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560筆商品,2/28頁
簡單吃義大利麵:平凡的食材、萬用基本醬汁,用味蕾感受義式料理的滋味
滿額折

21.簡單吃義大利麵:平凡的食材、萬用基本醬汁,用味蕾感受義式料理的滋味

作者:洪嘉妤  出版社:朱雀文化  出版日:2021/09/13 裝訂:平裝
本書4特色➊料理新手不失敗每道麵料理都清楚標明做法難易度,適合第一次烹調義大利麵的人。➋選用常見食材使用在超市、市場均可購得的食材,確實掌握食材的新鮮。➌提供醬汁配方分享紅醬、白醬、青醬等基本醬汁的完美配方,提升義大利麵的風味。➍料理超多選擇隨性組合基本醬汁與不同種類的麵條,享用風味多變的義式美食。專為新手設計的義大利麵食譜!多變口味,冷、熱、焗烤烹調都美味,在家就能品嘗簡單好吃的義式料理!台灣對
定價:320 元, 優惠價:9 288
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簡單調製雞尾酒:調酒新手的第一本書
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22.簡單調製雞尾酒:調酒新手的第一本書

作者:李佳紋  出版社:朱雀文化  出版日:2020/10/14 裝訂:平裝
今晚,我想來點……自調雞尾酒琴湯尼、瑪格麗特、新加坡司令……今晚你想要喝哪一杯?想在家中自製一杯經典雞尾酒?想要自調一杯夜店必點雞尾酒?想知道哪些酒是女人/男人的最愛?這些答案統統都在《簡單調製雞尾酒》!「簡單的調酒成功5大原則」,加上「最基礎的5種雞尾酒調製法」,讓新手輕輕鬆鬆在家就能調出好喝的雞尾酒;想知道哪些吧檯術語?知道每款酒的特點?翻閱本書,到酒吧點這些,保證不踩雷。看了很療癒,喝了很幸
定價:220 元, 優惠價:9 198
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韓式蠟燭:step by step 詳細圖解,蠟燭職人不藏私分享
滿額折

23.韓式蠟燭:step by step 詳細圖解,蠟燭職人不藏私分享

作者:劉力溪  出版社:朱雀文化  出版日:2020/06/10 裝訂:平裝
第一次做韓式蠟燭就上手,這本書一定要有!這幾年造型香氛蠟燭在韓國掀起熱潮,加上韓劇的推波助瀾,台灣也掀起許多手作蠟燭的課程,一款款美麗的蠟燭由自己的手中做出,滿足、快樂的心情,無法言喻。本書設計了25款蠟燭,作者以向 11 位韓國蠟燭藝術家們學回來的韓式蠟燭製作方法,以及自己領悟到的訣竅,完全不藏私的分享在本書中,相信初學者閱讀本書,也能做出細緻的蠟燭作品。CHAPTER 1|歡迎進入蠟燭的奇幻世
定價:450 元, 優惠價:9 405
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水果&蔬菜造型蠟燭:仿真度100%,日本名師傳授獨家調色配方、製作細節和訣竅
滿額折

24.水果&蔬菜造型蠟燭:仿真度100%,日本名師傳授獨家調色配方、製作細節和訣竅

作者:兼島麻里  出版社:朱雀文化  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝
本書5特色➊全圖解:書中作品皆以圖文詳述調色、製作細節和訣竅。➋最專業:身為蠟燭職人的作者,將成功操作的經驗於本書傾囊相授。➌超實用:可日常生活中使用、當成擺設,或當作小禮物。➍最療癒:每款作品精緻且超逼真,單純欣賞就令人感到溫暖與幸福。➎多樣化:除了精選的20個蠟燭,再增加14個變化款,品項豐富。日本手工蠟燭名師傾囊相授,用簡單的蠟材和顏料,就能做出像真的一樣的水果與蔬菜蠟燭。水果與蔬菜是日常生
定價:380 元, 優惠價:9 342
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8~88歲都能做!迷你食物模型教室:一圖一文教學,用軟陶做1天3餐+點心
滿額折

25.8~88歲都能做!迷你食物模型教室:一圖一文教學,用軟陶做1天3餐+點心

作者:張美英Myongs  出版社:朱雀文化  出版日:2019/03/07 裝訂:平裝
6大特色1.材料工具最精省。備妥軟桃、粉彩、烤箱等就能做。2.圖文教學超易懂。一圖配一文,所有人都能做。3.娃娃屋最佳裝飾。作品搭配性強,推薦給娃娃屋愛好者。4.各種料理全都有。包含三餐和點心,可學到基本技巧。5.小空間就能操作。一個桌面便能操作,不浪費空間。 6.作品仿真度超高。如同藝術品般,可當收藏或裝飾。韓國迷你食物模型界網紅張美英的達人級作品 萌度100、仿真度100!維妙維肖的迷你食物模
定價:380 元, 優惠價:9 342
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城市旅行速寫!法國:11種鋼珠筆基本技法教學+繪圖順序建議,新手也能現學現畫
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26.城市旅行速寫!法國:11種鋼珠筆基本技法教學+繪圖順序建議,新手也能現學現畫

作者:林倩誼  出版社:朱雀文化  出版日:2019/10/08 裝訂:軟精裝
6大特色: ①推薦易上手筆具:鋼珠筆方便攜帶且技巧好學,適合新手。②分享速寫小秘訣:說明配色、陰影和構圖、描畫輪廓等小技巧,簡化繪圖步驟。③輪廓填色有訣竅:活用11種基本筆觸,輪廓或填色都能畫。④繪圖順序私建議:複雜構圖依順序畫,短時間內都能完成。⑤按底線描畫圖案:只要跟著底線畫再填色,連新手都能畫。不管你已經去過法國旅行;還是計畫來一趟法國之旅:又或是只想單純描繪法國;請跟隨書中精選的100個景
定價:360 元, 優惠價:9 324
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從零開始學戚風:中空戚風 X 平模戚風 X 蛋糕捲 X 分層蛋糕 40 款蛋糕 Step by Step 教學,做出完美戚風!
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27.從零開始學戚風:中空戚風 X 平模戚風 X 蛋糕捲 X 分層蛋糕 40 款蛋糕 Step by Step 教學,做出完美戚風!

作者:李彼飛  出版社:朱雀文化  出版日:2018/06/08 裝訂:平裝
讀通Q&A +搞懂NG理由 =40款戚風從零學到100分!★戚風蛋糕 NG 為什麼?★對於常見的失敗原因大解密,徹底解開讀者長久做戚風被氣瘋的問題。★ 30 則精心提點戚風蛋糕Q&A★做戚風有什麼祕訣與撇步?想要自行設計戚風配方怎麼做?常見的戚風製作盲點大公開,全部解惑!★ 40 款美味蛋糕送禮自用兩相宜★超好用的戚風蛋糕體,是做蛋糕的基本工,利用中空模、平模、深烤盤等各式烤模,製
定價:380 元, 優惠價:9 342
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和真的一樣!甜點手工皂:頂級名師傳授18款作品配方、配色技巧、操作秘訣,新手安心學
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28.和真的一樣!甜點手工皂:頂級名師傳授18款作品配方、配色技巧、操作秘訣,新手安心學

作者:木下和美  出版社:朱雀文化  出版日:2020/05/01 裝訂:平裝
本書5特色①一書等於多堂名師課:名師木下和美親自示範做法,分享訣竅。②做法簡單且材料安全:以初學者最易接納的MP皂製作,簡易安全。 ③高擬真度可送禮自用:每個手工皂就像真的甜點,兼具實用與美感。 ④以圖片解說工具材料:買對工具、材料是成功的第一步。⑤標示難易與製作時間:加上標記有助於新手選擇入門款製作。Instagram近5萬皂友追蹤,紅遍亞洲的日本手工皂名師木下和美的第一本甜點手工皂專書,中文版
定價:360 元, 優惠價:9 324
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喝對蔬果汁不生病:每天1杯,嚴選200道好喝的維他命
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29.喝對蔬果汁不生病:每天1杯,嚴選200道好喝的維他命

作者:楊馥美  出版社:朱雀文化  出版日:2008/07/01 裝訂:平裝
每天1杯,喝對蔬果汁不生病!專業營養師黃煦君審定,大忙人的健康補給品!專為疲勞的上班族、窈窕美麗的女性、熬夜的學生和SOHO族、討厭蔬果的兒童設計的104道蔬果汁+甩開便秘、婦女疾病、肥胖、骨質疏鬆症、免疫力、感冒、癌症、慢性病的96道蔬果汁=200道嚴選好喝的維他命本書蒐集了200杯好喝的蔬果汁,初步分成「你是哪一種人?不同的行業就要喝不一樣的果汁」和「我有小毛病嗎!不一樣的症狀就要喝不同的果汁
定價:280 元, 優惠價:9 252
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華語文書寫能力習字本:中越語版基礎級02(依國教院三等七級分類,含越語釋意及筆順練習)
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30.華語文書寫能力習字本:中越語版基礎級02(依國教院三等七級分類,含越語釋意及筆順練習)

作者:療癒人心悅讀社  出版社:朱雀文化  出版日:2022/05/13 裝訂:平裝
本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準(TBCL)包括:聽、說、讀、寫、譯,三等七級能力指標為基礎,其中「寫」之部分最為困難,因此本書特別將每個字附上漢語/漢南字拼音、越語解釋及完整筆順,解決外國人學習寫字的困擾。除此之外,還附上練字基本工的基礎內容,是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。 本書4大特點‧國教院三等七級─「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標,三等七級分別為:基礎(1-3級)、進階(4-5級)、精熟(6-7級)。三等分七級共七本習字帖,好好練中文字。‧完整的練字基本功─練習寫字前要做哪些準備?從心情、坐姿、握筆姿勢到筆畫、筆順的原則,細讀此單元,學習寫字更事半功倍。‧漢語/漢南字拼音+越語解釋──全書每個字均備有漢語/漢南字拼音及完整字意越語解釋,以越語為母語的讀者,可以方便發出每個字的中文發音及了解該字的意思。‧完整筆順─此書教授繁體中文字寫法,每字均附筆順,想學習如何書寫繁體中文字,這本是最佳選擇。
定價:129 元, 優惠價:9 116
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華語文書寫能力習字本:中越語版基礎級01(依國教院三等七級分類,含越語釋意及筆順練習)
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31.華語文書寫能力習字本:中越語版基礎級01(依國教院三等七級分類,含越語釋意及筆順練習)

作者:療癒人心悅讀社  出版社:朱雀文化  出版日:2022/05/13 裝訂:平裝
本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準(TBCL)包括:聽、說、讀、寫、譯,三等七級能力指標為基礎,其中「寫」之部分最為困難,因此本書特別將每個字附上漢語/漢南字拼音、越語解釋及完整筆順,解決外國人學習寫字的困擾。除此之外,還附上練字基本工的基礎內容,是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書4大特點‧國教院三等七級─「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標,三等七級分別為:基礎(1-3級)、進階(4-5級)、精熟(6-7級)。三等分七級共七本習字帖,好好練中文字。‧完整的練字基本功─練習寫字前要做哪些準備?從心情、坐姿、握筆姿勢到筆畫、筆順的原則,細讀此單元,學習寫字更事半功倍。‧漢語/漢南字拼音+越語解釋──全書每個字均備有漢語/漢南字拼音及完整字意越語解釋,以越語為母語的讀者,可以方便發出每個字的中文發音及了解該字的意思。‧完整筆順─此書教授繁體中文字寫法,每字均附筆順,想學習如何書寫繁體中文字,這本是最佳選擇。
定價:119 元, 優惠價:9 107
庫存:2
華語文書寫能力習字本:中越語版基礎級03(依國教院三等七級分類,含越語釋意及筆順練習)
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32.華語文書寫能力習字本:中越語版基礎級03(依國教院三等七級分類,含越語釋意及筆順練習)

作者:療癒人心悅讀社  出版社:朱雀文化  出版日:2022/05/13 裝訂:平裝
本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準(TBCL)包括:聽、說、讀、寫、譯,三等七級能力指標為基礎,其中「寫」之部分最為困難,因此本書特別將每個字附上漢語/漢南字拼音、越語解釋及完整筆順,解決外國人學習寫字的困擾。除此之外,還附上練字基本工的基礎內容,是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書4大特點‧國教院三等七級─「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標,三等七級分別為:基礎(1-3級)、進階(4-5級)、精熟(6-7級)。三等分七級共七本習字帖,好好練中文字。‧完整的練字基本功─練習寫字前要做哪些準備?從心情、坐姿、握筆姿勢到筆畫、筆順的原則,細讀此單元,學習寫字更事半功倍。‧漢語/漢南字拼音+越語解釋──全書每個字均備有漢語/漢南字拼音及完整字意越語解釋,以越語為母語的讀者,可以方便發出每個字的中文發音及了解該字的意思。‧完整筆順─此書教授繁體中文字寫法,每字均附筆順,想學習如何書寫繁體中文字,這本是最佳選擇。
定價:149 元, 優惠價:9 134
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平底鍋登山露營食譜
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33.平底鍋登山露營食譜

作者:漂鳥社編輯部登山料理研究會  出版社:朱雀文化  出版日:2018/03/12 裝訂:平裝
【本書特色】◆1個平底鍋就能做!選個優質平底鍋,7大類90道快速料理任你做。◇安心享受登山樂趣!傳授器具與輕量食材挑選訣竅,確實掌控背包重量。◆道道料理皆美味!各地山友實作食譜精華版,兼具美味及食材輕量化。◇料理新手絕不失敗!圖文說明調理密技與烹調小建議,第一次做也能駕輕就熟。 ◆靈活運用食材吃飽又吃巧!針對食材特性傳授處理、搭配法,登山露營、野炊都適合。◇參考菜單範例最省事!附四天三夜平底鍋登山
定價:350 元, 優惠價:9 315
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網路接單!素小吃賺大錢:精選米麵食、糕、粿、湯品、鍋料理等5~50人份黃金配方素料理
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34.網路接單!素小吃賺大錢:精選米麵食、糕、粿、湯品、鍋料理等5~50人份黃金配方素料理

作者:齋心主廚  出版社:朱雀文化  出版日:2022/06/10 裝訂:平裝
本書5特色➊台灣小吃百百種,本書選出各類小吃中最有人氣的品項,提供美食選擇。➋除了5人份量,附錄提供50人的材料量,方便以素食網路微創業。➌提供純天然中藥配方,不花大錢就能完成厲害的湯汁滷包。➍配方經過作者團隊反覆測試,兼具經典風味與大眾口味偏好。➎教授簡單的成本計算範例,使達到控制成本與適當定價。嚴選60道古早味經典點心、米麵食、糕、粿、湯品、鍋物,家庭5人份量+50人份微創業者配方,自由運用,在家享用、網路開店微創業都OK!什麼料理能夠代表台灣?夜市、路邊攤的小吃,就能代表真正的台灣味。近幾年,連知名的米其林指南必比登(Bibendum)推薦,都能見到滷味、藥燉排骨、蔥抓餅、割包、清蒸臭豆腐、筒仔米糕和生煎包等街頭小吃的蹤影。這些從孩童就吃到大的小吃點心,擄獲了許多人的心。本書作者齋心主廚團隊,是由三位對料理有理想、有抱負的青年主廚組成,除了對中、西式料理拿手之外,近年更努力研究設計好吃的素料理,本書正是他們將小吃與素食結合的作品。他們以烹調多年的經驗,精選出60道素小吃,從古早味麵食、米食和點心、湯鍋等面向,來呈現台灣在地傳統美食。書中的紅油抄手、素鹹酥雞、阿給、麵粉煎與碗粿、營養三明治等,都是輕鬆簡單即可完成;麵食類則是以大眾口味設計,醬汁的比例也都是經過反覆試驗而成的黃金比例;湯鍋類則提供最佳配方的中藥包,讓你做出獨特湯頭。另外,近年來一陣斜槓風潮來襲,許多人想在本業之外,選擇自己拿手的食物,像是烘焙小點心、麵包、餅乾和料理等,透過臉書、蝦皮等網路平台微創業。素小吃在網路商店比較少販售,競爭的對手相對較少,是網路創業的好選擇,所以在書中材料方面,除了提供家庭5人份量,也於書末寫明50人份小規模創業者的配方量,有心嘗試小生意的讀者,可以參考材料量製作。此外,配方與製作上,結合了經典傳統與創新風味,不管是自家享用或是販售,一定能受到大家的喜愛。
定價:450 元, 優惠價:9 405
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經典不敗百變吐司:30道超人氣配方,6種常見的製作方法、近萬字的吐司烘焙Q&A,近20種整型手法及影音示範影片,輕鬆做出完美吐司
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35.經典不敗百變吐司:30道超人氣配方,6種常見的製作方法、近萬字的吐司烘焙Q&A,近20種整型手法及影音示範影片,輕鬆做出完美吐司

作者:愛與恨老師(陳明忠)-著; 邱嘉慧-文字整理  出版社:朱雀文化  出版日:2019/05/18 裝訂:平裝
睽違兩年,終於又等到「愛與恨」老師了!! 繼 2016 年出版《經典不敗台式麵包》,掀起烘焙社團一陣台式麵包旋風以來,「愛與恨」沉潛兩年,再度推出《經典不敗百變吐司》,你!一定不能錯過! 本書擁有30道超人氣配方、6種常見的吐司製作方法、近萬字的珍貴吐司烘焙Q&A及近30支影音示範影片,做出美味吐司輕而易舉。6 大重點 讓你成為吐司高手●圖解各種揉麵團手法手揉、陽春型攪拌機、麵包機及專業攪
定價:380 元, 優惠價:9 342
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點心裝飾,基礎的基礎
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36.點心裝飾,基礎的基礎

作者:盧美玲  出版社:朱雀文化  出版日:2017/07/07 裝訂:平裝
【本書特色】◆內容專為初學者企劃,包含5大霜醬、20個擠花圖形、4種巧克力線條、16款經典糕餅。◇選用最基本實用的花嘴,設計一系列「基本→延伸變化款」圖案,讓新手不需買太多花嘴,省下荷包。◆內容編排清楚易懂,循著「基本&裝飾技巧」→「糕點範例」的順序實作,有系統的學會點心裝飾。◇利用放大圖片、箭頭與線條加強重點步驟,再難的動作也能一氣呵成學會。◆作者以專業糕點師的經驗,分享基本工具、花嘴選購經驗、
定價:320 元, 優惠價:9 288
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韓國專業講師親授!可愛造型壽司:從基礎圖案到複雜人物,專業圖文詳述技法,手不巧也能學會
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37.韓國專業講師親授!可愛造型壽司:從基礎圖案到複雜人物,專業圖文詳述技法,手不巧也能學會

作者:李連華Koya  出版社:朱雀文化  出版日:2022/02/10 裝訂:平裝
本書5特色➊由取得日本&韓國資格證大師級講師親授,技法最專業! ➋壽司作品包含卡通角色、人物、動物等主題,好吃、可愛且療癒人心。➌作品依難度分類,不管新手或有經驗者,都易入門及精進技術。➍壽司精心配色與食材比例,是野餐、便當、節日餐點、送禮的好選擇。➎附12款作品QR CODE影片,邊看書邊操作,更易抓住竅門。日本裝飾壽司協會(日本デコずし協會)大師級講師、韓國造型海苔飯捲專業講師李連華(Koya)親手示範,書籍+影片,讓讀者學得更扎實! 造型壽司不同於一般海苔飯捲、壽司捲,是切面會呈現出各種繽紛色彩、小巧可愛圖案的花樣壽司,圖案五花八門,動物、植物、卡通人物等都能當作主題。它起源於日本,並有日本造型壽司協會積極推廣、舉辦比賽,且能頒發資格證照。由於圖案獨特、可愛,在亞洲、歐美等地大受歡迎,也是一種美食藝術。療癒人心的可愛圖案,適合野餐、便當、節日餐點或送禮等,豐富大家的飲食生活。本書作者李連華(Koya)在日本學習專業技能並獲得證照,回到韓國推廣造型壽司藝術。在開課教授技術的同時,更思考如何讓造型壽司「兼具可愛與美味」、「能增添營養」、「變化成韓式做法」,期待做出大家喜愛的作品。在她忙碌的教學生活中,「這麼可愛的造型壽司應該很難做吧!」是最常被問到的問題,她認為:「很多人認為食物藝術需要手巧,當然,手巧固然可以做得更好,但並非必備條件。」造型壽司是不分年齡、無論烹調技巧高低都能入門學習,只要瞭解操作技巧、圖案構造,每個人都能循序漸進,藉由練習,從新手變成大師。為了讓零基礎的人也能學會超萌的造型壽司,作者規劃出一套最有效果的系統式教學,分享於書中。從詳解基本器具、材料,以及煮壽司飯、基礎與彩色醋飯、認識海苔等基本功,更依作品難易程度,分成「Part1基礎入門」、「Part2中級進階」和「Part3高手挑戰」三個單元。作者特別為本書讀者示範12支壽司影片,教授必學技巧,希望新手學得更扎實。書末並介紹韓國證照分級、現況,以及分享各級考試的作品,提供有心取得資格證照的讀者參考。
定價:450 元, 優惠價:9 405
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卡哇伊造型蛋黃酥:小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的中式烘焙點心
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38.卡哇伊造型蛋黃酥:小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的中式烘焙點心

作者:王美姬  出版社:朱雀文化  出版日:2022/08/09 裝訂:平裝
小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的烘焙點心全書超過30款的作品分為造型蛋黃酥與造型千層酥,從最簡單的造型手把手教您做出層次分明、絕佳比例內餡的中式點心,輔以各種創意造型、製作時必須注意的小秘訣,平凡的蛋黃酥與千層酥,在創意美學的結合下,更吸人目光。不論是蛋黃酥與千層酥,學會本書教授的技巧,必定讓您訂單接到手軟,回婆家、娘家、去朋友家拜訪,更是最體面的伴手禮。一吃上癮、一看愛上、一做就成最體面、最具心意的中式造型點心‧一吃上癮:油皮、酥皮完美的配方、絕佳的比例,搭配老師獨家秘製內餡,成就了一顆顆讓人一吃上癮的中式小點心─蛋黃酥與千層酥。‧一看愛上:超過30款的作品,不論是具象的水果、動物造型,或是意象的星空……,在老師的巧手下,一顆顆迷人又可愛的蛋黃酥與千層酥,以它獨特的面貌,出現在面前,讓人一看就愛上。‧一做就成:不藏私的配方、不留一手的技巧、讓你從新手變高手,蛋黃酥、千層酥,一做就成。
定價:480 元, 優惠價:9 432
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在家釀啤酒
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39.在家釀啤酒

作者:錢薇  出版社:朱雀文化  出版日:2005/01/01 裝訂:平裝
沒錯,路邊小店隨手就可買到各式啤酒, 但是唯有自己在家釀製的啤酒,才能享受到第一口的新鮮麥芽香。 本書對於釀酒學理及各類啤酒的製程有簡單、正確、扼要、清楚的描述,讓初學釀酒者容易上手不會失敗,附有世界各地多種口味的啤酒酒譜10道及啤酒食譜16道,與讀者分享美食,也更添加了些生活的樂趣。
定價:320 元, 優惠價:9 288
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不醉。無酒精雞尾酒
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40.不醉。無酒精雞尾酒

作者:卡洛琳.黃  出版社:朱雀文化  出版日:2018/06/04 裝訂:平裝
【本書特色】 本書6大特色: ◆無年齡限制,6~99歲都能喝 →書中配方皆以果汁、茶飲、奶和蘇打水等液體為基底,不含任何酒精。 ◇材料器具介紹,附大圖清晰呈現 →所有食材、器具和盛裝杯子都有清楚照片,方便採購,避免買錯。 ◆累積實做經驗,分享絕佳的比例 →作者實際調製無數杯,尋找出風味與色澤的黃金比例,教你如何調出一杯最佳飲品。 ◇增加私藏調味配方,自製獨家飲品 →20種私藏糖水、醋飲、果泥和香料
定價:450 元, 優惠價:9 405
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