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1.
覓食香港(簡體書)
作者:
曉莫
出版社:
南方日報出版社
出版日:
2012/09/01
裝訂:
平裝
《覓食香港》內容簡介:香港作為開埠百多年的自由貿易港,觀察它的美食特色和研判背后的發展歷程,幾乎就是一部另類的城市發展歷史。琢磨香港各色美食的來龍去脈,也可以發現這座集合了各色人種、文化和美食趣味的國際化城市的多彩一面。好吃、會吃的香港人,在這樣的美食環境滋養下,變得更“牙尖嘴利”,而愈發推動著城市美食文化的豐富和發展,美食,竟也成為城市中可以大說特說,深挖細究的一種文化特質。這本書,就是希望借故
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2.
跟著曉莫“吃”臺北(簡體書)
作者:
曉莫
出版社:
南方日報出版社
出版日:
2015/10/01
裝訂:
平裝
繼覓食香港和澳門之後,曉莫的下一站,是臺北。 在一個美食發現者和探究者,兼背包客的眼中與口中,臺北美食的面紗被層層揭開,在美味的背後,曉莫給出了這樣的答案:我私下認為,“臺灣菜”並非單一的某一類地域食物,而是歷史沿襲下來的各地家常食物的總和,在臺灣菜裡,總是可以看到山東、陝西、江蘇、四川、福建和一些客家地區菜肴的影子,它們的總和,方可稱為“臺灣菜”。在臺灣更風靡的,其實是各種吸引眼球的小吃,
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3.
覓食澳門(簡體書)
作者:
曉莫
出版社:
南方日報出版社
出版日:
2013/12/01
裝訂:
平裝
澳門,雖吸納了現代文明,卻也保留了濃郁的古風和異域風情。穿梭在名字古老而奇怪的大街小巷,看著地圖和路標,用腳丈量路程,一站一站地完成驚喜的覓食之旅,實在是吃貨們最大的樂趣。 繼《覓食香港》后,曉莫再度出發覓食之旅。這本誠意拳拳的《覓食澳門》,分成了半島篇、離島篇和手信篇。每間店一去再去,每道菜一吃再吃,把
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