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平裝 (245)
精裝 (4)
盒裝 (1)
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小學高年級 (1)
小學 (1)
國中 (3)
作者

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275筆商品,8/14頁
趣味化學
作者:大宮信光  出版社:晨星  出版日:2019/04/12 裝訂:平裝
用化學解答生活中的「為什麼」為什麼海水是鹹的?為什麼有極光?為什麼起司會凝固?為什麼小麥可以做麵包?為什麼三溫暖不會燙傷?為什麼電視會有畫面?…… 圖解解說,簡單又有趣,網羅生活中平凡的小事,告訴你:Part 1 人的化學 身體發生了什麼事?Part 2 吃的化學 美味、營養的不可思議之處!Part 3 生活的化學 回答身邊的為什麼!Part 4 技術的化學 理解家電及科技的構造!Part 5
絕版無法訂購
美味穀物的科學
滿額折
作者:井上直人  出版社:晨星  出版日:2020/12/01 裝訂:平裝
為什麼亞洲是栽種稻米,美國是玉米,而歐洲是小麥呢?在穀物的進化過程中,影響進化的因素有哪些?人類對穀物的需求是什麼?好吃的穀物定義是什麼?穀物在自然史與人類文化史上,扮演著至關重要的角色。其中,水稻、小麥和玉米不僅是世界三大主要穀物,更是支撐起全球飲食、經濟與文明的三大農產品。只是,近年來地球氣候變遷的影響,導致穀物產量逐年遞減,如何透過穀物基因的改良、農業規模、栽種與收成的農法等,提升穀物的收成
定價:420 元, 優惠價:9 378
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
趣味生物
作者:廣澤瑞子  出版社:晨星  出版日:2019/05/13 裝訂:平裝
從生命的誕生、進化,到最頂尖的醫學、地球環境,以及未來,用生物學解開周遭環境的神祕現象。當你聽到DNA,會想到什麼?iPS細胞造就器官再生的可能?還可能成為禿頭的救世主?生物學發展之快,讓我們不禁覺得那些科幻電影中的虛構情節該不會真的都要實現了吧!讓我們一邊認識生物學,一邊解答生活中引起熱議的話題:◎為什麼動物就算偏食也很健康呢?◎鴨嘴獸明明是哺乳類,為何還會產卵?◎蜥蜴的尾巴不管斷幾次都能再生嗎
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飛機為什麼會飛
作者:中村寬治  出版社:晨星  出版日:2019/07/01 裝訂:平裝
趣味理解「起飛、航行、降落」的所有機制!◎機翼所產生的「升力」是?◎渦輪式風扇引擎成為主流的原因◎引擎動力全開下,會有什麼問題?◎起飛時要產生多少動力?◎大量的燃料要儲存在哪?◎如何應對因震波引起的失速?本書著眼於小時候就感到有疑問的簡單問題,例如:為什麼接近400噸的飛機能在空中自由飛行、為什麼噴射引擎能夠提供大的推進力等,儘量不使用困難的專業術語,搭配圖示解說,用直覺感官就能理解,希望能對喜歡
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生活物理
作者:長澤光晴  出版社:晨星  出版日:2019/06/12 裝訂:平裝
自然、運動、交通工具、光與聲音……用物理解開生活周遭所有的「為什麼」!物理最吸引人之處,在於利用幾項定律或定理並搭配部分假設就能探討各種現象。本書所探討的主題全是不著痕跡地存在於你我周遭的事物或現象。我們雖然不懂這些事物或現象的原理也能生活下去,但了解後會發現,原來這些內容能讓生活更快樂。減少算式、平易近人、詳細圖示、熱門話題!!!給對生活周遭事物、現象原理感興趣,卻不想閱讀專業書籍的你。◎為何會
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義大利超跑傳奇
作者:曾逸敦  出版社:晨星  出版日:2019/11/01 裝訂:平裝
數百張精緻彩圖 X 車款介紹滿足你的收藏夢!引領全球汽車工業的時尚潮流窺探各大車廠品牌的沿革與歷史超跑以其精細的做工、新穎獨特的造型、最新世界技術讓人為之著迷。歐洲汽車工業因各國的地域與文化差異,造就了各國汽車迥然不同的設計風格。看義大利汽車王國如何異軍突起,在汽車歷史上占有不可抹滅的地位,穩坐跑車王國的寶座。本書特色1、由義大利汽車的創立歷史,至各車廠品牌的完整介紹。詳細解析歷代義大利汽車的性能
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氣象大解密:觀天象、談天氣,解惑常見的101個氣象問題
滿額折
作者:西蒙‧金; 克萊爾‧納西爾  出版社:晨星  出版日:2021/08/12 裝訂:平裝
人們仰望天空,心中總有一百萬個為什麼。「天空為什麼是藍色的?」「雲朵怎能漂浮在天上?」「為什麼有些人能分辨暴雨前夕的天空?」氣象學家解答天氣如何改變我們的生活宏觀的氣象乃至於天氣,是自然科學中與人們生活密切相關的一環。我們都會在出門前查看一下天氣預報再決定今天的交通方式,抑或是否攜帶雨具出門;農夫能從雲的形狀分辨暴雨晴旱,為農作物提前作好防範措施。豔陽高照、烏雲密布、雷聲轟隆、狂風暴雨、午後彩虹…
定價:420 元, 優惠價:9 378
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
創造點子的科學:結合腦科學與心理學,將靈光一閃的腦中迷霧,化為具說服力的好企畫!
滿額折
作者:Pawpaw Poroduction  出版社:晨星  出版日:2022/02/12 裝訂:平裝
靈感怎麼來?需要好點子嗎?簡單「6步驟」讓你擺脫這樣的困境!腦中雖有嶄新有趣的設計概念,卻不知該如何傳達給對方;想將點子具體說明出來時,就會瞬間煙消雲散;甚至,連基本的點子都無法成形……本書將一一解析如何「創造」點子、將點子漂亮地「展現」,並充分「傳達」給對方!透過清楚明快的步驟,讓靈感源源不絕:◎「創造」點子的基礎訓練◎「創造」點子的技巧◎「整理」點子的企畫方法◎「展現」點子的方法大全◎「傳達」點子的心理技巧實用的心理技巧,透過驗證成功者的方法、探索常見定律背後的依據。讓你可以利用大腦的思考機制想出好點子,成功順利影響他人。▲拆解專業理論,初學者也能輕鬆理解。▲匯集諸多竅門,中高階學習者能快速掌握獲得啟發。本書特色1、6階段點子思考法,讓點子輕鬆成形:從商品開發到規劃家族旅行,當我們想要「著手做些什麼」「改善什麼」時,就必須構思「點子」。然而,要讓腦海中朦朧的想法具體成形,化為他人眼中的好點子,卻是一大難題。本書將點子發想並傳達出去的過程歸納為「6階段點子思考法」,也收錄許多讓你從「睡眠」與「小酌」中創造點子,甚至靠簡報贏得支持的有趣方法。2、初學者能快速掌握訣竅,中高階學習者可獲得進階運用技巧:為了讓初學者也能輕鬆理解,本書會盡可能將專業的理論拆解說明。此外也匯集了諸多小竅門,以期讓中高階學習者獲得新知與啟發。除了簡單易讀,讀完後也能學到進階知識的使用技巧。3、結合腦科學與心理學,教你影響他人的決勝技巧:透過驗證成功者的方法、探索常見定律背後的依據,將之與腦科學和心理學結合。此外,也建立假設並逐一證明,從中歸納出擁有強力推論支持的結論。其中包含許多實用的心理技巧,讓你可以利用大腦的思考機制想出好點子,再因應當下需求漂亮展現,成功順利傳達給對方。
定價:370 元, 優惠價:9 333
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
不可思議的料理科學
作者:平松サリー  出版社:晨星  出版日:2019/03/12 裝訂:平裝
料理包含了非常多的科學知識,本書以淺顯易懂的方式,透過30道食譜、18項實驗、10項研究,從美乃滋及咖哩等佳餚向各位解說料理科學。讀了這本書後,相信你也會愛上科學!從身邊的食物開始學習,讓你大吃一驚的有趣科學課!自己動手實驗做做看:1. 什麼是美乃滋(蛋黃醬)?2. 溫泉蛋、軟嫩的蛋料理3. 牛奶的轉變4. 食物有趣的顏色變化5. 無法製成果醬的水果6. 不可思議的神奇味覺7. 趣味料理8. 鹽的
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麵的科學:麵粉如何創造豐富的口感、香氣和美味
滿額折
作者:山田昌治  出版社:晨星  出版日:2020/03/15 裝訂:平裝
從穀物的粉末科學和烹飪科學的角度,全方位解析各種麵條的特性和美味配方。為什麼同樣是麵條,不僅味道不同,口感也不一樣呢?本書從麵粉的原料穀物、風土歷史談起,介紹各種麵條的製程工法和麵條外型、粗細、口感之間的關聯性。接著進而探討麵類的營養學,解說各類穀物在醣類、脂肪、蛋白質,即微量營養素方面的特性,我們要如何因應其特性,找出最適合的食用和料理方式。最後則是運用身邊隨手可得的廚房道具,進行各種提升麵條口
定價:420 元, 優惠價:9 378
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增強說服力:讓對方不得不認同的全新說服策略「邏輯思考」+「直覺式思考」
滿額折
作者:藤澤晃治  出版社:晨星  出版日:2018/11/12 裝訂:平裝
費盡了唇舌卻總是得不到認同?增強說服力的全新方式「邏輯思考」「直覺式思考」快速說服對方!說服力可說是打動人心的最佳利器。平常溝通時,一般人總會想盡辦法讓對方認同自己的論點,但其實,「說服」並非咄咄逼人地逼迫對方接受想法。 人類的思考方式分為兩種,一種為最普遍的「邏輯思考」。另一種,大腦會在資料庫中搜尋、比對與以往相似的經驗,再以此作為應對方式,又稱之為「直覺」。而一般人溝通時,總偏好用邏輯推論來讓
定價:320 元, 優惠價:9 288
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肥胖的真相:為什麼我們會變胖?我們應該做什麼?
作者:安東尼‧華納  出版社:晨星  出版日:2020/07/10 裝訂:平裝
《廚房裡的偽科學》暢銷科普書作家顛覆你對肥胖的想像!了解為什麼會變胖?碳水化合物、脂肪、還是糖?腸道菌群還是基因?科學的佐證告訴你,為什麼你會變胖!《廚房裡的偽科學》作者安東尼.華納回來了!他在《肥胖的真相》中,徹底研究了學者、醫生、研究人員跟記者的說法,把現有的最佳證據攤開來,抨擊傷害絕望人們的庸醫理論,並思考我們是否該因為他人的無知跟殘忍而責怪自己的身體,坦率說出肥胖的真相。◎為什麼我們會變胖
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釀酒、品酒不簡單:你不知道的醇酒科學
作者:酒類總合研究所  出版社:晨星  出版日:2009/10/30 裝訂:平裝
★酒訊雜誌總編輯 莊雲斌 推薦紅酒跟白酒有什麼不同?世界的啤酒產地在哪裡?清酒如何釀造而成?如何保存酒的最佳風味? 酒就是婚喪喜慶等各大場合不可欠缺的飲品。無論獨酌或群飲,懂酒品酒更盡興。從清酒到燒酒、葡萄酒、啤酒、威士忌、白蘭地、雞尾酒、氣泡酒,從傳統釀造方法到品酒知識本書都有詳盡的解說。是教愛酒人士愛不釋手的知酒良冊。本書以淺顯的文字、圖解的方式介紹酒的分類、各種酒的歷史、釀造方法與品嚐方法
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你對宇宙了解多少?:探索從太陽系到銀河的宇宙奧袐
作者:福江純; 粟野諭美  出版社:晨星  出版日:2010/02/01 裝訂:平裝
浩瀚無垠的宇宙充滿著許多未知的謎題,從太陽系的起源開始,到遙遠的銀河為止,到底隱藏了哪些不為人知的祕密,你又對如此浩大的宇宙天文了解多少呢?太陽系不再由九大行星構成?宇宙中第二個地球在哪裡?太陽系是如何誕生的?黑洞到底有多大?火星上有生物嗎?…… 本書由12位天文專家共同執筆,介紹25個最新天文入門常識與當代科學家最新的研究議題,以專業資訊與珍貴太空圖片,帶您領略最新的天文學知識,並揭開宇宙最新
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波音787完整解說(圖解版)
作者:秋本俊二  出版社:晨星  出版日:2012/07/23 裝訂:平裝
從構想、設計到製造一窺超時代新型客機新穎技術 搭乘全球第一架塑膠製民航機,是怎樣的感受?不用拉開遮陽板,按幾個按鈕,窗戶就會自動變暗,是怎樣的新奇體驗?不管坐在任何位子,都能看到窗外的地平線,是怎樣的好視野?如同鳥飛行般拍動的柔軟機翼,是怎麼辦到的?如此夢幻的飛機,真想搭搭看! ◎第一架使用複合材料達50%的民航客機,是名副其實的「塑膠製」飛機◎首度採用大型五段式電子變色窗戶◎低燃料消耗、低噪
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X光的科學與運用
作者:平山令明  出版社:晨星  出版日:2012/08/27 裝訂:平裝
X光──人類科學史上最偉大的發現之一有一種光真神奇,肉眼看不到,醫生拿來照病人,透視體內的骨骼。天文學家用它觀測宇宙,讓黑洞現影。科學家拿來觀察分子和原子,一探微觀世界。機場安檢用它照旅客,違禁品全都無所遁形。它就是X光。如果能瞭解原理和應用,下次照X光或安檢時,一定會讚嘆X光的不可思議。時間拉回到1895年11月8日,德國物理學家倫琴在一間幽暗的實驗室裡發現了一種可以穿透人體的光,他將這種未知的
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血液的不可思議【圖解版】
作者:奈良信雄  出版社:晨星  出版日:2010/11/08 裝訂:平裝
了解血液,就能通往健康。要知道健康!就從一滴血開始吧!你可能不知道,每天都有四、五公升的血液在我們的身體裡奔流,運送氧氣與養分到體內的每個角落。血液最能忠實反映我們的身體狀況,而血液檢查的數字當中,更可能隱藏著疾病的訊息。從血液的基礎知識、血型占卜的醫學根據,到最新健康檢查現況,所有不能不知道的血液秘辛都在本書中。 血液檢查能忠實反映身體的狀況!檢測血液中的成分含量,便能從檢測值當中判斷出肝病、
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生活科學常識110【圖解版】
作者:佐藤勝昭  出版社:晨星  出版日:2011/04/06 裝訂:平裝
每當孩子問「為什麼?」身為大人的你能夠確實回答嗎?為什麼冰箱可以冷卻食物?為什麼裝了冰飲的玻璃杯會流汗?為什麼曬到太陽就會暖和?為什麼電視打開就會有畫面?為什麼雨後可以看見彩虹?本書就是為了讓你具備能夠回答孩子疑問的必備理科常識而寫,解答在廚房聯想到的各種疑問,以及金屬、磁鐵、電力、光線、色彩等的奧妙之處。不僅是孩子們,也能同時滿足大人的好奇心!而迄今為止羞於詢問的基礎問題,也能透過圖解的方式輕鬆
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動物也有冷知識:讓Google瘋狂的74則動物新鮮事
作者:實吉達郎  出版社:晨星  出版日:2009/09/15 裝訂:平裝
顛覆你的動物常識!假如你以為豬又笨又溫和、鳥類不是恐龍、變色龍會變保護色…那你就大錯特錯了!自然界的動物千奇百怪、無奇不有,本書精選74種野生動物,介紹世界上許多足以讓您出乎意料卻都是事實的動物知識,帶您見識動物不可思議的演化力量。鯨魚幾歲了?象牙裡面有什麼?麝雉是始祖鳥的子孫?蜥蜴和鳥會同居!產婆蟾是公的?飛魚會拍翅嗎?………這些知識你都知道嗎?本書由日本知名動物作家實吉達郎撰寫,內容分為哺乳動
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【圖解版】大顯示器疑問全攻略
作者:西久保靖彥  出版社:晨星  出版日:2010/09/06 裝訂:平裝
資訊化的現代,日常生活隨處可見跟影像相關的電子產品,無論是家中的電視、電腦,隨身攜帶的手機、PDA,外出使用的GPS、電子計算機,以及戶外經常可見的巨型螢幕、電子看板等。「面板」扮演著讓這些電子產品順利傳播影像的重要角色。 本書將從最早的映像管電視談起,介紹跟各種顯示器相關的結構、驅動方式、特色以及優缺點,舉凡液晶、電漿、OLED、LED、電子紙、電子書等都有提及,並以最容易理解的圖說方式,解開
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