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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

無法訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$199以下 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
作者

湯炣吾 (1)
出版社/品牌

四川科學技術出版社 (1)

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1筆商品,1/1頁
禽蛋加工技術(簡體書)
作者:湯炣吾  出版社:四川科學技術出版社  出版日:2009/02/02 裝訂:平裝
1.技術易學,質量可靠。因配料工藝規範化、標準化,減少了對製作經驗的依賴,即使從未從事過制蛋工作的人,只要嚴格按照書中的介紹去操作,也可迅速掌握技術,生產出品種各異的優質松花蛋和鹽蛋,誠使“舊時深奧秘傳術,飛入尋常百姓家”。 2.規模可大可小,設備要求簡單。小可制蛋l0個,大可成千上萬。只要有鮮蛋和相應的貯蛋容器.就可配料進行生產。對場地也沒有特殊要求,而且不受季節的限制。 3.勞動強度小,生
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