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2022~2023 (17)
2020~2021 (23)
2018~2019 (37)
2016~2017 (32)
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平裝 (532)
精裝 (23)
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作者

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橘子文化 (560)

三民網路書店 / 搜尋結果

560筆商品,7/28頁
健康好幫手之南瓜
滿額折
作者:劉令儀  出版社:橘子文化  出版日:2008/01/01 裝訂:平裝
●要說香甜美味又富含營養價值的食材為何? 絕對非南瓜莫屬了! 南瓜,含有多種礦物質,不但可以幫助男性預防掉髮禿頭、陽萎早洩和中老年攝護腺腫脹的機率,對於怕胖又愛吃甜食的女性,其自然香甜的口感完全可以滿足我們對甜食的渴望,可說是注重養生以及身材者的一大福音。 本書主要是以南瓜為主,包括60道有關南瓜的開胃小菜、養生湯品、家常美味、宴客佳餚、米麵主食和甜鹹點心的做法。
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
小家幸福滋味出爐!用鬆餅粉做早午晚餐X下午茶X派對點心
滿額折
作者:高秀華 著; 楊志雄 攝  出版社:橘子文化  出版日:2014/10/09 裝訂:平裝
鬆餅的42種變化提案從早餐到晚餐、下午茶到Party天天都是鬆餅日!早午晚餐X下午茶X派對點心42道鬆餅料理完美呈現你知道鬆餅粉可以做出壽司嗎?不只是教你做出司康、布朗尼、夾心餅乾…等美味甜點,玉子燒、墨式塔克餅、披薩…多種意想不到的鹹食料理也通通收錄在書中!烘焙就像神奇的魔法,用鬆餅粉和簡單材料輕鬆做出甜點鹹食,這個週末你準備好和家人一起度過美好的烘焙時光了嗎?
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
玩創意哈布包
滿額折
作者:郝玲玲  出版社:橘子文化  出版日:2008/10/01 裝訂:平裝
女人的衣櫥何止少一件衣服,還缺一款別人都沒有的包包,想要獨一無二的新主張,30個包包創意無限發想,提著親手做的包包上街去吧!
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
六星級蛋糕卷
滿額折
作者:林倍加  出版社:橘子文化  出版日:2011/06/03 裝訂:平裝
66種精緻美味的六星級蛋糕卷,隨書附贈各種基礎蛋糕卷作法及捲蛋糕卷專業手法DVD,讓您也能輕鬆做出媲美專業級大師蛋糕卷!本書以獨家私人的精準配方,結合更專業的手法組合,做出更令人驚嘆,就像飯店櫥窗中展示的精美蛋糕卷,教您做出更美味、更具蛋糕藝術風格的六星級蛋糕卷! 精確的配方、簡單的步驟、精緻的成品,基本功紮實了,每個配方的數量、步驟都不馬虎,確實按部就班操作,必有完美的成品,累積到一定的經驗後
定價:400 元, 優惠價:9 360
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
一次搞懂客家菜
滿額折
作者:陳紀臨; 方曉嵐  出版社:橘子文化  出版日:2011/03/31 裝訂:平裝
在香港和台灣的歷史上,客家人都佔有特殊的一席之地,經過多年的交流融合,各地的客家飲食文化或有少許不同,卻都有著相似的特色:重山珍、輕海味 重內容、輕形式重原味、輕混濁 重蒸煮、輕煎炸傳達的正是客家人的個性--勤勞、節儉、實際、低調。 本書作者陳紀臨、方曉嵐是香港著名食家特級校對陳夢因的兒子與兒媳,他們
定價:320 元, 優惠價:9 288
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健康好幫手之山藥
滿額折
作者:施紀明等  出版社:橘子文化  出版日:2008/01/01 裝訂:平裝
山藥被認為是開胃健脾、潤肺補腎,十分滋養的好食材。 本書分為日式、中式及西式三種料理法,讓讀者有更多選擇性,其中「山藥物語」單元,整理了一些山藥的資料,希望讀者對山藥有更深的認識。
定價:199 元, 優惠價:9 179
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
我把疾病變不見了
作者:張晉堂  出版社:橘子文化  出版日:2007/12/01 裝訂:平裝
只有找到生病原因才能改變疾病的結果- 張晉堂 作者從小就有先天「氣喘」,到了三十五歲時他發現有「高血壓」,也開始有「心律不整」的現象,「幻聽」、「憂鬱症」、「鼻竇炎」、「過敏」等症狀都來了。這些症狀讓他痛苦了數十年,直到九十三年作者遇到『深層溝通』的技術,才在『深層溝通』中看到原來這是怎麼一回事?所以半年後所有的病就都好了。 您也可以向他一樣,用『深層溝通』的方法與您的心靈
絕版無法訂購
盆花栽植120種-讓花開得燦爛
滿額折
作者:松本昭子  出版社:橘子文化  出版日:2004/05/01 裝訂:平裝
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
西餐烹調保證班-檢定考1
滿額折
作者:吳忠義  出版社:橘子文化  出版日:2002/10/01 裝訂:平裝
本書是西餐烹調丙級技術士檢定專用書,結合教學與名廚之經驗傑作,引領你輕鬆進入西餐料理的殿堂。
定價:420 元, 優惠價:9 378
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
媽媽的菜:傅培梅家傳幸福的滋味
滿額折
作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2014/08/06 裝訂:平裝
在那個粗茶淡飯的年代,傅培梅老師的烹飪教學,讓無數人從餐桌上獲得幸福,她甚至憑著這份手藝征服全世界,晚年獲選2000年台灣「年度幸福人物」。程安琪老師回憶道,「媽媽之所以能在台灣成為一代烹飪名師,爸爸是在後面推動的那雙手。且看一個幸福的媽媽如何溫暖家人的胃,以及每個台灣人的胃……程安琪老師說:「媽媽的菜讓我靠近幸福!」本書集結傅培梅老師所出版過的食譜,重新編排,並透過程安琪老師一一為讀者解說,一共
定價:380 元, 優惠價:9 342
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
麵包教室:5˚C冰種的美味
滿額折
作者:許正忠; 柯文正  出版社:橘子文化  出版日:2014/08/14 裝訂:平裝
麵包教室開課囉!本書嚴選100種人氣麵包,囊括歐式麵包、日式麵包、台式麵包,從最基礎到最經典的都在其中,一次完整呈現!本書使用低溫冷藏種製作的麵糰,因長時間在低溫中熟成,不只麵包風味較好、成品質地柔細、口感彈性特佳、外型更加美觀外,操作起來也更省時、更方便,愛吃麵包的你,趕快動手跟著試試吧!什麼是5˚C冰種就是讓麵糰在低溫下,慢慢熟成的一種方法。為的是讓酵母慢慢有時間去醞釀出好味道。雖然比較費時,
定價:500 元, 優惠價:9 450
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
新手調酒的第一本書-品味生活09
作者:古富昌  出版社:橘子文化  出版日:2006/01/01 裝訂:平裝
雞尾酒的顏色和口感多采多姿,其實是由不同的酒精配上不同的果汁和汽水結合而成。在家裡,你也可以點上一些蠟燭,準備一些藍調音樂,好好享受品味一番。
再版中無法訂購
五星級鐵板燒-開店創業系列3
作者:葉國英  出版社:橘子文化  出版日:2006/07/01 裝訂:平裝
【內容簡介】全台第一本「鐵板燒」創業教科書鐵板燒創業族必備的工具指南本書收錄85道鐵板燒調味料、前菜、湯點沙拉、主菜、招待小菜與甜點,開店者輕鬆創業,家用者盡情享受老少咸宜的鐵板燒目錄:調味料及醬汁的調製法蠔油水、柴魚調味高湯、柴魚高湯、洋蔥醬油、B.B.Q醬汁、紅椒沙司、馬鈴薯醬、番茄沙司、紅糊、紅酒沙司、芒果沙司、蝦醬、白酒沙司、優格醬、和風醬、山藥醬汁、果醋醬汁、凱撒汁、桑椹醬、海膽醬、可利
再版中無法訂購
人間美味100道
滿額折
作者:《美食與美酒》雜誌社  出版社:橘子文化  出版日:2014/02/25 裝訂:平裝
本書介紹了世界上最值得品嚐的100道美食,由資深美食編輯花費6年時間踏訪世界各地,根據自己的親身體驗而寫下的美食推薦。這些美食,可能只是一粒波斯鹽,或者只是一口陳年牛排,也可能是一口驚豔的西班牙火腿,或者是聽上去怪怪的雪糕專用醬油,但都是嚐過一次便無法忘卻的味覺記憶。書中同時配以超過200張最精美的美食圖片,令人一見傾心。最值得品嚐的100種人間最美好的味道,熱愛美食的你嚐過幾種?
定價:380 元, 優惠價:9 342
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
告別寒冷症-健康之道5
作者:渡邊賀子  出版社:橘子文化  出版日:2003/03/01 裝訂:平裝
缺貨無法訂購
五星級日本料理-品味生活20
滿額折
作者:葉振興  出版社:橘子文化  出版日:2006/11/01 裝訂:平裝
本書收錄60道最道地與傳統的日本料理,包含生點、四季小缽、煮滷料理、油炸料理、燒烤料理、蒸煮料理、湯類料理、火鍋料理、飯類料理等……
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
令人心動的巧克力
滿額折
作者:許正忠  出版社:橘子文化  出版日:2007/12/01 裝訂:平裝
巧克力是女生的最愛,在每個情人相伴的季節,它都是討人歡心的主角。你喜歡入口滑順的輕柔滋味,還是像愛情般帶點苦澀的口感?來動手做巧克力吧! 這是獻給自己心愛的人的最好禮物!
定價:249 元, 優惠價:9 224
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
無蟹可及:啖蟹鮮甜78招-流行美食系列15
作者:潘宏基  出版社:橘子文化  出版日:2004/10/01 裝訂:平裝
8~10月是吃蟹的最佳時節,不論是旭蟹、紅蟳、青蟹、三點蟹、花蟹、花腳蟹、白蟹或者軟殼蟹等。味美膏黃的蟹肉料理一直是喜食海鮮者不會輕易錯過的美食。
絕版無法訂購
傅培梅時間1-美食大師5
作者:傅培梅  出版社:橘子文化  出版日:2004/11/01 裝訂:平裝
本書是為了方便家庭日常配菜之用,每一篇菜單均列出四菜一湯,每菜在作法上皆採不同的方式,或炒、炸、蒸、燴或涼拌、燒、溜、川、煎各一,使菜在上桌後,不但在觀賞上有著明顯的差別引人食慾,調味也是迴然不同才好。
缺貨無法訂購
傅培梅時間4-美食大師8
作者:傅培梅  出版社:橘子文化  出版日:2004/11/01 裝訂:平裝
從民國51年起,傅老師在台灣電視公司主持「傅培梅時間」,從每週一次的15分鐘,到後來的每週5天,每天5分鐘,總共示範了約2600道菜式。
絕版無法訂購
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