TOP
0
0
進階搜尋

熱搜：

巨人思維

、

老公怎麼還不去死

、

我36歲就退休

、

臺灣民間信仰孤娘的奉祀

、

非對稱

、

完全模擬侵台戰爭

、

為妳煮食

、

漫畫少年學墨菲定律

、

Magic Tree House

、

新基本小六法

熱搜： 巨人思維、 老公怎麼還不去死、 我36歲就退休、 臺灣民間信仰孤娘的奉祀、 非對稱、 完全模擬侵台戰爭、 為妳煮食、 漫畫少年學墨菲定律、 Magic Tree House、 新基本小六法

165反詐騙

【簡體曬書節】 單本79折，5本7折，優惠只到5/31，點擊此處看更多！

縮小範圍

商品類型
繁體書 （136）
商品狀況
可訂購商品 （77）
無法訂購商品 （59）
庫存狀況
有庫存 （19）
無庫存 （117）
商品定價
$199以下 （4）
$200~$399 （123）
$400~$599 （9）
出版日期
2022~2023 （1）
2020~2021 （11）
2018~2019 （10）
2016~2017 （33）
2016年以前 （81）
裝訂方式
平裝 （136）
作者
吉川文子 （3）
ORANGE PAGE （2）
台灣東販編輯小組 （2）
平野顯子 （2）
幸榮 （2）
椎名真知子 （2）
水野仁輔 （2）
淺田峰子 （2）
熊谷裕子 （2）
白種元 （2）
真藤舞衣子 （2）
福田淳子 （2）
荻田尚子 （2）
西山朗子 （2）
飾卷子 （2）
CHIHO ONOZUKA DE GOMEZ-MORAN （1）
Kyoko Salbot （1）
Macaron由香 （1）
Murayoshi Masayuki （1）
More
出版社/品牌
臺灣東販 （136）

三民網路書店 / 搜尋結果

共136筆商品，5/7頁
用家用烤箱做法國長棍麵包：外皮酥脆×內層鬆彈×零失敗
滿額折
81.

用家用烤箱做法國長棍麵包：外皮酥脆×內層鬆彈×零失敗

作者：Murayoshi Masayuki  出版社：臺灣東販  出版日：2017/09/28 裝訂：平裝
強調「在家做更美味」的麵包研究家提供了半年來烘烤法國長棍的不敗祕笈輕鬆做出外皮酥脆‧內芯濕潤有咬勁的長棍麵包除了無酵麵餅之外，材料的配方最單純的就是法國麵包。將麵粉、水、鹽、酵母這4種材料比例均衡地組合，就能做出美味的長棍麵包。也因此，材料的選擇及製作手法大致決定了會有怎麼樣的成品。可以說是一種將麵包師傅的技術完全展現出來的類型。本書從製作麵包的基礎開始，介紹所需的器具、材料、環境的準備等，不但詳
定價：320 元， 優惠價：9 288
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
職人級經典巧克力甜點36款
滿額折
82.

職人級經典巧克力甜點36款

作者：大森由紀子  出版社：臺灣東販  出版日：2017/09/28 裝訂：平裝
●引領法國甜點界、最受敬愛的3位師傅，以最拿手的精選食譜將巧克力的精神傳遞給世界。●詳細解說搭配製作示範，完全沒經驗的甜點初心者也能完美製作，漂亮成形。●從基礎、進階到藝術創作，循序漸進、深入淺出，一本學會經典巧克力點心！內容介紹因失戀而覺得沮喪的時候、被上司責罵的時候、家事堆積如山的時候，只要吃一口，就會突然露出笑容、轉為正向的思考，除了巧克力之外，應該沒有這樣的食物了。巧克力從以前就被當作「恢
定價：340 元， 優惠價：9 306
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
無蛋手工冰淇淋輕鬆做：低卡X美味X少負擔
滿額折
83.

無蛋手工冰淇淋輕鬆做：低卡X美味X少負擔

作者：はせがわめぐみ  出版社：臺灣東販  出版日：2014/05/28 裝訂：平裝
堅持當日現做、橫掃各個年齡層的超人氣冰淇淋名店完全不加蛋、使用大量蔬菜水果製作的HAPPY冰淇淋食譜大公開！冰淇淋工房「BOBOLi」所製作讓人吃了之後心情愉快的不可思議的冰淇淋的祕密就是……。•完全不加蛋•使用大量新鮮的蔬菜和水果來製作•還有添加酒類或梅乾等等的新奇口味•基本的作法就只有“攪拌”而已，非常簡單以上都是書中食譜的特色！為了把增添風味的水果及蔬菜的味道發揮到極限，而開發出「不加蛋，以
定價：280 元， 優惠價：9 252
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
一個缽盆就能完成美味小點心！：塔派、馬芬、餅乾輕鬆做
滿額折
84.

一個缽盆就能完成美味小點心！：塔派、馬芬、餅乾輕鬆做

作者：西山朗子  出版社：臺灣東販  出版日：2015/09/26 裝訂：平裝
只要一個缽盆就能完成的簡單甜點！隨時隨地都能享受甜點的好滋味！「簡單」、「美味」、「可以帶著走」。本書將介紹根據這三項條件選出的點心及變化款食譜。塔派　Tarte不用模型就能烘烤的食譜，作法簡單到讓人難以置信！請丟掉「塔派很難製作」的先入為主觀念，享受濃醇的滋味吧！馬芬蛋糕　Muffin誕生自英國的扁平圓麵包（English Muffin），據說是在美國被烘烤成甜點而發揚光大。書中介紹加入水果、堅
定價：260 元， 優惠價：9 234
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
清爽好滋味！簡單上手的無奶油點心70款
滿額折
85.

清爽好滋味！簡單上手的無奶油點心70款

作者：宮代真弓  出版社：臺灣東販  出版日：2016/03/28 裝訂：平裝
無奶油更清爽！滋味更純粹！70道新手也能輕鬆做出的美味烘焙點心不使用奶油，不用注意溫度的管理，滋味豐厚的重料蛋糕；只要照著步驟做，就能再現相同風味的鬆軟蛋糕；口感爽脆、容易上癮的餅乾；成人口味的冰涼甜品等等。本書主要匯集不使用奶油而改用鮮奶油或一般液體油脂製成的70道食譜，只要30分鐘到1小時就能完成美味甜點，時間縮短、用具減少，讓您能輕鬆享受做甜點的樂趣。
定價：280 元， 優惠價：9 252
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
百變梅滋味！梅乾研究家私藏105道超美味梅子食譜
滿額折
86.

百變梅滋味！梅乾研究家私藏105道超美味梅子食譜

作者：小川睦子  出版社：臺灣東販  出版日：2016/03/28 裝訂：平裝
梅蒸雞肉、梅子炊飯、梅味噌、青梅醬油、梅酒……各式各樣的料理加入梅子都非常美味萬用的梅子醃漬成梅干，使用的範圍將更加擴大只要10分鐘，在家也能簡單醃漬喜歡梅子的人很多，但若不懂製作過程，就只能用買的；可是市售梅干的醃漬過程到底衛不衛生、原料是不是天然的……。擔心這、擔心那的不如自己動手做吧！只要10分鐘，自己也能在家做出好吃梅干。醃製好的梅干保存得宜的話，放置數年都不是問題。要是真的做太多也不要緊
定價：320 元， 優惠價：9 288
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
無法抗拒的鮮美食感！名店主廚的創意沙拉
滿額折
87.

無法抗拒的鮮美食感！名店主廚的創意沙拉

作者：秋元さくら  出版社：臺灣東販  出版日：2016/03/28 裝訂：平裝
東京人氣法式餐廳「morceau」主廚獨家公開！新鮮多彩、當季盛產的美味、吃不膩的清新食感輕鬆在家完成的蔬菜沙拉食譜！無論是搭配麵包就能讓餐桌更加豐富多樣的「宴客沙拉」能吃到蔬菜原味的輕沙拉、滿滿飽足感的義大利麵沙拉、馬鈴薯沙拉……收錄118道從家常料理到創新變化的沙拉食譜，介紹一年四季、各式食材適合的美味沙拉料理，還有實用醬汁、淋醬一應俱全！一口嚐盡鮮美滋味！家中餐桌也能變化出多彩繽紛的美味！
定價：300 元， 優惠價：9 270
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
四季日本料理：京都料亭傳承15代的智慧與美味
88.

四季日本料理：京都料亭傳承15代的智慧與美味

作者：高橋英一; 高橋義弘  出版社：臺灣東販  出版日：2015/10/27 裝訂：平裝
只要用點心，就能在日常生活中，品嘗最純粹的美味和食！和食的重點在於「高湯」，只要煮出美味的高湯幾乎能和所有食材搭配，也可以根據食材不同，選擇高湯的「主要味道」。「吃當季的最好」這一句話已經深植在大眾心中，隨著四季變遷挑選當季盛產的食材，花點心思烹調，就能品嘗到最純粹且最鮮美的滋味。像是春天的油菜花、竹筍、蜂斗菜、豌豆；夏天的瓜果類、香魚、海鰻；秋天的栗子、松茸、柿子、芋頭；冬天的蘿蔔、蕪菁、蟹。除
到貨時通知我
缺貨無法訂購
日本名店「雨落塞納河」的甜點教科書
滿額折
89.

日本名店「雨落塞納河」的甜點教科書

作者：椎名真知子  出版社：臺灣東販  出版日：2015/12/26 裝訂：平裝
日本知名甜點教室師傅親授， 在家也能做出風味道地的法式甜點！ 精緻又美味的法式甜點應該是甜點愛好者的心頭好吧？ 其實在家就能做出道地的法式風味甜點！ IL PLEUT SURLA SEINE（雨落塞納河）是日本代官山地區的知名甜點店，並附設甜點教室。本書收錄了甜點教室的私房食譜。在燒菓子單元中，為你介紹經典的基本款瑪德蓮蛋糕、有著焦香奶油特殊風味的費南雪蛋糕、口感酥脆的達克瓦茲、口感紮實的
定價：360 元， 優惠價：9 324
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
少點糖，更美味！吃不胖的低醣生乳捲
滿額折
90.

少點糖，更美味！吃不胖的低醣生乳捲

作者：吉川文子  出版社：臺灣東販  出版日：2019/08/28 裝訂：平裝
每片蛋糕的含醣量控制在10g以下 步驟簡單便利，又不容易失敗！ 還可以分切享用，有種划算的感覺！ 就是因為如此，「蛋糕捲」才會這麼受歡迎。 由於麵糊中蛋的比例比較高、麵粉比例低，因此非常適合做成減醣點心！ 本書中的蛋糕捲每片含醣量都不超過10g。 我們的目的並不是極端地去除醣類，而是希望在不損及美味的範圍中達到「輕鬆減醣」的效果。 基本的蛋糕體有三種。 海綿蛋糕戚風蛋糕舒芙蕾蛋糕 依蛋
定價：340 元， 優惠價：9 306
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
來自大海的恩賜：達人漁師親授魚料理
滿額折
91.

來自大海的恩賜：達人漁師親授魚料理

作者：上田勝彥  出版社：臺灣東販  出版日：2015/03/26 裝訂：平裝
作者為了推廣鮮魚料理，先介紹基本料理的原理，並於食譜的部分降低鮮魚料理的難度，並親自示範。期待讀者能在一道料理中學習多種原理後，漸漸成長進化，那麼便可以自由發展出各種不同的鮮魚料理。因為是自然界的食材，即使有規則也不太需要硬記。在實踐的過程中，一道接著一道發展出來的才是料理。內容介紹：買了整尾魚不知該如何處理嗎？雖然愛吃魚，但總擔心魚腥味？不知該如何分辨哪種才是當季新鮮的魚？你是屬於不會殺魚‧不敢
定價：320 元， 優惠價：9 288
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
世界一流職人的磅蛋糕：32款步驟簡單、味道不簡單的私藏食譜
滿額折
92.

世界一流職人的磅蛋糕：32款步驟簡單、味道不簡單的私藏食譜

作者：皮耶‧艾曼; 金子美明; 橫田秀夫; 吉野陽美; 安食雄二; 和泉光一; 奧田勝; 森岡梨; 山本次夫; 笠岡喜一郎  出版社：臺灣東販  出版日：2017/08/28 裝訂：平裝
●獨家收錄9間名店職人食譜●職人重點講解與製作建議9間日本甜點名店×10位職人皮耶·艾曼（PIERRE HERMÉ PARIS）、金子美明（Patisserie Paris S'eveille）、橫田秀夫（菓子工房Oak Wood）、吉野陽美（Amy's Bakeshop）、安食雄二（SWEETS garden YUJI AJIKI）、和泉光一（ASTERISQUE）、奧田 勝‧森岡 梨（A.R.
定價：300 元， 優惠價：9 270
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
東京排隊名店嚴選：用奶油＆植物油做馬芬與蛋糕
滿額折
93.

東京排隊名店嚴選：用奶油＆植物油做馬芬與蛋糕

作者：吉野陽美  出版社：臺灣東販  出版日：2017/03/01 裝訂：平裝
已經吃膩了美式大賣場的馬芬嗎？想要製作和美、日同步流行的質樸系蛋糕嗎？讓我們一起來還原紐約烘焙甜點應有的美味原貌，一同來輕鬆品嘗屬於正統紐約風味的馬芬和蛋糕吧！本書精選了44款添加的濃郁的奶油和植物油所製作的馬芬和蛋糕，其中包含了「Part1 用奶油做成的馬芬與蛋糕」和「Part2用植物油做成的馬芬與蛋糕」等兩大類，不論是添加了水果、蔬菜、巧克力或堅果的馬芬、蛋糕，每一款都是作者為了將食材風味發揮
定價：340 元， 優惠價：9 306
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
百年老店FRUIT PARLOUR TAKANO親授：繽紛四季水果甜點
94.

百年老店FRUIT PARLOUR TAKANO親授：繽紛四季水果甜點

作者：TAKANO FRUIT PARLOUR  出版社：臺灣東販  出版日：2011/06/01 裝訂：平裝
滿載86道精緻水果甜點的食譜。 本書食譜是由創業125年，擁有傲人歷史的日本水果老店所研發。一開始先介紹12種水果的冰沙和果醬製作法，以及基本的海綿蛋糕、發泡鮮奶油、果露、卡士達醬、焦糖醬汁的作法，接著以春夏秋冬四季為分野，介紹以草莓、西瓜、芒果、蘋果、柳橙等為材料做成的各種甜點。色彩豐富，圖片精美，非常賞心悅目。附錄有水果營養成份說明和保存方法。
到貨時通知我
缺貨無法訂購
嘗一口鮮果滋味！大師級繽紛水果塔派
滿額折
95.

嘗一口鮮果滋味！大師級繽紛水果塔派

作者：森和子  出版社：臺灣東販  出版日：2016/01/27 裝訂：平裝
不論是滿滿新鮮水果讓人難以抵擋的好滋味，或是將水果烘焙過的香甜風味，只要嘗一口絕對讓人永生難忘！本書作者使用了各式各樣的水果、堅果來當作塔派的餡料，不論是直接將新鮮水果鋪放在已經烤好的塔派皮上，再加以調味、裝飾，或是將水果事先加入餡料裡，再和派皮一起烘焙，作者總能將水果特有的鮮甜風味發揮得淋漓盡致，讓人在品嘗這些塔派時，都能感受到造物者的恩賜，與前所未有的幸福感，如果您也是甜點控的話，千千萬萬別錯
定價：300 元， 優惠價：9 270
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
OPEN新味覺生活！日本超人氣名店創意三明治
滿額折
96.

OPEN新味覺生活！日本超人氣名店創意三明治

作者：誠文堂新光社  出版社：臺灣東販  出版日：2015/12/26 裝訂：平裝
嘴饞的時候，想來口小點心， 肚子餓的時候，想張嘴大快朵頤， 時間不夠時，想輕鬆快速準備好一餐， 今天想來點健康的，能夠搭配水果就更好了……！ 這些需求，交給「三明治」就能輕鬆達成！ 不用特別器具，只要「將愛吃的配料鋪在麵包上」！！ 麵包變化最多樣、隨手就能完成、健康與美味兼備， 在家也能吃到日本超人氣的創意三明治！ 日本人氣麵包&咖啡店傾囊相授！ 本書介紹了7家廣受麵包狂熱者歡迎的人
定價：320 元， 優惠價：9 288
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
烘焙小學堂：手作美味小甜點－初學者也能輕鬆上手！
97.

烘焙小學堂：手作美味小甜點－初學者也能輕鬆上手！

作者：高橋教子  出版社：臺灣東販  出版日：2015/02/26 裝訂：平裝
誰說香甜、鬆軟的小點心很難做的？只要擁有這一本，在家就能輕鬆烘焙出美味無法擋的各式小甜點喔！本書共介紹了瑪德蓮蛋糕、費南雪蛋糕、達克瓦茲餅、馬卡龍、卡娜蕾……等36款好吃又容易製作的小甜點，不論是在家自己品嘗，或是包裝成小禮物餽贈親友都相當合適。書中的小甜點作法都是由作者累積了超過10年以上的烘焙教學經驗，針對授課學生所提出的問題，再加以精心改良的，就連初學者也一定可輕鬆一學就上手。想要在親友間成
到貨時通知我
缺貨無法訂購
每日元氣吐司：簡單變出好美味
滿額折
98.

每日元氣吐司：簡單變出好美味

作者：「每日のトースト」編集室  出版社：臺灣東販  出版日：2015/02/14 裝訂：平裝
本書特色：1.作法超級簡單，輕輕鬆鬆就可以解除繁忙的早晨還要準備早餐的困擾。2.中午外食不健康，又想瘦身輕食，DIY吐司方便好攜帶，是午餐最好的選擇。3.當食材買太多或做太多，或是只剩那麼一點點時，可以參考做成吐司，再也不用怕浪費。簡單就能吃到美味，每天都變換不同口味的吐司吧！ 本書是2013年與日本最大料理食譜入口網站「食譜部落格」合作，募集各種美味吐司的食譜，從1萬4千名部落客中，遴選出74
定價：180 元， 優惠價：9 162
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
享受吧！一個人的美味時光：經典法式料理44道
滿額折
99.

享受吧！一個人的美味時光：經典法式料理44道

作者：平野由希子  出版社：臺灣東販  出版日：2014/12/01 裝訂：平裝
一個人享受優雅的法式時光讓日本專業侍酒師來教你一人份的法國菜料理法並不一定要在重要節日，或是上高級餐廳才能吃得到法國料理。本書是一本一人份法式食譜集，從主餐到點心，教人如何使用日常食材，只用鑄鐵鍋和平底鍋就能完成44道法式料理。平時下班後只要有想吃的一道料理，再搭配上簡單的紅酒和麵包，就是一套輕鬆又不失優雅的法國餐，天天都可以犒賞自己！Part_1單盤法式輕食料理第一個單元介紹了很快就能做好的輕食
定價：260 元， 優惠價：9 234
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
不費工、零失敗！美國媽媽的拿手點心American Homemade Sweets
滿額折
100.

不費工、零失敗！美國媽媽的拿手點心American Homemade Sweets

作者：福田淳子  出版社：臺灣東販  出版日：2016/10/26 裝訂：平裝
美式糕點的特色，總歸一句話就是很容易製作。「簡單不困難、不費工、零失敗」本書將以這三個原則為大家介紹糕點食譜。即使手藝不精緻，也能做得好吃又漂亮，所以也很適合新手。除了經典的餅乾、杯子蛋糕、布朗尼蛋糕和甜甜圈，書中還刊載了加入大量水果的脆皮水果派和奶酥、獨特的美式草莓鮮奶油蛋糕、波士頓奶油派，能為節慶活動助興的迷人糕點共五十款！素樸但可愛，簡單卻美味，請在家中輕鬆享受製作這類美式糕點的樂趣。提到美
定價：320 元， 優惠價：9 288
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
  • 共
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

暢銷榜
客服中心
收藏
會員專區
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品