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華都文化 (182)

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182筆商品,2/10頁
海洋環境與生態保育
滿額折
作者:洪明仕  出版社:華都文化  出版日:2019/09/03 裝訂:平裝
認識海洋生態的最佳專書人類的母親是水,也是「海」這個字的由來‧作者以自身豐富的海洋保育及生態學背景,完整介紹海洋的環境、物種、生物、資源,並探討全球與臺灣海洋的現況。全書圖文並茂,以流暢易懂的敘述方式,引領讀者進入繽紛與多樣面貌的海洋世界。‧全書分為7篇:第1~2篇從全球觀點談「海洋的環境」,從認識海洋的起源、時空、生態、探勘開始,再論及海洋物理、化學、地質、生物因子,到環境分區及生物棲地、海洋生
定價:500 元, 優惠價:93 465
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觀光學:當代轉變
滿額折
作者:林宗賢; 呂文博; 王維靖  出版社:華都文化  出版日:2017/12/14 裝訂:平裝
「觀光」是人類追求幸福與尋求自我的方法。離開日常生活的居住地到外地旅遊,可以得到寶貴的知識與經驗,也更進一步的認識這個世界。 本書作者群皆為觀光領域的專家,除長期在大學教授觀光相關課程外,也致力於觀光領域的研究。參考國內外最新文獻,由多方觀點與不同角度切入,深入淺出的探討當代觀光的轉變與趨勢。跳脫臺灣傳統觀光學群著重在餐飲旅遊上的思維,提供一個更多元、深入的思考方式。 全書分為四篇,第一篇觀光
定價:450 元, 優惠價:93 419
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全球環境變遷
滿額折
作者:柳中明  出版社:華都文化  出版日:2015/08/15 裝訂:平裝
全球環境無一日不在變化,而傳播媒體上,幾乎天天都有各式各樣有關地球自然生態遭受浩劫的各類訊息。在眾多片段的訊息中,如何不迷失?本書將可提供您循序漸進、全方位有關全球環境變遷的整體觀。本書內容完整豐富,涵蓋層面廣,從變遷的源頭:人類開始,繼而介紹地球的古氣候與文明變遷、地貌變遷、水和空氣變遷;接著深入淺出的討論過去百年來的氣候變遷現象和造成之原因,並論述國際間常使用的變遷情境,探討未來百年可能的氣候
定價:420 元, 優惠價:93 391
庫存:1
餐旅概論
滿額折
作者:邱翠華; 顏禎瑩; 何珮芸; 沈貞伶; 葉青河; 鄭心恬; 吳英偉; 陳芳華; 許含笑  出版社:華都文化  出版日:2018/06/23 裝訂:平裝
餐旅業成為現代最亮眼的產業之一,更是一門涵蓋觀光、住宿、餐飲等多元領域的服務專業。身處交通便利、飲食多元、休閒風潮盛行的全球化時代,不僅造就餐旅業的榮景,同時也加速更新與變化的腳步。1.從觀光業來看,自2015年開始,來臺觀光旅客突破千萬人次,成長驚人;而陸客雖仍占大宗,但人數已大不如前。取而代之的是南韓遊客崛起,2017年訪臺首度突破百萬人次/年,其中電視節目與相關行銷宣傳功不可沒。2.從旅宿業
定價:400 元, 優惠價:93 372
庫存:3
基礎生理與老化
滿額折
作者:樓迎統; 鄭惠信; 楊雅晴; 黃榮棋; 許勤  出版社:華都文化  出版日:2018/08/27 裝訂:平裝
人體老化的機制複雜且未知,除了經由臨床醫學驗證之外,更是科學家們積極研究探討的領域之一;而生理學是探討人體如何運作的學問,故相對而言是一門較深奧的學科,尤其對於非醫護領域出身者更是。為此,本書集結以下優點於一身,讓您一次了解兩門學科:1.由生理學專科教師與臨床醫師執筆著作,以正常解剖生理基礎→老化的生理變化及改變→老化造成的疾病與預防,帶您清楚建立基礎生理學以及關於老化的知識地圖。2.「小百科」專
定價:550 元, 優惠價:93 512
庫存:3
休閒農業:體驗的觀點
滿額折
作者:段兆麟  出版社:華都文化  出版日:2019/02/27 裝訂:平裝
全書共14章,從體驗的觀點介紹休閒農業的理論、政策與法規、各國休閒農業的發展,進而針對休閒農業的資源特性、體驗設計、產業主題類型、經營管理、發展的問題與展望等層面詳細探討,並輔以大量照片及圖表,適用於觀光休閒及農業等相關科系教學研究、休閒農業推廣教育、人力培訓及經營管理之教戰手冊。改版重點如下:1.更新內容:(1)配合《休閒農業輔導管理辦法》、《民宿管理辦法》及《環境教育法》修訂,更新相關資料、休
定價:600 元, 優惠價:93 558
庫存:1
幼兒行為輔導
滿額折
作者:阮震亞; 楊惠卿; 許莉莉; 李琇菁  出版社:華都文化  出版日:2022/02/21 裝訂:平裝
您是否曾見過幼兒愛哭鬧、不願專心吃飯的情形?亦或幼兒時常不願參與其他孩子的互動,且總在大人與他說話時表現出不專心的模樣?以上這些惱人的幼兒行為,究竟其背後是什麼樣的因素造成的?應該如何輔導或改善呢?上述的種種問題,在《幼兒行為輔導》一書中都可以找到解答。 本書集結多位幼教界資深教師及臨床工作者共同編著,全書以幼兒常見的行為問題分為:〈幼兒行為發展〉〈應用行為分析與行為改變原理〉〈舒適溝通與利社會發展的環境〉〈有效的幼兒行為輔導方針〉〈日常生活行為〉〈認知行為〉〈溝通互動行為〉〈飲食行為〉等八章,內容結合理論篇與實務篇,以深入淺出方式闡述多個知名心理學理論,搭配幼兒園中實際且多元的案例進行分析及討論,並精選可愛插圖及舒適版面,使讀者能以輕鬆心情吸收深厚的理論知識。 本書圖文並茂、生動有趣,文字簡潔、內容易懂,期能讓讀者在閱讀後,不只了解幼兒行為背後的成因,更能活用學理於各類情境中。本書是幼保科系學生、教保人員及新手父母不可或缺的最佳參考書籍。
定價:350 元, 優惠價:93 326
庫存:3
環境解說實務指南
滿額折
作者:CAROLYN WIDNER WARD; ALAN E. WILKINSON  出版社:華都文化  出版日:2009/06/01 裝訂:平裝
一本全面性的解說實用指南 美國解說界大師Sam H. Ham讚譽~我認為本書是90年代至今有關人員解說最重要的著作之一 這是一本全面性的實用指南,融合了解說大師Mills、Tilden、Lewis、Ham等人的解說哲理,並加入作者多年解說實務及培訓經驗,綜合整理出這本別具創見的書籍。內容強調將紮實的理論應用到日常實務中,並分享其應用在解說規劃及操作上可參照之實用訣竅和範例,是一本新穎、具原創性
定價:500 元, 優惠價:93 465
庫存:1
生命倫理
滿額折
作者:尉遲淦  出版社:華都文化  出版日:2017/01/01 裝訂:平裝
生命倫理學是善待生命的科學,每個人都應該學習這門課程,除了需秉持一顆真心,坦然面對人生的生、老、病、死,以及與此關係密切的醫療問題外,亦需從中思考生命、關注生命,樹立敬畏生命、尊重生命的理念,我們將活得更有意義。本書的文字淺顯明白、敘述條理分明、內容層次清楚,內容所討論的問題都是生命倫理的主要問題,例如生殖技術、生育控制、基因科技、器官移植、臨終、死亡控制等,新版更加入動物權利的倫理探討,並搭配精
定價:350 元, 優惠價:93 326
庫存:2
養生保健概論
滿額折
作者:陳誠仁-等  出版社:華都文化  出版日:2018/09/22 裝訂:平裝
一次讀懂養生保健精髓 本書共18章,分為西方保健篇與中醫養生篇:.西方保健篇介紹各個年齡期在生理、營養、疾病預防、運動鍛鍊的保健方法,囊括嬰幼兒到長壽人瑞階段。.中醫養生篇先介紹中醫養生的基礎概念,再以體質學說為主軸,讀者能透過自評表來了解自己是屬於哪種體質,並一一說明8種體質在飲食、運動、環境、精神上的養生保健要點。
定價:400 元, 優惠價:93 372
庫存:2
老人學概論
滿額折
作者:林添富; 邱柏豪; 秦秀蘭; 陳鈺艷; 劉以慧; 劉家勇  出版社:華都文化  出版日:2019/08/13 裝訂:平裝
老人學興起的時間較晚,發展時間並不長,但已成為全球重要議題,原因在於人口老化是世界各國最困難且不得不面對的問題之一。臺灣在2018年3月正式進入「高齡社會」,即老年人口占總人口超過14%,預估2026年突破20%大關,進入「超高齡社會」。老年人口急遽增加,使長者照護問題受到政府各部門的重視,特別在於健康醫療、社會福利等層面。高齡人口如海嘯般來襲,對整個社會造成的衝擊不容小覷,我們又該如何因應呢?「
定價:400 元, 優惠價:93 372
庫存:2
餐飲衛生與安全管理
滿額折
作者:傅安弘  出版社:華都文化  出版日:2016/08/03 裝訂:平裝
本書由兼具豐富實務背景、專業知識及教學經驗之作者傅安弘博士編著。內容包括:餐飲衛生與安全相關法規、危害食品衛生的因素、食品中毒之處理及防範、食品安全管制系統、餐飲衛生安全相關規範及認證制度、食材之採購及驗收、食材之儲存及發貨、餐點製備之注意事項、餐點服務注意事項、清洗與消毒、病媒管制與廢棄物處理、餐廚建築規劃與衛生安全維護、意外傷害、職場安全與危機處理、人事組織與教育訓練,內文配合圖、表及照片,以
定價:500 元, 優惠價:93 465
庫存:3
法律與人生
滿額折
作者:彭敍明  出版社:華都文化  出版日:2016/06/15 裝訂:平裝
人生大小事,法律知多少! 你不能不知道的法律觀念! ★全書分為七篇,介紹人一生當中可能遇到的法律行為,包括:家庭、工作、生活、創作、財務管理、醫療、法律體系等,內容豐富,並以淺顯易懂的文字說明,貼近您我日常生活,讓法律不再是艱深難懂的課題。 ★本書透過32個生動活潑的案例,引領讀者從案例中看見法律問題,並作法律知識說明,且輔以「法律小提醒」專欄,針對相關法律條文作探討及提醒。除了於全書中穿插
定價:320 元, 優惠價:93 298
庫存:2
生死學概論
滿額折
作者:郭慧娟  出版社:華都文化  出版日:2020/02/10 裝訂:平裝
生死之間:愛是一切的答案 本書以臺灣社會的本土生命價值觀、風土人情、宗教精神信仰、喪葬風俗習慣及死亡相關處遇等為基礎背景,旨在撰寫一本完全符合臺灣本土需求及現代核心價值的生死學教科書。內容含括國內外重要且多元的生死學研究成果,並導入作者的個人訪談、觀察到的第一手有關國人的生死故事和生命經驗,以及世界各國生死及喪葬相關實例,增加本書的豐富性、可讀性及宏觀視野。 全書分為四篇,共15章:「死亡面對
定價:450 元, 優惠價:93 419
庫存:2
老人用藥安全
滿額折
作者:李世代-總校閱; 李世代; 李香汶-編著  出版社:華都文化  出版日:2022/11/05 裝訂:平裝
本書從一般之高齡者健康特色及用藥概念切入,並探討常見用藥問題、用藥評估工具、飲食與藥物關聯,以及選列一些代表性常見老年病況之用藥問題,最後淺介老人照護服務其他衛教內容,涵蓋老人用藥之本質、屬性、定位、目標、對象、事體、基本原(準)則與要領,提供老人用藥入門及實務之學習、參酌與應用。適用對象:老人服務事業管理系、長期照護管理系及老人照護相關產業工作者或學生。改版特色:‧因應嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)之疫情,新增COVID-19之疾病診療簡介、治療及照護,以及疫苗接種相關疑慮之內容。‧針對常見吸入劑劑型,新增分類介紹及長者使用注意事項,並新增各類吸入劑劑型之圖片。‧新增:用藥資訊常見涵蓋內容、潛在不當用藥議題(PIM)之內容、老人用藥問題之主要考量因素及具體列項表格、案例練習等。‧更新:世界各國人口高齡化趨勢圖、臺灣人口高齡化時程圖、Beers Criteria之沿革資訊、「國民營養健康狀態變遷調查成果報告」及「中老年身心社會生活狀況長期追蹤調查」統計資料、我國高血糖之盛行率、2021年美國糖尿病學會之糖尿病最新診斷標準、氣喘控制導向之治療步驟圖、「中華民國人口推估(2022~2070年)」及失智症盛行率推算資料等。
定價:400 元, 優惠價:93 372
庫存:3
餐飲服務
滿額折
作者:何珮芸; 蔡念育  出版社:華都文化  出版日:2014/04/15 裝訂:平裝
在人類發展史上,進食原本只是溫飽需求,隨著歷史背景的演進,逐漸轉變為共飲同食,而後有邀宴與付費餐飲的出現。聚焦於現代餐飲業,已經是百家爭鳴、講求服務品質的競爭市場,如何讓顧客吃得安心與滿意,便是餐飲服務最重要的精神。全書分15章:介紹餐飲業的起源、環境與硬體設備等知識;餐飲從業人員應有的特質與要求;由時間軸說明餐飲服務流程,自如何分時訂位與排桌,到營業前的準備,營業時的開餐、帶位、送餐等,結帳流程
定價:450 元, 優惠價:93 419
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老人休閒活動設計與規劃
滿額折
作者:周芬姿; 吳穌; 陳嫣芬; 羅瑞玉; 林春鳳; 劉德誠  出版社:華都文化  出版日:2019/02/01 裝訂:平裝
全球人口逐步邁入高齡化,臺灣早於1993年老年人口比率超過7%便躋身而入,成為「高齡化社會」,並於2018年老年人口比率超過14%,正式邁入「高齡社會」。當臺灣戰後嬰兒潮人口進入老化階段,估計2026年老年人口將高達20%,進入「超高齡社會」,相信超高齡(super aged)國家的形成不再只是教科書上的推估;相較於歐美國家,臺灣人口老化的速度之快,將使得老化社會所帶來的變遷與衝擊,成為我們的一大
定價:400 元, 優惠價:93 372
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非營利組織管理
滿額折
作者:陳政智-編著  出版社:華都文化  出版日:2023/01/29 裝訂:平裝
本書從「社會工作的角度」闡述非營利組織管理,內容包含:使命和策略管理、行銷管理、公共關係、募款策略、財務管理、董事會和決策、人力資源管理、志工管理與運用、績效管理、和政府之互動、未來的挑戰與因應之道,最後概述如何成為一位非營利組織的管理者。修訂重點:1.新增內容:網絡社群經營步驟、非營利組織公關危機案例、線上募款實行之關鍵要素、數位轉型相關介紹。2.更新資料:檢視最佳價值的原則、非營利組織經營與管理之相關法律依據。適用對象:社工系、社福系之學生,或對非營利組織管理有興趣之讀者。各章附有「重點摘錄」,便於讀者快速復習。
定價:500 元, 優惠價:93 465
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職場社會工作:以員工協助方案(EAPs)為導向的實務
滿額折
作者:方隆彰; 范淑婷; 羅世聖; 張文慧; 鄭杰榆  出版社:華都文化  出版日:2011/04/01 裝訂:平裝
全書共分為四篇: ‧第一篇「總論」:為職場社會工作的概念介紹,含職場社會工作的基本意涵、運作發展、服務輸送體系,以及職場社會工作成功運作的要件,提供初學者略窺此領域的梗概。 ‧第二篇「員工協助方案實務」:為本書核心內容,含員工協助方案概論、專業人員的養成、職場壓力管理方案、組織變革協助方案、工作與生活管理方案、職場健康促進方案、行為風險管理方案、管理諮詢方案、人力資源服務方案、危機處理方案等,
定價:450 元, 優惠價:93 419
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保母人員單一級檢定學術科捷徑
滿額折
作者:華都編輯部  出版社:華都文化  出版日:2020/08/27 裝訂:平裝
1.依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心最新公布之「15400保母人員單一級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」編輯而成。2.技術步驟皆附彩照說明每個細部流程,並輔以「小提醒」、「錯誤示範」,讓您看圖就能學會操作。3.附有各子題術科影音示範影片,掃描QR code即可隨時觀看,輕鬆掌握術科要領。影片呈現完整考試的過程,並於影片中標出重要細節提醒及重大扣分的項目,透過重複觀看、練習,為保母人員檢定考
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