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165反詐騙

【簡體曬書區】 單本79折，5本7折，活動好評延長至5/31，趕緊把握這一波！

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商品類型
繁體書 （136）
商品狀況
可訂購商品 （77）
無法訂購商品 （59）
庫存狀況
有庫存 （19）
無庫存 （117）
商品定價
$199以下 （4）
$200~$399 （123）
$400~$599 （9）
出版日期
2022~2023 （1）
2020~2021 （11）
2018~2019 （10）
2016~2017 （33）
2016年以前 （81）
裝訂方式
平裝 （136）
作者
吉川文子 （3）
ORANGE PAGE （2）
台灣東販編輯小組 （2）
平野顯子 （2）
幸榮 （2）
椎名真知子 （2）
水野仁輔 （2）
淺田峰子 （2）
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出版社/品牌
臺灣東販 （136）

三民網路書店 / 搜尋結果

共136筆商品，3/7頁
名家獨創義大利菜
41.

名家獨創義大利菜

作者：真中祥瑛  出版社：臺灣東販  出版日：2004/12/01 裝訂：平裝
本書介紹日本名廚真中祥瑛所提供的全套義大利料理，總共有74道菜，分為前菜、麵食料理、海陸大餐以及飯後甜品等等。本書標榜在輕鬆愉快的氣氛下，調理出一道道充滿道地家常風味的義式料理，作法亦不難，圖片精美，版面活潑，整體感覺有別於一般制式化的食譜，實用之餘也能滿足視覺享受。
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台灣溫泉悠遊行
42.

台灣溫泉悠遊行

作者：台灣東販編輯小組  出版社：臺灣東販  出版日：2004/12/29 裝訂：平裝
寒冷的冬天就要來臨，一想到冷颼颼的寒風吹來，就讓人不禁要皺起眉頭來。面對台灣這樣濕冷的天氣，這時不妨邀集一群大小朋友們一起泡湯去吧！那熱呼呼、帶有獨特療效的溫泉水，可是會讓人一口氣就從心底暖和起來呢。本書就是特別針對喜愛泡湯的溫泉族推出的台灣泡湯指南，內容主要分北部、中部、南部、東部四區，每一區域皆詳細介紹當地知名的溫泉店家旅館。此外，為了讓讀者能更方便規劃出遊玩的行程，書中更提出當日來回、兩日一
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超簡單蔬菜義大利麵和可口小菜
43.

超簡單蔬菜義大利麵和可口小菜

作者：臺灣東販編輯部  出版社：臺灣東販  出版日：2004/12/01 裝訂：平裝
義大利麵是近來頗受歡迎的料理。而作為配菜或醬汁的蔬菜，便是提引義大利麵美味的要角。適合搭配義大利麵的蔬菜，不只番茄、茄子、芝麻菜等，蘿蔔、牛蒡、水菜、九條蔥等和風蔬菜也十分對味。本書將為您介紹各式豐盛的義大利麵料理、簡單的義大利麵和前菜，並且將大家所熟悉的多款義大利麵，添加蔬菜或醬汁等，變化出更多樣的口味。此外，為了使營養均衡，介紹多款搭配義大利麵享用的小菜，有冷盤和沙拉、溫熱的前菜、以番茄製作的
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超人氣活力甜點：甜品果醬飲料加醋更健康
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超人氣活力甜點：甜品果醬飲料加醋更健康

作者：村上祥子  出版社：臺灣東販  出版日：2006/11/01 裝訂：平裝
神采奕奕的秘密，就來自加醋甜點！本書是料理研究家村上祥子20年來食用加醋甜點及飲料的食譜集。醋和甜的東西一起食用時，會迅速補充人體能量來源的肝糖，可以幫助身體不易累積疲勞。就算酸味退去，它的健康效果也不會衰減。書中介紹多樣最近流行的加醋甜點，例如因減肥效果而大受矚目的黑糖香蕉醋，以及美味的沙瓦飲料等
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日本料理高湯醬汁總匯：親手調製大廚級的專業口味
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日本料理高湯醬汁總匯：親手調製大廚級的專業口味

作者：大田忠道  出版社：臺灣東販  出版日：2002/07/26 裝訂：平裝
在日本料理中，高湯的絕對是第一要件。其中又以昆布和柴魚片所煮製的高湯為最基本。本書分門別類介紹以不同材料熬製的各式高湯，以及運用這高湯製作的魚貝．蔬菜及肉類的燉煮．蒸煮及火鍋料理。在調味方面，則需配合時代的變遷，探尋新穎的風味。書中介紹的燒烤和醃汁、混合醋、混合味噌以及淋醬，搭配各式料理，處處展現料理人的獨特創意。
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第一次下廚：從各種材料的處理方法開始
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第一次下廚：從各種材料的處理方法開始

作者：淺田峰子  出版社：臺灣東販  出版日：1995/11/21 裝訂：平裝
本書可說是一本烹調事典。告訴您各種材料的處理步驟，是所有的「烹調新手」必備的入門手冊。首先，帶妳進入烹飪素材的知識世界裡，等妳培養出可以對各種材料侃侃而談，且充滿自信地站在廚房時，妳必會對烹飪產生極大的興趣。所以在本書中，為「充滿幹勁初學」的妳，特別仔細介紹時常使用的材料其特徵以及處理方法。另外還從烹飪時必要的基本器具、道具類與其處理方法開始，到如何煮出美味的白飯和味噌湯，以及早、中、晚餐每日必備
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葡萄酒．美食魅力新搭法：75道摩登料理總匯
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葡萄酒．美食魅力新搭法：75道摩登料理總匯

作者：ORANGE PAGE  出版社：臺灣東販  出版日：2008/06/26 裝訂：平裝
內容介紹香醇的葡萄酒、美味的小酒餚，想要享受如此「時髦」的品味生活不一定要到高級餐廳去。沒錯！在家也能輕鬆品味葡萄酒！看不懂酒標上複雜的法文、德文、義大利文……沒關係！沒有艱深的知識也沒關係！本書介紹了最適合入門者的各式波爾多葡萄酒，只要記住代表性品種和產地，挑選自己喜歡的口味，並下點工夫做幾道簡單、可口的小酒餚就OK了。本食譜以「在家便能輕鬆享受」的概念介紹與葡萄酒搭配的各式酒餚。第1章為使葡萄
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輕鬆易做營養滿點：美味速簡料理
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輕鬆易做營養滿點：美味速簡料理

作者：杵島直美  出版社：臺灣東販  出版日：2004/06/01 裝訂：平裝
本書介紹45道簡易又營養的速簡料理。採用隨手可得的普通食材，輕輕鬆鬆就能烹調出變化多端又兼顧營養的美味料理。內容總共分為5大單元：1.五分鐘速食飯料理 2.十五分鐘營養滿點飯料理 3.打發時間的精緻美味小菜 4.宴客專用豪華飯料理 5.買菜製作三天份菜單。每道菜色的作法都不難，搭配精美圖片以及詳細的解說步驟，讓您在短時間內就能完成道道美味又營養的料理，實用又方便。
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美味多樣義大利麵與披薩
49.

美味多樣義大利麵與披薩

作者：江上榮子  出版社：臺灣東販  出版日：1995/11/21 裝訂：平裝
本書將為你介紹四種基本醬汁的調製方法。由於可廣泛應用，所以建議您可學習義大利的主婦們，大量製作後保存備用。不止於麵點，連定位於外送的披薩，也可使用自製的蕃茄醬汁。
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新洋食美味關係
50.

新洋食美味關係

出版社：臺灣東販  出版日：2004/12/29 裝訂：平裝
面對越來越多的料理種類，該如何變化出新鮮菜色，為生活三餐賦予健康與美味的全新面貌，每天負責掌管廚房大權的家庭主婦應該都傷透腦筋了吧。為了讓現代家庭主婦可以更加靈活運用各種食材、烹調方法與道具，本書特別介紹各種新興西式料理與其基本調理法，讓家庭主婦或獨居的現代上班族都能輕鬆享受新洋食的美味。本書主要分為不同調理方法的料理、飯‧義大利麵‧麵包、宴會料理與甜點，以及烹調道具介紹等幾個單元。搭配上精緻的圖
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新中式美味關係
51.

新中式美味關係

出版社：臺灣東販  出版日：2004/12/29 裝訂：平裝
中式料理講究色、香、味俱全，火侯、調味料的拿捏要恰到好處。再加上繁複的料理過程，所以，常讓初學者望而卻步。然而，比起一些話題性的日本料理、韓國料理等亞洲菜，甚至是義大利料理、法國料理等的西餐，畢竟我們每天要吃的家常菜，還是以中式料理為主。如何輕鬆做出好吃的中式料理？想必是每位下廚者的心願吧！本書從「做出好吃的中式料理十大要點」開始，以常見的煎、煮、炒、炸、滷等調理方法，和飯、麵、湯品等主要料理，用
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德永久美子的愛上做麵包
52.

德永久美子的愛上做麵包

作者：德永久美子  出版社：臺灣東販  出版日：2004/05/01 裝訂：平裝
『美味的故事』原本是作者在自己經營的麵包店每月出刊一次的手寫報。其中所提及的不光是麵包，從適合搭配麵包的食物到當季的美味食材等等，舉凡和「美味」有關的事物，都隨心所欲地紀錄下來。　本書中作者集結了從1月到12月各個季節中令人想吃的麵包，以及在家就能製作的簡單烘焙作法及製作心得。
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台灣溫泉悠遊行
53.

台灣溫泉悠遊行

作者：台灣東販編輯小組  出版社：臺灣東販  出版日：2004/12/01 裝訂：平裝
簡單明暸的店家介紹配上拍攝精美的圖片，對喜愛泡湯的讀者來說，是一本相當便利的指南。 寒冷的冬天就要來臨，一想到冷颼颼的寒風吹來，就讓人不禁要皺起眉頭來。面對台灣這樣濕冷的天氣，這時不妨邀集一群大小朋友們一起泡湯去吧！那熱呼呼、帶有獨特療效的溫泉水，可是會讓人一口氣就從心底暖和起來呢。 本書就是特別針對喜愛泡湯的溫泉族推出的台灣泡湯指南， 內容主要分北部、中部、南部、東部四區，每一區域皆詳細介
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定食屋的招牌料理
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定食屋的招牌料理

出版社：臺灣東販  出版日：2003/05/01 裝訂：平裝
紅燒魚配白飯、或是蓋飯配上一碗湯。信步走在街上，隨處可見各式各樣令人垂涎三尺的午餐定食。而正因為我們常吃，對於菜色的內容其實是一點都不陌生，接下來就只剩下自己動手做了。 你只需要將材料準備好，打開瓦斯，調好味道。然後，人間美味便可上桌了。如果偶爾能講究一下材料，將會使美味倍增。 本書為您介紹日、中、西式定食屋及蕎麥麵店的招牌菜料理方法，簡單明瞭的做法說明，以及講究食材的深入介紹，讓一向「遠庖廚
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韓國風香辣家常菜
55.

韓國風香辣家常菜

作者：世界文化社; 秋山きよみ  出版社：臺灣東販  出版日：2003/05/29 裝訂：平裝
本書介紹有拌菜、簡易手工泡菜、養生湯、健康沙拉、煮滷料理、下酒菜、火鍋等，56款道地的韓國風味家庭料理。
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餐飲專家白種元的54道絕品家常菜
56.

餐飲專家白種元的54道絕品家常菜

作者：白種元  出版社：臺灣東販  出版日：2016/08/03 裝訂：平裝
★ 在首爾引發話題熱潮的「萬能醬油」一次公開！從製作方法到24道醬料活用食譜完整收錄！★ 美味再追加！萬能醬油未公開祕密食譜大集合！★ 除了每天吃也不會膩的基本菜色，還有比餐廳賣的更好吃，別具風味的30道家常菜！愛吃、懂吃、更會教你怎麼吃！韓國知名料理研究家白種元，主持有《白老師家常菜》、《白種元的三大天王》等人氣美食料理節目，擁有豐富的料理知識、獨到的品味、出神入化的料理技巧，並力求以簡單程序、
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在家輕鬆做甜點：88種可口的家庭式甜點
57.

在家輕鬆做甜點：88種可口的家庭式甜點

作者：久松育子  出版社：臺灣東販  出版日：2003/10/30 裝訂：平裝
在歐美家庭的日常生活中，自已做甜點是很稀鬆平常的事。這種看來似乎不起眼的小事，卻是傳承家族傳統風味的關鍵所在。 本書介紹88種可口的家庭式甜點。有烘培糕點、蘋果糕點、五香糕點、無需以烤箱烘培的糕點等各式各樣的糕點，以及糖球餅乾、棒狀餅乾、雪藏餅乾等基本餅乾和鹹餅乾、無需烘培的餅乾等等。 不僅製作簡便，可以享受「自已動手做」的樂趣，並且具有家庭式的好口味，使人備感溫馨。
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好想為你親手做出美味的甜點
58.

好想為你親手做出美味的甜點

作者：檢見崎聰美  出版社：臺灣東販  出版日：2005/05/01 裝訂：平裝
跟著本書介紹的配方與步驟製作，即使初學者也可以零失敗、輕鬆簡單的完成各式美味又美觀的甜點！ 不管是送給情人，或是媽媽做給小朋友吃，都是最佳的愛心禮物！ 介紹的甜點有巧克力蛋糕、餅乾、海綿蛋糕、塔派、布丁、果凍等等，步驟說明詳盡易懂，搭配照片，一目了然。 書中對於做甜點常有的疑問、常碰到的問題，例如器具、材料、如何追求外形美觀等等，也詳盡的一一作解答。 相當值得推薦給喜歡自己動手做甜點的您！
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四季乳酪蛋糕輕鬆做
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四季乳酪蛋糕輕鬆做

作者：石橋かおりレンジページ  出版社：臺灣東販  出版日：2005/05/27 裝訂：平裝
本書以一年四季為主題，介紹適合春夏秋冬品嚐的乳酪蛋糕。製作步驟並不難，從最基礎的揉麵糰開始，到明膠的用法、蛋糕的定型、酸奶油的作法等等，先把食材的製作方式及訣竅學會，接著就進入主題。內容總共分成四大單元：春季乳酪蛋糕、夏季乳酪蛋糕、秋季乳酪蛋糕、冬季乳酪蛋糕等等。配合各個季節，採用當季的新鮮食材，製作出一款款令人垂涎的美味乳酪蛋糕；另有製作道具介紹等等小專欄，是一本賞心悅目、簡單又實用的甜點食譜。
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新感覺葡萄酒料理
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新感覺葡萄酒料理

作者：鹽田ノア  出版社：臺灣東販  出版日：2006/07/24 裝訂：平裝
葡萄酒，不只是生活情趣的加溫者，更是能為料理增添豐富多樣美味變化的調味好幫手，有了它，餐點將不再只為滿足口腹之欲而存在，而是會變成浪漫、愉悅的飲食享受。本書不僅從葡萄酒與料理的搭配著手，更將葡萄酒直接入菜調理，讓香醇的水果酒味引出食材本身的鮮味並將各種食材作完美融合，共同演出精采的美味協奏曲。本書中分別介紹有白酒、紅酒、玫瑰紅酒、香檳等發泡酒，以及甜點類葡萄酒所適合搭配、入菜的料理作法。因此，對喜
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