TOP
0
0
【簡體曬書節】 單本79折,5本7折,優惠只到5/31,點擊此處看更多!

縮小範圍


商品類型

繁體書 (328)
商品狀況

可訂購商品 (328)
庫存狀況

無庫存 (328)
商品定價

$199以下 (155)
$200~$399 (172)
$400~$599 (1)
出版日期

2016年以前 (327)
裝訂方式

平裝 (317)
精裝 (11)
作者

林淑珠 (27)
林清茶 (19)
蔡美杏 (19)
蕭宗隆 (19)
鄭元魁 (18)
姚嘉雄 (17)
莊聖思 (15)
徐麗蓮 (11)
施建瑋 (11)
李昀諭 (10)
張松碧 (9)
張皓明 (9)
柳秀乖 (8)
郭明輝 (8)
吳金燕 (7)
李曼萍 (6)
劉芬 (5)
李文生 (4)
郭子儀 (4)
出版社/品牌

生活品味 (328)

三民網路書店 / 搜尋結果

328筆商品,8/17頁
100道宴客菜-廚房智慧王
作者:林清茶  出版社:生活品味  出版日:2006/02/01 裝訂:平裝
啊!家裡請客的日子快要到了嗎?讓我們挑選一些配菜材料,烹調一桌美食,在愉快緊湊的氣氛中,變出一道道豐盛美味的佳餚吧! 在家中請客確實要花費一番心思,小從菜單設計,大到家人的餐桌擺設,一直到上菜流程和烹調工具使用,都會影響到宴客進行的順暢與否。因此本書特別製作了一個「宴客須知」的單元,各種宴客時需要注意的事項,都先幫您計劃出來,讓您不會手忙腳亂,做一個成功的宴客主人。除此之外,宴客時該烹調些什麼可口
缺貨無法訂購
自己滷味-家庭烹飪誌
作者:菜美杏  出版社:生活品味  出版日:2006/01/01 裝訂:平裝
在夜市看到一攤攤散發誘人的滷味香,那份令人懷念的家鄉味,讓人不自覺的停下腳步,忍不住心中強烈渴望,真想大快朵頤一番。本書除了教您如何挑選新鮮食材製做滷味之外,並附各種滷汁的調製秘方,讓您在家中也能輕鬆滷出讓人讚不絕口的家鄉滷味。
缺貨無法訂購
自己做麵包-美食風味館
作者:邱俊二  出版社:生活品味  出版日:2006/01/01 裝訂:平裝
學習製作麵包,並非想像中那麼的困難,本書特別將各種香鬆可口的麵包種類及做法,完完整整的呈現給大家。包括櫻桃鳳梨麵包、蜜桃奶油麵包等水果麵包;紅豆牛奶麵包、抹茶鬆餅等傳統甜餡、夾心麵包,菠菜火腿玉米、地瓜麵包、什錦蔬菜餐包等健康調理麵包,種類十分繁多。書中從麵包的內餡到外皮,逐一講解示範,讓讀者融會貫通,輕鬆抓到製作要領。除了文字的敘述外,還配上精彩的做法與圖片,及製作麵包時須注意的小秘訣,讓初學者
缺貨無法訂購
好吃滷肉飯-美食特攻隊
作者:李文娟  出版社:生活品味  出版日:2005/10/01 裝訂:平裝
最熟悉的台灣古早味-滷肉飯,汁油肉嫩的滷汁,和粒粒分明的白飯拌和在一起,樸實滿足的味道,讓人回味無窮。本書從一碗香噴噴的米飯下手,教您如何煮出一鍋好吃又軟硬適中的白飯,搭配滷汁作法大公開,揭開滷汁美味的秘密,除了收錄台灣南北滷肉飯的不同風韻特色之外,還囊括滷肉飯的親戚好友-雞肉飯、肉燥飯、爌肉飯等等。。。各式地方風味飯類小吃,本書中還收錄老師親手下廚的動作圖,邊看邊做,不但讓您製作起來動作流暢,還
缺貨無法訂購
自己做壽司-美食特攻隊
作者:李昀諭  出版社:生活品味  出版日:2006/01/01 裝訂:平裝
現代人對於飲食的要求,是既要美味,更要兼具健康與自然,口味清淡的日本料理,正是符合講求吃要吃得健康的潮流,因而大大地風行各地。本書中,我們將一般日本家庭最常見、常吃,也最道地的壽司,分成八大單元,每單元亦舉出最具代表性的料理,並採用重點式的圖文對照,詳細介紹及說明作法,包括捲壽司、握壽司、糰壽司、箱押壽司、飯糰、手卷和大型的宴會壽司,以及特別花俏的創意壽司等等,都是既美觀又別具日本風味的壽司料理。
缺貨無法訂購
滷味一級棒-美食特攻隊
作者:蔡美杏  出版社:生活品味  出版日:2006/01/01 裝訂:平裝
八角+桂皮+丁香+甘草=馨香;醬油+冰糖+米酒+蔥薑+豆瓣=獨門配方;愛心+耐心+信心+馨香+獨門配方=美味滷味。滑潤多汁的油切雞,入口即化的滷蹄膀,都是由紅澄澄、亮晃晃的滷汁所拓開,滷味可以算是最受歡迎的常民料理之一,每個家庭都有自己家的獨門絕活,每個大廚都有自己的特別配方,看似簡單但做出來的口味卻迥然迴異,作者將數十年的烹飪經驗及私房秘方,圖文並照的詳細解說,只要按部就班,按圖索驥,從你家廚房
缺貨無法訂購
101種醬料-美食特攻隊
作者:林清茶  出版社:生活品味  出版日:2005/10/01 裝訂:平裝
單純的食材能品嚐到食物的原味,但再吃上第二口時配上合適的醬料,舌尖的味蕾拓散到滿腔,那簡直是直達雲霄的快感,探訪味覺的天堂。 如何做出感動人心的醬料,是每個廚藝大師的獨門絕活,本書告訴你上至香榭大道下至士林夜市的人氣醬料秘辛,讓你在家短短時間內,到達高手就是你的寶座,從醬油、香油、香醋、糖料、豆醬、辣椒的種類與口感,講到做醬料調味時的必勝調味小工具及保存醬料的方式,完整介紹製作醬料常用的香草與辛香
缺貨無法訂購
早餐宵夜-美食特攻隊
作者:郭子儀  出版社:生活品味  出版日:2006/05/01 裝訂:平裝
最家常的長銷性食譜內容特色與讀者需求說明1.54道最具代表性早餐、宵夜料理。2.沙拉醬的製作介紹、9道早餐最受歡迎的沙拉食譜。3.介紹最常吃的早餐麵包、三明治麵包最常夾的內餡有哪些,18道夾餡麵包類示範:三明治、吐司、可頌、漢堡、潛艇堡、多拿滋、貝果。4.8種簡單易做的中式麵食類早餐料理,包括:蛋餅、馬鈴薯餅、饅頭、銀絲捲、掛包、飯團。5.4道優格低卡早餐。6.14道粥品示範。
缺貨無法訂購
醬料調味秘訣
作者:林淑珠  出版社:生活品味  出版日:2006/05/01 裝訂:平裝
最家常的長銷性食譜內容特色與讀者需求說明1.54道使用罐裝醬料烹煮出的快速食譜示範。2.掌握各種市售醬料的特性-「酸甜、香鹹、鹹醇、香辣刺激、提鮮」等滋味,善加利用當季食材與醬料烹煮,獨特多變的口味,可做出各式料理。書店必備品的說明1.製作流程描寫明細,是一本相當家常的食譜。2.熟悉烹調步驟後,讀者可以依示範料理所用的季節性食材變化採買其他相同季節出產食材取代。
缺貨無法訂購
降火開胃小菜-美食特攻隊
作者:姚嘉雄  出版社:生活品味  出版日:2006/04/01 裝訂:平裝
具有特色的長銷性好書內容特色與讀者需求說明上火時要吃什麼才恰當?胃口不好時要做哪些菜才會引起食慾?本書完整收錄名師製作的64道開胃降火菜單及茶飲。1. 11道開胃小菜、8道清熱退火湯品、7道降火甜品、18種清熱抒壓藥草茶製作方式。2.14道名師製作的健康主菜料理。3.每道食譜說明適合進食的體質及補性。書店必備品的說明1.火氣大、食慾不振是各種年齡族群都會遇到身體狀況,本書是專門針對降火開胃功效所設
缺貨無法訂購
優格布丁─美食風味館
作者:吳金燕  出版社:生活品味  出版日:2006/05/01 裝訂:平裝
《優格布丁》簡介具有特色的長銷性好書內容特色與讀者需求說明1.25道健康苗條、養顏美容的優格、布丁與凍品。2.可以依照個人的巧思搭配、創意口味,成為各家廚房中的私房甜品食譜。3.每道食譜都有詳細步驟說明及雙語對照。並提供用具購買資訊與原料的相關介紹。書店必備品的說明1.甜品是人人都喜愛的料理,大眾接受度廣。2.夏季是減肥的季節,健康的優格是最適合的無負擔甜品。
缺貨無法訂購
果凍布丁-美食特攻隊
作者:施順聰  出版社:生活品味  出版日:2006/04/01 裝訂:平裝
具有特色的季節性銷售書內容特色與讀者需求說明炎炎夏日,飯後吃點涼品才能消暑,但外面買的冰品甜點衛生嗎?本書教導讀者在家自己做夏日冰品及甜點,簡單易學,衛生有保障。1.53道示範冰品:26道清涼果凍、5道必學布丁、6種香甜慕思、2道冰淇淋、6道奶昔雪泥、8道四季可食甜品製作方式。2.製作冰品甜點、果凍布丁常用的食材介紹,果凍凝凍劑、自製冰品常用調味料、製作冰品所需工具詳細說明。書店必備品的說明1.適
缺貨無法訂購
自己做醃漬菜-美食特攻隊
作者:蕭宗隆  出版社:生活品味  出版日:2006/04/01 裝訂:平裝
《自己做醃漬菜》簡介具有特色的長銷性銷工具書內容特色與讀者需求說明1.9種醃漬技法、44種醃漬菜示範料理。2.介紹醃漬製作基本技巧、適合做醃漬菜的食材及辛香配料、做醃漬菜常用調味材料及器具。書店必備品的說明1.是一本相當方便的自製醃漬菜工具書。2.製作醃漬菜基本原理熟悉後,讀者可以依示範料理變化出更多的料理。3.本書內容紮實、價格公道,對於想購買食譜的人,不啻為一大吸引力。
缺貨無法訂購
家庭小套餐-美食特攻隊
作者:蕭宗隆  出版社:生活品味  出版日:2006/05/01 裝訂:平裝
1.本食譜內含20套二菜ㄧ湯的套餐料理,外加12種輕食點心,豐富多樣。2.搭配的套餐菜色,既注重口感協調又兼顧營養均衡;淺顯的用詞,清楚介紹材料及調味料的用量,讓新手主婦任意搭配,輕鬆料理出一桌好菜。3.另外附上12種輕食點心料理,在閒暇之虞,還能與心愛的家人做精緻好吃卻又無負擔的午茶、宵夜。
缺貨無法訂購
炒飯燴飯-美食特攻隊
作者:施建瑋  出版社:生活品味  出版日:2006/05/01 裝訂:平裝
具有特色的長銷性好書內容特色與讀者需求說明1.本食譜內含23道炒飯、19道燴飯與10道飯類變化料理,食譜多樣富變化。2.炒、燴飯料理過程簡單快速,內容有飯有料,讓您能輕鬆料理,吃得滿足!3.對炒、燴飯有清楚的介紹與各種炒、燴技巧的詳細解說,讓您掌握料理訣竅。書店必備品的說明1.炒飯、燴飯皆是非常大眾化的平民料理,接受度極高。只需要一些基本的烹飪技巧,每個人都可輕易料理。2.食譜菜單內容豐富,作法說
缺貨無法訂購
56道絕好滷味菜-美味大作戰1
作者:蕭宗隆  出版社:生活品味  出版日:2003/02/01 裝訂:平裝
本書集結了中國傳統滷味料理,分成雞肉、豬肉、牛羊肉、海鮮、蛋豆腐和蔬菜類等五大單元,教讀者用不同食材搭配大廚精心所調配的滷汁,充分發揮滷味菜特有的香氣、色澤與口味多樣的特性,只要掌握滷製的要領,就算初學者也可以輕鬆完成色香味俱全的滷味菜。
缺貨無法訂購
喝一杯清涼飲料-食神當家2
作者:林美玉  出版社:生活品味  出版日:2004/09/01 裝訂:平裝
熾熱的夏天是盡情展露身材的好時光,但是,屢破30度的高溫,實在教人頭昏腦脹,做任何事都提不起勁來,隨時隨地都想來一杯清涼飲料消消暑!不管是口感甘甜的冰茶、香醇濃郁的冰咖啡,還是健康滿點的果汁和水果醋,全被我們網羅到書中,共計示範了冰茶、冰咖啡、冰砂、優格和天然蔬果汁等多達六十餘種清涼飲料的美味配方,口味變化豐富,從冰糖、蜂蜜的香甜潤口到檸檬、蘇打水的清新爽口,還有薰衣草、薄荷等美容益膚的香草茶,口
缺貨無法訂購
假如狗狗會說話
作者:蔣慧芬  出版社:生活品味  出版日:2007/02/01 裝訂:平裝
假如有一天,你的狗狗會說話,你想,牠會說些什麼?我肚子餓了,可以再來一碗嗎? 為什麼留我一個人在家? 我可以不洗澡嗎? 為什麼要把我的毛剪掉? 為什麼我一高興就想尿尿?為什麼我不能跟你一起睡床上? 散步時我喜歡往前衝,可以不要拉著我嗎? 我可以坐車出去兜風嗎? 為什麼我的肛門熱熱的? 我的耳朵又癢又臭,怎麼辦? ………………………………………本書以68個狗狗會問的問題,教導飼主如何懂狗、愛狗、養狗
缺貨無法訂購
新娘入廚房-家庭料理100分
作者:蕭宗隆  出版社:生活品味  出版日:2001/09/01 裝訂:平裝
本書雖係針對計劃結婚的準新娘而設計的食譜,但仍兼具各種烹飪知識與實務的融會貫通,雖非山珍海味的「滿漢全席」,然而卻能以精緻爽口讓人沁透心肺、頰齒留香,是符合大眾最大享受的健康食譜。「民以食為天」,中國美食文化為世界所公認,烹飪技法的多彩多姿,是我國悠久歷史的文化特色。書中內容包含二十餘種色香味具全的家庭套餐,提供各種營養可口的配菜及烹調知識,菜色豐富,經濟實惠又美味,值得社會大眾欣賞研究。
缺貨無法訂購
果醬果凍-美食風味館
作者:張皓明  出版社:生活品味  出版日:2006/04/01 裝訂:平裝
1.17道DIY果醬與25道精緻果凍甜點,變化豐富,種類多樣。2.利用各式新鮮水果食材,自己DIY果凍與果醬,且做法簡單,容易上手。3.每道食譜都有詳細步驟說明及雙語對照,提供料理時更清楚的資訊和解說。
缺貨無法訂購
  • 1
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 17

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區