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商品簡介
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轉基因食品對當代人類緩解饑餓、貧窮和資源壓力，改善健康、福利和生活方式，提高生產效率和創造更多財富，具有無法估量的發展潛力和應用價值。然而，轉基因食品作為一項科學新產物的同時，也存在很多不確定性。本研究在相關理論研究的基礎上，揭示出信息不對稱下轉基因食品標識和信息政策對於保護消費者利益十分重要。然後，建立消費者消費行為模型，分析轉基因食品標識和信息政策對於消費者福利的影響，得出結論：強制標識和公開信息政策能夠提高我國消費者的福利水平。再通過經濟學實驗獲取消費者消費數據，實證分析轉基因食品標識政策和信息政策對消費者福利的影響。最後根據實證分析的結果，提出相應政策建議。
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