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商品定價

$199以下 (47)
$200~$399 (11)
出版日期

2016~2017 (1)
2016年以前 (57)
裝訂方式

平裝 (58)
作者

王安琪 (6)
趙曉翌 (5)
陳富春 (4)
吳文智 (2)
庫克書屋 (2)
柚子 (2)
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58筆商品,2/3頁
辣上癮:90種舞動舌尖的「辛」享受
作者:薛文龍  出版社:庫克書屋  出版日:2014/09/01 裝訂:平裝
安心辣覺新體驗!◎ 11種私家辣油辣椒醬◎ 15種特殊風味辣醬料◎ 64種人氣經典辣料理吃辣的好理由!★發汗排毒 ★抗菌防癌 ★改善食慾 ★提高代謝率 ★降脂抗氧化 ★預防成人病 本書特色 「辣」的世界風饗宴有益健康的「辣」調味,令人上癮的「辛」享受 以酸辣的日式黃金泡菜、香酥的紐約辣雞翅來開胃,再從四川的水煮牛肉、吃到
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電鍋點心好簡單:美味點心,電鍋都能做
作者:王安琪  出版社:庫克書屋  出版日:2010/03/01 裝訂:平裝
跟著書中圖片Step by Step製作,用電鍋做點心就是這麼簡單!電鍋只能用來煮白飯和燉雞湯嗎?那可太小看它的能力了。只要利用電鍋你也能做出各式各樣的美味點心,不論是中式點心的碗粿、包子、花捲甚至酒釀大餅,西式的鹹蛋糕、橄欖油麵包、布丁、司康、果醬,以及日式的牡丹餅、麻糬、羊羹等,這些點心統統都能用電鍋製作出來喔! 本書特色★本書共區分18組點心主題,每組點心作法簡單、富有趣味,且皆細分為基礎
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越南菜真簡單:融合法國風情的迷人美食,湄公河畔特有的南國風味
作者:馮慶強  出版社:庫克書屋  出版日:2009/12/28 裝訂:平裝
搭配法國麵包享用的茄汁牛腩、滾水燙出的柔嫩生牛肉河粉、薄如蟬翼的鮮蝦生春卷、耐心等待的滴滴越南煉乳咖啡…,這些迷人法國殖民地風采的越南料理,正在書頁裡等你來品嘗。 因著越南人口的遷入,台灣的越南美食近幾年也越來越多,除了有名的幾家越南連鎖餐館外,就連鄉村小鎮的靜逸巷內,也可以看到簡單的越南小吃餐館招牌搖曳著。越南小吃料理更逐漸成為熱門異國料理的選擇,南洋調味品也越來越多而容易購買,讓喜歡南洋料理
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日本定食屋の新料理:定番圖解版 便宜、美味、營養均衡
作者:趙曉翌  出版社:庫克書屋  出版日:2012/08/09 裝訂:平裝
いらっしゃいませ!日本台灣都超人氣的日式單人套餐。從招牌定食到變化主菜,每一種都是好滋味推薦。材料&烹調過程詳細全圖解,第一次下廚也能輕鬆做! 米飯、醃菜、湯、一道主菜形成的套餐形式,原本是源自於日本禪寺的習慣,之後才推廣到家庭與餐館中,雖然菜色數量變多了,但套餐形式是沒有改變的。現今除了以米飯搭配主菜食用,丼飯、鍋物也都成為定食中的主要菜色。而定食的命名則會以套餐中的主菜為
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在家煮碗牛肉麵:花30元煮碗牛肉麵用5元做盤小菜
作者:柚子  出版社:庫克書屋  出版日:2007/11/01 裝訂:平裝
紅燒清燉人人愛,蕃茄咖哩也很賣? 最受歡迎的市售人氣湯頭, 店家大賣的21種麵食, 滷味小菜30種必備搭品, 湯濃、麵Q、肉嫩的頂尖美味, 今天就要在你家廚房重現! 在台灣,吃「牛肉麵」已經變成生活的一部分,從四○年代的白麵加牛肉,每碗賣3元開始,到今天一碗3000元、甚至無定價的牛肉麵,全台超過10萬家的牛肉麵館,讓牛肉麵已成為台灣獨創的代表性美食,不僅深植台灣各個鄉鎮,成
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道地の日本家常菜:掌握烹調訣竅,透過詳細分解圖,在家也能輕鬆烹調岀美味和風料理。親手製作天然醬菜,帶你體驗日本生活小缽風味菜的感動
滿額折
作者:吳文智  出版社:庫克書屋  出版日:2017/03/28 裝訂:平裝
體驗日劇幸福餐桌的美味 おいしい 日本料理之所以吸引人,在於日本人對料理的執著,用餐器具、食材配色的講究,及日劇和生活可愛小物的影響,讓哈日風在各地隨之蓬勃發展。 於是本書收錄了數十道精選過的道地家常菜,包含日本待嫁女生必學的「馬鈴薯燉牛肉」,定番受歡迎的「日式炸豬排」、「可樂餅」、「厚蛋燒」、「鰻魚茶碗蒸」、「筑前煮」,以
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
電鍋燉補真簡單
滿額折
作者:陳富春  出版社:庫克書屋  出版日:2010/12/01 裝訂:平裝
不友善的環境讓你不健康;無法排解的壓力讓你不健康;不正常的作息讓你不健康;21世紀的生活中隱藏著許多文明健康危機!! 冷氣雖然涼爽,卻把身體裡的水分也一起吹掉了,使得皮膚變得乾燥;工作或習慣長時間用電腦,造成眼睛乾癢、肩頸僵硬、腰痠背痛的毛病;久坐使得循環不佳,造成身體痠痛、水腫;處於緊繃狀態的精神壓力,使得情緒緊張、心浮氣燥;還有,手腳冰冷、氣血不順、消化不良、憋尿、飲食及作息不正常……等常見
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
低卡焗烤真簡單
滿額折
作者:陳富春  出版社:庫克書屋  出版日:2011/12/01 裝訂:平裝
好吃又不會發胖的健康焗烤★拆解焗烤的熱量來源★點破焗烤的熱量陷阱★掌握降低熱量的祕訣★書中設計的多款好吃焗烤料理,低卡、健康、高纖,即使吃多也不擔心變胖;而且每道都很簡單,只要照著詳細的材料與烹調步驟圖,Step by Step,包你絕對成功、零失敗!Part1 低卡的焗烤料理掌握低卡料理關鍵,善用降低卡路里的烹調技巧,讓你也能享受香濃焗烤無負擔。Part2 自製7款低卡人氣焗烤醬擬真美味的低卡白
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
泰國菜真簡單:新手圖解版
作者:馮慶強  出版社:庫克書屋  出版日:2009/04/01 裝訂:平裝
泰國餐館內點菜率最高的料理本書都一一網羅,並以詳細的材料圖與烹調過程圖呈現,並延請前泰平天國行政主廚製作示範。讓喜歡泰國美食的你,學到最道地的料理配方。在台灣,著迷於泰國菜香辣風味的人越來越多,成了近年來上餐館的熱門選項。本書蒐集了最合乎台灣人口味的泰國料理人氣菜式,並以詳盡的食材圖與烹調過程圖呈現,讓你在家也可以做出館子口味的美食。除了美食,還有南洋調味辛香料的介紹,讓你面對寫滿南洋文字的瓶瓶罐
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新手餅乾輕鬆做
滿額折
作者:田邊泰子  出版社:庫克書屋  出版日:2010/10/01 裝訂:平裝
先混合奶油和砂糖嗎?還是先混合麵粉和奶油?要做成棒狀?用模型壓出形狀?還是直接揉成圓球狀呢?一看就會的2種基礎製作方法!+各式各樣,好吃滿點的餅乾! 餅乾是初學烘焙時的入門課,容易操作且不容易失敗。本書中以材料的先後混拌的不同,分成「奶油和糖類混合拌勻的製作法」、「在粉類中加入奶油混勻的製作法」,另外,還有變化出來的「不同混合方法做出的各種餅乾」,佐以詳細的操作步驟圖,清楚呈現每個步驟的樣子
定價:188 元, 優惠價:9 169
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
吃優格,保腸道:腸內好菌讓你美容、瘦身、變年輕
滿額折
作者:吳佩禧  出版社:庫克書屋  出版日:2009/09/16 裝訂:平裝
你知道要如何將易胖型腸道轉為易瘦腸道?你知道怎樣變成腸道美人不是腸道老人你知道如何擁有嬰兒般柔軟肌膚?常吃優格讓你瘦身、美容、變年輕 大多數的人在過了25歲之後,開始會在意自己的年齡。臉上是不是有小細紋?怎麼瘦都瘦不下來?越來越不知道如何保養自己,這些變化都隨著年紀慢慢的浮現,警告我們老化的到來。體內孳生的壞菌危害人們的身體健康,益生菌可幫助腸道蠕動、幫助腸道消化、清除宿便。優格裡含有大量乳酸菌
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
一根雞腿
滿額折
作者:趙曉翌  出版社:庫克書屋  出版日:2008/05/01 裝訂:平裝
◎雞腿軟嫩多汁,不論是蒸、滷、烤、炸都讓人有不同的口感。喜歡清淡原味的雞肉滋味,不妨採用蒸的方式來烹調雞腿,還能萃取出營養豐富的濃縮雞精。而喜歡酥脆雞皮的口感,則可以試試使用不同的粉類沾裹雞腿來進行油炸動作,保證讓你吮指回味無窮。雞腿的變化性和多樣性,永遠是餐桌上的最愛。 ◎每道料理均有拍攝所需要準備的正確份量材料圖,讓廚房新手也能輕鬆下廚,並將烹調過程圖詳細分為「切洗準備材料」與「加熱
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
頂尖美味大對決:中義美食料理SHOW
滿額折
作者:柯俊年; 吳文玲  出版社:庫克書屋  出版日:2011/11/25 裝訂:平裝
Which one do you like?˙傳統肉醬筆管麵VS腐乳肉燥拌麵˙義式牛肉丸VS糖醋牛肉丸˙烤半雞佐義大利陳年醋VS香蒜烤雞˙威尼斯炸海鮮VS酥炸海鮮˙鮮蚵燉飯VS韭菜牡蠣粥˙義大利陳年醋拌野菇VS香醋炒鮮菇˙馬格麗特披薩VS蔥油餅˙馬鈴薯麵疙瘩佐松子青醬VS木須炒麵疙瘩 一次學會超人氣中西美食中式料理和義大利美食在台灣都是大受歡迎的,但為什麼可以放在一起呢?看起來似乎是八竿子打不著
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
起司蛋糕圖解版
滿額折
作者:王安琪  出版社:庫克書屋  出版日:2012/08/09 裝訂:平裝
讓人嘴角忍不住上揚的起司蛋糕 cheesecake 香醇濃郁帶點微酸的起司蛋糕,少了一般糕點的甜膩感,是男女、老少都喜愛的蛋糕。本書將教你用奶油起司、馬斯卡邦起司,和低熱量的卡地吉起司、瑞可塔起司來製作數十種糕點,分成「烘烤式起司蛋糕、「冷藏式起司蛋糕」兩大單元,除了經典款-原味起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、紐約起司蛋糕、原味生起司蛋糕、提拉米蘇外;尚包含
定價:240 元, 優惠價:9 216
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
大家都愛蛋料理
滿額折
作者:辜惠雪  出版社:庫克書屋  出版日:2007/10/01 裝訂:平裝
蛋是每家冰箱內都會準備的基本食材,也是最平凡的料理素材,卻能像魔術師般,搭配各種食材變幻出百種美味風貌。來吧!一起踏入蛋的世界瞧一瞧?【蒸煮蛋滋味】 營養又豐富的蛋,烹調法變化多端,而最簡單的料理法就是蒸和煮。蒸個蛋、煮個蛋花湯,是蛋料理中最基本的菜色,但你知道如何利用蒸煮法做出菜色豐富的蛋料理嗎?像是把蛋黃、蛋白分開處理再結合的漂亮「魔鬼蛋」,或是將蛋打入豆皮中加醬汁煮的「水煮蛋福袋煮」,都是
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
喝湯增健康-Daily Cooking25
滿額折
作者:陳富春  出版社:庫克書屋  出版日:2009/12/01 裝訂:平裝
Good for everybody! 1→全家喝健康→用美味的健康湯照顧全家人的體力 2→寶貝喝健康→用營養的健康湯維持小朋友的活力 3→長輩喝健康→用滋補的健康湯關懷長輩們的身體 「免疫力」是你最佳的「病毒防護罩」 一樣在同間教室上課,一樣在同一間辦公室上班,可是就有幾個人會在季節交替時節,或是感冒病毒高峰期時,特別容易領先其他人率先感冒,像這種情況就是這些人抵
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
10分鐘省錢低卡帶便當:健康、快速、熱量低,午餐美味不減分!
滿額折
作者:王安琪  出版社:庫克書屋  出版日:2008/11/01 裝訂:平裝
早起10分鐘,為自己準備一份低卡健康的美味中餐吧!不要再將前一天的晚餐菜裝便當了,試試專為帶便當所設計的便當菜。書中餐點以「低卡」為一大設計重點,例如:以蒸烤代替油炸、以水煮代替煎炒,這樣的烹調方式不僅可以減低吃下肚的食物熱量,也可以因為減少油煙而換來一個乾淨好清理的廚房喔!★Chapter 1 沒有加熱設備也能帶便當★可能你上班的地方沒有可以熱便當的設備,可能天氣熱時你不想吃讓人更熱騰騰的午飯。
定價:188 元, 優惠價:9 169
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
10分鐘快炒高手:150道廚房必備的美味速簡食譜
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作者:高桂蘭  出版社:庫克書屋  出版日:2010/04/01 裝訂:平裝
下班時間一到,將工作處理告一個段落,匆匆忙忙到褓母家接了小孩,再塞車回到家,能不超過7:00已經是非常高興的事了。切切洗洗,菜餚端上餐桌時,八點檔也開始演了。大多數的雙薪家庭,每天都上演著如上的戲碼,也因此,時常可見餐廳裡多了許多家庭式的客人,或許就是沒法捱到8:00才吃飯。為增加下班後的休閒時間,平日只好在外頭解決。 但是,家庭的溫馨有些時候是來自餐桌的同享。因此,有效的縮短廚事時間,讓家人一
定價:260 元, 優惠價:9 234
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
川菜熱炒真簡單:吃香喝辣統統端上桌!
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作者:劉仁華  出版社:庫克書屋  出版日:2010/04/01 裝訂:平裝
◆本書分成「鮮肉川料理」、「鮮魚海鮮川料理」、「鮮蔬小菜川料理」共3大單元。不論你喜歡的食材是雞肉、豬肉、魚肉或海鮮,都能依照單元找到適合自己的食譜來作菜。◆本書以收錄餐館人氣菜色為主要食譜,每道菜都是耳熟能詳且是餐館中最受歡迎的,讓你在家也能展現出餐館大廚的好手藝。◆【川菜調味舖】詳盡介紹了川菜最重要的主角---辣椒,讓你運用各式辣椒做出不同辣味口感的川菜,並將必用的調味料做一圖文說明,讓你取材
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
我愛吃咖哩
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作者:李健榮  出版社:庫克書屋  出版日:2009/06/01 裝訂:平裝
咖哩是每個家庭的必備菜色,也是許多大小餐廳的人氣MENU。但是要燉鍋咖哩,總是費時又份量太多。其實只要懂得運用料理技巧,你也能快速做出不用顧爐火、不用燉煮的咖哩。 你家的咖哩塊只有做咖哩飯一種功能嗎?咖哩塊,除了做成咖哩飯之外,還能做出各式各樣意想不到的咖哩創意菜喔! 本書中所有料理全部只使用咖哩塊來製作。不僅方便、快速,保存上更是簡單不佔空間。書中共有「不用燉煮的咖哩」、「咖哩菜簡單做」、「
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