生產與運作管理核心理論及習題集（簡體書）

本書是在充分考慮了我國高等院校生產與運作管理課程教學的特點，廣泛參考國內外優秀教材內容的基礎上編寫而成的。本書的結構是按我國高等院校生產與運作管理課程的教學內容安排的，內容新穎，系統性強；提供核心的理論要點，供讀者在練習時學習和參考；提供大量的例題與詳細解答；提供大量的概念題和計算題；在部分章節提供了實際案例；對所有的問題提供了標準答案。
本書可作為我國高等院校管理科學與工程專業和工商管理專業師生的教科書、教學參考書、考研參考書，也可作為企業生產與運作管理人員的參考書。

編者的話
前言
第1章 生產與運作管理概論
1.1 理論要點
1.1.1 生產與運作管理的基本概念
1.1.2 生產類型
1.1.3 生產與運作管理的發展歷程
1.1.4 生產與運作管理的新發展
1.1.5 先進生產管理技術
1.2 典型例題
1.3 思考與練習
思考與練習答案
第2章 生產與運作管理戰略
2.1 理論要點
2.1.1 生產與運作管理戰略的定義、內容和地位
2.1.2 用戶-產品-運作系統的關係及用戶滿意
2.1.3 運作戰略的決策過程
1.1.4 各種生產類型的功能特點
2.1.5 生產系統結構與功能的關係
2.1.6 企業競爭重點的轉移
2.1.7 以企業和顧客為中心的管理特點
2.2 典型例題
2.3 思考與練習
2.4 案例分析
2.4.1 摩托羅拉公司案例
2.4.2 戴爾的超級供應鏈成功案例
思考與練習答案
案例分析答案
第3章 新產品研究與開發
3.1 理論要點
3.1.1 基本概念
3.1.2 產品的設計過程
3.1.3 產品設計與開發的組織方法
3.1.4 新產品設計的原則和績效評價
3.2 典型例題
3.3 思考與練習
3.4 案例分析
波音767-X並行設計工程案例
思考與練習答案
案例分析答案
第4章 需求預測
4.1 理論要點
4.1.1 需求預測的必要性
4.1.2 需求的構成
4.1.3 需求預測的過程
4.1.4 定性需求預測方法
4.1.5 時間序列分析與回歸分析
4.1.6 預測誤差和選擇預測方法的依據
4.1.7 預測方法在美國企業的應用
4.2 典型例題
4.3 思考與練習
思考與練習答案
第5章 長期生產能力管理
5.1 理論要點
5.1.1 生產能力
5.I.2 生產能力的相關概念
5.1.3 長期生產能力計劃
5.1.4 生產能力需求預測
5.1.5 長期生產能力的調整策略
5.1.6 長期生產能力計劃的意義
5.2 典型例題
5.3 思考與練習
5.4 補充習題
5.5 案例分析
5.5.1 三峽涉外旅遊遭遇“紅燈”
5.5.2 標王秦池
思考與練習答案
補充習題答案
案例分析答案
第6章 設施選址
6.1 理論要點
6.1.1 設施選址的意義和目的
6.1.2 設施選址需要考慮的因素
6.1.3 服務設施選址的特點
6.I.4 設施選址的過程
6.I.5 設施選址的方法
6.2 典型例題
6.3 思考與練習
6.4 案例分析
寶馬公司工廠選址案例
思考與練習答案
案例分析答案
第7章 設施布置
7.1 理論要點
7.1.1 生產設施布置的目的
7.1.2 工藝專業化設施布置
7.1.3 生產對象專業化布置
7.1.4 流水線與流水線平衡
7.I.5 成組技術
7.1.6 服務設施布置的原則
7.1.7 定位布置
7.2 典型例題
7.3 思考與練習
思考與練習答案
第8章 工作設計與時間測定
8.1 理論要點
8.1.1 工作設計與時間測定概述
8.1.2 工業工程的分析工具
8.1.3 人機聯合作業分析與合理化
8.1.4 動作研究與合理化
8.1.5 時間測定與勞動定額
8.1.6 學習曲線模型
8.1.7 生產實踐中的工業工程
8.1.8 企業流程再造和流程識別
8.2 典型例題
8.3 思考與練習
8.4 補充習題
8.5 案例分析
8.5.1 沃爾沃公司案例
8.5.2 電爐組裝案例
8.5.3 福特汽車流程再造案例
思考與練習答案
補充習題答案
案例分析答案
第9章 總生產計劃
9.1 理論要點
9.1.1 總生產計劃及問題的描述
9.1.2 總生產計劃的制定程序和方法
9.1.3 調整生產能力的策略
9.1.4 總生產計劃的相關成本概念
9.1.5 滾動計劃
9.1.6 生產計劃的指標
9.2 典型例題
9.3 思考與練習
9.4 補充習題
思考與練習答案
補充習題答案
第10章 作業計劃與排序
10.1 理論要點
10.1.1 作業計劃的概念和內容
10.1.2 最優化生產技術
10.1.3 期量標準
10.1.4 在製品定額法
10.1.5 作業排序
10.1.6 作業控制
10.2 典型例題
10.3 思考與練習
1O.4 案例分析
Earth Buddy
思考與練習答案
案例分析答案
第11章 供應鏈管理與準時生產方式
11.1 理論要點
11.1.1 供應鏈和供應鏈管理
11.1.2 供應鏈發展階段模型
11.1.3 QR、ECR和CPFR
11.1.4 合作伙伴的選擇與定期評審
II.1.5 供應鏈上的信息管理和信息失真
11.1.6 供應鏈管理與電子商務
11.1.7 供應鏈信息管理工具
11.1.8 準時生產方式
11.2 典型例題
11.3 思考與練習
思考與練習答案
第12章 庫存管理與ERP
12.1 理論要點
12.1.1 庫存的定義及作用
12.1.2 獨立需求庫存管理
12.1.3 庫存控制模型
12.1.4 庫存管理ABC分類法
12.1.5 ERP系統
12.1.6 MRP的原理、結構和相關概念
12.1.7 ERP的發展過程
12.2 典型例題
12.3 思考與練習
12.4 補充習題
思考與練習答案
補充習題答案
第13章 設備綜合管理
13.1 理論要點
13.1.1 設備與設備管理
13.1.2 設備的前期管理
13.1.3 設備磨損與故障理論
13.1.4 設備的使用與維護
13.1.5 設備的更新與改造
13.2 思考與練習
思考與練習答案
參考文獻