大家  出版日:2010/07/01 裝訂:平裝
風味如同字彙,掌握得越多,組合出的風味就越豐富。80年代,大廚在食材外觀玩起花樣90年代,前衛料理與分子廚藝現身現在,大廚開始學習食物的語言,不再以食譜記錄經典菜餚以風味為字彙,創意為文法組合出美味又令人驚豔的料理 風味是食物的語言,喜愛享受口腹之欲的人,都會發現這語言值得下功夫了解。研讀本書中數百種食材的語言及語法,讓你能用風味跟食物溝通,並一窺全美最具創意主廚的智慧結晶以及無懈可擊的判斷力。
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親子的世界探索套書(共三冊)
滿額折
作者:麥可‧德里斯科爾; 梅雷迪思‧漢米爾頓-等  出版社:大家  出版日:2018/06/06 裝訂:精裝
―― 從一開始,就打造好最穩固的環境觀、世界觀、宇宙觀 ―― 【21世紀地球公民守則】‧友善對待身邊的環境‧尊重不同種族及文化‧擁抱宇宙萬物 全系列三本書,知識豐富,好讀易懂,藝術性高。從身邊的環境開始,將視野慢慢拓展至全世界、全宇宙,循序漸進帶領孩子認識我們生長的地方,分別培養孩子的環境觀、世界觀、宇宙觀,形塑孩子看世界的方式。上知天文,下知地理只是附帶價值,重要的是讓孩子不知不覺學會尊重生命
定價:1830 元, 優惠價:9 1647
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
魚料理:一種日本藝術
作者:増井千尋  出版社:大家  出版日:2017/01/06 裝訂:精裝
法國米其林星級主廚的廚房用書米其林三星主廚水谷八郎料理示範不僅提升廚師的專業能力,也提升食客的品嘗能力 日本人對魚料理的鑽研近乎走火入魔,也是世上唯一把魚料理推向藝術境界的民族。 豐盛的海產、上千年禁吃肉食的傳統,加上偏好純粹風味的味蕾,以及追求極致的職人精神,讓日本人發展出各種獨到的魚類處理法及料理術,造就日本魚料理獨步全球的地位,到了21世紀,更吸引無數法國主廚前往日本取經。 法國的主廚深諳所
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性的解析:美國大學性教育講義1-身體、性別與各年齡層的性
作者:威廉.亞伯; 芭芭拉.薩雅德  出版社:大家  出版日:2018/06/06 裝訂:平裝
性教育在台灣的翻轉,就從這本書開始! 性,是天堂;也是地獄。性可以創造極大的愉悅、最親密的關係以及新的生命,也可能帶來傷害、疾病與剝削;性牽動人的身體、心靈與情感,更關乎整體人類的社會文化與價值信念。 但是,越重要的事,越是難學難教。性的教育,就是如此。性,要怎麼認識,才算剛好?台灣當前性教育的問題,不是教得太多,而是在於教得太破碎、太缺乏信心,在解惑與恐嚇間舉棋不定,傳授了部分內容,也留下大量疑
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九州:大人的理想休日
作者:Milly  出版社:大家  出版日:2011/06/10 裝訂:平裝
◎ 雙封面設計,一次擁有【鹿兒島櫻花海】與【山野慢活休日】◎ Milly教你這樣玩:特別收錄長崎、熊本、鹿兒島大熱門地點番外篇◎ 絕景祕境、超值美食、燦爛色彩與慵懶步調,以享樂療癒身心靈 尋找日本新旅地,呼喚你的會是九州Milly在一次次點狀的九州散步後,慢慢意識到九州似乎有什麼潛在的面相,等著自己去發掘。九州似乎不是單單以溫泉、明太子、豪斯登堡、別府、篤姬就可以總結的旅遊觀光地,也似乎不單單是
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聚落的100則教誨
作者:原廣司  出版社:大家  出版日:2017/06/07 裝訂:精裝
—— 日本都市建築三大建築家原廣司,首本中文版個人著作 —— 歷史沒那麼簡單,我們永遠可以在聚落中找到新的智慧,誕生新的見解與辭彙「聚落聲音的翻譯者」日本建築大師原廣司,獨創的空間設計論 1970年代,現代建築告一段落。在應該提出下一步的新建築主張時,建築家開始思考︰也許可以引用歷史的範例。 先鋒者選擇最艱難的道路,原廣司帶著他的建築團隊,深入世界各角落的聚落,希望憑藉聚落的力量,找出解答。他以2
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瑞士做到的事
滿額折
作者:狄肯.比尤斯  出版社:大家  出版日:2015/10/26 裝訂:平裝
熱愛歧異,更熱愛化解歧異!看瑞士人如何養成民主性格,用多元性走出不一樣的富強之路。一份旅居瑞士的英國人寫下的非典型政經社會觀察+生活實錄,讓你笑著認識這個奇妙的國家與古怪的人民,跪著看他們由分裂走向和解,並重新思考民主、多元文化與國家認同的真正意義說到瑞士你會想到什麼?除了度假勝地與避稅天堂(不再是了),或許也包括奢華的瑞士錶以及體現直接民主的瑞士公投。但在光鮮外表與亮眼成就下,瑞士曾有一段對立、
定價:350 元, 優惠價:9 315
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