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165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

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商品類型
繁體書 （136）
商品狀況
可訂購商品 （77）
無法訂購商品 （59）
庫存狀況
有庫存 （19）
無庫存 （117）
商品定價
$199以下 （4）
$200~$399 （123）
$400~$599 （9）
出版日期
2022~2023 （1）
2020~2021 （11）
2018~2019 （10）
2016~2017 （33）
2016年以前 （81）
裝訂方式
平裝 （136）
作者
吉川文子 （3）
ORANGE PAGE （2）
台灣東販編輯小組 （2）
平野顯子 （2）
幸榮 （2）
椎名真知子 （2）
水野仁輔 （2）
淺田峰子 （2）
熊谷裕子 （2）
白種元 （2）
真藤舞衣子 （2）
福田淳子 （2）
荻田尚子 （2）
西山朗子 （2）
飾卷子 （2）
CHIHO ONOZUKA DE GOMEZ-MORAN （1）
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出版社/品牌
臺灣東販 （136）

三民網路書店 / 搜尋結果

共136筆商品，6/7頁
一學就會！達人級蛋糕甜點裝飾技法
滿額折
101.

一學就會！達人級蛋糕甜點裝飾技法

作者：熊谷裕子  出版社：臺灣東販  出版日：2016/02/26 裝訂：平裝
想要輕鬆學會達人等級的蛋糕裝飾技法嗎？不論是大型蛋糕或是精巧小甜點，都能隨心所欲製作出令人驚豔款式喔！本書作者為了讓想要精進蛋糕裝飾技法的的讀者，也能在家輕鬆做出專業級美味蛋糕甜點，便以她多年來的料理經驗，編寫出連初學者也能輕鬆製作的蛋糕裝飾。本書內容包含「PART.1 以海綿蛋糕為底層的大蛋糕＆小蛋糕」、「PART.2 以塔皮為底層的大甜塔＆小甜塔」、「PART.3 以泡芙為底層的大泡芙＆小泡芙
定價：300 元， 優惠價：9 270
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小烤箱大驚奇！簡單烘焙天然酵母麵包
滿額折
102.

小烤箱大驚奇！簡單烘焙天然酵母麵包

作者：梶晶子  出版社：臺灣東販  出版日：2016/08/25 裝訂：平裝
最適合初學者！塑膠袋＋小烤箱在家就能烤的41種經典款麵包！只要將材料放入塑膠袋裡搖一搖，一下子就能完成天然酵母麵包！上下都有加熱管的小烤箱，非常適合用來烤麵包，因為不需要做太過複雜的溫度設定，所以就算是還不擅長使用大烤箱的初學者也能輕易上手。這本書用簡單易懂的方式介紹麵團製作、烘焙過程，讓你輕輕鬆鬆也能在家完成健康美味的天然酵母麵包！
定價：280 元， 優惠價：9 252
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甜點新手零失敗教室
滿額折
103.

甜點新手零失敗教室

作者：荻田尚子  出版社：臺灣東販  出版日：2011/09/01 裝訂：平裝
不再失敗！甜點新手必備的第一本書 製作甜點的困難之處在於即使我們按部就班地依照食譜操作，還是有可能在過程中遭遇各式各樣的陷阱。除了必須準確測量材料的分量外，其他會影響成品的重要因素還包括食材的狀態會隨著時間經過而改變、加入材料的時間點及攪拌方式等，一定得掌控的麵糊狀態。而不同的甜點所講究的技巧亦不盡相同，因此也經常使人感到無所適從……。 本書介紹53道百試不膩的人氣甜點，而為了使讀者在製作過程
定價：280 元， 優惠價：9 252
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一嚐世界三大料理的魔力：土耳其道地家常菜
104.

一嚐世界三大料理的魔力：土耳其道地家常菜

作者：荻野恭子  出版社：臺灣東販  出版日：2016/12/28 裝訂：平裝
土耳其料理被稱為「世界三大料理之一」！本書作者向土耳其料理名師學習，將土耳其家常料理以容易買到的食材，改編成無論誰都能做出到底口味的原創食譜！在土耳其，每個家庭的媽媽都是料理高手。作者特地到土耳其Home Stay，學習土耳其媽媽為家人精心製作的愛的料理。更環遊土耳其全國，習得滿載大地與大海恩惠的鄉土料理豐富又具魅力的美妙滋味，現在只要用垂手可得的常見食材就能在家輕鬆完成！
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自己做最安心！無添加美味醬汁．醬料DIY
105.

自己做最安心！無添加美味醬汁．醬料DIY

作者：牧野真吾  出版社：臺灣東販  出版日：2011/10/26 裝訂：平裝
稀鬆平常的義大利麵，只要拌上鮮豔翠綠的羅勒青醬，立刻香氣四溢；煎得香滑柔嫩的牛肉片，只要淋上酸酸甜甜的巴沙米可醋醬汁，風味立刻大不同，醬汁、醬料，就是具有這等讓料理千變萬化的力量。 雖然市面上有各式各樣醬汁、醬料的成品，但你是否老覺得「少了那麼一味」？因為市售成品的味道固定，無法依個人喜好調整濃淡與風味，加上可能含有大量的添加物，吃多了對身體健康也會有影響。其實只要利用隨手可得的一些材料，就能輕
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漫步舌尖的輕盈新食感！低糖、低卡、無麩質的雲朵麵包
滿額折
106.

漫步舌尖的輕盈新食感！低糖、低卡、無麩質的雲朵麵包

作者：吉川文子  出版社：臺灣東販  出版日：2017/01/24 裝訂：平裝
雲朵麵包在歐美的社群網站和Instagram上造成話題，宛如雲朵一般的形狀、不含麩質，對小麥過敏的人也可以安心食用。而且因為低熱量、低糖，所以有助於瘦身和限制醣類的攝取。基本的雲朵麵包（直徑9cm的圓形）1片的熱量是38kcal，醣類0.6g。基本的材料只需要蛋、黍砂糖、奶油乳酪、泡打粉這4種。將材料混拌後送進烤箱烘烤即可，任誰都不會做失敗，輕輕鬆鬆就能完成。香醇甜美的味道，吃起來脆脆的口感，外皮
定價：300 元， 優惠價：9 270
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跟著大師學微奢華甜點裝飾技法
滿額折
107.

跟著大師學微奢華甜點裝飾技法

作者：本橋雅人  出版社：臺灣東販  出版日：2019/05/29 裝訂：平裝
燃起您的法式甜點魂！ 讓您的甜點少女心大爆發 由位於東京‧青山的人氣法式甜點店「Anniversary」負責人親傳的法式甜點裝飾技法，全書除了介紹如何裝飾27款光是觀賞就能讓人覺得無比歡欣的甜點外，還詳細教授了「鮮奶油的打發、塗抹、調色、擠花」、「巧克力乾納許、巧克力鮮奶油、鏡面巧克力醬、巧克力調溫法」、「水果裝飾削切技法」等，滿滿地收錄實用又華麗的法式甜點裝飾技巧。 ◎日本東京‧青山頂級法式甜點
定價：340 元， 優惠價：9 306
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琺瑯鑄鐵鍋、陶鍋、平底鍋都OK～42道美味燉煮料理
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108.

琺瑯鑄鐵鍋、陶鍋、平底鍋都OK～42道美味燉煮料理

作者：星谷菜々  出版社：臺灣東販  出版日：2015/11/24 裝訂：平裝
現代人生活忙碌，又想吃得健康，因此，如果是自己開伙的話，那麼作法簡單、可放著慢慢吃的燉煮料理是再適合不過的。本書介紹以一個鍋子就可以輕鬆完成的「POT ROAST」料理，從最具代表性的肉類料理開始，加上香氣迷人的燉煮魚料理、快速完成的豪華沙拉、綿密鬆軟的的滷根莖蔬菜……等等，藉由配合食材的調理方法，來發展出豐富的變化。製作方法方面，本書最大的特色，就在於緊密地蓋上鍋蓋、運用食材本身的水分來燉煮食材
定價：280 元， 優惠價：9 252
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名廚獨傳！法式家常料理45道
滿額折
109.

名廚獨傳！法式家常料理45道

作者：Macaron由香  出版社：臺灣東販  出版日：2015/11/26 裝訂：平裝
活躍於各種派對的外燴廚師Macaron由香所開設的料理教室課程中，有很多在家庭料理中也很實用的「專業祕訣」！包括沙拉醬、白醬、燉煮類料理、煎肉的方法……本書將用簡單易懂的方式，介紹可以輕鬆完成的「法式家常料理」，讓你家的餐廳頓時變身法國小酒館！
定價：320 元， 優惠價：9 288
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
麵團超變化！免發酵の美味披薩＆甜披薩
滿額折
110.

麵團超變化！免發酵の美味披薩＆甜披薩

作者：島本美由紀  出版社：臺灣東販  出版日：2016/05/26 裝訂：平裝
★麵團無須發酵，快速輕鬆就能完成美味披薩！★百變創意，美味兼具！無論鹹、甜口味都有的超實用披薩食譜！★活用性最強！披薩本身的多元性＋本書介紹的活用術，讓讀者快速上手、發揮最佳創意。想吃披薩不用再找「我餓我餓」，三兩下輕鬆完成，自己做的披薩最好吃！囊括正餐、點心的全新創意，「不用發酵」就能完成簡單的麵團，放上喜歡的食材、放進烤箱馬上完成！各式口感任你決定！自己動手做料理就應該隨心所欲，香脆口感、Q彈
定價：280 元， 優惠價：9 252
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
藥食同源：美味食補韓國料理
滿額折
111.

藥食同源：美味食補韓國料理

作者：金裕美  出版社：臺灣東販  出版日：2013/10/28 裝訂：平裝
大長今令人讚嘆的料理功力與藥食同源觀念，將在本書得以重現！師承韓國宮廷料理第一人的作者，將在本書中把各式各樣的超美味韓國料理，製作成一道道初學者也能輕鬆製作的食譜……本書介紹了85道以蔬菜為主角的韓國料理食譜。為了讓大家的餐桌上每天都能出現這些菜，食譜內容是以「涼拌」、「滷煮」等烹調方式，而不是以蔬菜種類來分類構成。以宮廷料理為基礎，將原本相當耗時的料理盡量簡化，並以輕鬆簡單的方式來製作，如果是切
定價：280 元， 優惠價：9 252
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
光合時蔬輕食譜：私房沙拉＆醬汁輕鬆做
滿額折
112.

光合時蔬輕食譜：私房沙拉＆醬汁輕鬆做

作者：中野佐和子  出版社：臺灣東販  出版日：2013/10/28 裝訂：平裝
色彩繽紛的清爽沙拉料理為每一天帶來充沛活力！清脆水潤的蔬果，只是簡單盛放在盤子裡，就是一道道賞心悅目、營養滿分的料理，如果再加上一些巧思，搭配海鮮、肉類或起司，並在配色與盛盤上下工夫，便成了精緻又講究的佳餚，也更能勾起人們的食慾。本書中不僅介紹數種基本款的沙拉，更以獨特的美感與構想，賦予沙拉不同層次的風味，如改良高麗菜卷、以醬油與味醂勾芡、加入醃漬或油炸食物等，用單調的沙拉延伸出創意料理，讓吃沙拉
定價：280 元， 優惠價：9 252
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
餐飲專家白種元的特選家常菜55
滿額折
113.

餐飲專家白種元的特選家常菜55

作者：白種元  出版社：臺灣東販  出版日：2017/12/22 裝訂：平裝
紅遍世界的餐飲專家白種元「家常菜」系列新作！想知道的大師級料理密技全收錄！★ 詢問度超高，料理節目中的人氣「萬能大醬」！ 力求推廣享受料理樂趣的白老師，教你如何在家快速完成美味佳餚！★ 不只要你品嚐韓式好滋味，更收錄中、西式料理，豐富多變的選擇無可挑剔！愛吃、懂吃、更會教你怎麼吃！韓國知名餐飲專家白種元，主持有《拯救廚男》、《白鍾元的行動餐車》、《白種元的三大天王》等人氣節目，擁有豐富的料理知識
定價：380 元， 優惠價：9 342
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
kinaco的鹽麴創意甜點：比司吉、餅乾、馬芬
114.

kinaco的鹽麴創意甜點：比司吉、餅乾、馬芬

作者：kinaco  出版社：臺灣東販  出版日：2017/11/28 裝訂：平裝
★ 創新作法！用鹽麴當作麵團基底，更健康！更好吃！「奇妙點心店kinaco」──東京素食嘉年華等活動總是大排長龍的人氣名店！堅持不使用雞蛋、砂糖、乳製品，成品卻有驚人的美味，讓粉絲跟隨腳步參加活動、大量購入，只要吃過就無法忘懷的好滋味！新食感比司吉，變化豐富的人氣經典！作法比司康簡易、比熱騰騰的比司吉更有嚼感。因為無法隨時現烤現吃，所以才構思出這種放個幾天仍美味不減的甜點！添加鹽麴而不易氧化，放越
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王牌醬料×各式食材：不敗焗烤料理63道
滿額折
115.

王牌醬料×各式食材：不敗焗烤料理63道

作者：WATANABE MAKI  出版社：臺灣東販  出版日：2016/06/29 裝訂：平裝
對喜愛焗烤的人來說，這本食譜絕對能令他們大呼滿足！對作者WATANABE MAKI小姐而言，焗烤是小時候最溫暖的回憶：熱呼呼白煙冉冉上升中，隨之而來的是撲鼻的香味，烤出焦色的起司香濃誘人，裹上洋蔥、通心粉，就是一種加乘過的美味！這本食譜，就是她希望大家都能輕鬆做出不失敗的焗烤料理，而用心推出的精華之作。本書所使用的焗烤醬料主要有3種：白醬、紅醬與肉醬。以牛奶、奶油為主要原料所製作的白醬，剛出爐時熱
定價：360 元， 優惠價：9 324
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
吃粗美味健康！55款雜糧麵包‧甜點
滿額折
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吃粗美味健康！55款雜糧麵包‧甜點

作者：藤本由香利; 栗崎優子  出版社：臺灣東販  出版日：2016/11/28 裝訂：平裝
由體內開始變漂亮的55款雜穀麵包兩三下就做好了，接著只需烘烤即可！「超級食物」雜穀做成麵包的話，很容易入口■匆忙的早晨如果有雜穀麵包的話就搞定■附上造成話題的14種雜穀的解說■可以當成午餐的變化款三明治■突然有訪客時可供應急，或是作為私藏的宴客料理■列滿了讓麵包製作融入生活之中的祕訣■除了常溫糕點之外，還有雜穀點心■剩餘的雜穀飯也能搖身一變成為點心在近年健康飲食的熱潮中，雜穀在我們的飲食生活中重新
定價：290 元， 優惠價：9 261
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
荻山和也╳cuoca用麵包機烘焙專業級麵包
滿額折
117.

荻山和也╳cuoca用麵包機烘焙專業級麵包

作者：荻山和也  出版社：臺灣東販  出版日：2011/12/21 裝訂：平裝
本書內容總共介紹了70款使用家用麵包機所烘焙的麵包，其中共分為「Part 1 每天都會吃的基本款麵包」、「Part 2 突顯出麵粉的美味的主食麵包」、「Part 3 嚴選享受口感的麵包」、「Part 4 濃郁香甜的點心麵包」、「用cuoca麵包預拌粉輕輕鬆鬆的烘焙麵包！」等5大章節，讓讀者可以按圖索驥，一步一步慢慢跟著本書內容輕輕鬆鬆在家製作出美味麵包。
定價：260 元， 優惠價：9 234
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
懶人激推！零失敗保鮮盒甜點：布朗尼、磅蛋糕、冰淇淋簡單3步驟輕鬆完成
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118.

懶人激推！零失敗保鮮盒甜點：布朗尼、磅蛋糕、冰淇淋簡單3步驟輕鬆完成

作者：奧田和美  出版社：臺灣東販  出版日：2019/09/26 裝訂：平裝
拌一拌、放進去！免烤箱！好保存！ 62種簡單萬用的保鮮盒甜點 輕☆鬆☆完☆成★ 熱呼呼的磅蛋糕、蘋果派、布朗尼， 不用烤箱也能做！ 甜滋滋的草莓大福、水果奶凍、抹茶慕斯， 只要放進冰箱就好了！ 做甜點哪有那麼難？ 「攪拌材料」、「放進冰箱或微波爐」就OK！ 本書62道甜點食譜，以及12種改變調味的作法， 許多都在3步驟內即可完成。 做甜點哪有那麼累？ 「只要保鮮盒」！ 從攪拌材料，到加熱、冷藏，都
定價：340 元， 優惠價：9 306
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
藍帶麵包師的美味佛卡夏：免揉麵×鬆軟有嚼勁×45款絕妙風味變化
滿額折
119.

藍帶麵包師的美味佛卡夏：免揉麵×鬆軟有嚼勁×45款絕妙風味變化

作者：池田愛實  出版社：臺灣東販  出版日：2020/11/26 裝訂：平裝
操作時間約20分鐘，剩下的只需靜置發酵＆烘烤 只用橄欖油，完全不使用奶油和蛋，健康滿分！ 口感鬆軟又具嚼勁的人氣麵包「佛卡夏」，是一款作法超級簡單的麵包。 麵團的部分完全不需要揉，只要將材料拌混均勻， 接著放入冰箱的蔬果保鮮室靜置，就能輕鬆等待發酵完成， 不會因為季節或氣溫變化而有發酵失敗的狀況。 即使是從未做過麵包的新手，也可以輕輕鬆鬆完成，完全不用怕失敗。 本書所介紹的佛卡夏風味變化多達45款
定價：320 元， 優惠價：9 288
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食在安心！美味輕食飯糰101 款
120.

食在安心！美味輕食飯糰101 款

作者：山田玲子  出版社：臺灣東販  出版日：2015/03/27 裝訂：平裝
捏一捏、拌一拌、包一包～Easy, simple, healthy!!別再吃便利超商的御飯糰了，自己動手做的新鮮飯糰才是王道！本書共介紹了101款御飯糰，每一款都是輕鬆就能完成的美味輕食料理，不論是在家自己品嘗，或是帶出門野餐、做成輕食便當都相當合適。書中的飯糰都是選用一些日常生活中很容易就可以取得的新鮮食材，所以製作起來一點都不麻煩。當學會了基本款式之後，不妨發揮一下創意，將食材、配料的搭配做一
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