張愛玲、徐志摩、魯迅、乾隆皇帝、杜月笙、蔣介石……這些在中國文壇、政界曾引領一代風騷的才子佳人，都是家喻戶曉的名字，在他們的經典名著與豐弘須~之外，可曾想過，在這些名人的日常生活中，都吃些什麼呢？ 正如西方人常說的一句話：「人如其食」( You are what you eat)，飲食習慣忠實的反應個人性格與生活環境。在這樣的想法驅使下，本書作者周芬娜實地探訪名人故鄉，品嚐當地特產與名菜，加上她自
人類學家Sidney W. Mintz認為：「食物」絕對是文化表徵的一個核心元素。對人類而言，食物絕對不只是裹腹的東西，進食也不只是為了解飢。入口的食物，都包含吃下它的人的種種過去；而進食也總是有約定俗成的意義，具有象徵意涵，藉以傳達人類的思想。所以「吃」不只是種生理活動，也是種心智活動。 因此在書中Mintz將帶領讀者從鮮活的角度切入，探討「吃什麼」和「怎麼吃」背後所隱藏的意涵，例如：為什麼二次
