覓食香港（簡體書）

《覓食香港》編輯推薦：自稱為“吃貨”的曉莫，10余年間不停往返于深圳和香港之間，她為什么這么愛香港？因為香港是她心目中無可替代的“美食天堂”。她“難拒絕高卡路里、高脂肪、高糖份，不計成本、不吝犧牲身材”，只為常遍香港美食，把“吃貨精神”貫穿到底，難怪香港饕客歐陽應霽、紀曉華也要詫異她對香港飲食的了解。“跟著曉莫吃香港，就對了！”

曉莫，資深媒體人，港澳自由行達人。于《南方都市報》（深圳）任職采編10余年。期間，為國內不少雜志特約撰稿，并曾于《上海一周》、《新京報》、《深圳商報》、《深圳晚報》開設時尚、美食專欄。90、74、94的三圍跟尋吃覓食的生活方式關系密切，難拒絕高卡路里、高脂肪、高糖份，不計成本，不吝犧牲身材。往來多吃貨，談笑盡關食。是個貪心的人，不想漏掉生活的任何細節。

香港，自回歸后，便應了當年艾敬的那首歌中描繪的情形——我就可以去香港啦。尤其開通自由行后，香港成為廣大內地游客最熱衷的出游地區之一，人們念念不忘地徘徊在銅鑼灣Sogo、北京道一號，癡癡不倦地在海港城的巨幅品牌廣告櫥窗外，頂著烈日排隊。
但也有掌故頗為熟悉的自由行人們，早已擺脫了在頂級品牌店門前膜拜的“低級趣味”，孜孜以求，希望尋覓到香港的真正滋味。
比如，他們逛小街穿窮巷，目的只為尋找一處傳說中的美味，東奔西走，其“忍熱負重”不亞于那些在名牌店排隊的人。
本人就曾經屬于這個人群中的一個，蓋因工作與興趣的雙重關系。
也因為有興趣的成分，那些追求之苦，變得不但苦中可以尋樂，在追求過程中所看所感所想，都讓人產生更豐盛的收獲……
世上哪來此等好事，既完成了工作，還滿足了口腹，更獲得了心靈的滋養，在這樣的收獲下，女人最在乎的身段兒，就顯得不那么重要了。
我為什么那么愛香港？
朋友們問起來，常常無言以對。想說的太多，一時間不知道說哪句好！
其實香港當然并非一個徹頭徹尾夢幻童話真善美的彈丸地，它也有很多對外來者甚至本地人來說，都非常不招人待見之處。有時碰到一些不近人情之處，甚至直想用上朋友常說的那句“Look,that\\\'swhyIhitHongKong!”
不過，這句話是另一本書的內容，不在此處討論。
因為，縱香港有千般不美萬種不堪，都跟我喜歡它愛它，毫無矛盾。開放自由行以來，我對它始終帶著熱戀期的盲目，鉆街串巷游走閑逛，就已獲得超高密度多巴胺，對所有他人眼中的不如意不滿不屑充耳不聞視若無睹。
這也令我在朋友圈子里贏得了一定程度的美譽度——尤其是我親自“三陪”（陪吃喝、陪逛街、陪購物）過的女性朋友們對我的評價都甚高：“跟你逛香港挺舒服的，節奏把握得很好，不疾不徐，不用擔心交通線路；買東西的眼光也不錯，參考價值很高，甚至還有些特色店可以介紹，建議和意見也都給得恰到好處；最妙的是，完全不用操心吃什么，跟著你吃就對了……”
喂喂喂，麻煩暫時停一停嘴。拜托，這種高級“三陪”導游服務，在國外都收費很高的好不好！
的確，之所以掌故有些熟悉，也是拜幾年來覓食寫稿賺錢做吃貨的生涯所賜。不知走錯了多少冤枉巷子，吃錯了多少碗沒名堂的飯菜，花掉了多少辛苦賣字掙回來的銀子……這次第，若不是多巴胺作怪，怎么可能讓正常人理解呢？
自然，同時必須做的一件事，就是矯情地發條微博做聲明：
“來吧，飛行家！帶一箋寫給不知名的情書，我們上路；在一個擁擠城市的街頭巷尾尋找愛情般的癡迷感受，香港，我要跟這個城市談戀愛！”
香港作為開埠百多年的自由貿易港，觀察它的美食特色和研判背后的發展歷程，幾乎就是一部另類的城市發展歷史。琢磨香港各色美食的來龍去脈，也可以發現這座集合了各色人種、文化和美食趣味的國際化城市的多彩一面。
好吃、愛吃、會吃的香港人，在這樣的美食環境滋養下，變得更“牙尖嘴利”，而越發推動著城市美食文化的豐富和發展，美食，竟也成為城市中可以大說特說、深挖細究的一種文化特質，這本書，就是希望借故事、借一個“內地人”對香港人文的觀察，展示那些美食，說些美食背后的故事。