每個孩子都能好好吃飯(珍藏版)（簡體書）

進食不規律，吃得太多或太少，不能按時吃飯，總是愛吃零食……這些是0-6歲寶寶常見的吃飯問題。《德國實用育兒經典系列：每個孩子都能好好吃飯（珍藏版）》作者結合真實有趣的實例和大量的科學研究，告訴父母如何按照孩子的年齡，把“好好吃飯規則”轉換成實際的行動要訣。父母必須明白：孩子吃得多的未必長得壯，吃得少未必體力差！但孩子如果總是能開開心心地吃，隨心所欲地吃，而且吃健健康康的食物，必定會營養均衡、身體健康又活潑！關於孩子的體型，作者也指出：從出生那一刻起，不論怎麼吃，寶貝都會在未來的歲月裡，按照基因的藍圖前進，成為“快樂的胖子”或者“吃不胖的扁人”或者“夢幻身材”。當你在“成長曲線圖”裡神經兮兮地錙銖必較時，不如接受《德國實用育兒經典系列：每個孩子都能好好吃飯（珍藏版）》的正確觀念！20年後看到你那一切發育正常的孩子，你會為自己的及時覺悟感到慶倖。．

安妮特．卡斯特-察恩（Annette Kast-Zahn），心理學碩士及行為治療師，提供父母諮詢及兒童輔導，治療經驗豐富 。在少子化的德國，作者育有三名子女。她從自身與多年的診療經驗中，探索出深入淺出的教養指南。創作了這套（《每個孩子都能好好吃飯》《每個孩子都能好好睡覺》《每個孩子都能學好規矩》《每個孩子都能管好自己》）在全球暢銷百萬冊的實用育兒寶典。哈特穆特．莫根羅特（Hartmut Morgenroth），兒科醫生，曾在德國多所兒童醫院擔任主治醫生，是兩個孩子的父親。1982年開設私人診所，每天在門診中都會遇到父母詢問該如何引導孩子乖乖吃飯、好好睡覺。20多年來，他診治了許多有睡眠與飲食問題的兒童，並將豐富的經驗凝結在本書中，與廣大父母分享。．

《德國實用育兒經典系列:每個孩子都能好好吃飯(珍藏版)》編輯推薦：風靡全球，暢銷百萬冊的德國經典育兒系列。寶寶好好吃飯，健康長大是每一位父母的心愿，但寶寶的吃飯問題恰恰是讓很多家庭撓頭的難題。
作者基于大量的科學研究和豐富的育兒實例，針對0-6歲寶寶的吃飯問題，給出了史上最科學的分析：
每個孩子在個人能量需求上的差異很大，他們與生俱來的最真實純正的內在調節系統會完美地指導他們直接照自己的能量需求而吃。
明白了這一點，關于孩子的吃飯的問題，父母能做的是：
一、決定給孩子吃什么——根據健康飲食的基礎供應食物；
二、決定何時吃——培養寶寶規律的飲食時間；
三、決定如何吃——吃飯時應有的規矩；
但是，以下權力一定要交給寶貝們：
一、面對滿桌的食物，是否要吃
二、決定要從你準備的食物中吃多少。
看完《德國實用育兒經典系列:每個孩子都能好好吃飯(珍藏版)》，必能及時消除新手父母不必要的緊張情緒，從“心”放下！
另外，別忘了，讓孩子聆聽體內聲音，擁有對食物的自主權，也是培養孩子自信的第一步。

作者：（德國）安妮特?卡斯特-察恩（Annette Kast-Zahn） （德國）哈特穆特?莫根羅特（Hartmut Morgenroth） 譯者：陳素幸

安妮特?卡斯特-察恩（Annette Kast-Zahn），心理學碩士及行為治療師，提供父母咨詢及兒童輔導，治療經驗豐富。在少子化的德國，作者育有三名子女。她從自身與多年的診療經驗中，探索出深入淺出的教養指南。創作了這套（《每個孩子都能好好吃飯》《每個孩子都能好好睡覺》《每個孩子都能學好規矩》《每個孩子都能管好自己》）在全球暢銷百萬冊的實用育兒寶典。
哈特穆特?莫根羅特（Hartmut Morgenroth），兒科醫生，曾在德國多所兒童醫院擔任主治醫生，是兩個孩子的父親。1982年開設私人診所，每天在門診中都會遇到父母詢問該如何引導孩子乖乖吃飯、好好睡覺。20多年來，他診治了許多有睡眠與飲食問題的兒童，并將豐富的經驗凝結在本書中，與廣大父母分享。

作者的話 臺灣人氣媽媽博主試用心得 第一章 吃飯是緊張還是有趣？想想小時候● 童年晚餐● 我家的經驗兒科門診的案例吃飯的重要規則！● 小規則大效果父母對吃飯應有的認識孩子的“內在調節系統”● 克拉拉？戴維斯的孤兒實驗●“超市飲食”的動物實驗● 創造好條件● 小孩子，大行家是胖是瘦，教育或遺傳？● 遺傳扮演何種角色？● 生病了才會吃得少● 結論太胖還是太瘦，看成長曲線怎麼說？● 太矮或太高？● 太輕或太重？● 成長減緩或加速● 不對勁的成長曲線● 結論營養學輕鬆學，孩子需要哪些養分？● 拿父母做榜樣● 什麼是“健康食物”？● 端什麼食物上桌？● 健康飲食新知● 為什麼脂肪太多有壞處？● 為什麼碳水化合物有好處？● 蛋白質，簡單！● 各種“食物金字塔”● 紅綠燈食物金字塔●平常就應用食物金字塔重點整理第二章 餐桌成為戰場？當父母管太多時“不准吃太多！”● 刪除甜食和點心● 野蠻的限制● 命令節食● 用遵守規則取代施加壓力“多吃點！”● 強迫餵食● “你不愛我！”● 廚房標語● “不吃青菜就沒有點心！”● 更多招數● 壓力或招數都沒用● 為什麼父母管太多重點整理當父母管太少時 97“聽命”做飯毫無節制的飲食● 方式重點整理第三章 每個年紀都好好吃飯前6個月：全靠吸吮嬰兒吃什麼？● 母乳● 嬰兒奶粉何時及如何喂寶寶？● 如果你喂母乳● 偏見和事實● 如果寶寶吃配方奶粉● 媽媽和寶寶各司其職● 喝奶和睡覺重點整理6~12個月：過渡到與家人共餐可以喂輔食了嗎？● 可以用湯匙了嗎？● 輔食的順序是什麼？與家人共餐● 提供支持● 讓孩子主導● 喚起好奇心● 體重不會過重重點整理1~6歲：“我不是小寶寶了！”端什麼食物上桌？● 1~6歲的孩子好好吃飯的訣竅用餐氣氛如何？● 吃飯時避免權力鬥爭● 賦予信任，促進獨立● 設定界限重點整理學齡兒童：定型期深化學習● 解釋規則● 讓學齡兒童好好吃飯重點整理第四章 特殊問題當飲食失衡時體重過重：太多養分滯留體內● 生活方式造成差異● 多重算胖？● 如何幫助胖孩子？飲食失調--當身體失去控制● 厭食症● 暴食症● 預防飲食失調重點整理當食物致病時消化不良● 過敏● 對食物的其他不良反應● 治療和預防● 需要時加以預防當食物“留不住”時：腹瀉及嘔吐● 防止脫水！● 遵守規則● 結語重點整理廚房標語．

作者的話 IX
臺灣人氣媽媽博主試用心得 XI
第一章 吃飯是緊張還是有趣？ 2
想想小時候 3
?童年晚餐 4
?我家的經驗 5
兒科門診的案例 7
吃飯的重要規則！ 9
?小規則大效果 9
父母對吃飯應有的認識 13
孩子的“內在調節系統” 14
?克拉拉?戴維斯的孤兒實驗 14
?“超市飲食”的動物實驗 15
?創造好條件 16
?小孩子，大行家 17
是胖是瘦，教育或遺傳？ 20
?遺傳扮演何種角色？ 20
?生病了才會吃得少 23
?結論 25
太胖還是太瘦，看成長曲線怎么說？ 26
?太矮或太高？ 26
?太輕或太重？ 28
?成長減緩或加速 33
?不對勁的成長曲線 37
?結論 43
營養學輕松學，孩子需要哪些養分？ 44
?拿父母做榜樣 45
?什么是“健康食物”？ 45
?端什么食物上桌？ 48
?健康飲食新知 51
?為什么脂肪太多有壞處？ 55
?為什么碳水化合物有好處？ 56
?蛋白質，簡單！ 58
?各種“食物金字塔” 58
?紅綠燈食物金字塔 60
?平常就應用食物金字塔 64
重點整理 66
第二章 餐桌成為戰場？
當父母管太多時 68
“不準吃太多！” 70
?刪除甜食和點心 70
?野蠻的限制 72
?命令節食 74
?用遵守規則取代施加壓力 75
“多吃點！” 76
?強迫喂食 77
?“你不愛我！” 79
?廚房標語 81
?“不吃青菜就沒有點心！” 83
?更多招數 86
?壓力或招數都沒用 89
?為什么父母管太多 91
重點整理 96
當父母管太少時 97“聽命”做飯 98
毫無節制的飲食 102
?方式 102
重點整理 106
第三章 每個年紀都好好吃飯 107
前6個月：全靠吸吮 108
嬰兒吃什么？ 109
?母乳 109
?嬰兒奶粉 111
何時及如何喂寶寶？ 114
?如果你喂母乳 114
?偏見和事實 116
?如果寶寶吃配方奶粉 117
?媽媽和寶寶各司其職 118
?喝奶和睡覺 122
重點整理 124
6~12個月：過渡到與家人共餐 125
可以喂輔食了嗎？ 126
?可以用湯匙了嗎？ 127
?輔食的順序是什么？ 128
與家人共餐 133
?提供支持 135
?讓孩子主導 136
?喚起好奇心 137
?體重不會過重 138
重點整理 139
1~6歲：“我不是小寶寶了！” 140
端什么食物上桌？ 141
?1~6歲的孩子好好吃飯的訣竅 142
用餐氣氛如何？ 144
?吃飯時避免權力斗爭 145
?賦予信任，促進獨立 147
?設定界限 149
重點整理 153
學齡兒童：定型期 154
深化學習 155
?解釋規則 155
?讓學齡兒童好好吃飯 156
重點整理 159
第四章 特殊問題 161
當飲食失衡時 162
體重過重：太多養分滯留體內 163
?生活方式造成差異 163
?多重算胖？ 164
?如何幫助胖孩子？ 166
飲食失調——當身體失去控制 170
?厭食癥 170
?暴食癥 172
?預防飲食失調 173
重點整理 173
當食物致病時 174
消化不良 175
?過敏 175
?對食物的其他不良反應 177
?治療和預防 177
?需要時加以預防 178
當食物“留不住”時：腹瀉及嘔吐 179
?防止脫水！ 179
?遵守規則 180
?結語 180
重點整理 181
廚房標語 183