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165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

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商品類型
繁體書 （4）
商品狀況
可訂購商品 （1）
無法訂購商品 （3）
庫存狀況
有庫存 （1）
無庫存 （3）
商品定價
$200~$399 （1）
$400~$599 （3）
出版日期
2022~2023 （1）
2020~2021 （1）
2018~2019 （1）
2016~2017 （1）
裝訂方式
平裝 （4）
作者
羅明庚、Lisa （3）
羅明庚 Lisa （1）
出版社/品牌
台科大圖書 （4）

三民網路書店 / 搜尋結果

共4筆商品，1/1頁
新時代丙級中餐烹調（葷食）學術科研讀範本
滿額折
1.

新時代丙級中餐烹調（葷食）學術科研讀範本

作者：羅明庚; Lisa  出版社：台科大圖書  出版日：2022/05/06 裝訂：平裝
產品特色： ◎依勞動部最新公告學術科試題撰寫而成。 ◎學科試題細分工作項目，並轉換成「數位閱讀電子書模式」，讓您隨時隨地可使用行動裝置閱讀學習。 1. 水花刀工圖放大拆解，簡單快速上手。 2. 所有卡片詳細載明，一書在手聰明應試。 3. 職人師傅步驟分析帶領操作。 4. 搭配MOSME行動學習一點通。 ．學科：使用「數位閱讀電子書模式」，可隨時隨地於行動裝置閱讀學習。 ．診斷：可反覆線上練習書籍裡所有題目，強化題目熟練度。 ．擬真：學科「擬真卷」模擬檢定配分與題數，自我練習增強記憶力，即學即測即評，強化試題熟練度。
定價：400 元， 優惠價：9 360
庫存：2
丙級中餐烹調學術科通關寶典
2.

丙級中餐烹調學術科通關寶典

作者：羅明庚; Lisa  出版社：台科大圖書  出版日：2016/05/19 裝訂：平裝
1.依勞動部最新公告學術科試題撰寫而成 2.以表徵論判定食材熟成，輔以精美圖片強化學習效果 3.歸納刀工未評比部分及刀工規格，降低失誤提升過關率 4.依照烹調順序排列菜譜，方便閱讀與學習 5.詳細整理並歸納考題型式，縮短研讀時間 6.提供烹調五大流程，貼近業界職場環境 Chapter1 考前建議事項 一　刀工技術總則 二　基本切割法 三　水花與盤飾參考圖譜 四　烹調技術重點 Chapter2 應檢
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丙級中餐烹調（葷食）學術科通關寶典含食品安全衛生及營養共同學科題庫
3.

丙級中餐烹調（葷食）學術科通關寶典含食品安全衛生及營養共同學科題庫

作者：羅明庚 Lisa  出版社：台科大圖書  出版日：2018/04/13 裝訂：平裝
產品特色： 1.依勞動部最新公告學術科試題撰寫而成 2.以表徵論判定食材熟成，輔以精美圖片強化學習效果 3.歸納刀工未評比部分及刀工規格，降低失誤提升過關率 4.依照烹調順序排列菜譜，方便閱讀與學習 5.詳細整理並歸納考題型式，縮短研讀時間 6.提供烹調五大流程，貼近業界職場環境 目錄： Chapter1 應檢參考資料 壹　應檢人須知 貳　測試試題 參　評審標準及評分表 水花參考圖譜 盤飾參考圖譜
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丙級中餐烹調（葷食）學術科通關寶典（含食品安全衛生及營養共同學科題庫）
4.

丙級中餐烹調（葷食）學術科通關寶典（含食品安全衛生及營養共同學科題庫）

作者：羅明庚; Lisa  出版社：台科大圖書  出版日：2020/06/19 裝訂：平裝
產品特色： 1.依勞動部最新公告學術科試題撰寫而成 2.以表徵論判定食材熟成，輔以精美圖片強化學習效果 3.歸納刀工未評比部分及刀工規格，降低失誤提升過關率 4.依照烹調順序排列菜譜，方便閱讀與學習 5.詳細整理並歸納考題型式，縮短研讀時間 6.提供烹調五大流程，貼近業界職場環境
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