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出版日期

2024年 (18)
2022~2023 (110)
2020~2021 (94)
2018~2019 (93)
2016~2017 (73)
2016年以前 (453)
裝訂方式

平裝 (734)
精裝 (99)
線裝 (1)
軟精 (1)
盒裝 (1)
適讀年齡

學齡前 (1)
作者

秋草愛 (12)
林裕森 (11)
林美慧 (9)
范毅舜 (9)
弘兼憲史 (7)
莫莉薊野 (7)
陳匡民 (7)
齊藤謠子 (7)
呂嘉靖 (6)
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劉永智 (5)
朱利安諾 (5)
辰巳芳子 (5)
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吳瑞梹 (4)
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宜手作 (4)
廖玉儀 (4)
珍妮佛.斯科特 (4)
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積木文化 (841)

三民網路書店 / 搜尋結果

841筆商品,8/43頁
圖解建築的數學‧物理教室
滿額折
作者:原口秀昭  出版社:積木文化  出版日:2013/05/02 裝訂:平裝
從零開始打穩一定要知道的地基一次精通建構木造、RC造、S造建築不可不知的數理基礎!你是否對建築或設計有興趣,但聽到向量、力學就倒退三尺?你是否看到教科書裡的數理公式就哈欠連連?翻開這本書,讓數學、物理成為你最實用的理論工具!【強力推薦】王惠君教授/台灣科技大學建築系系主任呂良正教授/台灣大學土木系系主任簡麗賢老師/北一女中物理科教師 (依姓氏筆畫排列)◎ 全書262回合,1頁1回合、只要3分鐘,讓
定價:300 元, 優惠價:9 270
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威士忌品飲全書:從歷史、釀製、風味、產區到收藏、調酒、餐搭,跟著行家融會貫通品飲之道
滿額折
作者:盧‧布萊森  出版社:積木文化  出版日:2018/12/20 裝訂:平裝
這是一本品飲世上最美妙烈酒的高階指南, 帶領讀者全面認識威士忌傑出酒款, 深入了解波本、蘇格蘭、愛爾蘭、日本重要產區, 融會貫通所有艱澀知識,建立屬於你的行家之道。 全美最具公信力威士忌雜誌《Whisky Advocate》前任總編輯盧.布萊森(Lew Bryson)親臨蘇格蘭、愛爾蘭、北美洲與日本的威士忌產區採訪蒸餾廠與釀酒師,探究決定威士忌風味的各種因素,以地圖、資訊圖表及風味側寫描繪代表性酒
定價:880 元, 優惠價:9 792
庫存:1
看繪本學日語
滿額折
作者:積木文化編輯部-作; 張倚禎-繪  出版社:積木文化  出版日:2019/01/03 裝訂:平裝
針對日文初學~中級程度的讀者設計,收錄超過2500個實用字彙與精緻可愛的插畫,以繪本形式呈現,透過圖像加強記憶與學習效果。去日本旅遊時,即便還沒有勇氣開口,也可按圖或按文索驥,點餐或找路都能手指單字或插圖,都能用這本方便的工具書協助溝通更順暢! 語言會跟著時代走,書中介紹現代常用的字彙,分成八大主題,從認識日本關鍵字到景點交通、藝術文化、購物、美食、時尚、度假、日常生活等方向切入,延伸出基礎又實用
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:1
Fou de Pâtisserie瘋甜點自學全書:法國超人氣甜點雜誌精選40位頂尖主廚無私傳授85道名店級配方&職人技巧,打造出地表最強法式甜點工具書
滿額折
作者:克萊兒‧比瓊  出版社:積木文化  出版日:2021/01/28 裝訂:精裝
★法國當代炙手可熱的甜點明星齊至你家廚房!一本為烘焙狂而生的甜蜜聖經★法國最受歡迎的甜點潮流雜誌《Fou de Pâtisserie》精選珍藏版!40 位世界頂尖甜點主廚,分享85 道名店級配方&獨門技巧400 頁滿滿的烘焙知識、步驟圖解與精美圖片,法式甜點迷不容錯過的最佳收藏。皮耶.艾爾梅(Pierre Hermé)、賽提克.葛雷(Cédric Grolet)等40位你一定聽過的甜點巨匠齊聚一堂
定價:1980 元, 優惠價:9 1782
庫存:1
安古蘭漫畫大獎得主艾曼紐.勒帕吉:身歷其境水彩紀實套書(共二冊)
滿額折
作者:艾曼紐.勒帕吉  出版社:積木文化  出版日:2023/03/28 裝訂:精裝
《那年春天,在車諾比》1986年,烏克蘭的車諾比發生了20世紀最嚴重的核災。20年後的某一天,法國紀實漫畫家艾曼紐.勒帕吉抵達當年的災難現場…… 因為美無非是 我們還能承受的恐怖的開端,而我們之所以欽慕它, 是因為它無動於衷,不屑於摧毀我們 所有天使都是可怕的。 ──Rainer Maria Rilke, les Élégies de Duino 「我們是插畫家,我們要去車諾比。」法國紀實漫畫家艾曼紐.勒帕吉接受了「圖畫參與者協會」的委託,在車諾比事件發生20週年之際,與一群藝術家一起來到這裡,帶著罐頭和飲水,深入禁區進行寫生。在為期兩個月的旅程中,他們從撒離區周邊小鎮到被荒廢並管制的禁區,與當地人一同生活,藉以瞭解居民真實的情感與和這塊被外界稱之為「髒了」的土地之間的羈絆。 旅程之初,艾曼紐因為家人反對以及擔心連累孩子而猶豫不決,在旅程之中,他意外的被勾起了黑暗的童年回憶,直到旅程結束之時,他接納了心魔,並見證了生命的另一個面貌,得到意料之外的感觸和收獲。艾曼紐.勒帕吉以動人心弦的緩慢敘事風格,與其特有的紀實畫風,娓娓道出一個平凡人在面對災難與死亡之時,所經歷到的一連串震撼教育。 「我是被派來見證災難的,我帶上炭筆和深色墨水,打算要畫下醜陋歪斜的樹林。但,眼前的景色卻是絢麗的,色彩和檢測器訴說著相反的事實。我可以說,車諾比很美嗎?這是死亡的另一張臉,有人會因此被冒犯嗎?」──本書作者艾曼紐.勒帕吉 積木文化X漫繪系=獻給所有年齡讀者的視覺閱讀饗宴 積木文化長期經營生活風格書,在內容選材與製作深度上不斷尋求突破。2012年開始的「漫繪系」,以「獻給圖文閱讀世代的動人題材」為目標,精選來自世界各地的藝術繪本、風格漫畫、圖像小說(Graphic Novel),主題跨越愛情、文學、藝術、時尚、奇幻、科普、傳奇……,邀請讀者一起享受翻閱美麗書頁的無窮驚喜,體驗有如紙上電影般的圖文閱讀樂趣。得獎記錄 2012法國閱讀雜誌Lire年度好書 入圍2013漫畫評論人與新聞人協會(ABCD)年度評論大獎 2013比利時對角線漫畫大獎 (Prix Diagonale/Le Soir) 2013展望烏克蘭協會巴爾札克-維柯尼亞獎(Prix Balzac-Verkhovnia/Perspectives Ukrainiennes) 2014 法國大巴黎地區高中讀
定價:1130 元, 優惠價:9 1017
庫存:2
大衛.霍克尼語錄與最新畫作:春天與訊息海外精印套書(共二冊)
滿額折
作者:大衛.霍克尼; 馬丁.蓋福特  出版社:積木文化  出版日:2023/03/28 裝訂:精裝
《更大的訊息:與大衛.霍克尼跨世紀的藝術對話》原裝精印.全球首發最新中文版火花四射、妙趣橫生,歷時15年(1999~2014),淺白幽默卻處處啟發人心的藝界對話錄。本書是2016年全球最新修訂版,國際畫壇最具影響力、引領近半世紀風潮的現代藝術大師霍克尼與英國藝評家蓋福特熱情開講,同時收錄霍克尼從學生時代至今重要作品,對應跨世紀視覺文化演變,展現與時俱進的動人創作軌跡。「畫圖能讓人看清楚的看見事物,並且不斷深入。圖像化作情感穿過身體,進入大腦,留在記憶裡,再由雙手進行傳播。藝術家都是工人,無時無刻不在工作,而剩下來的一點點時間,也只是剛好睡覺而已。」──David Hockney .超過180張全彩作品集結。 .橫跨15年的精采談藝錄。 .英國藝術教父David Hockney唯一一本對談式著作。 .收錄近至2014年的最新畫作。大衛.霍克尼(David Hockney)是英國史上繼盧西安.弗洛伊德(Lucian Freud, 1922~2011)之後,第二位被英國女王頒發功績勳章的藝術家。世人稱之為「最受歡迎的在世畫家」(The World’s Most popular living painter)。其作品風格綺麗,廣受愛戴。然而,不僅如此,他也是一位言語犀利、對藝術充滿獨到見解的思想家。本書記錄了霍克尼與知名藝評家馬丁.蓋福特(Martin Gayford)長達十五年的對談,從這些生動的訪談之中,霍克尼以特有的熱情、智慧與幽默感,暢談他一生追尋的繪畫意義。世界如何透過藝術家之眼,呈現在平面的畫布上,不只是畫家的課題,而是個哲學議題。霍克尼指出,繪畫的本意就是讓人更加、更加清楚地觀看世界。繪畫的媒材──從洞穴壁畫到iPad,是否讓人類的觀看改變?人類所製造出來的各種圖像,如何與真實世界連繫?科技和文明是否一再撼動藝術家的創作方式?我們能否再次學會如何單純享受「觀看」之樂,徹底欣賞一張臉龐、一次日出,或是一棵樹?在這本妙趣橫生的書中,藝術大師們如梵谷、卡拉瓦喬、維梅爾、莫內、畢卡索,都是作者與霍克尼的絕佳話題,他們睿智風趣的談話也觸及霍克尼的私人生活,與對家鄉的濃烈情感。與霍克尼來往的同輩藝術家如攝影大師卡蒂爾.布列松,或大製片家比利.懷德,也是他熱愛提及的人物。這本書無疑是霍克尼的一幅自畫像,更是本世紀最有影響力的、關於人類創造力與世界本質的探索之作。【深
定價:1670 元, 優惠價:9 1503
庫存:1
向時尚品牌學風格行銷:風格決定你是誰─不出賣靈魂的27堂品牌行銷課
滿額折
作者:吳世家  出版社:積木文化  出版日:2021/03/27 裝訂:平裝
香奈兒前傳媒總經理、企業傳播教授實務親授跟著時尚產業找靈感,擺脫潮流追逐的品牌風格祕笈 品牌不僅是名字和logo,它有其內涵、個性、理念與願景,有明確的存在目的。Chanel、Salvatore Ferragamo、Armani、Hermès、Dior、LV、YSL……,每個品牌由於創辦人理念、工藝、誕生地、國別、企業經營、定位、科技應用而各有特色;那麼多品牌的共通點,就是它們皆誕生於夢想,並堅持初衷、與時俱進,以多元敘事,步步為營打造品牌風格。這是一本述說時尚故事的書,也是吳世家博士首度公開的「風格行銷學」(Style Marketing)實用參考書;為作者於香奈兒公司淬練過的第一手品牌管理經驗,也是她於香港中文大學 (CUHK)潛心研究、沉澱後的成果分享。內容穿插時尚產業實務與學術理論,解析案例與策略。由源頭闡述時尚演進,從百年時尚巨人身上洞悉品牌跨時代、跨市場的策略與行動,透過行銷、傳播、時尚等理論解析帶著神祕色彩的時尚產業與其潛藏邏輯和細膩經營,以及時尚產業如何在永續發展與社會、環境價值上做決策。::這本書適合誰?想了解時尚,培養時尚感知,想要為個人、產品或企業品牌打造風格、創造夢想與一流消費體驗者,本書將由時尚產業專家,引領你站在時尚巨人肩上看品牌發展。透過本書,讀者將學習時尚品牌跨領域及跨市場的行銷策略、與時俱進的時尚品牌說故事心法,以及如何建立品牌風格。【造夢推薦】(依姓氏筆畫排列)李立峯︱香港中文大學新聞與傳播學院院長李森斌︱王品集團副董事長別蓮蒂︱政大企管系特聘教授林又立︱名模、Hyphy創辦人陳敏慧︱台灣萊雅集團總裁陳慧翎︱金鐘獎導演莫莉Molly︱KOL 許鳳玉︱實踐大學設計學院院長蔡淑梨︱輔仁大學織品服裝學院院長竇騰璜︱DOUCHANGLEE品牌創始執行長結合實務案例,第一手訪談資料和學術研究材料,本書探討了時尚品牌在當下媒體和社會環境中建立和傳播其風格和形象時面對的挑戰及應對的方法。關心市場營銷,商業傳播,或純粹對時尚品牌風格有興趣的讀者,都會在書中得到啟發。──香港中文大學新聞與傳播學院院長︱李立峯教授與吳博士初識,是在2019年參與香港中文大學由她主辦的一場「國際CSR(企業社會責任)」論壇上。雖然她現今主要是以「世界的各企業、民間團體,進行對社會責任及環保作貢獻」做為主要的研究和教育方向;但她最早卻是在時尚界已是「行銷教母」
定價:480 元, 優惠價:9 432
庫存:1
Information Design一看就懂的高效圖解溝通術:企劃、簡報、資訊傳達、視覺設計,各種職場都通用的效率翻倍圖解技巧
滿額折
作者:桐山岳寛  出版社:積木文化  出版日:2018/09/04 裝訂:平裝
專家推薦(按姓名筆劃排序) ▎王永福/知名企業簡報教練、《上台的技術》作者 ▎李柏鋒/資訊圖表講師、INSIDE 主編 ▎雨狗RainDog /簡報奉行創辦人 ▎孫治華/簡報實驗室創辦人 ▎鄭國威/泛科知識公司知識長 以直覺傳遞想法 語言不通也能看懂的圖解溝通技巧 如何讓每個人都看得懂你的說明提案? 該如何在不使用文字的狀態下完整傳達訊息? 2011 年桐山岳寬前往蒙古國立工業美術學校
定價:480 元, 優惠價:9 432
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科多.馬提斯Corto Maltese:暗影之海
滿額折
作者:馬丁.奎內恩; 巴斯提昂.維衛斯  出版社:積木文化  出版日:2022/11/03 裝訂:精裝
以雨果.帕特(Hugo Pratt)創作的經典角色科多.馬提斯(Corto Maltese)為藍本,全新的現代冒險★全球同步熱銷,上市一年內熱賣近10萬冊★鬼才漫畫家Bastien Vivès × 歷史學家Martin Quenehen 聯手致敬日本天皇將被推翻!科多.馬提斯極道大冒險從東京街道到安地斯山脈,追尋印加神話寶藏科多.馬提斯回來了!傳奇英雄穿越時空,來到911事件發生的年代。從東京擁擠的街道到安地斯山脈的山峰,追尋神話般的寶藏。地下組織和大毒梟都不擇手段要爭奪這個寶藏,這位幸運的紳士是否能夠再次化險為夷,成就另一段華麗冒險呢?承襲了雨果.帕特的「航海冒險家科多.馬提斯系列」故事特色,有豐富的文化描述、冒險、解謎、美人救英雄,英雄救美人,死裡逃生、陰謀揭穿的精采情節,法國鬼才漫畫家巴斯提昂.維衛斯擅長描繪人物動態的現代畫風,讓科多.馬提斯以全新的面貌躍然紙上,是獻給科多.馬提斯粉絲的特殊作品。【穿越推薦】(按姓名首字筆畫順序)小峱峱︱漫畫家左萱︱漫畫家李隆杰︱漫畫家卓霈欣PeiHsin Cho︱插畫與動畫工作者陳沛珛︱繪本/漫畫創作者常勝︱漫畫家黃一文︱繪本作家葉長青︱漫畫家【故事大綱】航海冒險家科多.馬提斯受雇參與一場奪寶劫船,行動中,正直的科多不滿同夥暴力作風,擅自脫離,並救出一名人質;沒想到,原來眾人爭奪的正是這名人質手中的一本筆記,人質將筆記交給科多,卻也讓科多從此捲入一場場疑雲重重的生死危機。再一次地,科多.馬提斯展現頑強固執的脾氣,守護自己所推崇的唯一在乎的事,那就是冒險以及寶藏的本質。「黑、灰、白……如此單純卻又深刻有韻味。一場隨著書頁展開的盛大冒險。」──小峱峱︱漫畫家「突破時空的限制,永無止境的傳奇,在不同的世代看見不變的靈魂,這就是《科多.馬提斯》 的傳承之道。」──李隆杰︱漫畫家「漫畫家用具當代特質的簡潔筆觸,流暢的重現經典的冒險精神,不同時空創作者的碰撞,產生新的挑戰與矛盾的吸引力。」──黃一文︱繪本作家「作者繼《波麗娜》後無可挑剔的作品,完美的運鏡與優雅的線條與色塊讓人深陷在角色的魅力之中。將科多.馬提斯從過去半世紀的時空拉到近代,更加傳達了角色固有優雅與放蕩不羈的性格魅力。」──葉長青︱漫畫家
定價:750 元, 優惠價:9 675
庫存:1
找回阿茲海默的嗅覺記憶:法國自然派醫師從神經生物、心理學與腦科學等面向,揭開阿茲海默的嗅覺之秘,以芳療精油、蔬果等天然物質,重啟患者的多重認知與情緒力
滿額折
作者:尚-皮耶・威廉  出版社:積木文化  出版日:2022/07/14 裝訂:平裝
本書特色★建立阿茲海默的多重病理基礎 ★解構大腦與神經如何傳遞訊息 ★系統性瞭解五種不同記憶型態 ★掌握疾病病程、病因以及風險 ★認識保護身體免受外物侵擾的五大屏障 ★回歸自然的精油、烹飪手法與膳食配方 內容介紹◤迷失在記憶之海,令人沮喪和絕望的阿茲海默◢阿茲海默症,屬於失智症中最常見、最麻煩的一種退化性分類,於1906年由德國醫師Alzheimer發現,故得此名。該病症的典型症狀,便是記憶、情緒與其他認知功能喪失,而患者腦部經研究也發現老年斑和神經纖維纏結的現象。雖說現行西醫仍企圖找尋可以治癒此病的藥物分子,但阿茲海默症是極其複雜的腦部病變:是β-類澱粉蛋白經年累月的沉積,是tau蛋白折疊錯誤造成的神經纏結,也是某個忘了自己是誰的傷心故事。隨著先進文明國家人口老化與壽命提升,阿茲海默症的出現,折磨著無數病患與主要照顧者。然而,西方醫學對這個「不可逆」的疾病,除了減輕痛苦、延緩病程發展,並無確實可以應對的方法…… ◤從古人類學出發,解開人類嗅覺功能下降之秘◢尚-皮耶・威廉(Jean-Pierre Willem)50年來走訪世界各地,不僅探索自然環境,也研究精油對健康的影響。在深入鑽研古人類學後,他也意外走上揭開阿茲海默症機制與治療的道路。一直以來,嗅覺就是人類用以辨別、排除有毒食物和外來分子的工具,這是我們的祖先過去賴以維生的「指南針」。然而在幾個世紀後,伴隨人類用火與進食行為的變化,我們的大腦也發生改變:食物在經過烹煮後,使得人類的嗅覺系統,對記憶和情感的敏感度越來越低,卻也間接強化了味蕾的功能。 ◤自然、原始的氣味,正是喚醒記憶和活力的關鍵◢隨著芳香療法與精油的運用在各大醫院與老人照護中心日益普及,加上具有一定的效果,人們似乎也在這鼻息間的芬芳中,看到希望。今日的阿茲海默症患者中,近95%皆被發現有「嗅覺喪失」的問題。但研究也發現,自然的生活要素、食物和精油,可以刺激產生記憶和情緒的腦區,進而阻止初始症狀的發生。另外,為了恢復患者的嗅覺感知能力,威廉也建議回歸具備原始膠態的「生食」,再加上精油輔助,讓香氣直接進入嗅球來刺激記憶。為此,本書提供對抗失智症狀的完整精油解方,以較全面的照護方式,提供病患與家屬另一種重獲健康的選擇,讓他們的記憶不再隨風而逝。這不僅是理解阿茲海默症世界的一把鑰匙,更告訴我們:疾病所帶來的症狀,不再是無可奈
定價:630 元, 優惠價:9 567
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偉大攝影的基礎:人物(暢銷紀念版)
滿額折
作者:亨利‧凱洛  出版社:積木文化  出版日:2022/07/14 裝訂:平裝
人物攝影是幻術,而你就是幕後的魔術師。無論是街頭抓拍,還是棚內擺拍;無論是偷偷摸摸,還是光明正大,人物攝影是所有攝影類型中,最微妙、最需要細心體會的一門藝術。偉大的人物攝影師們透過設計操弄、裝模作樣,或是直截了當、裝瘋賣傻,為得只是竊取到符合心目中具戲劇張力的他人影像,陳述出發人省思或引人遐想的故事。繼暢銷書《偉大攝影的基礎》之後,亨利.凱洛再次以50張作品教會你人物攝影的精妙心法及實用技術,一頁一課,每課皆有精闢剖析、重點觀念以及作品背後的故事,每章節後更附有「技術焦點」,包括法律常識、鏡頭選擇、燈光設置及街拍常見問答等。.50位攝影大師經典作品,超值收藏.收錄法律顧問對於人物攝影的建議.只需具備最基礎的攝影知識,就能輕鬆學習【章節介紹】構圖──構圖關乎畫面中元素的主從關係,無論是標準的三分法,還是打破陳規,只要能夠讓畫面中人物正確的講出故事,就是好構圖。情境──人物與環境的互動將道盡一切,拍攝人物時,不能乎略周圍正在發生的事。要讓什麼東西入鏡?還是要抹除一切環境特徵?端視攝影師想要達成的效果。凝視──人物的眼神是人物攝影中最具力道的元素,當他們看向鏡頭、看向遠方甚至眼神飄忽時,都能勾起觀看者許多的情緒。攝影師需要知道如何讓攝影對象懈下心防,或是相反地,刻意讓他們築起心牆。控制──攝影師可以透過各種手段,使攝影對象流露出符合期待的肢體語言及表情,相機種類與拍攝手法也會向攝影對象發出訊息,迫使他們做出反應。一切,都在攝影師的控制之下。街頭──街頭攝影師是獵人,遠程狙擊、近身搏鬥、設下陷井,或是勸誘上鉤,每個攝影師都應該要發展出一套屬於自己的捕獵方法。黑白或彩色──黑白攝影和彩色攝影是全然不同的兩件事,在拍攝之前就要做出決定。色彩的暗示性極強,也控制著畫面中要呈現出多少細節,不可不慎重看待。光的心理學──光不只是攝影成像的基本要素,更是操弄氛圍的大師,光線的種類、方向、來源,造就了作品整體的質感與情緒。※本書適用數位單眼相機DSLR、小型數位相機compact system以及類單眼bridge相機的使用者,也適合任何想要拍照的讀者。【達人推薦】(依中文名首字筆畫排列)街頭攝影師 森爸:「人物攝影對我來說是最難駕馭的。人們以為人物攝影只是對著人按快門,但實際上我們必須在最短的時間內與攝影機前那個人產生緊密的連結。我們拍的不單是人們的樣貌,而是他們的個性、喜悅、回憶、憂
定價:380 元, 優惠價:9 342
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PIERRE HERMÉ蛋糕上的櫻桃:當代甜點傳奇皮耶・艾曼的12堂人生風味課
滿額折
作者:皮耶・艾曼  出版社:積木文化  出版日:2023/07/04 裝訂:平裝
甜點大師Pierre Hermé以風味之名打造12堂令生命無限美妙的哲思旅程 ❥當代甜點教父Pierre Hermé首本口述自傳❥從學徒、職人到企業家,不斷進化的百味人生❥大師甜點設計手稿與私房食譜獨家收錄❥繁體中文版限定燙銀書封+甜點手稿壓底扉頁,值得收藏! Claire L.|「Bonheur Bonne Heure Pâtisserie 」主理人Linda HSIEH|一八七巷的法式甜點創辦人、《甜點之路》創作者Ying C. 陳穎|飲食作家、「Ying C. 一匙甜點舀巴黎」主理人何文熹|社團法人台灣蛋糕協會會長及哈肯舖手感烘焙西點行政主廚施坤河|中華穀類食品工業技術研究所所長范僑芯|「佐餐文字」飲食作者高琹雯Liz|《Taster 美食加》創辦人陳星緯|全統西點主廚經營者、法國土爾巧克力大師賽冠軍陳謙璿Willson|Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café 主廚、Studio Du Double V 創辦人謝忠道|旅法美食作家⋯⋯眾多美食與甜點名家,引頸期盼! 從糕點世家起步、Lenôtre甜點學校啟蒙、為法國美食公司Fauchon打造全新的品牌特色,又經歷與巴黎Royal Monceau、京都Ritz Carlton、馬拉喀什La Mamounia等大飯店的合作和磨練,這位用生命熱愛甜點的頂尖職人,最終更成為了傳遞夢想的創業家與經營者──Maison Pierre Hermé的主人,挺過疫情重創餐飲業的時代,持續在全球拓展甜點產業的各種可能性。 數十年來,他在業界掀起創作和工藝的新浪潮,為當代高級甜點奠定前所未有的地位,深受同行景仰,本書完整記錄他在全球指標性餐飲業工作的珍貴經驗,也分享 他設計Ispahan、Paradis、Infiniment Vanille或Fetish系列等風靡人心的作品時,如何構建風味、巧妙遊走於酸鹹苦鮮的味覺範疇,是他不藏私的人生自白,讀者將能看見一路以來他直對 內心渴望、設定目標、鍥而不捨所展開的無限美妙生命旅程! 我不希望那是一件物品。它必須是個蛋糕。Pierre Hermé在本質的強大基礎上,為熱愛一生的甜點延伸新意。 中文版書名「蛋糕上的櫻桃」是皮耶從甜點師跨足工藝設計的代表作,更是職業生涯重要的轉捩點。這塊蛋糕上除
定價:480 元, 優惠價:9 432
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設計師一定要懂的基礎印刷學:避開DTP及印刷陷阱,完美呈現設計效果
滿額折
作者:PIE國際出版編輯部  出版社:積木文化  出版日:2017/05/04 裝訂:平裝
設計印刷品時絕對必備的最基本知識全數網羅在本書中!以成為獨當一面的設計師而努力吧!【本書特色】 以大量一目瞭然的圖表和插圖講解,是一本實戰性百分百的工具書。 所有和平面設計印刷品相關的問題,都可以在這本小書中得到解答。印刷品集結了各領域專業人士的心血,諸如編輯、撰稿、攝影師、插畫家、修圖師及印刷廠師傅等等,並結合眾多工序才得以完成。書籍、雜誌、出版物和廣告之間的細部流程雖有所差異,但是基本流程
定價:450 元, 優惠價:9 405
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鳥事一堆一起來花蜂!失控動物爆笑觀察筆記套書(共二冊)
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作者:馬特.克拉赫特  出版社:積木文化  出版日:2023/10/14 裝訂:平裝
《鳥事一堆!超崩潰鳥類觀察筆記:來自全世界,集結海陸空,六種體型、七大劣根性,一笑解千愁的紓壓手繪賞鳥指南》「除了作者的第一本書之外,這是我讀過最好笑的書……我已經買了超多本來送給親朋好友。馬特這次欠我欠大了。」──安東尼獎得主、《紐約時報》暢銷冠軍小說作家C. J. Box「不要懷疑,就是有這麼ㄎㄧㄤ的鳥!身兼鳥導的我已經等不及要開團去找這些鳥了,你還不趕緊買書記下牠們的ㄎㄧㄤ樣?」──本書作者吳建龍【邊笑邊推】(依姓名首字筆畫排列)林大利︱特有生物研究保育中心助理研究員、澳洲昆士蘭大學生物科學系博士生阿鏘的動物日常︱野生動物圖文創作者姚正得︱行政院農業委員會特有生物研究保育中心高海拔試驗站主任洪貫捷︱英語賞鳥導遊、正面鳥貼圖區版主張東君︱科普作家 蠢羊與奇怪生物︱漫畫家不管這些小鳥嗑了什麼,全都給你來一點!大摺口美術卡書封,特殊「雙面」全彩印刷設計,給你滿滿的ㄎㄧㄤ鳥「我的使命就是要把真相帶給全世界:鳥兒是如此迷人、美妙,外加愚蠢,牠們就是一群混帳東西!」──本書作者可愛迷人的鳥兒,有著令人髮指的惡劣天性,有的會吃光你種的櫻桃,有的會故意躲起來讓你無法完成學校報告,有的會殘暴地襲擊哺乳類,還會偷東西……牠們大多自私自利,蠢頭蠢腦而且很白目。當牠們開開心心,唧唧喳喳在你家外面吵的時候,有考慮到你的感受嗎?沒有! 藝術家馬特.克拉赫特(Matt Kracht),冒著惹毛全世界鳥類學者的生命危險,揭發這些小混帳的惡行惡狀,打破分類學框架,用鳥兒的劣根性將牠們分成七大類。犀利有效的認鳥指南,一笑解千愁的鳥名,千奇百怪的鳥知識、鳥遊戲和「鳥史」;最後,還要傳授你只需瞄一眼,就能辨認出各種羽毛王八蛋的生存技能。滿滿的賞鳥垃圾話,祝你鳥運亨通!警告:作者愛太深,我們不要跟他認真。【要笑大家一起肖】「地表最靠北的鳥書中文化了!這本書告訴我們,鳥類俗名是自由的,你愛怎麼叫牠,就怎麼叫!只要能和對方有效溝通,都是好名字。強迫別人要用規定的鳥名,是很歸剛的權威作法。多樣的鳥類世界,多樣的鳥名也只是剛好而已,你知道『蜜燉豆腐』是指臺灣的哪一種小鳥嗎?」──林大利︱特有生物研究保育中心助理研究員、澳洲昆士蘭大學生物科學系博士生「對鳥類的愛與恨同時達到頂峰之作,以發自肺腑的不禮貌讓人認識這些迷人的長羽毛小王八蛋。」──阿鏘的動物日常︱野生動物圖文創作者「由愛生恨?作者用『黑色幽默』的方式,
定價:930 元, 優惠價:9 837
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書的摺學:一張紙變一本書,製書藝術家Hedi Kyle的手工書摺紙課
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作者:海蒂.凱爾; 烏拉.沃柯爾  出版社:積木文化  出版日:2020/07/04 裝訂:平裝
摺紙+手工書,目不轉睛的優美設計什麼是「書」?讓我們先放下數百年來先入為主的想法,書可以展露出全新的趣味和用途。拓展「書」的觀念,透過摺紙的方式,探索書的觸感與空間感,展現出「書」的結構性,同時以嶄新、非傳統的角度來探討「書的內容物」的可能性。知名製書藝術家、書籍修復師Hedi Kyle以清晰的步驟,說明如何透過摺紙技巧,做出獨一無二的優美設計品。從飄旗書、魚骨書、立體相簿到萬用書衣、書盒,這本包
定價:660 元, 優惠價:9 594
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水彩的基礎:從花草開始練習技法,工具、調色、構圖、技法全面解惑,輕鬆走進美好的繪畫世界!
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作者:冰兒蕭蕭  出版社:積木文化  出版日:2020/03/12 裝訂:平裝
用水彩恣意揮灑出花草綻放的姿態吧!18種基礎花卉練習,一次解析繪畫上各種疑難雜症,讓水彩新手不走冤枉路,輕鬆入門。如何挑選適合自己的畫具和顏料品牌,以及水彩紙要用什麼樣的材質和紙色……等,作者在書中有非常詳細的「用途解說」和「特性分析」,幫助讀者在茫茫大海中,也能不失手,挑選到適合自己的畫具。有了適合的畫具後,接著就來扎實地學習水彩的基礎吧!從線稿、構圖、色彩特性到平塗、漸變、混色、疊色,每項技法
定價:480 元, 優惠價:9 432
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圖案設計學:從視覺表現解讀對稱法則,寫給設計師的系統化Repeat Pattern操作手冊
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作者:保羅‧傑克森  出版社:積木文化  出版日:2020/03/12 裝訂:平裝
★寫給所有領域的設計師,特別是討厭計算數學卻熱愛設計圖案的人★ 許多設計人都有一本《設計摺學》,是激發創意的必備工具書現在,設計書暢銷作家保羅.傑克森將帶你走入圖案設計的世界善用「1+7+17」的魔法,就能設計出無限圖案組合! 「重複圖案」(Repeat Pattern)是如何創造出來的?不用擔心自己缺乏幾何概念,在這本專為設計師所寫的圖案設計工具書裡,你會循序漸進
定價:650 元, 優惠價:9 585
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37杯酒喝遍義大利:葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格,全面掌握義大利酒精華
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作者:葡萄酒大師馬克・派格  出版社:積木文化  出版日:2020/11/03 裝訂:平裝
☆ 跟隨葡萄酒大師(MW)學習 ☆以37杯酒認識義大利葡萄酒 本書依產區介紹了37杯葡萄酒,其酒莊位置均標示於目錄頁後的義大利地圖中。每一個產區的末頁另列出一份酒莊清單,雖然不夠齊備,卻是我們相信最能代表該產區的業者,就如同書中的每一杯葡萄酒。希望透過這37款酒,展現出義大利葡萄酒美味且多樣化的本質。我們之所以選擇這37款酒的特定年份,是因為它能夠展現出較冷或較熱的生長季為杯中酒所帶來的
定價:580 元, 優惠價:9 522
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艾揚格瑜伽修習寶典:大師親授體式精要,360°全方位步驟解析,幫助練習者持續走向身心整合的健康之路
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作者:艾揚格  出版社:積木文化  出版日:2020/10/15 裝訂:精裝
跟隨一代大師艾揚格學習瑜伽,必將改變你的一生!艾揚格瑜伽是全球最紮實的瑜伽系統,能促進身體、心理與情緒的整體健康。本書提供Step by Step的360°體式圖解與步驟說明,由艾揚格大師親身提點動作精要,引導練習者順利完成體式,同時融會貫通瑜伽哲學。無論是剛接觸瑜伽,正在尋找起點,還是經驗豐富且希望完善技巧的人,這本絕無僅有的瑜伽工具書都將幫助您提升能力,朝著幸福而健康的生活邁進。★收錄艾揚格傑
定價:1500 元, 優惠價:9 1350
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一個主廚的誕生:暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂,邁可.魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅
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作者:邁可・魯曼  出版社:積木文化  出版日:2020/07/02 裝訂:平裝
★美食記者夢想成真,在爐火間蛻變主廚的實境紀錄!★完整呈現一個廚師從第一間教室到學院最後廚房的培訓過程。★一群對烹飪滿懷熱情的人,如何在為期81週的課程內,通過高溫、利刃、嚴師的考驗,成長為獨當一面的大廚。★暢銷飲食作家邁可.魯曼走進世界級的主廚殿堂美國廚藝學院(Culinary Institute of America,CIA),為所有美食愛好者的圓夢,也探究成為專業廚師的職人本質與精神。「我寫
定價:599 元, 優惠價:9 539
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