三民網路書店 中國圖書館分類法 / 工業技術 / 輕工業、手工業

過去40年裡，中國大部分家庭都積累了一定的財富。但只有少數高淨值人士會對自己的財富傳承進行規劃，大部分人還處於意識萌芽階段。但是，財富管理和傳承規劃並不是高淨值人群的專利。當個體在創造財富的同時，就應該以守富、傳富為目的進行規劃和安排。本書剖析了家庭中常見的財富傳承風險，詳細介紹了7種財富管理與傳承工具，包括贈與、遺囑、壽險、保險金信託、家族信託、家族辦公室與家族基金會，並結合豐富的案例對《民法典》中的相關條款進行了通俗易懂的解讀。針對不同人群進行了傳承需求和相關風險分析，幫助讀者掃清財富傳承方面的盲區和錯誤認知，建立長期、科學的財富思維，提前做好財富管理和傳承規劃，為個人及家庭財富保駕護航。

本書主要介紹複合調味料原輔料的特點和應用，以及一些廣泛用於湯料、醬料、火鍋底料、燒烤食品、炸制食品、方便食品、餐飲菜品的複合調味料的生產工藝和配方。 本書可供複合調味料生產企業研發技術人員、餐飲企業廚師、食品加工或烹飪相關專業師生參考使用。

她是幫助數十萬粉絲減肥成功的瘦身博主，大家叫她“減肥食譜專家”，她還是瘦身食譜暢銷書作家，本書是她在國內出版的最新力作。經歷過無數次的減肥失敗後，她通過改變飲食習慣，製作減脂餐將體重從70㎏減到48㎏，而且維持了7年。她的食譜主打“高蛋白 優質碳水”，在保證營養的前提下，還可以寵幸我們的味蕾，讓我們舌尖也得到滿足，這就是大家喜歡她的食譜的最重要的原因。“只有好吃的減脂餐，才可以一直吃下去”這就是她研究食譜的原則。“高蛋白低碳水減脂餐”介紹了101款瘦身食譜。減肥期間，一個人想簡單吃一口，累了想偷懶，餓了想快點吃到東西，想吃點好吃的犒勞一下自己，想吃點重口味的東西，這些時候翻翻這本書都能找到適合你的食譜。

《鉤針花樣全集 473 款》分為五部分：鉤針編織基礎入門（詳細介紹了常用針法符號、毛衣直邊的縫合方法、毛衣斜邊的縫合方法、鉤花的連接方法、不規則花樣邊緣加針方法、挑針方法）；精選鉤針花樣（詳細介紹了 378 款經典時尚花樣作品）；時尚立體花樣 ( 詳細介紹了 61 款靚麗實用花樣作品）；蕾絲雪花花樣（詳細介紹了 15 款毛衣最常用的蕾絲花樣）；靚麗鉤針毛衣（詳細介紹了 19 款當下*流行*時尚的毛衣編織方法）。 想親手給自己或孩子鉤一件毛衣或溫暖毛毯，這一本書就夠，花樣款式時尚經典，可根據自己喜歡設計獨有作品。

《染整打樣》根據中職學生在打樣崗位的工作任務特點以及教學內容要求，主要介紹了基於人工測配色操作技術的染整打樣的工作任務所需的知識和技能。內容包括化驗室安全常識、染整打樣常用儀器設備、染整打樣操作基礎、色彩基礎、仿色方法、配色打樣操作、常用染料染色打樣工藝與操作、印花打樣工藝與操作、染色打樣綜合實訓、中級染色小樣工考證、計算機測配色操作基礎。附錄為染色小樣工技能考核的理論和實操的模擬試題。《染整打樣

一種食品中允許使用多種食品添加劑，這些食品添加劑分佈在GB2760—2014標準各處，想從食品的角度出發，從中查找出某種食品允許使用哪些食品添加劑，就會感到很不方便，有一定難度，企業在生產中也易發生錯用和超量使用食品添加劑的情況。這本手冊就是為解決這些難題而編寫的，通過使用本手冊能快速查找出某種食品可使用的食品添加劑品種和用量。本手冊是按食品的分類、食品產品名稱對GB2760—2014中食品添加劑產品種類進行重新整理歸類，同時又按這些食品添加劑的功能進行分類匯總，列出了對應的使用量，這樣，相關食品工作人員可快捷、準確地查詢和選擇食品添加劑。 本書適用對象是食品企業的生產技術人員、產品研發人員和質量監管人員，可作為他們的必備工具書。同時本手冊也是食品安全監管人員的得力助手。 何春毅，浙江省食品添加劑和配料行業協會，浙江省食品工業協會專家咨詢委員會成員。浙江省財政廳食品工程評估咨詢成員。，秘書長，主要工作簡歷：（1）1986年畢業於浙江大學生物系(原杭州大學生物系生化專業)，同年分配到浙江省輕工業研究所食品研究室從事食品研究和項目技術開發工作。（2）1994年至2004年在輕工部食品質量監督檢驗杭州站（現國家輕工食品檢測杭州站）暨浙江省食品質量監督檢驗站從事食品和食品添加劑質量檢測和質量分析工作，負責理化檢測組工作。（3）2004年起負責浙江省輕工業研究所食品添加劑部工作，從事食品添加劑研究和應用開發工作。並任浙江省輕工業研究所學術委員會委員。（4）2015年至今在浙江省食品添加劑行業協會工作，參與法律法規、產品標準組織培訓及技術咨詢工作。主要成果：輕工業部科研項目玫瑰花花青素的提取和應用研究的主要完成人，浙江省科委的山礬天然黃色素研究，獲三等獎，以及多項浙江省分析測試學會和浙江省輕工業研究所科研項目，在《食品科學》，《浙江食品》《中國食品添加劑》等國 家級專業期刊上發表過多篇論文及成果。

本書採用彩色圖解的方式全面系統地介紹了全自動麻將機（單口麻將機、四口麻將機、過山車麻將機、八口麻將機）維修技能及案例，內容包括新型全自動麻將機的結構與原理、元器件識別與檢測、維保工具、維修方法和技能、不同類型的麻將機典型故障維修、維護保養等。本書內容遵循從零基礎到技能提高的梯級學習模式，注重維修基礎與實踐相結合，彩色圖解重點突出，對重要的知識點都附以視頻解說，以提高讀者的學習興趣和效率，達到學以致

全書共分八章，章為嬰幼兒套裝的制板與裁剪，第二章為兒童襯衫的制板與裁剪，第三章為兒童套裝的制板與裁剪，第四章為各種款式女童連衣裙的制板與裁剪，第五章為分身上衣和大擺裙的制板與裁剪，第六章為兒童背心和褲裝的制板與裁剪，第七章為兩件套和兒童旗袍的制板與裁剪，第八章為兒童大衣的制板與裁剪。本書適合從事服裝設計、服裝美學藝術設計人士，或者大中院校服裝專業師生以及愛好服裝裁剪和服裝制作的人士閱讀使用。

本書內容翔實、品種齊全、實用性強，共收集品種近2000種，全面介紹了服裝面料、輔料相關知識。書中彩插部分展示了多種典型面料及輔料的彩色圖，是紡織藝術的具體體現。上篇服裝面料與輔料基礎知識，介紹了構成面料和輔料的各種原材料、面料的構成方式與結構；中篇服裝面料品種，內容包括棉型織物、麻型織物、竹原纖維織物、毛型織物、絲型織物、針織面料、裘皮面料、皮革面料、複合面料、新型面料；下篇服裝輔料品種，內容包括

本書主要分為兩大部分。第一部分包括指甲的構造、店鋪接待的基本流程，幫助讀者瞭解最健康、安全的操作手法，提高接待客人的效率，體現店鋪的專業水平，加強店鋪的競爭力。第二部分包括水晶甲、光療甲、主題彩繪、微雕浮雕、暈染等實用技法，使讀者瞭解線下最流行與最實用的技法。書中詳細介紹了每個美甲款式所用到的材料和工具，逐步剖析技法，配合高清圖片，讓操作一目了然。本系列書共分三本，本書適用於以專業美甲師為目標的美

本書介紹了單一型調味品、複合型調味品、粉末型調味品、油狀型調味品、湯汁類調味品、魚蝦類調味品、菇菌類調味品、水果類調味品、釀造類調味品及部分西式調味品共240餘種。本書適合調味品生產廠家及餐飲業人員使用，亦可作為職業技術院校相關專業師生教學參考的讀物。

《西餐烹飪基礎》主要介紹了西餐的基礎知識、基本技能以及一些西餐菜品的具體制作，包括西餐廚房組織和人員構成、常用設備及器具、常用原料及品質鑒別、西餐刀工、調味技術、西餐基礎湯制作、烹調方法、少司制作、冷菜和熱菜制作、菜單設計等。

本書以理論與實踐相結合的形式，介紹了壽司的歷史、選材、製作技法及多款握壽司的操作方法，全面揭開壽司美味的科學依據。理論方面，從魚肉熟成的概念、紅肉白肉的區別、生食如何殺菌、刀的鋒利程度對食材的影響等方面，從科學的角度揭開壽司好吃的秘密；壽司技法方面，從壽司魚的選擇、壽司飯的做法到握壽司的操作技法，以圖文並茂的形式介紹了如何做一款壽司。

本書系統地介紹了3D打印技術的全過程及其應用，主要內容包括：3D打印概述、3D打印材料、常見的3D打印工藝、金屬3D打印工藝、3D打印企業、3D打印的應用、3D打印雲平臺。本書詳細介紹了多種應用於3D打印的材料和工藝，讓讀者在瞭解其科學原理的基礎上，能夠更快地應用於實際生產過程；本書通過對多家知名國內外3D打印企業及其產品的介紹，可幫助讀者深入瞭解和把握3D打印產業的發展現狀、發展趨勢和市場機遇；本書著重闡述了3D打印技術在航空航天、汽車、醫療等多個領域的實際應用及其前景展望，這些實例將為讀者在相關行業中應用3D打印技術提供參考；本書還對涉及基於雲平臺的3D打印服務進行了全面剖析，以期帶領讀者以全新的視野和方法認識和掌握3D打印技術。