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商品定價

$199以下 (2)
$200~$399 (3)
出版日期

2016~2017 (1)
2016年以前 (4)
裝訂方式

平裝 (5)
作者

孔令明 (4)
任靜波、孔令明 (1)
出版社/品牌

台科大圖書 (3)
中國質量出版社 (1)
化學工業出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

5筆商品,1/1頁
新疆特色植物蛋白資源的開發與加工利用(簡體書)
作者:孔令明  出版社:化學工業出版社  出版日:2015/09/01 裝訂:平裝
《新疆特色植物蛋白資源的開發與加工利用 》系統介紹了新疆植物蛋白資源的產區和分類,分別介紹了核桃、杏仁、巴旦木、葵花籽、胡麻籽、紅花籽、棉籽、鷹嘴豆、打瓜籽、甜瓜籽、蓖麻籽、油菜籽等新疆植物蛋白資源開發利用概況,闡述了植物蛋白質的結構與功能特性,介紹了新疆特色植物蛋白質的制取與開發利用情況及在開發利用新技術。本書既可供從事食品行業和相關新產品開發以及植物蛋白加工等的科技人員參考,也可供相關院校師生
缺貨無法訂購
丙級會計事務術科快攻秘笈
作者:孔令明  出版社:台科大圖書  出版日:2010/09/01 裝訂:平裝
1.依勞委會最新公告術科測驗應檢參考資料編寫。2.掌握最新命題趨勢,內容精緻實用。
絕版無法訂購
會計事務丙及術科通關寶典─2005年最新版
作者:孔令明  出版社:台科大圖書  出版日:2005/08/01 裝訂:平裝
分類精華說明,系統學習。 重點講解清晰,配合實作要領。 掌握最新命題趨勢,內容精緻實用。 題型豐富,最佳演練範本,解題詳實。 綜合模擬(歷屆試題),融會貫通,多作巧練,超越顛峰。
再版中無法訂購
會計事務丙級術科通關寶典
作者:孔令明  出版社:台科大圖書  出版日:2003/03/01 裝訂:平裝
再版中無法訂購
食品營養與衛生(簡體書)
滿額折
作者:任靜波; 孔令明  出版社:中國質量出版社  出版日:2016/07/29 裝訂:平裝
由任靜波等編著的《食品營養與衛生》按職業技能崗位的知識和技能的要求,分11個項目闡述食品營養和食品衛生知識與技能訓練。食品營養包括人體對食物的消化和吸收及營養素的需要,食物的營養價值和加工儲藏對食品營養素的影響,為保證膳食營養與健康的公共營養及營養配餐的知識與技能,介紹了營養強化與保健食品等內容;食品衛生包括食品污染與食物中毒,食品衛生的監督管理和質量安全體系及各類食品的衛生與管理
定價:192 元, 優惠價:87 167
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