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2022~2023 (6)
2020~2021 (18)
2018~2019 (13)
2016~2017 (14)
2016年以前 (24)
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平裝 (68)
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作者

徐茂揮、古麗麗 (5)
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Carol胡涓涓 (2)
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Amy(張美君) (1)
Amyの私人廚房 (1)
Amyの私人廚房、好食課營養師團隊 (1)
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MASA(山下勝) (1)
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幸福文化 (75)

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75筆商品,1/4頁
懶惰鬼的幸福早餐:日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意,5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐!
滿額折
作者:小田真規子-料理; 大野正人-文字  出版社:幸福文化  出版日:2021/01/13 裝訂:平裝
婁愛蓮專業譯者,喜歡優游文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知,所以始終熱愛翻譯這個工作。英文譯作有《不良女性主義的告白》、《走進西藏聖山》、《鏡頭背後的勇者》、《旅行,教孩子學會勇敢》等;日文譯作則有《惡意》、《白色巨塔》、《米樂的囚犯》、《黃色大象》、《活屍之死》、《Another》、《味的散步》等
幸福全書系書展-單79雙75
定價:360 元, 優惠價:79 284
庫存:2
Staub鑄鐵鍋料理全書─肉類、海鮮、蔬菜:232道料理一次滿足(共三冊)
70折
作者:大橋由香  出版社:幸福文化  出版日:2020/11/25 裝訂:平裝
一個萬用鑄鐵鍋X新鮮食材,現在你正需要不失敗的料理技巧第一套鑄鐵鍋料理全書,讓你「肉、海鮮、蔬菜」都能輕鬆美味上桌這是一套實用的食譜參考書,是由知名料理研究家大橋由香特別設計,在你做菜沒有靈感的時候,這套書給你232道料理參考,每天都能變出新菜色。用常見的食材為主角,變化出無限可能的料理。沒有困難的料理技巧,沒有複雜的料理步驟,跟著做,美味料理就能天天上桌。不管你是想煮西班牙海鮮飯還是台灣滷肉飯,
幸福全書系書展
定價:1140 元, 優惠價:7 798
庫存:2
Every Table幸福的日日餐桌:仔細地做好每一道菜,接下來每天都能「偷懶了」!
滿額折
作者:柳川香織  出版社:幸福文化  出版日:2021/10/27 裝訂:平裝
★★日本IG粉絲詢問度最高的夢幻食譜★★食譜皆附上美麗的插畫,絕對擄獲人心的精心版面設計搭配植物和設計感的擺盤都充滿巧思,為家人製造餐桌上的驚喜,令人愛不釋手!34套早晚餐提案+40道常備菜,簡單而豐盛,讓每天的用餐時刻,都變成令人怦然心動的瞬間!跟著知名料理家柳川香織一起下廚,每一餐擺盤都充滿巧思,吃得美味又美好!凝聚家人、療癒自己的美好生活實踐,就從餐桌開始「我曾是個全職醫師,每天忙得暈頭轉向,經常在外面吃飯,直到生了孩子才決定開始攝取安全又對身體好的食物,這個心情改變我對飲食概念,進而開始自己做飯。」─── 柳川香織【天天都能享受!手感幸福味的4個輕鬆小技巧】請記住一個原則──「要是心情不保持輕鬆,做出來的菜也不好吃。」「不可能每天都想努力做飯,也常想放鬆偷懶一下。」這是大家的心情吧,沒關係,掌握4個小技巧就可以天天輕鬆上菜。☆技巧1 →只要有一道主菜認真做,其他都是平常準備的配菜☆技巧2→作法及調味都力求簡單,只在預先調味多下點工夫☆技巧3→選擇家人愛吃的主菜,坐在餐前心情就會不一樣☆技巧4→ 隨時為餐桌增添花草或綠意【每套餐點都會標示出「只要擺上桌」、「現做的食物」】節省搭配時間,快速就能享用美好的豐盛早晚餐!比如:「剛烤好的美式比司吉套餐」早餐提案:「只要擺上桌」的有:簡單的巧克力醬/優酪乳與楓糖漿/在優格裡加入草莓醬;「早上做的食物」只有:美式比司吉/綠色蔬果昔【Morning Table:宛如在咖啡館用餐,充滿活力的17套早餐提案】早餐盡量簡單,以能迅速地在桌上擺出平常就做好的配菜或優格、麵包、起司為主,不過一定要在食物裡貫注讓家人吃到充滿活力的早餐,再送他們出門的心意。☆Menu/甜煎蛋加鮭魚茶泡飯/自由發揮的太陽蛋配飯/用醃漬起來放的食材做成的開放式三明治/迷你飯糰加醃漬柳葉魚/不輸給飯店的蛋捲早餐【Dinner Table:療癒白天的忙碌,享受放鬆氛圍的17套晚餐提案】只要有一道主菜好好做,剩下就交給平常就做好的常備菜或涼拌菜,以豐富的菜色達到營養均衡的目標。☆Menu//番茄牛肉燴飯/奶油培根蛋黃義大利麵/清涼消暑的檸檬烤鮭魚/酥脆多汁的鹽炸雞/蔬菜份量十足的韓式拌飯【從容優雅上桌的關鍵:平常就能做好的40道常備菜】平常就能做起來放的「常備菜」是 柳川香織做飯的好幫手,同時也是帶出食材風味的前置作業,最適合短時間搞定!只要利用自己空閒的時間來
幸福全書系書展
定價:380 元, 優惠價:79 300
庫存:1
Staub鑄鐵鍋料理全書:原汁原味肉料理不失敗
滿額折
作者:大橋由香  出版社:幸福文化  出版日:2021/06/30 裝訂:平裝
一個萬用鑄鐵鍋,什麼料理都難不倒你!搞定三餐,常備食材煮出無限美味料理無水料理,鎖住肉類的鮮甜,品嚐最濃郁的美味在你做菜沒有靈感的時候,這本書會給你滿滿的參考,每天都能變出新菜色。用常見的肉類為主角,變化出無限可能的料理。完成一鍋料理,還能繼續變化出好幾天的食譜,省時方便又美味,你能錯過嗎?*食材+鹽→鎖住食材的鮮味*中火+微火→放置(使用餘熱燜煮)兩個關鍵步驟,等於美味料理的捷徑。這是一本實用的
幸福全書系書展-單79雙75
定價:380 元, 優惠價:79 300
庫存:3
Staub鑄鐵鍋料理全書:澎湃海鮮料理不失敗
滿額折
作者:大橋由香  出版社:幸福文化  出版日:2021/06/30 裝訂:平裝
一個萬用鑄鐵鍋,什麼料理都難不倒你!無水料理,鎖住海鮮的鮮甜,品嚐最濃郁的美味在你做菜沒有靈感的時候,這本書會給你滿滿的參考,每天都能變出新菜色。用常見的海鮮為主角,變化出無限可能的料理。海鮮的烹調時間相對短很多,上菜更快,掌握調味的關鍵,處理海鮮變得很簡單。*食材+鹽→鎖住食材的鮮味*中火+微火→放置(使用餘熱燜煮)兩個關鍵步驟,等於美味料理的捷徑。這是一本實用的食譜參考書,沒有難度的料理技巧,
幸福全書系書展-單79雙75
定價:380 元, 優惠價:79 300
庫存:3
假日有時也想輕鬆煮!:日本食譜書大獎獲獎料理家教你用13種常備食材,變化出86道美味早午餐,讓你充滿期待,心情愉悅!
70折
作者:小田真規子-料理; 谷綾子-文字  出版社:幸福文化  出版日:2022/07/27 裝訂:平裝
★萌度可愛超吸睛的早午餐時尚秀登場★保證一打開書立即被「圈粉」充滿創意早午餐大冒險,想像力爆表的食譜書!★榮獲日本第3回「料理食譜大賞」大獎★★讀者盛讚:「我在等這樣的書!」、「美好的假日早午餐!」、「假日就是想要放輕鬆嘛!」對於懶懶族、賴床族的我們,難得放假當然要睡到飽啊!想吃好吃的,又不想搞得太難,只要常備13種食材.86個美味早午餐就輕鬆完成了!【帶點探險心來做假日早午餐!】料理家小田真規子,擅長利用看似平凡的食材,變化出一道道看似早午餐咖啡店精緻及的美味料理, 像是炒飯或義大利麵等等,用一道菜就可以走進另一個世界旅遊。不必出門遠行,也不用花錢花時間,透過雙手,就能創造出實實在在的幸福體驗,將從內心深處支撐著自己。這就是早午餐探險的意義。★【不管三七二十一先買再說」的品項】●假日的午餐常常因為食材不足,不自覺就改成外食。有機會上超市時,可將這品項放進菜藍裡:義大利麵、麵線、蕎麥麵、麵粉、罐頭、火腿、絞肉、蛋、牛奶。★【米飯的假日早午餐】變化多電鍋裡還剩下一堆沒吃完的飯,飯粒已經失去光澤,看起來可憐兮兮。可是,只要將飯舀到平底鍋裡,大火快炒,飯粒就會一口氣綻放出耀眼的光芒。‧登峰造極的炒飯及烤飯‧和樂融融的天津飯‧蛋包飯的大冒險‧用蒸雞肉飯來逃避現實‧不需要砧板的麻婆豆腐蓋飯‧色香味俱全的焗烤飯‧以散壽司表示敬意★【麵的假日早午餐】義大利麵完勝!‧午后時分的蛋拌烏龍麵‧36道義大利麵大連發!‧義大利麵的調味食譜一覽表‧勾了芡的厲害炒麵‧壽喜燒烏龍麵很滿足‧無負擔的蔬菜蕎麥麵★【麵包的假日早午餐】漢堡大解放!沮喪時,如果身邊有能陪自己談天說笑的人,是一件非常幸福的事。麵包就像這種相處自在的朋友,吃起來比較沒有負擔,也很容易消化吸收。所以下次放假時,要不要和麵包一起細細品味悠閒時光?‧時下流行的開放式三明治:Smørrebrød‧享受非日常的滋味:QQ法式薄餅‧不用點外送比薩也沒問題:用罐頭做4種比薩‧美味又澎脈的大漢堡,自己做絕對沒問題!★【假日的定食餐盤】比外面更好吃喔哎,總覺得假日在外面吃午餐好開心啊。「可是很花錢,不可能每週都外食。」「孩子還小,外食有點困難……」相信這是不少人的困擾,其實只要善用冰箱剩菜,在家也能享受外食氣氛的餐點!‧利用昨天剩下的絞肉:沖繩小餐館的塔可飯‧利用昨天剩下的雞肉:烤雞店的蔥烤雞蓋飯‧利用昨天剩下的牛肉:燒肉店的蔥鹽牛小排定食★
幸福全書系書展
定價:360 元, 優惠價:7 252
庫存:2
麵點新手必備的第一本書:140道So Easy中式麵食與點心全圖解
70折
作者:胡涓涓(Carol)  出版社:幸福文化  出版日:2020/02/26 裝訂:精裝
★暢銷20萬冊,全球華人最愛的麵點製作教科書精裝版登場★全球華文最受歡迎的烘焙達人Carol,最極具珍藏價值的重磅著作140道必學麵點 x 3200張以上照片圖解 x 圓背精裝好讀呈現!廣受二億六千三百萬網友的支持,風靡兩岸三地最受歡迎的烘焙達人Carol,一年365天一半的時間在廚房「揉麵團」,十幾年來對於料理的熱情不減,不斷的在網路上與大家分享她新研發的食譜。在她經典之作《烘焙新手必備的第一本
幸福全書系書展
定價:650 元, 優惠價:7 455
庫存:1
My First Home Baking挑戰第一次在家烘焙
滿額折
作者:崔志蓮  出版社:幸福文化  出版日:2017/07/05 裝訂:平裝
覺得烘焙很難嗎?擔心外面賣的麵包、點心含有食品添加劑,想自己做可是又沒接觸過烘焙?經過八千萬人的見證,讓這本書一步步帶你進入家庭烘焙的世界! * 零添加,家人的健康自己把關!Chu Chu家中有13歲的兒子和11歲的女兒,因為小孩的皮膚比較敏感,是個孩子們吃的所有食物都親手製作的家庭主婦。不買外面有添加物的麵包或零食,所以選擇踏上家庭烘焙之路。 * 自家美味不藏私,與八千萬人共享!她的部落格裡記錄
幸福全書系書展-單79雙75
定價:380 元, 優惠價:79 300
庫存:1
減脂快瘦雞肉料理常見食材和食物營養成分速查手冊:最強增肌減脂食材,變化57道低醣、低卡、高蛋白的減重健身食譜
70折
作者:岩崎啓子-著; 齋藤糧三-監修  出版社:幸福文化  出版日:2022/05/05 裝訂:平裝
不只是美味多變的雞胸肉食譜,也是不復胖的最強減醣料理!【隨書附贈-常見食材營養成分速查手冊】收錄160種常見食材、食物、外食&便利商店飲食,詳列蛋白質、脂肪、膳食纖維、熱量和含醣量,方便採購及料理時攜帶使用(全彩16頁,尺寸16x23cm)★生酮飲食專家齋藤糧三醫師專文分享★★特別收錄─雞肉料理名店烹調秘訣★用「低熱量+高蛋白」的雞胸肉當作減醣主食,減脂不減肌,不易復胖;多變化的雞胸肉料理,美味吃不膩,加上省時又快速的烹調秘訣,維持日常減醣飲食,就會一直瘦下去!【為什麼雞胸肉是減醣和健身飲食的最佳食材?】比起同重量的牛、豬肉,雞胸肉的蛋白質含量最高,熱量最低。讓你餐餐都有飽足感,有效率的增肌減脂、提高身體代謝,是減醣飲食好幫手。【超低醣雞胸肉食譜,含醣量低於5g】起司炸雞塊、香煎雞肉佐奶油蘑菇醬、鯷魚奶油炒蘆筍……〉〉〉只要降低主菜的醣含量,就能輕鬆地調整配菜,都是高蛋白、低醣,但是又有飽足感的料理。【加入活力好食材,讓營養均衡的助攻好幫手】雞胸肉本身有豐富蛋白質,搭配富含鋅、維他命和優質油脂的食材,讓減醣飲食健康加倍! ◎酪梨─(孜然風酪梨炒雞肉、香檸佐酪梨雞沙拉)被譽為是可以吃的保養品,除了維生素B6以外,也含有豐富的維生素E,具有抗老、年輕化的效果。◎酒粕─(酒粕巧達濃湯、酒粕拌雞肉菠菜)含有豐富的鋅、維生素B6,功效是整腸,並具有美白、預防骨質疏鬆症的效果。◎蒜頭─(鯷魚蘆筍雞、蒜頭醬油燉雞佐小松菜)富含維生素B6,以及蒜素和維生素B1,後兩者除了有消除疲勞的功能之外,還具有清血的效果。◎核桃─(香料雞肉沙拉、青花菜炒雞肉)含有豐富的鋅,也有很多的多酚和Omega-3脂肪酸,不僅抗老化,還有預防成人病的效果。【一周下廚1~2次的常備菜食譜】一次做好5天的減醣雞肉常備菜,就算工作忙碌,也能維持減醣飲食的計畫。特別收錄〉〉〉先調味、再調理的半調理食譜:周末先調味、冷凍,周間取出加熱下鍋就好。◎印度風味醃雞肉→(快速上桌)起司烤雞沙拉◎蒜頭醬油醃雞肉→(快速上桌)天麩羅炸雞◎味噌優格醃雞肉→(快速上桌)味噌雞肉燉煮大頭菜◎柚子胡椒美乃滋醃雞肉→(快速上桌)焗烤風味雞【忙碌時,快速省時的簡單食譜】◎一鍋到底簡單食譜─用一種廚具就能做好的食譜,活用平底鍋、鑄鐵鍋和電磁爐,10分鐘就上桌的快速美味;還可減少料理完後要清洗的鍋具和餐具,節省時間的一個技巧。◎一碗好
幸福全書系書展
定價:360 元, 優惠價:7 252
庫存:3
Amyの私人廚房,一日兩餐快速料理:用常備菜10分鐘做好晚餐和便當
70折
作者:Amy (張美君)  出版社:幸福文化  出版日:2021/04/14 裝訂:平裝
\Amy老師「首本從未公開的快速常備菜」最新力作/ 小家庭適合的美味晚餐,還有午餐便當! 10分鐘下班後快速上桌的家常菜 ◆最適合忙碌上班族的飲食提案,趁週末先做好常備菜調理包 【忙碌解鎖祕笈01】周末超前佈署 一週間的採買食材計劃:照著買就能輕鬆搞定一週晚餐、午餐便當。 【忙碌解鎖祕笈02】19款常備菜調理包 各種肉類、海鮮、蔬菜、湯品共19種常備菜調理包!有空的日子把食材預先處理或半處理好,半
幸福全書系書展
定價:500 元, 優惠價:7 350
庫存:2
海頓媽媽的烘焙實驗廚房:吃過都會敲碗想再吃的小點心54道
70折
作者:海頓媽媽  出版社:幸福文化  出版日:2020/05/06 裝訂:平裝
破1000萬次超人氣烘焙教學影片觀看6萬FB粉絲按讚追蹤★爆棚期待★3D造型餅乾、粉紅豹瑪德蓮、小斑馬吐司、花兒鳳梨酥......獨創造型X迷你版尺寸X嚴選健康配方經過反覆實驗簡化,步驟易懂簡單不失敗,親手烘焙安心又健康烘焙新手也能輕鬆學會,絕對收服大人小孩的心!────忙碌媽媽爸爸們的可愛點心速成說明書────零烘焙經驗值,也能放心跟著做!海頓媽媽就是大家的烘焙小老師,透過無數次的實驗,歸納出最
幸福全書系書展
定價:420 元, 優惠價:7 294
庫存:1
原味:Carol100道無添加純天然手感麵包+30款麵包與果醬美味配方提案
70折
作者:Carol胡涓涓  出版社:幸福文化  出版日:2020/08/12 裝訂:平裝
【本書初版為幸福文化《原味:Carol100道無添加純天然手感麵包+30款麵包與果醬美味配方提案》】史上最強,全球華人都愛用的烘焙新手教科書,100道可以完全享受健康自然原味的麵包食譜!風靡兩岸三地,華人地區最受歡迎的超級網路烘焙達人Carol胡涓涓,繼《烘焙新手必備的第二本書──130道不失敗超人氣麵包全圖解》後,再度獻給麵包新手們與親愛家人的絕佳好禮,作者以滿滿心意示範教作超過3000張步驟圖
幸福全書系書展
定價:650 元, 優惠價:7 455
庫存:2
料理研究家的廚房小事百科:從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置,讓做菜成為自在又療癒的事
70折
作者:有元葉子  出版社:幸福文化  出版日:2021/05/19 裝訂:平裝
料理研究30餘年、食譜近150本,日本國民料理天后有元葉子的廚事筆記大公開!★★下廚前該知道的85則料理細節,一次收錄★★解答你對料理細節的所有疑惑,讓廚房變成生活中最暖心、最愉快的空間下廚這件事呢,保持心情愉快就會愈來愈進步喔!日本讀者盛讚:「感謝有元老師的書,讓我能夠挺起胸膛面對料理!」在日本,「有元葉子」是一種自在風格的代名詞;她不僅是知名的料理研究家、熟悉義式與和食料理,在烹飪教室的教學課
幸福全書系書展
定價:420 元, 優惠價:7 294
庫存:2
增肌減脂!運動前後快速料理:Amyの私人廚房X好食課營養師團隊教你超省時美味健身餐!
滿額折
作者:Amyの私人廚房; 好食課營養師團隊  出版社:幸福文化  出版日:2020/12/16 裝訂:平裝
凡購買幸福文化新書《增肌減脂!運動前後快速料理 》即可獲贈一份。數量有限,送完為止!.贈品名稱:奧利塔特級初榨橄欖油100毫升.定價:150元.到貨時間(最晚要在活動日三天前):(待通路回覆,本周即可寄出).包裝方式:氣泡袋包裝(長14.5cm * 寬3.5cm * 深3.5cm).有效期限:2022/03/04.贈品簡介:特級初榨橄欖油「Extra Virgin Olive Oil」是橄欖油裡最
幸福全書系書展-單79雙75
定價:480 元, 優惠價:79 379
庫存:1
訂製甜點的完美配方:人氣烘焙名店VK cooking house的零失敗祕訣
70折
作者:VK cooking house  出版社:幸福文化  出版日:2019/05/02 裝訂:平裝
一本成為甜點定訂製師必備的「甜點實作指南」烘焙初學者的「不失敗聖經」!45款職人烘焙甜點,讓你一次學會!時尚貴婦指定名店VK cooking house,帶你進入烘焙實習課怎樣才能烤出完美無暇的馬卡龍裙邊?怎樣才能烘烤出裂的剛剛好的閃電泡芙?怎樣才能做出經典的維多利亞蛋糕?怎樣才能烤出瑪德蓮的凸凸肚臍?網路人氣烘培名店的不藏私技巧,一次教會你!★Point 1:最是超人氣!排隊名店的時尚甜點,教你
幸福全書系書展
定價:420 元, 優惠價:7 294
庫存:2
Amyの私人廚房,下班後快速料理:讓人口水直流、抓住全家人味蕾的100道家常菜(附完整步驟影音)
70折
作者:Amy(張美君)  出版社:幸福文化  出版日:2020/06/10 裝訂:平裝
★百萬粉絲敲碗期待!30分鐘快速上菜,下班後的美味食光★100道食譜─尋找每日餐桌靈感,吃當令食材,健康美味不重複!★100道料理影片─精心設計,每道菜只要「二分鐘」零失敗簡單煮想開伙卻不知道該如何下手?身為一家之煮每天都為了菜色煩惱?跟著Amy老師讓你能輕鬆學會各種家常菜,不藏私必學技巧,輕鬆就能做端出各種料理!◆下班後快速上菜撇步大公開聰明買、做好冰箱管理、蔬菜、辛香料類妥善分配……,下班後快
幸福全書系書展
定價:500 元, 優惠價:7 350
庫存:2
低醣餐桌,常備減脂湯料理:153 道能吃飽、超省時、好省錢的日常減重食譜,無壓力維持瘦身飲食
滿額折
作者:主婦之友社編輯部  出版社:幸福文化  出版日:2018/11/08 裝訂:平裝
維持減醣飲食,一定要有湯料理! 容易飽足、料理快速!最強的減醣飲食助攻食譜, 幫你輕鬆度過生酮‧低醣的適應期, 馬上進入減量、維持期! 料理新手免煩惱,簡單的(1)切、(2)煮、(3)調味,立刻實踐減醣飲食。 精打細算的小資族有福了,用最常見的5大低醣平價食材,伙食費超便宜。 餓不得的減重族別擔心,含醣量低於10g的湯料理,每一道都是大分量的好味道。 ◎想要順利的轉換為減醣飲食,從「煮湯」開始
幸福全書系書展-單79雙75
定價:380 元, 優惠價:79 300
庫存:1
Amyの私人廚房:你今天喝湯了嗎?
滿額折
作者:Amy (張美君)  出版社:幸福文化  出版日:2022/01/05 裝訂:平裝
\百萬粉絲引頸期盼的70道經典好湯品!/ 料理零失敗,加班完回家,就吃這一碗! 呼嚕呼嚕,爐上熬煮著一鍋美味熱湯,房子裡就有了家的味道, 用一碗熱湯款待家人和朋友, 用一碗熱湯,好好溫暖、愛護自己, 食材新鮮、滋味濃郁、營養滿點, 湯,不再只是湯,更是你對家人的愛。 ◆最適合全家人一起分享的暖心料理 對很多人來說,喝湯不只是感到飽足而已,還能感受到家人滿滿的幸福,無論是在冷颼颼的季節或炎熱的夏天,只要可以喝上一碗好湯,疲累的身心靈馬上就能得到舒緩,也因此各式湯品一直是家中餐桌上必定每天、每餐都會出現的料理。 ◆回家太晚,可以直接當晚餐 現代人工作忙碌,下班總懶得再煮一桌菜。所以本書介紹了包含肉類、蔬菜、澱粉等統統在一碗,可以直接當晚餐、用料豐富的湯,讓你回家不必愁,10分鐘就能端出熱呼呼的料理,溫暖自己和家人的心! ◆挑選在地、原型食材,就能煮出好味道 挑選當令季節盛產、在地的新鮮蔬果來熬湯,用原型食材就能讓湯品的口感自然鮮甜,不需添加過多的調味料就會很好吃,尤其是經常用來熬湯的洋蔥、紅蘿蔔或白蘿蔔等新鮮時蔬,可以提升湯品風味。 ◆廚房新手也輕易上手,簡單又方便 煮湯不需要繁鎖的食材處理工序,就算是料理新手也能輕易上手,少油煙又省時、省力,輕易收服全家人的胃。一共有70道湯品,中式、西式、火鍋、湯飯全都有,當你不知道要煮什麼湯時,本書就是唯一的參考聖經。 ◆給愛喝湯的你們,最完整的湯品祕笈 ▎10分鐘就完成的快速湯品 鮭魚味噌湯、野菜豆腐湯、酸白菜肉片湯、塔香蛤蜊薑絲湯X 13道 ▎回家太晚,可以直接當晚餐 小卷米粉湯、雞肉麻油湯飯、海鮮飯湯、日式湯咖哩X 10道 ▎細火慢燉,全家人都愛喝的美味煲湯 豬肚胡椒雞、酸菜老鴨湯、十全藥燉排骨、魷魚螺肉蒜X 16道 ▎世界共和國,超經典的異國湯品 韓式大醬湯、義式番茄海鮮湯、泰式酸辣湯、西班牙番茄冷湯X 15道 ▎全家人一起圍爐,吃熱呼呼的火鍋 沙茶石頭火鍋、韓式部隊鍋、麻辣豆腐鍋、石狩鍋X 6道 ▎用高湯做料理,營養又美味 海苔玉子燒、上湯娃娃菜、茶碗蒸、菇菇滑蛋燴飯 X 10道
幸福全書系書展-單79雙75
定價:450 元, 優惠價:79 355
庫存:2
烘焙新手必備的第一本書:120道超簡單零失敗の幸福甜點(暢銷紀念精裝版)
滿額折
作者:胡涓涓(Carol)  出版社:幸福文化  出版日:2019/12/11 裝訂:精裝
★暢銷20萬冊,全球華人最愛的烘焙教科書全新登場★全球華文最受歡迎的烘焙達人Carol,最極具珍藏價值的重磅著作以完整烘焙圖解為主軸X十大主題甜點X 3,000張精彩照片圖解【首度公開】Carol老師專為紀念版加碼收錄14道研發的健康食材烘焙點心食譜,詳細步驟照片,讓你也能輕鬆完成希臘優格舒芙蕾蛋糕、栗南瓜海綿蛋糕、奶油烤蘋果……。【精美裝幀】圓背精裝使用時可以攤平食譜閱讀,是極具珍藏價值的重磅著
幸福全書系書展-單79雙75
定價:600 元, 優惠價:79 474
庫存:1
會開火就絕不會失敗的露營野炊食:專為登山、露營者設計的65道超簡單料理
滿額折
作者:ALPHA TEC  出版社:幸福文化  出版日:2022/07/06 裝訂:平裝
你今天camping了嗎? 露友必備!野炊也能做出無敵神級美味超過65道,充滿氛圍的露營派對料理16道派對套餐x 21道米飯料理x 14道假日早午餐▎作法超簡單!只要善用罐頭、調理包以及市售的醬汁作法實在簡單得不得了,每道菜都不超過三步驟,但卻也美味得不得了。▎肉肉來了!豪華又豪爽的露營美食派對組◎牛排、烤飯糰、炊飯、奶油濃湯、馬鈴薯泥……等16道露營派對的套餐饗宴,PO上網也肯定能在社群網站上獲得很多讚!簡單煮就能讓你成為野炊營地的料理大廚。▎究極美味菜單!超簡單21道野炊米飯料理◎烤牛肉蓋飯、烤雞蓋飯、醬燒炒麵、鹹牛肉咖哩飯…等誰說登山、露營只能吃泡麵?這21道是專為登山、露營者打造的米食、麵食料理,讓大家吃得開心、吃得飽足。善用罐頭和料理包,請不用擔心,作法絕對簡單得令你跌破眼鏡! ▎名店菜色自己做!在野外露營也能吃得到咖啡館簡餐◎塔塔醬雞肉漢堡、什錦比薩、熱壓三明治、拿波里義大利麵、蒜味蝦等從小孩到大人,大家都超愛的14道料理,如果不知道「今天要吃什麼?」就翻開這本書吧!▎完美複製知名電影的菜色!假日的早午餐14道!◎培根蛋、洋蔥湯、法式吐司、熱狗、水果蛋糕、紅豆湯、冰淇淋天麩羅…。為了準備輕便,露營、登山就必須被迫放棄美食?這種概念已經過時了!露營、登山也可以吃到口味變化豐富點心、讓人幸福滿滿的甜點。▎露營野炊不但有趣,這些料理就算在家做也會覺得很好吃興致一來,在家裡搭起帳篷,把平常使用的餐具全換成露營杯,除了卡式瓦斯爐或烤盤之外,也可以改用酒精燈或是飯盒等器具。本書的露營美食在戶外當然會覺得很好吃,但是就算是在家裡也美味得令人大開眼界!▎必學!露營野炊必學知識,學會這6項,讓你首露~100露都能大成功 ․露營必備的30個野炊風器具․營繩、天幕,傻傻搞不懂?給露營新手的用語辭典․初學者一定要學會的,用飯盒煮飯的方法․用市售醬汁燉煮開胃菜、下酒菜․享受戶外露營的樂趣①:如何撐起有型有款的天幕․享受在戶外露營的樂趣②:戶外野炊生火法
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