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方進隆 (3)
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華都文化 (182)

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182筆商品,6/10頁
觀光領隊導遊實務
滿額折
作者:劉仁民; 楊明青  出版社:華都文化  出版日:2010/01/01 裝訂:平裝
《觀光領隊導遊實務》邀集兩位有豐富背景的作者撰寫,作者其一劉仁民投身教育界之前,即是旅遊業的從業人員,已有三十多年的業界經歷,作者其二楊明青除從事教職,並致力於整合理論與實務,亦取得領隊、導遊人員的執業證。因此,本書對於理論與實務的應用描寫可謂貼切與深刻,除了可供相關科系學生研讀,亦可讓對於領隊、導遊工作有興趣的普羅大眾作為參考。 本書以簡介領隊與導遊的概論作為切入點,帶領讀者認識領隊、導遊的工
定價:450 元, 優惠價:93 419
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
喪禮服務丙級檢定學術科捷徑
作者:黃鎮墻  出版社:華都文化  出版日:2009/10/01 裝訂:平裝
‧依行政院勞委會中部辦公室最新公布之「喪禮服務丙級技術士技能檢定學術科參考資料」編輯而成。 ‧教您撰寫魂帛、魂幡、碑文、骨灰罐銘文,深入剖析訃聞內容及答題要點,輕鬆面對「殯葬文書」。 ‧以彩照詳盡說明「洗身、穿衣及化妝」與「靈堂布置」技能步驟,並有小叮嚀提醒考生注意事項,讓您看圖學會操作。 ‧精闢解析學科題庫,擁有清楚正確的概念,能在學科筆試中無往不利! ‧隨書附贈術科示範DVD,讓您在家
絕版無法訂購
生涯規劃
作者:林綺雲; 李玉嬋; 李佩怡; 李詠慧  出版社:華都文化  出版日:2008/12/01 裝訂:平裝
‧本書以淺顯易懂的文字敘述,引導您逐步認識生涯規劃的理論基礎,並配合許多生涯規劃實例與理論相互呼應,使您在輕鬆學習中對生涯規劃有更深入地了解。 ‧本書每章均有生動活潑的「生涯百寶箱」活動,幫助您在自我剖析中更加認識自己,進而為自己規劃出最美麗的人生。
絕版無法訂購
社會工作管理
滿額折
作者:王明鳳; 黃誌坤  出版社:華都文化  出版日:2010/07/01 裝訂:平裝
本書從社會工作的角度來檢視社會工作單位各項管理議題,針對社工員在機構中可能面臨的管理議題進行分析與討論,讓社工系的學生對於管理不再感到遙不可及。 介紹企業成功的管理工具在社會工作領域應用的情形,如目標管理(MBO)、全面品質管理(TQM)、平衡計分卡(BSC)等,讓機構的管理者能按圖索驥、學習操作與應用。 針對高考社工師社會工作管理考題進行整理與分析,可作為有志邁向社工師的讀者一本實用的參考法
定價:550 元, 優惠價:93 512
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勞工安全衛生管理乙級檢定學術科捷徑(二版)
滿額折
作者:邱忠本編著  出版社:華都文化  出版日:2012/04/15 裝訂:平裝
本書內容包括檢定考試須知、學科考題精選、術科必勝指南、術科考題精選、模擬試題等五大部分,讓您循序漸進,培養應試作答能力。依行政院勞委會中部辦公室最新公告,完整收錄2003年迄今之「勞工安全衛生管理乙級技術士檢定」學術科歷屆試題,並針對學科易混淆之題型做解析,讓您擁有清楚正確的概念;術科試題則提供詳細解析,讓您充分掌握命題趨勢及方向。作者邱忠本先生為中華民國職業安全衛生協會前理事長,具有多年教學及工
定價:450 元, 優惠價:93 419
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導遊領隊考試捷徑
滿額折
作者:陳清河; 蕭仕榮  出版社:華都文化  出版日:2012/01/15 裝訂:平裝
‧依據考選部最新公布之「專門職業及技術人員普通考試導遊人員考試規則」、「專門職業及技術人員普通考試領隊人員考試規則」應試科目編輯而成。‧遵照導遊人員、領隊人員考試科目分項撰寫,便利應試者掌握應考準備方向。‧內容以摘要方式呈現,重點一目了然,配合表格輔助說明與復習,幫助理解,加深印象。‧每章附有歷年精選考題,供應試者自我練習,做好應試準備,並針對考題與現況的變異提供解析,讓您跟上時代變遷,考試得心應
定價:550 元, 優惠價:93 512
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觀光休閒產業組織行為
滿額折
作者:李力昌  出版社:華都文化  出版日:2007/08/01 裝訂:平裝
觀光休閒產業是個有別於一般企業的產業,本書從觀光休閒產業的意涵與特性為切入點,開宗明義點出觀光休閒產業的產業特性為何,在經營管理的實務上又有何特色。接續探討個人背景、能力與學習;價值觀與態度;知覺與性格;激勵與動機;情緒;性別與組織行為;組織中的團體、規範與負面行為;溝通與衝突;組織中的政治遊戲與權力;領導統馭;組織結構與設計;組織文化;觀光休閒產業組織中的管理;顧客服務;組織變革與觀光休閒產業組
定價:450 元, 優惠價:93 419
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休閒遊憩概論-休閒系列
滿額折
作者:楊建夫  出版社:華都文化  出版日:2007/04/01 裝訂:平裝
本書邀請國內十五位任教於休閒、觀光系所的資深教師,依各人學術專業領域貢獻所長。全書內容豐富且架構完善,共具四大主軸。休閒概念:從休閒的基本概念入門,帶領讀者了解休閒的哲學內涵、休閒的時間觀、休閒動機與需求、休閒的新發展──休閒活動與體適能。休閒資源:從資源面向看休閒,認識休閒資源與類型、休閒資源規劃以及相關議題,如保謢區與國家公園、世界遺產等。休閒資訊與傳播:因應資訊時代的來臨,將資訊流通與管理、
定價:550 元, 優惠價:93 512
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老人福利
滿額折
作者:李佳儒; 吳老德; 隗振琪; 王潔媛  出版社:華都文化  出版日:2014/10/15 裝訂:平裝
隨著醫療衛生及科技的進步,國民平均餘命逐年增加,我國早在1993年,65歲以上老年人口即達149萬人,占總人口數的7%,正式邁入高齡化社會;且預計2025年老年人口占總人口數將超過20%,2061年老年人口更是目前的三倍。面對如此龐大的老化壓力,老人健康、照顧、經濟、社會參與、居住、人權……等問題油然而生,各國政府皆加緊制定及實施老人福利政策與措施,期望藉此能解決老人需求問題,使老人能安享晚年生活
定價:450 元, 優惠價:93 419
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主題樂園經營管理
滿額折
作者:吳滿財; 鍾任榮  出版社:華都文化  出版日:2012/09/15 裝訂:平裝
本書之內容結合理論與實務,作者以資深的業界實務經驗,將經營管理上的專業,以詳細的文字與豐富的圖表、相片來進行呈現說明,寫作用詞清楚易懂,將管理與行銷理論化為符合主題樂園的實務應用,能讓讀者深入了解主題樂園在實務管理上的多種專業性,並可一窺業者成功經營的奧祕,因此內容舉例諸多國內與國外重要的主題樂園來進行說明,以達到務實致用的目的,也增添內容的活潑性。為了清楚呈現主題樂園各個組織部門與各項專業管理K
定價:530 元, 優惠價:93 493
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餐旅人力資源管理
滿額折
作者:郭欣易; 梁仲正; 石銳  出版社:華都文化  出版日:2016/09/17 裝訂:平裝
有鑑於人力資源管理對於餐旅產業的重要性與面臨的挑戰日增,為帶領讀者進入博大精深的餐旅人力資源管理領域,本書集合三位具教學及實務經驗的作者,以由淺入深的方式共同撰寫而成,使內容兼具理論與應用。 全書共有十四章,從「餐旅產業與人力資源管理之關係」及「人力資源管理之基本內涵」著手,循序漸進探討餐旅人力資源管理的諸多議題,如工作分析與工作設計、人力資源規劃與職涯規劃、員工招募與甄選、員工任用與遷調、員工
定價:450 元, 優惠價:93 419
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探索生態旅遊
滿額折
作者:楊秋霖  出版社:華都文化  出版日:2010/04/01 裝訂:平裝
◎這是一本理論與實務應用並重的生態旅遊入門書,內容學理扎實之外,並結合國內嘉義縣阿里山鄉達娜伊谷、南投縣埔里鎮桃米里等多個實務案例以及生態小故事,讓讀者能如同聽故事一般遨遊在作者筆下的世界,盡情探索生態旅遊之美。 ◎本書架構共分成8章,分別為生態旅遊之發展沿革、生態旅遊之意義與內涵、自然與人文資源之導入、環境教育系統之建置、永續發展與社區參與、遊客服務、行銷推廣,以及經營管理與環境資源監測。內容
定價:480 元, 優惠價:93 446
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休閒活動規劃與執行
滿額折
作者:RUTH V. RUSSELL; LYNN M. JAMIESON  出版社:華都文化  出版日:2009/08/01 裝訂:平裝
‧本書適合休閒、運動或觀光相關科系學生/休閒遊憩服務機構的活動方案規劃者/活動帶領者等研讀。 ‧內容包含活動規劃的基礎、準備、執行、評量四部分。協助讀者建立活動規劃應具備的根基,帶領讀者認識、了解規劃休閒活動方案的三大步驟(準備、執行、評量)、規劃的要素等,以期可以成功的規劃休閒活動方案和經營管理,以及引導讀者學習休閒活動現在及將來會遇到的挑戰。 ‧以實務運作為基礎,為讀者提供一個系統性的計畫,並
定價:500 元, 優惠價:93 465
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海洋活動設計
滿額折
作者:蘇達貞  出版社:華都文化  出版日:2011/02/01 裝訂:平裝
全書本著對海洋休閒活動的熱愛,以圍繞台灣四周的海洋中逐漸受到重視的海洋活動為主題,深入淺出的闡述海泳、潛水、獨木舟、衝浪、風帆及動力小船與遊艇等海洋活動的理論、活動設計與實例,其中作者以數十年來指導學生進行各項海上活動的實際經驗,詳細說明各項活動的技巧與注意事項,〈水中遨遊〉一章更是作者與學生們共同開發的創新海洋活動項目,歡迎對海洋活動有興趣的人士推廣體驗。書中尚結合日常生活科學理論,來闡述海
定價:450 元, 優惠價:93 419
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餐旅專業英語:旅館篇
滿額折
作者:鄒靜珊; 王康柏; 李恆恬  出版社:華都文化  出版日:2010/10/01 裝訂:平裝
‧由旅館從業人員接待的角度出發、符合本地國情及修課學生需求,且由本國籍人士來主導撰寫。精美全彩印刷,並輔以插圖。‧本書共分十三章,內容分別為緒論、住客訂房、住客接待、公共設施、健身中心、餐飲服務、房務、諮詢提供(1)、諮詢提供(2)、商務中心、處理抱怨、安全議題、住客退房等,主要根據旅館從業人員在實際工作場合可能發生的情境,編寫情境式的對話,並強調主動服務的重要。‧每章節的呈現首先為字彙與片語,課
定價:450 元, 優惠價:93 419
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休閒遊憩行為
滿額折
作者:李素馨; 侯錦雄; 林宗賢; 黃章展; 葉源鎰  出版社:華都文化  出版日:2011/04/01 裝訂:平裝
由五位學有專長的作者共同建構本書的內容架構與基本格式,並以建構一個休閒遊憩行為研究的基礎理論架構、提出休閒遊憩的新視角、關注休閒遊憩的量與質之研究及建構地域性的學術典範為出發觀點。 內容共分三大篇,第一篇提出多元觀點的論述,藉由不同的學門探討休閒遊憩行為研究的基礎;第二篇為遊憩行為主題研究篇,整理歸納重要的休閒遊憩行為理論概念與研究模型;第三篇為遊憩活動的現象與論述篇,說明遊憩活動的現象與研究結
定價:450 元, 優惠價:93 419
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餐旅專業英語:餐飲篇
滿額折
作者:陳美伶  出版社:華都文化  出版日:2007/06/01 裝訂:平裝
◎ 邀請具有餐飲與英語專業背景之師資,依照餐飲業從業人員可能遇到的情境,針對其需求撰寫內容。 ◎ 本書共分為十一個單元,內容除涵蓋訂位、接待客人與安排入座至結帳等基本流程,另外加入針對特定客群的進階內容,包括早餐及午餐、在風味餐廳用餐與飲料服務等主題。 ◎ 各單元內容包括:基礎字彙及片語、文法與常用句型,以及綜合式課後練習(如聽力與角色扮演等)。單元最後附有文化小語,讓讀者除了學習英文之外,還
定價:400 元, 優惠價:93 372
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觀光人力資源發展與管理
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作者:劉怡君; 劉修祥  出版社:華都文化  出版日:2012/03/15 裝訂:平裝
現今21世紀的時代,觀光產業已經成為全球重要經濟活動與政府收入來源之一,而觀光需求也與日俱增,因此對於觀光發展中所衍生的人力資源議題更顯重要。目前坊間關於人力資源的著作,往往多著重於企業經營與組織管理的範疇中,對於應用於觀光事業的人力資源管理與規劃則明顯地不足。有鑑於此,本書採取一個統整性的介紹,從觀光產業的整體運作、觀光企業組織經營、人力的教育訓練、創業能力……到法規政策影響等內容,針對重要觀光
定價:400 元, 優惠價:93 372
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
餐飲業採購實務
滿額折
作者:高實琪; 石名貴  出版社:華都文化  出版日:2009/06/01 裝訂:平裝
由於新科技的不斷演進,餐飲採購的流程與管理亦需隨著時代的改變而調整,因此本修訂版特新增「第2章 與採購相關的科技運用」,介紹目前餐飲採購中常用的科技系統,以及可能遇到的困難與因應之道,並探討未來的發展與願景。其他修訂內容如下: ‧新增:「建立、保存及管理採購記錄」、「回收或報廢無用的物品」、「隨時自我評估工作效率並自我改善」、「各式餐飲業的營業型態及其所造成採購方式的差異」、「影響採
定價:550 元, 優惠價:93 512
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
戶外遊憩管理
滿額折
作者:吳崇旗; 王偉琴  出版社:華都文化  出版日:2014/11/15 裝訂:平裝
本書緣起於作者在準備「戶外遊憩管理」課程教學講義的過程中,發現參考內容大都來自於外文書中的概念,反觀國內雖然有越來越多關於戶外遊憩管理的議題研究,卻沒有一本教學用書。所謂「工欲善其事,必先利其器」,實在需要有一本中文教科書,作為戶外遊憩管理教學與推廣的基礎。因此,在華杏出版機構的大力邀約與協助下,在2009年7月完成第一版發行。經過五年之後,鑑於戶外遊憩管理議題與資料的更新,所以進行再版作業。本書
定價:450 元, 優惠價:93 419
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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